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1.ハムは半分に切って細切りにする。2.ボウルにAを入れて混ぜ、塩もみにんじん(下記お料理メモ参照)、1を加えてあえる。
ロースハム…3枚塩もみにんじん…120gA　・オリーブ油…小さじ2　・酢…小さじ1　・粗びき黒こしょう…少々
カロリー:約87kcal　

1. ブロッコリーとカリフラワーは小房に分けてゆでる。パプリカは飾り用に型抜きをする。 2. キャベツにブロッコリー、カリフラワー、プチトマト、りんご、チーズをピックで刺す。ハムは半分に切り、くるんと巻いて刺す。1のパプリカを飾る。 ※好みでマヨネーズをつける。
森の薫り® ロースハム 5枚 ブロッコリー 1個 カリフラワー 1個 プチトマト 1パック りんご 1/2個 プロセスチーズ(ボール状) 適量 黄パプリカ 1個 キャベツ 1/2玉 マヨネーズ 適量
カロリー:約206kcal　塩分:約0.8g

1. フルーツはそれぞれ食べやすい大きさに切り、コールスロードレッシングで和える。 2. ハムは4等分に切る。押し麦は、たっぷりのお湯で3分ゆでてザルにとり、水けをきって冷ます。 3. 1と2を彩りよく器に盛り付け、くるみを散らす。
彩りキッチン® ロースハム 4枚 りんご 1/2個 グレープフルーツ 1/2個 キウイフルーツ 1個 くるみ 適量 押し麦 30g コールスロードレッシング(市販) 大さじ4
調理時間:約10分　カロリー:約358kcal　塩分:約1.8g

(1)キャベツはせん切りにし、玉ねぎは薄切りにする。ボウルにキャベツ・玉ねぎ、Aを入れて混ぜる。(2)食パン1枚にチーズ、1枚ずつ半分に折ったハム、(1)の順にのせる。(3)もう1枚の食パンの片面に粒マスタードを塗り、(2)にのせてはさみ、上から押してなじませ、半分に切る。
食パン6枚切り・胚芽入り 2枚キャベツ 130g玉ねぎ 20gA「ピュアセレクト コクうま 65%カロリーカット」 大さじ2A黒こしょう 少々薄切りハム 6枚(60g)スライスチーズ 1枚粒マスタード 小さじ1
カロリー:約302kcal　

作り方1. ルッコラは根元を切り落として長さ4cmほどに切る。生ハムはひとくち大に切る。バジルは4等分に手でちぎる。モッツァレラチーズは2cmの角切りにする。 作り方2. 器にサラダを盛り、の材料を上から振り、ひと混ぜする。
ルッコラ 2束生ハム 4枚バジル 4枚モッツァレラチーズ 80g塩 少々コショウ 少々レモン汁 小さじ1オリーブ油 小さじ1.5バルサミコ酢 小さじ2
調理時間:約10分　カロリー:約192kcal　

1. 【A:寿司酢】の材料を合わせ、炊いたご飯に混ぜる。 2. 1にとけるチーズとあら挽き黒こしょうを加え、チーズが溶けるまでさらに混ぜる。 3. ラップをまな板の上にひき、生ハムを横向きで1枚のせる。その上にチャービルと1/4に分けた2のご飯をのせ、さらに上から縦向きの生ハムを1枚のせ、ラップごと丸める。
これは便利 ロース生ハム 8枚 ご飯 200g A リンゴ酢 大さじ1・1/2 A はちみつ 大さじ1 A 塩 小さじ1/2 とけるチーズ 30g あら挽き黒こしょう 適量 チャービル(飾り用) 適量
調理時間:約10分　カロリー:約217kcal　塩分:約2.3g

煮汁が多い場合は火を強めてとばす。粗熱が取れたらかぼちゃをフォークなどでペースト状になるまでつぶし、クリームチーズを加えて混ぜる。コッペパンに切り目を入れてバターを塗り、食べやすく切ったハムと【かぼちゃ煮のクリームチーズあえ】をはさむ。
・かぼちゃ 1/4コ・クリームチーズ 40g・しょうゆ 小さじ2・砂糖 小さじ2・コッペパン ・バター ・ハム
カロリー:約260kcal　塩分:約1.5g

ミニトマトはヘタを取って半分に切る。きゅうりは皮をしま目にむき、1cm厚さの輪切りにする。たまねぎは薄切りにし、冷水に放してから水けをきる。卵は固ゆでにし、殻をむいて6コのくし形に切る。ハムは一口大に切る。イングリッシュマフィンは厚さを半分に切り、オーブントースターなどで表面がカリッとするまで焼く。表面にバター適宜をぬり、にんにくをこすりつけたら、2cmの角切りにする。器にサラダミックスを敷き、**1**～**3**を盛る。【ドレッシング】材料を混ぜ合わせて、**4**にかけ、あればディルをのせる。
・サラダミックス 150g・ミニトマト 8～10コ・きゅうり 2本・たまねぎ 1/2コ・卵 3コ・ハム 3枚・イングリッシュマフィン 2コ・にんにく 1かけ・にんにく 1かけ・オリーブ油 カップ2/3・レモン汁 大さじ2～3・粉チーズ 大さじ3・塩 少々・こしょう 少々・バター
調理時間:約25分　カロリー:約490kcal　

卵は卵黄と卵白に分ける。ハムは1センチ四方に切る。耐熱容器に牛乳を入れ、電子レンジ(600W)で30秒加熱する。小鍋にバターを入れて弱めの中火にかけて溶かす。薄力粉を加え、焦がさないように炒める。温めた牛乳を、混ぜながら少しずつ加え、もったりするまで煮て、塩、こしょう、ナツメグを加える。チーズ、卵黄、ハムを加えて混ぜ合わせ、火を止める。卵白に塩少々を加え、泡立て器で角が立つくらいまで8分立てにし、メレンゲを作る。

1.鍋に湯2　1/2カップを入れて強火にかけ、セロリの葉と、固形スープの素をくだいて加え、しばらく煮る。2.別の鍋でマカロニをゆで、ざるにあけて湯をきり、器に盛る。3.1のセロリを取り出し、塩、こしょう各少々で調味する。2に注ぎ、半分に切ったハムをのせ、こしょうをふる。
マカロニ…100gセロリの葉…適宜固形スープの素…1個ボンレスハム(薄切り)…2枚・塩、粗びき黒こしょう
カロリー:約225kcal　

1.かぼちゃは一口大に切る。耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをかけ、電子レンジで約5分加熱する。水けをきり、フォークで潰す。2.きゅうりは5mm厚さの輪切りにし、ハムは半分に切って1cm幅に切る。1の粗熱がとれたら加えて混ぜ、マヨネーズ大さじ2、塩、こしょう各少々を加え、さっと混ぜる。
ロースハム…2枚かぼちゃ…270gきゅうり…1本(約100g)マヨネーズ…大さじ2塩、こしょう…各少々
カロリー:約203kcal　

1.ピーマンは縦半分に切って縦細切りにし、ハムは半分に切って1cm幅に切る。2.鍋にサラダ油小さじ1を中火で熱し、1を炒める。全体に油がなじんだらだし汁2カップ、しょうゆ小さじ1、塩小さじ1/4、こしょう少々を加える。3.煮立ったら弱火にして約5分煮る。
ロースハム…3枚ピーマン…2個(約60g)サラダ油、しょうゆ…各小さじ1だし汁…2カップ塩…小さじ1/4こしょう…少々
カロリー:約61kcal　

ベーグルを横半分にスライスし、バターを塗る。 レタス、チーズ、ハム、ゆでたまご、トマトの順に重ね、マヨネーズをしぼる。 セルフィーユを飾り、粗挽き黒こしょうをふって、ベーグルではさめばできあがり。
1人分 石窯ベーグル(プレーン)1個スライスチーズ1枚ロースハム2枚トマト(スライス)2枚ゆでたまご(スライス)1/2個分レタス1～2枚バター適量マヨネーズ適量セルフィーユ少々粗挽き黒こしょう少々
調理時間:約10分　

1. ハムはいちょう切りにし、玉ねぎは薄切りにして水にさらし、水けをきる。パセリはみじん切りにする。 2. 1を【A】のマリネ液に漬け、冷蔵庫で15分ほど冷やす。(調理時間外) 3. 2.にパセリのみじん切りとフライドオニオンを散らす。
森の薫り® ロースハム 5枚 玉ねぎ 1/2個 パセリ 適量 フライドオニオン(市販品) 小さじ1/2 A オリーブ油 1/3カップ A ワインビネガー 1/3カップ A マスタード 大さじ2/3 A 塩・こしょう 各少量
調理時間:約10分　カロリー:約355kcal　塩分:約0.8g

貝われ菜と合わせた大根、ブロッコリー、ハム、コーンを盛り合わせ、食べる直前にを掛ける。
大根 8cm貝われ菜 1/2パックブロッコリー 4房ハム 4枚水煮コーン(缶) 小1/2缶(1缶130g入り)砂糖 小1塩 小1/2ワインビネガー 大2コショウ 少々ニンジン(すりおろし) 1/4本分玉ネギ(すりおろし) 1/4個分サラダ油 大3
調理時間:約15分　カロリー:約170kcal　

(1)ボウルにAを入れてよく混ぜ、冷蔵庫に入れて冷やしておく。(2)スパゲッティは塩を加えた熱湯で表示時間通りにゆで、冷水で洗い、ザルに上げて水気をきる。生ハムはひと口大に切り、ミニトマトは半分に切る。(3)ボウルに(2)の生ハム・ミニトマトを入れ、塩少々をふってなじませる。(2)のスパゲッティ、オリーブオイル、好みでちぎったバジルの葉を加えて混ぜ合わせ、塩・黒こしょうで味を調える。
カロリー:約494kcal　

フライパンにバターを入れて中火で溶かし、ハム、マッシュルームを加えて炒める。白ワインを加え、煮立たせてアルコール分をとばす。塩少々、黒こしょう、**1**のスープ、生クリームを加えて約1分間煮る。パスタがゆで上がる2分前にアスパラガスを加え、一緒にざるに上げる
・スパゲッティ 160g・ロースハム 4枚・マッシュルーム 6コ・グリーンアスパラガス 2本・固形スープの素(もと) 1/2コ・バター 30g・白ワイン 大さじ2・塩 適量・黒こしょう 少々・生クリーム カップ1/2・パルメザンチーズ 15g
調理時間:約25分　カロリー:約740kcal　

下準備1. アンズはぬるま湯につけて柔らかくし、大きい場合は半分に切る。 下準備2. カリフラワーは小房に分け、水でサッとぬらしてぬれたまま耐熱容器に並べ、ラップをして電子レンジで2～3分加熱する。 作り方1. 器にアンズ、生ハム、カリフラワー、ベビーリーフを盛り合わせ、フレンチドレッシングをかける。
アンズ(干し) 4〜5個生ハム 8〜10枚カリフラワー 1/4〜1/2株ベビーリーフ 1パックフレンチドレッシング(市販品) 適量
調理時間:約10分　カロリー:約181kcal　

しいたけ 6個にんにくの薄切り 1かけ分うま味調味料「味の素®」70g瓶 10ふり生ハム 6枚「瀬戸のほんじお」 少々こしょう 少々サワークリーム・好みで 適量「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ2イタリアンパセリ 適量
カロリー:約62kcal　

下準備1. アボカドは皮をむいて種を取り、縦長の8等分に切る。クリームチーズ、パプリカはヘタと種をとり、幅1cmに切る。貝われ菜は根元を切り落とす。 作り方1. 生ハムを広げて材料をのせて巻き、器に盛る。 作り方2. (1)に、EVオリーブ油、粗びき黒コショウをかける。
アボカド 1個クリームチーズ 20gパプリカ(赤) 1/4個貝われ菜 1パック生ハム 8枚EVオリーブ油 少々粗びき黒コショウ 少々
調理時間:約10分　カロリー:約236kcal