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「ハンバーグ」 の検索結果： 872 件中 （281 - 300）
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(1)玉ねぎは、油大さじ1で炒めておく。 (2)ボウルに合いびき肉を入れ、「コンソメ」をまぶし、Aを加え、粘りがでるまでよく混ぜる。(1)の玉ねぎ、Bを加えて、練り混ぜ、牛乳を加えてさらに混ぜる。(3)(2)を8等分し、手に油(分量外)をつけて、空気を抜きながら丸める。フライパンに油大さじ2を熱し、両面に焼き目がつくまで焼き、皿にとる。(4)(3)のフライパンの残った焼き汁に油大さじ1を加え、Cを炒める。合わせたDを加え、(3)のハンバーグを戻し入れ、弱火で15分ほど煮る
カロリー:約508kcal 味の素 レシピ大百科
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1 木綿豆腐はペーパータオルに包んで重石をし、しっかりと水気をきる。 2 ひじきは水につけてもどし、洗って水気をきる。にんじんは3cm長さのせん切りにする。ごぼうは細かいささがきにする。以上を小鍋に入れ、だし汁、しょうゆ、砂糖を加えて火にかけ、煮立ったら中火にし、汁気がなくなるまで煮て冷ます。 3 ボウルに豆腐を入れてなめらかにつぶし、すりおろした大和芋、卵、(2)、小麦粉、塩を加えてしっかりと練り混ぜる。4等分してハンバーグ状に形作る。 4 フライパンに油大さじ2を熱し
調理時間:約3分 カロリー:約272kcal 塩分:約2.9g キューピー3分クッキング
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1 ハンバーグの玉ねぎはみじん切りにし、ソースの玉ねぎは縦薄切りにする。にんじんはいちょう切りにし、しめじは小房に分ける。 2 ボウルに合びき肉、玉ねぎのみじん切り、卵、生パン粉、牛乳、塩、こしょうを入れ、手でよく練り混ぜる。4等分して手にとり、片手に叩きつけるようにして空気を抜き、小判形にまとめる。 3 フライパンを熱して油大さじ1を入れ、(2)を並べ入れ、弱めの中火で3分ほど焼く。きれいな焼き色がついたら返し、ふたをずらしてかけ、さらに2～3分焼いて焼き色をつけ、とり
調理時間:約3分 カロリー:約331kcal 塩分:約2.8g キューピー3分クッキング
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1 ふんわりハンバーグ 【1】玉ねぎは細かいみじん切りにし、油大さじ1/2で薄く色づくまで炒め、冷ましておく。 【2】パン粉は牛乳をふりかけてふやかす。 【3】ボウルに合びき肉、卵、(1)、(2)、塩、こしょうを入れ、手でよく練り混ぜて4等分する。 【4】手に油をつけ、(3)の肉だねを両方の手に交互に叩きつけて中の空気を抜き、小判型にまとめる。バットに並べ、小麦粉を茶こしに入れて薄くふりかける。 【5】フライパンに油大さじ2を熱し、(4)の粉をふった面を下にして並べ入れ、上
調理時間:約3分 カロリー:約384kcal 塩分:約3.6g キューピー3分クッキング
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1 玉ねぎは半分を粗めのみじん切りにする。残りはみじん切りにして耐熱皿に入れ、塩をふり、ラップをして電子レンジ強に1分30秒かけ、冷ましておく。 2 パン粉は牛乳を加えてしめらせておく。 3 ボウルに合びき肉を入れ、塩、こしょう、電子レンジにかけた玉ねぎ、(2)、卵、マヨネーズを順に加えてよく練り混ぜる。ナツメッグを加えてさらによく混ぜ、玉ねぎの粗みじん切りを加えてざっくり混ぜる。 4 (3)を4等分してハンバーグ形にまとめ、真ん中を少し指でくぼませる。ラップをかけて冷蔵庫
調理時間:約3分 カロリー:約392kcal 塩分:約2.5g キューピー3分クッキング
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1 ハンバーグだねを作る。玉ねぎはみじん切りにし、バターでしんなりするまで炒め、冷ましておく。 2 ボウルにひき肉を入れ、しょうゆ、塩、こしょうを加えて手で粘りが出るまで練り、(1)の玉ねぎ、卵、牛乳を順に加えてよく混ぜ、最後に生パン粉を加えてさっと混ぜる。冷蔵庫に入れて1時間以上冷やしておく。 3 玉ねぎとピーマンは小さめの一口大に切り、マッシュルームは縦4つ割りにする。 4 (2)を8等分して丸め、両手でキャッチボールをくり返して中の空気を抜き、小判形にまとめて中央
調理時間:約3分 カロリー:約477kcal 塩分:約2.9g キューピー3分クッキング
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1 いわしは頭、腹ワタを除いて洗い、手開きにして中骨、皮をとり、包丁で小骨ごと細かく叩きます。 2 にんにく、パセリはみじん切りにし、パセリは飾り用に少しとり分けておきます。 3 ボールに(1)、(2)、パン粉、粉チーズ、溶き卵、塩、こしょうを合わせて粘りが出るまで手で混ぜ、4等分してハンバーグ形にまとめます。 4 つけ合わせのブロッコリーは小房に分け、にんじんは食べやすく切ります。鍋に入れ、ヒタヒタの水、スープの素、バター大さじ1を加え、中火で煮汁が少なくなるまで煮て塩
調理時間:約3分 カロリー:約489kcal 塩分:約2.5g キューピー3分クッキング
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のにんじんを入れて火にかける。にんじんに火が通ったら③のハンバーグ、④のしらたき・ブロッコリー・玉ねぎ・里いもを加えて煮込む。全
材料(4人前) 合いびき肉 500g 玉ねぎ 1個 【A】溶き卵 1個分 【A】パン粉 大さじ3 塩 少々 こしょう 少々 しらたき 1袋 にんじん 1/2本 ブロッコリー 1個 里いも・小 8個(360g) 【B】水 カップ6 【B】めんつゆ カップ3/4 サラダ油 適量 調理時間:約45分 カロリー:約213kcal ヤマキ おいしいレシピ
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下準備1. 玉ネギは皮をむいてみじん切りにし、フライパンにサラダ油少々を熱し、冷凍コーンと一緒に炒め、冷ましておく。 下準備2. ニンジンは皮をむき、すりおろしておく。 作り方1. ボウルに肉、玉ネギ、コーン、ニンジン、パン粉、牛乳、卵、塩コショウ、ナツメグを入れ、よく粘りが出るまで手で混ぜ合わせる。 作り方2. 手にサラダ油を塗り、1を4等分し、1個ずつキャッチボールをする要領で空気を抜き、俵型に形を整える。 作り方3. フライパンに油を強火で熱し、ハンバーグを並べ入れ
調理時間:約30分 E・レシピ
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「このまま使えるだいず水煮」は水けをきる。ソース用に大さじ2をとっておく。 (1)をビニール袋に入れて、上から手で大豆を押しつぶし、ペースト状にする。 ボウルに(2)と合いびき肉を入れて混ぜ合わせる。パン粉、牛乳、卵を加えてこねる。塩、こしょう、ナツメグを入れて混ぜ、半分にして、1.5cm厚さの楕円形にととのえる。 フライパンにサラダ油を熱し、途中白ワインを加えて両面をこんがり焼く。 ふたをし、中まで火が通ったら器に盛り付けて上からハンバーグソースをかける。 ソース 鍋に
調理時間:約30分 カロリー:約332kcal フジッコ愛情レシピ
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❶豆腐は水切りする。玉ねぎはみじん切りにする。❷豆腐を一口大に切り、紙タオル包み、耐熱容器に入れて電子レンジ(500W)で3分加熱し、粗熱を取る。(この際、さらに水けが取れる)❸ボウルに鶏ひき肉、②、①の玉ねぎ、Aを入れてこねて、お好みの形に成型し、空気を抜く。❹中火で熱したフライパンに日清MCTリセッタをひき、③を焼く。焼き色がついたら裏返し、蓋をして弱火で7分程蒸し焼きにする。❺ハンバーグが焼けたら皿に盛り付ける。❻フライパンの焼き汚れを紙タオルでさっと拭きBを入れ
調理時間:約50分 カロリー:約494kcal 塩分:約1.5g 日清オイリオ わくわくレシピ
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玉ねぎはサラダ油大さじ1/2をひいたフライパンで5～6分ほど炒めて粗熱をとっておく。ボウルに合挽き肉とAの材料をすべて合わせ、冷めた玉ねぎをすべて加える。玉ねぎを炒めてからタネに加えることで、火を通した玉ねぎの甘みがプラスされ、しっとりおいしい焼き上がりとなります。手早く粘りが出るまで混ぜ合わせてハンバーグのタネを作る。半分を手に取り、キャッチボールの要領で叩くようにして空気を抜き、小判形に成形する。残りのタネも同様に成形して、中央をくぼませておく。フライパンにサラダ油
調理時間:約30分 カロリー:約496kcal 塩分:約4.2g ヤマサ Happy Recipe
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1かぼちゃは8mm程の厚さに切り、耐熱皿に並べてふんわりとラップをかけ、電子レンジにかけ(600W、約1分)、こうもり型に型抜きをする。型を抜いた残りの部分は適当な大きさに切る。れんこんは5mm厚さの半月切りにする。しめじとブロッコリーは小房に分けておく。2ボウルにハンバーグだねの材料を入れ、しっかりよく混ぜる。3ホットプレートに油をひき、中火にかけ(2)を丸く成形しながら入れ、余白でしめじを炒める。1～2分程焼き、色がついたら裏返して更に1～2分程焼く。4基本
調理時間:約20分 カロリー:約482kcal 塩分:約2.4g カゴメのレシピ
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をハンバーグにのせ、ふたをして弱めの中火で約3分間蒸し焼きにする。
・合いびき肉 80g・塩 1つまみ・こしょう 少々・溶き卵 1/2コ分・パン粉 大さじ2・牛乳 大さじ1・ピーマン 1コ・エリンギ 1本・トマトケチャップ 大さじ1・水 大さじ1・ウスターソース 大さじ1/2・スライスチーズ 1枚・サラダ油 小さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約380kcal NHK みんなの今日の料理
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たまねぎはみじん切りにする。フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、たまねぎを入れてしんなりするまで炒め、塩1つまみ、こしょう少々をふって冷ましておく。ボウルに【A】を入れ、混ぜ合わせる。これがハンバーグのつなぎになる。ボウルにひき肉と**1**、**2**を入れ、氷水を入れたボウルの上に重ねる。底を冷やしながら、ゴムべらでよく混ぜ合わせる。肉の繊維がくずれて糸を引くようになれば、混ぜ終わり。まな板にラップを敷き、2等分した**3**を包み、裏返して手で木の葉形に整える
調理時間:約25分 カロリー:約790kcal NHK みんなの今日の料理
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たまねぎはサラダ油少々で炒め、軽く塩、こしょうをし、別の器にとって冷ます。生パン粉のない場合は、食パン1枚を水につけ、水けを堅く絞って細かくほぐす。ボウルにひき肉、**1**のたまねぎ、生パン粉、卵、ナツメグ、塩・こしょう各少々を合わせ、粘りが出るまで十分に練る。**3**を4つに分け、1コ分ずつ、両手で、キャッチボールをするように、手のひらに打ちつけ、中の空気を出す。丸形に整え、中心を少しくぼませる。フライパンにサラダ油を少し多めに入れて熱し、ハンバーグに小麦粉をつけ
NHK みんなの今日の料理
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たまねぎはみじん切りにする。フライパンにサラダ油(ハンバーグのタネ用)を強火で熱し、たまねぎを炒める。しんなりしたら、火から下ろして粗熱を取る。小さめのボウルにパン粉を入れて牛乳を注ぎ、溶き卵を加えてよく混ぜる。ボウルにひき肉を入れ、**1**、**2**を加える。手でひき肉をにぎるようにして混ぜ合わせ、均一になったら手をグルグルと回して練り混ぜる。粘りが出てきたら4等分にし、1コずつ丸める。両手でキャッチボールをするように手のひらに打ちつけて中の空気をぬく。円形
調理時間:約30分 カロリー:約420kcal NHK みんなの今日の料理
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)のハンバーグ、B、「コンソメ」を入れて、中火で煮る。沸騰してきたら、アクを取り、弱火にして、40～45分煮る。塩・こしょう少々で味
合いびき肉 400g玉ねぎ 2個A食パン6枚切り 1枚A溶き卵 1個分Aナツメグ 少々A「瀬戸のほんじお」 小さじ1/2Aこしょう 少々Bトマトケチャップ 2/3カップBローリエ 2枚B水 3カップ「味の素KKコンソメ」固形タイプ 2個じゃがいも・小 3個(360g)バター 10g「瀬戸のほんじお」 少々こしょう 少々「AJINOMOTO サラダ油 カロリー:約494kcal 味の素 レシピ大百科
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したら、(3)のハンバーグを戻し入れ、フタをして弱火～中火で10～13分煮る。(6)器に盛り、パセリを飾る。
合いびき肉 320g玉ねぎ 1/2個しめじ 1/4パックAパン粉 1/4カップA牛乳 大さじ2A溶き卵 1/4個分Aうま味調味料「味の素®」 少々A「瀬戸のほんじお」焼き塩 少々Aこしょう 少々Aナツメグ 適量赤ワイン 大さじ2B水 70mlBデミグラスソース 40gBウスターソース 小さじ1Bトマトケチャップ 小さじ1B「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ1/2B カロリー:約559kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)いわしは三枚におろし、包丁でこまかくたたく。れんこんは皮をむいてすりおろし、水気をきる。玉ねぎはみじん切りにして油少々で炒め、冷ましておく。(2)ボウルに(1)のいわし・れんこん・玉ねぎを合わせ、Aを加えて8等分し、丸く形を整える。フライパンに油大さじ1・1/2を熱し、両面を焼く。(3)鍋にBを合わせて火にかけ、仕上げにしょうがを加える。(4)器に(2)のハンバーグを盛り、(3)のたれをかけ、大根おろし、貝割れ菜、レモンを添える。
いわし 2尾(260g カロリー:約241kcal 味の素 レシピ大百科
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