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「ハンバーグ」 の検索結果： 881 件中 （701 - 720）
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いわしは頭と内臓を取り、水で洗って手開きにする。尾と中骨を取って200g用意する。れんこんは皮をむいてサッとゆで、しょうがとともに粗く刻む。フードプロセッサーに**1**と**2**、おから、小麦粉大さじ2、薄口しょうゆ小さじ4、ねぎを入れて、なめらかにすり混ぜる。16等分して小判形に形を整える。フッ素樹脂加工のフライパンにサラダ油小さじ4を熱し、**3**を入･･･
調理時間:約30分 カロリー:約230kcal NHK みんなの今日の料理
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たまねぎは耐熱ボウルに入れ、サラダ油小さじ1をサッと混ぜる。ラップをせずに電子レンジ(600W)に1分間かけ、粗熱を取る。にんじんは半分の長さに切って4～6つ割り、じゃがいもはよく洗って皮付きのまま6等分のくし形に切る。耐熱皿に入れて水大さじ1をかけ、ふんわりとラップをして電子レンジに4分間かける。大きめのボウルにひき肉と塩小さじ1/3を入れてよく練る･･･
調理時間:約35分 カロリー:約760kcal 塩分:約3.0g NHK みんなの今日の料理
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ボウルに【A】を入れて混ぜ、ひき肉と【B】を加えてよく練り、2等分して小判形に整える。フライパンに並べ入れて中火にかけ、ふたをして両面にこんがりと焼き色をつける。大きめに広げたアルミ箔(はく)の上に**1**と【C】を等分にのせる。野菜にオリーブ油をたらし、ぴっちりと包む。両面タイプの魚焼きグリルに**2**の1人分を入れ、中火で12～13分間焼いて火を通す･･･
調理時間:約25分 カロリー:約750kcal 塩分:約4.2g NHK みんなの今日の料理
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ボウルに【肉ダネ】の材料を順に入れ、粘りが出るまで練り混ぜる。半分に分けて丸め、小判形に整える。ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を除き、横に5mm幅の細切りにする。エリンギは手で縦6～8等分に裂き、長さを半分に切る。【A】は混ぜ合わせておく。小さめのフライパンにサラダ油を中火で熱し、**2**を並べ入れ、約3分間焼く。焼き色がついたら返し、あいて･･･
調理時間:約15分 カロリー:約360kcal NHK みんなの今日の料理
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キムチは2cm幅に切る。牛肉は2cm長さの5mm幅に切る。ボウルにひき肉を入れ、【A】を加えて粘りが出るまでよく混ぜる。**1**の牛肉を加え、全体がなじむように軽く混ぜる。**2**を4等分にし、空気を抜きながら丸くまとめ、中心をへこませる。フライパンにごま油を強火で熱し、**3**を並べ入れる。片面にしっかり焼き色がついたら裏返し、弱火にしてふたをする。両面に焼･･･
調理時間:約30分 カロリー:約540kcal 塩分:約2.5g NHK みんなの今日の料理
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小松菜は根を落として5mm幅に切り、塩小さじ1/2をふる。ギュッともみ込んで約5分間おき、水けをよく絞る。【タルタルソース】の材料は混ぜ合わせておく。
ボウルに【A】と**1**の小松菜を入れ、よく練り混ぜる。4等分にして小判形に整え、中央を少しくぼませる。フライパンにオリーブ油大さじ1/2を弱めの中火で熱して**2**を入れ、ふたをして約3分間焼く。焼き色がつ･･･
調理時間:約20分 カロリー:約460kcal 塩分:約2.2g NHK みんなの今日の料理
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ボウルに【A】の材料を入れ、たまねぎをすりおろしながら加える。れんこんは皮をむき、太いものは縦半分に切る。スライサーで薄切りにしながら**1**のボウルに加え、6枚は飾り用にとり分ける。**2**のタネを手で混ぜ合わせ、れんこんとひき肉がよくなじんだら2等分にする。手のひらに軽く打ちつけて空気を抜くようにして形を整え、とり分けておいたれんこんを片面･･･
調理時間:約25分 カロリー:約390kcal 塩分:約3.3g NHK みんなの今日の料理
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ボウルにひき肉、たまねぎ、溶き卵を入れ、氷水を入れたボウルの上に重ねる。塩小さじ1、こしょう少々をふり、底を冷やしながら、肉の繊維がくずれて糸を引くようになるまでゴムべらでよく混ぜ合わせる。まな板にラップを敷き、2等分した**1**を包み、裏返して手で長方形に整える。もう1コも同様にする。冷蔵庫に入れて30分間以上おく。表面に包丁で格子状に筋目･･･
調理時間:約25分 カロリー:約580kcal NHK みんなの今日の料理
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れんこんは皮をむき、酢少々を加えた水に5分間つける。2/3量はすりおろしてざるに上げて軽く水けをきる。残りの1/3量はめん棒などで軽くたたいて一口大にする。たまねぎはみじん切りにし、耐熱皿に中央をあけてのせラップをせずに電子レンジ(500W)に1分～1分30秒間かけるボウルに合いびき肉、**1**、**2**、パン粉、卵、塩・こしょう各少々を入れ、よく混ぜる。2等分に･･･
調理時間:約30分 カロリー:約370kcal NHK みんなの今日の料理
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牛肉はラップでひとまとめにして冷凍庫に約2時間おき、半冷凍にする。5mm幅にザクザクと刻み、ボウルに入れる。塩小さじ1/3、こしょう少々を加え、軽く混ぜて2等分にする。厚さ1cm弱に平らにまとめる。フライパンにサラダ油小さじ1を入れて強めの中火にかけ、牛肉を片面ずつ好みの焼き加減に焼く。【豆腐ソース】の材料をなめらかになるまでよく混ぜ合わせる。ほ･･･
調理時間:約20分 カロリー:約370kcal 塩分:約2.1g NHK みんなの今日の料理
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しめじは石づきを取り、半量をみじん切り、残りはほぐす。たまねぎ、にんじんはみじん切りにする。さやいんげんはヘタを取り、塩少々を入れた熱湯でゆでる。【A】は耐熱容器に入れて混ぜ、電子レンジ(600W)に約1分間かけて温める。ボウルにひき肉、みじん切りのしめじ、たまねぎ、にんじん、黒こしょう少々を入れてよく練り混ぜる。2等分して小判形に整え、中央･･･
調理時間:約35分 カロリー:約250kcal NHK みんなの今日の料理
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なすは縦半分に切ってから厚みが半分になるように切れ目を入れ、皮目に隠し包丁を入れます。ボウルに[たね]の材料を入れ、粘りが出るまでよく混ぜ合わせ、4等分にします。なすの切れ目に小麦粉を薄くまぶし、(2)をはさみます。フライパンに油を熱し、(3)を並べ、蓋をして中火で約5分焼きます。裏返して弱火でさらに約5分焼き、「黄金の味」を加えて焼きからめます･･･
調理時間:約30分 カロリー:約273kcal 塩分:約1.8g エバラ食品 おいしいレシピ
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1はんぺんは厚みを半分にし、みじん切りにする。2豚ひき肉にしょうが汁をかける。長ねぎはみじん切りにする。31と2をよく混ぜ合わせ、6個の小判型に形を整える。4フライパンに油を熱し、3を並べ中火で焼き、きつね色に焼けたら裏返し、ふたをして2～3分蒸し焼きにする。最後にAを回し入れてからめる。
材料(3人分)はんぺん(大判)1枚豚ひき肉110gしょうが汁小さじ1/･･･ 調理時間:約15分 カロリー:約159kcal 塩分:約1.6g 紀文 笑顔のレシピ
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1はんぺんは適当な大きさに切る。2玉ねぎは電子レンジ(600W)で約1分加熱する。3ビニール袋に、1、2、Aを入れ、袋の外からよくもんで混ぜ合わせ、2等分にして小判型に形を整える。4フライパンにサラダ油を熱し、中火で片面を約1～2分ずつこんがりと焼き色がつくまで焼く。
材料(1人分(2個))はんぺん(大判)1/2枚玉ねぎ(みじん切り)大さじ1A 鮭フレーク大さじ2A マヨネー･･･ 調理時間:約10分 カロリー:約220kcal 塩分:約2.8g 紀文 笑顔のレシピ
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(1)ひじきの煮物は煮汁をきり、豆腐は水気をきる。(2)ボウルにひき肉、「ほんだし」、こしょうを入れてよく練り、(1)の豆腐を加えて小判形に形を整える。(3)フライパンに油を熱し、(2)を入れて両面に焼き目をつけ、弱火でフタをし、蒸し焼きにする。器に盛り、好みでミニトマト、パセリを添える。*そのままでもおいしくいただけますが、お好みでトマトケチャップや･･･
カロリー:約271kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)フライパンに油大さじ1を熱し、玉ねぎを薄く色づくまで炒め、冷ます。パン粉は牛乳に湿らす。(2)ボウルにひき肉、Aを入れてよく混ぜ、(1)の玉ねぎ・パン粉、卵を加えてさらに混ぜ、タネを作る。3等分にして小判形に形を整え、中央を少しくぼませる。(3)じゃがいもはひと口大に切る。ブロッコリーは小房に分ける。にんじんはヨコ半分に切り、さらにタテ8等分に切･･･
カロリー:約694kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)ボウルにA、「コンソメ」を入れて粘りが出るまでよく混ぜる。4等分にし、小判形に形を整える。(2)フライパンに油を熱し、(1)を両面焼き色がつくまで焼き、水カップ1/2を加え、フタをして中まで火を通す。(3)ケチャップ少々を塗り、4等分したスライスチーズをのせる。お好みでケチャップをかけて飾る。
A合いびき肉 100gA玉ねぎのみじん切り 大さじ2A溶き卵 大さじ･･･ カロリー:約236kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)ボウルにひき肉、Aを入れてよくこね、大2個、小2個の小判形に形を整える。(2)フライパンに油を熱し、(1)を入れ両面を色よく焼く。余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、Bを加えてフタをして中まで火が通り、肉汁が出てくるまで煮る。(3)マッシュポテトを作る。皮をむき小さめに切ったじゃがいも、分量の水を耐熱容器に入れ、ラップをかけて電子レンジ(600W)で5分･･･
カロリー:約467kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)フライパンに油小さじ2を弱火で熱し、玉ねぎを入れ、しんなりするまで炒める。1/3量をソース用に取り分けておく。(2)ボウルにひき肉を入れ、粘りが出るまでよく練り混ぜ、A、(1)の炒めた玉ねぎの2/3量、溶き卵、生パン粉、牛乳の順に混ぜ合わせ、8等分にする。(3)手に油少々を薄くのばし、タネ1個分を手に取って丸め、両手でキャッチボールをするようにたたいて中･･･
カロリー:約432kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)フライパンに油大さじ1を熱し、玉ねぎを薄く色づくまで炒め、冷ます。小さめのボウルにパン粉を入れ、牛乳を加えて浸しておく。(2)ブロッコリーは小さめの小房に分け、にんじんは好みの型で抜く。アスパラは食べやすい長さに切り、ゆでてザルに上げて水気をきる。(3)ボウルにひき肉、「コンソメ」、Aを入れ、粘りが出るまでよく手で練り混ぜ、(1)の玉ねぎ・浸し･･･
カロリー:約368kcal 味の素 レシピ大百科
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