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させる。仕上げにごま油小さじ1を回し入れ、器に盛る。
・酒塩いか 1ぱい分・白菜 2枚・にんじん 40g・ゆでたけのこ 40g・生しいたけ 3枚・水 カップ1/2・砂糖 大さじ1/2・しょうゆ 小さじ2・酒 小さじ1・顆粒(かりゅう)チキンスープの素(もと) 小さじ1・水 大さじ2・かたくり粉 大さじ1・サラダ油 ・ごま油 調理時間:約20分 カロリー:約230kcal NHK みんなの今日の料理
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加える。1分間煮て火を止める。10分間ほどおいて、器に盛りしょうがをのせる。
・するめいか 1ぱい・木綿豆腐 1丁・わけぎ 2本・しょうが 1かけ・水 カップ3/4・しょうゆ 大さじ2・砂糖 大さじ1+1/2・酒 大さじ1 調理時間:約20分 カロリー:約250kcal NHK みんなの今日の料理
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。残りも同様にして3枚つくる。
・いか 1ぱい・小麦粉 100g・水 カップ1・卵 4コ・お好み焼きソース 適量・青のり粉 適量・サラダ油 ・塩 ・しょうゆ 調理時間:約30分 カロリー:約220kcal NHK みんなの今日の料理
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]・するめいか 1ぱい・木綿豆腐 1丁・さやいんげん 6本・しょうが 1かけ・水 カップ1/2・しょうゆ 大さじ1+1/2・酒 大さじ1・砂糖 大さじ1
調理時間:約15分 カロリー:約230kcal NHK みんなの今日の料理
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をして中火で約15分間煮る。いかを戻し入れ、2~3分間煮からめる。
・するめいか 1ぱい・里芋 6コ・だし カップ1+1/2・みりん 大さじ2・砂糖 大さじ1・しょうゆ 大さじ1・酒 大さじ1 調理時間:約30分 カロリー:約230kcal NHK みんなの今日の料理
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に5mm間隔の細かい包丁目を入れる。裏返して同じ大きさに切ったのりをのせる。端から巻いてなじませ、8mm幅に切る。残った2
・やりいか 1ぱい・焼きのり 約1/2枚・うずらの卵黄 2コ分・大根 4cm・好みのつま 適量・わさび 適量・しょうゆ 調理時間:約30分 カロリー:約60kcal 塩分:約0.6g NHK みんなの今日の料理
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のゆで汁を加え(50~70mlが目安)、味を調える。器に盛り、好みでオリーブ油大さじ1をかけて食べる。
・いか 1ぱい・菜の花 70g・昆布のつくだ煮 30g・ショートパスタ 160g・パスタのゆで汁 適量・赤とうがらし 1本・塩 小さじ2・オリーブ油 調理時間:約25分 カロリー:約430kcal 塩分:約3.1g NHK みんなの今日の料理
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し、時々混ぜながら3分間ほど、汁けが少なくなってトロリとするまで煮る。器に盛り、白ごまをふる。
・いか 1ぱい・しょうが 10g・水 カップ1・酢 カップ1/3・しょうゆ 大さじ1・みりん 大さじ1・砂糖 小さじ1・白ごま 小さじ1 調理時間:約35分 カロリー:約190kcal 塩分:約2.2g NHK みんなの今日の料理
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だし、しょうが、里芋を入れ、強火にかける。酒、三温糖大さじ1を加えて厚手の紙タオル(不織布タイプ)をのせ、鍋のふたをする。
・里芋 500g・するめいか 1ぱい・だし カップ2・しょうが 10g・三温糖 適量・酒 大さじ3・うす口しょうゆ 大さじ1+1/2 調理時間:約40分 カロリー:約130kcal 塩分:約1.4g NHK みんなの今日の料理
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、好みで貝割れ菜を添える。
・いか 1/2ぱい・トマト 1コ・しょうゆ 大さじ1/2・しょうが 5g・貝割れ菜 適宜・塩 調理時間:約15分 カロリー:約70kcal 塩分:約1.2g NHK みんなの今日の料理
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て鍋に入れる。うす口しょうゆ小さじ1をまぶし、弱火にかけて肉をいりつけ、焦げる前にいかを加えてサッと炒める。だし、こんに
・いか 1ぱい・牛こま切れ肉 100g・こんにゃく 1/3枚・大根 250g・絹ごし豆腐 1/2丁・だし カップ5・青ねぎ 適量・一味とうがらし 適量・うす口しょうゆ 調理時間:約40分 カロリー:約100kcal 塩分:約1.4g NHK みんなの今日の料理
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切る。【黄身酢】をつくる。鍋に卵黄を入れて溶きほぐし、みりんを加えてよく混ぜ、酢、塩を加えてさらによく混ぜる。一回り大きい
・もんごういかの胴 1ぱい分・きゅうり 1本・卵黄 2コ分・みりん 大さじ4弱・酢 大さじ3強・塩 少々・柚子(ゆず)の皮 少々・塩 調理時間:約20分 カロリー:約180kcal 塩分:約1.3g NHK みんなの今日の料理
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せ、水溶きかたくり粉でとろみをつける。
・ブロッコリ 1コ・いか 1ぱい・スープ カップ1・酢 小さじ1/2・砂糖 小さじ1/2・酒 大さじ1・水溶きかたくり粉 適宜・サラダ油 ・塩 調理時間:約10分 カロリー:約150kcal NHK みんなの今日の料理
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にいかの煮汁を加えて、弱火で約30分間煮、仕上げにいかを加えて一煮立ちさせる。器に盛り、針しょうが適宜(分量外)をのせる。
・大根 600g・いか 1ぱい・しょうが 1かけ・昆布 1枚・酒 大さじ2・砂糖 大さじ1・しょうゆ 大さじ2 調理時間:約50分 カロリー:約100kcal NHK みんなの今日の料理
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**を合わせ、「[[干しえびソース|rid=1170]]」を加えてよく混ぜる。器に盛り、**4**と糸とうがらしをのせる。小さな
・するめいかの胴 1ぱい分・きゅうり 3本・ねぎ 1/2本・しょうが 1かけ・糸とうがらし 少々・干しえびソース 基本の分量・塩 ・サラダ油 調理時間:約15分 カロリー:約120kcal NHK みんなの今日の料理
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**を入れてサッとからめる。すりごまを加えて混ぜ、火を止めて器に盛る。
・するめいか 1ぱい・にんじん 1本・ねぎ 10cm・すりごま 大さじ1・サラダ油 大さじ1・しょうゆ 大さじ1/2・酒 大さじ2・みそ 大さじ1+1/2 調理時間:約20分 カロリー:約100kcal NHK みんなの今日の料理
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