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「ピーマン > 和食」 の検索結果： 792 件中 （641 - 660）
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玄米は洗い、水に20分間浸してざるに上げ、15分間おく。なべに**1**と水カップ2、グレープシードオイルを入れて火にかけ、沸騰したら弱火で約20分間炊く。全体を混ぜ、しばらく蒸らす。かますの干物は色よく焼いてほぐす。きゅうりとジャンボピーマンは2cm長さの短冊切りにする。みょうがは薄切りにし、水でさらし、水けをきる。貝割れ菜は2cm長さに切る。**2**に塩小さじ1、いりごま、**3**を加え、サックリと混ぜる。
・玄米 カップ2・グレープシードオイル 大さじ2 調理時間:約50分 カロリー:約338kcal NHK みんなの今日の料理
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さばは水けをふいて片身を2切れに切り、皮目に斜め格子の切り目を入れる(飾り包丁といい、味のしみ込みと火の通りをよくする)。ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を取り除き、食べやすい大きさに切る。底の広い浅なべ(またはフライパン)に【A】の調味料と水カップ1/2～2/3を入れ、強火にかける。しょうが汁は魚の臭みを消す働きがある。**2**が煮立ったら**1**のさばを皮を上にして並べ入れる。煮立てた煮汁の中に入れることで、さばのうまみを逃がさずに閉じ込める。**3**が再び煮立っ
調理時間:約30分 カロリー:約250kcal NHK みんなの今日の料理
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あじはゼイゴを取り、三枚におろす。小骨を抜いて食べやすい大きさに切り、塩・こしょう各少々をふる。ジャンボピーマンはヘタと種を除き、縦1cm幅に切る。セロリは筋を取り、5～6cm長さの細切りにする。[[すっきり甘酢漬け|rid=8621]]の漬け汁をバットに入れ、**2**とレモン、タイムをつけておく。**1**のあじに、小麦粉とかたくり粉を混ぜたものをまぶす。揚げ油を中温(170℃)に熱し、あじをカラリとするまで揚げて、**3**につけ込んでいく。器に盛り、好みで塩・黒
調理時間:約20分 カロリー:約300kcal NHK みんなの今日の料理
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あさりは海水程度の塩水(約3%)をかぶるぐらい入れ、暗くて涼しい所に半日ほど置いて砂を吐かせる。水で戻したわかめを1枚ずつ広げ、つながっているところを手でちぎる(1枚ずつ広げ、つながっている部分を切り離す。手でちぎると簡単)。重ねて食べやすい大きさに切る(重ねて端から包丁で切る)。あさりは殻をこすり合わせ、流水で洗う。ジャンボピーマンはヘタと種を除いて1cm角に切る。たいは両面に軽く塩、こしょうをふる。あさりを鍋に入れ、ふたをして中火にかけ、口が開いたら殻と身を取り出す
調理時間:約30分 カロリー:約300kcal NHK みんなの今日の料理
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切り干し大根は水で戻し、堅く絞る。ピーマンはヘタと種を除いて細切り、にんじんも細切り、たまねぎは薄切りにする。【つけ汁】の材料を大きめのバットに合わせ、**1**をつけておく。あじはゼイゴとウロコを取り、内臓を出して、水でよく洗う。紙タオルなどで水けをよくふき、小麦粉適量をまぶす。揚げ油を180℃に熱し、あじを3～4分間揚げて、油をきる。あじが熱いうちに**2**の【つけ汁】に10分間以上つけ込む。時々、全体を混ぜてよくなじませる。
・あじ 8匹・切り干し大根 70g 調理時間:約25分 カロリー:約330kcal NHK みんなの今日の料理
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【にらソース】をつくる。にらは1mm幅に切り、ボウルでほかの材料と混ぜ合わせて、20分以上おく。エリンギは縦に6つに裂く。ジャンボピーマンはヘタと種を取り除き、2cm幅に切る。厚揚げは1.5cm厚さに切る。フライパンを中火でよく熱してごま油をひき、**2**を並べ入れる。3～4分間かけて、じっくりとよい焼き色をつけ、塩をふる。うなぎは耐熱皿にのせて酒をふり、ふんわりとラップをして電子レンジ(600W)に1分間かける。食べやすく切る。器に**3**、**4**を盛り合わせ
調理時間:約15分 カロリー:約350kcal 塩分:約2.1g NHK みんなの今日の料理
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みょうが、ピーマン、しょうが、にんにくはそれぞれみじん切りにする。清潔な保存瓶に**1**、穂じそ、柚子の皮、昆布、削り節(だし用紙パックに入れる)、柚子の絞り汁、すだちの絞り汁、しょうゆ、米酢を入れる。このまま冷蔵庫で1週間ねかせ、出す。さらに1週間ねかせる。随時野菜を足しながら好みの味にする。
・みょうが 6コ・ピーマン 2コ・しょうが 1かけ・にんにく 1かけ・穂じそ 10本・柚子(ゆず)の皮 1/2コ分・昆布 5cm・削り節 カップ1/3・柚子の絞り汁 1コ分 NHK みんなの今日の料理
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トマトは皮付きのまま、ヘタを取ってザク切り、ピーマンは縦に4等分し、種を取って乱切りにする。大根は皮をむき、縦に4等分して乱切り、なすとごぼうはまな板の上で回しながら乱切りにする。たまねぎはほかの野菜と同じくらいの大きさにザク切りにする。サラダ油、にんにく、赤とうがらしを鍋に入れ、弱火で焦がさないように香りが出るまで炒める。**1**を加え、全体を強火で炒め合わせ、【A】を加えて10～20分間煮込む。
・トマト 2コ・ピーマン 1コ・大根 10cm・なす 2コ・新 調理時間:約20分 カロリー:約420kcal NHK みんなの今日の料理
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【黄身酢】をつくる。卵黄はこし器で裏ごしする。鍋に裏ごしした卵黄、酢、砂糖、うす口しょうゆ、塩を入れ、弱火にかけ、3～4分間木べらで練る。**1**が固まりかけたら、火から下ろして、鍋ごと氷水に入れ、粗熱を取る。**2**をフードプロセッサーにかけて、【黄身酢】を完成させる。水菜は4cm長さに切る。大根は皮をむき、せん切りにする。ピーマンはヘタと種を取り、3mm厚さの輪切りにする。貝割れ菜は根元を切り落とす。**4**をボウルに入れて**3**の黄身酢大さじ5を少量ずつ加え
調理時間:約20分 カロリー:約70kcal NHK みんなの今日の料理
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【あえ衣】の材料をボウルに合わせ、冷蔵庫で冷やす。しめじは石づきを切ってほぐす。しいたけは石づきの下の部分を切り、手で4つに裂く。エリンギは4～5cm長さ、1cm太さに切る。中鍋に八分目の湯を沸かし、酒大さじ2を加えて**2**をサッとゆでる。ざるに上げて水けをよくきる。赤ピーマンは縦半分に切って種を取り、3cm長さのせん切りにする。あさつきは3cm長さに切る。**3**の粗熱が取れたら器に盛り、**4**をのせ、食べる直前に**1**をあえる。
・しめじ 1パック 調理時間:約15分 カロリー:約80kcal NHK みんなの今日の料理
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なべに湯を沸かす。大きめのボウルに【A】の材料を順に加え、混ぜ合わせる。なすはヘタを取り、縦半分に切ってから5mm厚さの斜め薄切りにする。キャベツはザク切りにする。ピーマンはヘタと種を取り、一口大に切る。**1**のなべに塩少々と**3**を入れ、サラダ油大さじ1を加える。約30秒間ゆでたらざるに上げ、粗熱を取る。**4**の野菜類の水けを紙タオルでおさえ、**2**のボウルに加える。よくあえてから器に盛る。
・なす 1コ・キャベツ 1/4コ・ピーマン 1コ・みそ 調理時間:約8分 カロリー:約110kcal NHK みんなの今日の料理
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豚肉は4～5cm幅に切り、塩小さじ1/4、こしょう少々、小麦粉小さじ1をふる。キャベツは食べやすい大きさに切る。ジャンボピーマンは縦半分に切り、種とワタを除いて乱切りにする。なべに湯を沸かし、**1**を入れ、浮いてきたら取り出す。**2**も同様に2～3分間ゆでて取り出し、水けをきる。フッ素樹脂加工のフライパンにサラダ油小さじ2を熱し、[[にんにくとうがらしみそ|rid=1656]]、**3**を入れてサッといため、塩小さじ1/2をふり、全体を混ぜて仕上げる。
・豚 調理時間:約15分 カロリー:約293kcal NHK みんなの今日の料理
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跡が残るまで汁けをとばす。器に盛り、水けをきったレタス、ご飯、好みで半割りにしてヘタと種を除いたピーマンを添える。レタスに
・豚ひき肉 300g・ねぎ 大さじ2・にんにく 大さじ1・しょうが 大さじ1・レタス 適量・ご飯 適量・ピーマン 適宜・ごま油 ・みそ ・酒 ・みりん 調理時間:約25分 カロリー:約1100kcal 塩分:約12.g NHK みんなの今日の料理
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たまねぎ、ごぼう、青じそはみじん切りにする。赤ピーマンは5mm四方に切る。いわしは手開きにして皮と尾を除き、包丁でたたく。**1**としょうがを加えてよく混ぜてたたき、塩を加えて混ぜる。フライパンにごま油を中火で熱し、**2**を入れる。混ぜながら、そぼろ状になるまで炒める。鍋肌にしょうゆを回しかけ、パラパラになるまで炒め、白ごま、黒こしょうを加える。紙タオルの上に広げて冷まし、余分な脂を取る。清潔な保存容器に移す。
・いわし 4匹・たまねぎ 40g・ごぼう 20g 調理時間:約15分 カロリー:約650kcal 塩分:約2.8g NHK みんなの今日の料理
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しいたけはかさから軸を手で外す。軸(4枚分)は石づきを切り落とし、粗みじん切りにする。たまねぎはみじん切り、長芋はよく洗って皮付きのまま粗みじん切りにする。ボウルにたまねぎを入れ、片栗粉大さじ1を加えて混ぜる。【A】と**1**のしいたけの軸、長芋を順に加えて混ぜる。**1**のしいたけのかさの内側に、茶こしで小麦粉小さじ1をまぶし、**2**を等分にのせる。耐熱の器に並べ、ふんわりとラップをして電子レンジ(600W)に6分間かける。あればピーマンをあしらい、からし
調理時間:約20分 カロリー:約210kcal 塩分:約1.8g NHK みんなの今日の料理
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小鍋にむかごと水カップ2～3を入れて強火にかける。沸騰したらソーセージを加え、中火で5分間ゆでる。【ドレッシング】の材料を合わせておく。むかごとソーセージをざるに上げる。ソーセージを取り出して1cm角に切り、熱いうちにむかごといっしょに【ドレッシング】であえる。ジャンボピーマンはヘタと種を取り、白菜の軸とともに1cm角に切る。白菜の葉は2～3cm四方に切る。**2**と**3**を混ぜ合わせる。好みで、カイエンヌペッパーを加える。
・白菜の軸 200g・白菜の葉 適量 調理時間:約15分 カロリー:約230kcal NHK みんなの今日の料理
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(1)キャベツ、エリンギはひと口大に切り、にんじんは短冊切りにする。ピーマンは乱切りにし、玉ねぎは薄切りにする。(2)フライパンに油を熱し、豚肉を炒め、肉の色が変わったら、(1)の野菜、「ほんだし」、Aを加えてよく炒める。溶き卵を加えてさらに炒め合わせる。*お弁当に入れる際はお好みでサニーレタスなどを敷いてください。*お弁当箱のご飯のスペースはお好みでのり、梅干し、ふりかけなどでアレンジしてください。
豚こま切れ肉 120gキャベツ 1枚(40g)エリンギ 1本(50 カロリー:約254kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)豚肉は1cm幅に切り、ピーマン、キャベツ、にんじんは1cm角に切る。そうめんは5cm長さに折ってゆでる。ボウルに卵を割りほぐす。(2)フライパンに油を熱し、(1)の溶き卵を流し入れサッと炒めたら取り出しておく。(3)ごま油を加えて熱し、(1)の豚肉・野菜を加えて炒め、火が通ってきたら(1)のそうめんを加えザッと炒める。(4)「丸鶏がらスープ」、しょうゆを加え、(2)の卵を戻し入れ塩少々で味を調える。
豚薄切り肉 2枚そうめん 100gピーマン 1個キャベツ 2枚 カロリー:約340kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)玉ねぎは輪切りにし、もやしは洗って水気をきる。ピーマンは種を取ってタテ6等分にし、しいたけは石づきを取って半分に切る。(2)ボウルにAを合わせ、こす。(3)別のボウルに温めた酒に「ほんだし」を加えて溶かし、(2)、Bを合わせ、たれを作る。(4)ジンギスカン鍋に油を熱し、ラム肉、(1)の野菜を焼き、焼き上がったら、(3)のたれをつけていただく。
ラム薄切り肉 500g玉ねぎ 2個もやし・1袋 250gピーマン 3個しいたけ 4枚Aりんご・すりおろし 大さじ4A カロリー:約375kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)玉ねぎは薄切りにし、にんじん、ピーマンはせん切りにする。「やわらか若鶏から揚げ」は、表示通りに電子レンジで加熱する。(2)耐熱ボウルにAを入れてよく混ぜ、(1)の野菜、「やわらか若鶏から揚げ」を加える。(3)ふんわりとラップをかけて、電子レンジ(600W)で7分ほど加熱し、全体をよくあえる。
味の素冷凍食品KK「やわらか若鶏から揚げボリュームパック」 6個玉ねぎ 1/2個にんじん 1/2本ピーマン 1個A水 1/4カップA酢 大さじ2A「丸鶏がらスープ」 小さじ カロリー:約211kcal 味の素 レシピ大百科
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