メニュー名や素材を入力ください
レシピ検索：
「ポタージュ」　の検索結果： 494 件中 （301 - 320）
にんじんのつぶつぶポタージュ
1.にんじん1本は皮つきのまま1cm厚さの輪切りにする。2.鍋に水1カップ、洋風スープの素(顆粒)小さじ1/2、塩少々、1を入れて中火にかける。煮立ったら弱火にしてふたをし、約10分煮る。火を止め、にんじんをフォークなどで粗く潰す。牛乳を加えて中火にかけ、ひと煮立ちさせて火を止める。
牛乳…1/2カップにんじん…1本洋風スープの素(顆粒)…小さじ1/2水…1カップ･･･
カロリー:約61kcal　塩分:約0.7g
レタスクラブ
かぼちゃの即席ポタージュ
1.かぼちゃはラップでくるみ、電子レンジで約3分加熱し、上下を返してさらに約3分加熱する。皮を除き、ボウルに移してフォークで細かく潰す。水1カップに洋風スープの素(顆粒)小さじ2/3を混ぜ、かぼちゃに少しずつ加えて溶きのばし、牛乳1/2カップを加えてよく混ぜる。2.鍋に移して中火にかけ、温まったら塩、こしょう各少々を加えて混ぜる。器に盛り、ブロッコリ･･･
カロリー:約155kcal　塩分:約0.7g
レタスクラブ
ポテトのポタージュ
1.じゃがいもは薄い半月切りに、玉ねぎは縦薄切りにする。厚手の鍋にバター小さじ2を溶かし、玉ねぎを炒める。しんなりしてきたらじゃがいもを加え、さっと炒め合わせる。2.スープを加え、弱めの中火でじゃがいもがくずれるくらいにやわらかくなるまで煮る。3.火を止めて、フォークや木べら、あればマッシャーなどで、野菜をなるべくなめらかになるまで潰す。4.･･･
カロリー:約224kcal　塩分:約1.9g
レタスクラブ
潰し大豆のポタージュ
1.ボウルに大豆の水煮を入れ、フォークの背で潰す。2.鍋に1、牛乳、水1/2カップ、洋風スープの素(顆粒)小さじ1を入れて中火にかける。煮立ったらひと混ぜして塩、こしょう各少々で調味する。
大豆の水煮…120g牛乳…1カップ水…1/2カップ洋風スープの素(顆粒)…小さじ1塩、こしょう…各少々
カロリー:約158kcal　塩分:約1.3g
レタスクラブ
にんじんのポタージュ風
1.にんじんはすりおろす。玉ねぎはみじん切りにし、小麦粉小さじ1をまぶす。2.鍋にバターと1を入れ、中火にかけて炒める。粉っぽさがなくなったら水1カップ、洋風スープの素(顆粒)小さじ1を加えて混ぜ、煮立ったら牛乳を加える。混ぜてとろみがついたら塩で味をととのえる。器に盛り、粗びき黒こしょう適量をふる。
バター…10g牛乳…1カップにんじん…1/2本玉ね･･･
カロリー:約142kcal　塩分:約1.1g
レタスクラブ
さつまいものポタージュ風
1.ベーコンは細切りにする。フライパンにオリーブ油少々を中火で熱して炒め、カリッとしたらペーパータオルに取り出し、余分な脂を取る。2.さつまいもは皮をむいて2cm厚さの輪切りにする。鍋に入れて水1　1/2カップを加えて中火にかけ、ふたをして約10分ゆでる。やわらかくなったら火を止め、マッシャー(またはすりこ木)で丁寧に潰す。牛乳を少しずつ加えて混ぜ、･･･
カロリー:約281kcal　塩分:約1.4g
レタスクラブ
しょうがカレーポタージュ
1.カリフラワーは縦薄切りに、ウインナソーセージは1cm幅の斜め切りにする。2.小鍋にしょうがのせん切り、豆乳(成分無調整)、湯、1を入れて中火にかける。約3分煮て、器に盛り、カレー粉をふる。
カリフラワー…2房ウインナソーセージ…2本しょうがのせん切り…1かけ分豆乳(成分無調整)…1/2カップ湯…1カップカレー粉…少々
カロリー:約95kcal　塩分:約0.4g
レタスクラブ
じゃがいものポタージュ
1.じゃがいもはさっと水にさらして水けをきり、すりおろす。2.小鍋に牛乳、水1/2カップ、スープの素を入れて火にかける。温まったら1を加え、とろみがつくまでよく混ぜる。3.器に盛り、好みでパセリのみじん切りをふり、クルトンを散らす。
牛乳…1カップじゃがいも…小1個(約60g)顆粒スープの素…大さじ1
調理時間:約5分　カロリー:約115kcal　塩分:約2.0g
レタスクラブ
かぼちゃのエスニックポタージュ
1.かぼちゃは皮をところどころむき、1cm角に切る。にんじんは1cm角に切る。香菜はざく切りにする。2.鍋にオリーブ油小さじ1を熱し、かぼちゃ、にんじんを入れて炒める。油がまわったらスープの素、水3/4カップを加え、アクを取りながら煮る。3.ひと煮立ちしたら弱めの中火にしてふたをし、約10分煮る。野菜がやわらかくなったら火から下ろし、フォークで潰す。4.ココ･･･
カロリー:約357kcal　塩分:約0.7g
レタスクラブ
カリフラワーのポタージュ
1.カリフラワーは粗みじん切りに、じゃがいもは1cm角に切る。2.鍋にバター10gを溶かし、玉ねぎを入れて透き通るまで炒める。1、ワイン、スープの素、水1　1/4カップを加え、アクを取りながら煮る。3.ひと煮立ちしたら弱めの中火にしてふたをし、約8分煮る。野菜がやわらかくなったら火から下ろし、フォークで潰す。4.豆乳を加えて火にかけ、塩、こしょう各少々で調味･･･
カロリー:約188kcal　塩分:約0.7g
レタスクラブ
れんこんの和風ポタージュ
1.れんこんはすりおろす。2.鍋に1、しょうが、酒大さじ2、だし汁を入れて火にかけ、アクを取りながら煮る。3.ひと煮立ちしたら弱めの中火にしてふたをし、約5分煮る。しょうゆ小さじ1　1/2を加えて調味し、器に盛り、ねぎをのせる。
れんこん…1節(約200g)おろししょうが…1/2かけ分長ねぎの小口切り…3cm分だし汁…2カップ・酒、しょうゆ
カロリー:約63kcal　塩分:約0.9g
レタスクラブ
にんじんのカレーポタージュ
1.にんじん、じゃがいもは7〜8mm厚さの半月切りにする。2.鍋にバター10gを溶かし、にんにく、玉ねぎを加えて玉ねぎが透き通るまで炒める。1、スープの素、ワイン、水2　1/2カップを加え、アクを取りながら煮る。3.ひと煮立ちしたら弱めの中火にしてふたをし、約10分煮る。野菜がやわらかくなったら火から下ろし、フォークで潰す。4.弱火にかけ、カレー粉小さじ1/2、塩･･･
カロリー:約121kcal　塩分:約1.5g
レタスクラブ
大根と長いものポタージュ
1.大根はすりおろし、長いもは1cm厚さの半月切りにする。2.鍋に1、酒大さじ1、だし汁を入れて火にかけ、アクを取りながら煮る。3.ひと煮立ちしたら弱めの中火にしてふたをし、約7分煮る。長いもがやわらかくなったら火から下ろし、フォークで潰す。4.弱火にかけ、塩小さじ1/2で調味し、煮立つ直前で火を止める。器に盛り、ゆずの皮、万能ねぎを散らす。
大根…5cm･･･
カロリー:約62kcal　塩分:約1.7g
レタスクラブ
端切れ野菜のみそポタージュ
1.にんじんは皮つきのまま薄い輪切りにして大きいものは半分に、ねぎは5mm幅の小口切りにし、かぼちゃは1cm角に切る。2.ミキサーに1、牛乳を入れ、なめらかになるまでかくはんする。3.鍋に移して火にかけ、木べらでとろみが出るまで約5分混ぜる。みそ大さじ1弱で調味する。4.器に盛り、削りがつおをのせる。
にんじん…小1/3本(約50g)長ねぎ…10g削りがつお…少々か･･･
カロリー:約156kcal　塩分:約1.2g
レタスクラブ
トマトのポタージュ
1.トマトはざく切りにし、ミキサーに入れる。2.粉チーズ、にんにく、コーンフレーク、水1カップも入れ、なめらかになるまでかくはんする。3.鍋に移して火にかけ、木べらでとろみが出るまで約5分混ぜる。塩小さじ1/3で調味する。4.器に盛り、オリーブ油大さじ1を回しかけ、好みでさらに粉チーズをふっても。
トマト…小2個(約300g)粉チーズ…大さじ1/2にんにく…少･･･
カロリー:約149kcal　塩分:約1.4g
レタスクラブ
かぶとじゃがいものポタージュ
1.ミキサーに「かぶとじゃがいものバター蒸しサラダ」、スープの素、水1カップを入れてかくはんする。2.なめらかになったら鍋に入れ、牛乳を加えて弱火にかける。温まったら、塩、こしょうで味をととのえる。3.器に盛り、好みで万能ねぎの小口切りをのせても。
「かぶとじゃがいものバター蒸しサラダ」…1/3量(約270g)牛乳…1　1/4カップ顆粒スープの素…小さじ1･･･
カロリー:約191kcal　塩分:約1.8g
レタスクラブ
豆腐ポタージュ
1.ベーコンは1cm幅に切る。2.鍋にオリーブ油小さじ1を熱してベーコン、玉ねぎを炒める。玉ねぎがしんなりしたら牛乳、スープの素、豆腐ソースを加え、混ぜながら温める。ふつふつとしたら塩、こしょう各少々を加えて火を止める。3.器に盛り、パセリを散らす。
豆腐ソース…全量　・絹ごし豆腐…1/2丁　・塩、こしょう、オリーブ油ベーコン…1枚牛乳…1カップ玉･･･
カロリー:約199kcal　塩分:約1.5g
レタスクラブ
オクラのポタージュ
1.オクラは塩少々をふって板ずりをし、水でさっと洗って水けをきる。鍋に水1/2カップ、スープの素を入れて火にかけ、煮立ったらオクラを加えて1〜2分煮る。牛乳を加え、ふつふつとするまで煮てアクを除く。2.ミキサーに入れてかくはんし、なめらかになったら塩少々で調味する。器に盛り、粗びき黒こしょう少々をふる。
オクラ…10本牛乳…1カップ顆粒スープの･･･
カロリー:約86kcal　塩分:約1.2g
レタスクラブ
豆腐ポタージュ
1.ベーコンはみじん切りにする。2.鍋にベーコンを入れて炒め、脂が出てきたら、水1　1/4カップとくずしたスープの素を加えて煮立たせる。豆腐を適当な大きさに切って加え、泡立て器で豆腐が細かくなるまで混ぜて、そのまま約5分煮る。3.水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、塩小さじ1/4、こしょう少々で調味する。器に盛り、オリーブ油少々を回しかける。好みで、イ･･･
カロリー:約108kcal　塩分:約1.2g
レタスクラブ
かぶ豆乳ポタージュ
1.かぶは皮つきのまますりおろし、かぶの葉は小口切りにする。耐熱ボウルに入れ、ラップをかけて電子レンジで約3分加熱する。2.豆乳を加え、ラップをかけずにさらに電子レンジで約1分加熱する。塩小さじ1/3で調味し、器に盛り、梅肉をちぎって散らす。
豆乳…1カップかぶ…2個かぶの葉…少々梅干し…1個・塩
調理時間:約5分　カロリー:約66kcal　塩分:約1.4g
レタスクラブ
  • このエントリーをはてなブックマークに追加