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「ポタージュ」 の検索結果： 494 件中 （261 - 280）
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たまねぎはみじん切りにする。鍋にバターとたまねぎを入れて中火にかけ、バターが溶けてフツフツとしてきたら弱めの中火にし、約2分間炒める。たまねぎが透き通ってきたら、小麦粉を加え、よく炒める。弱火にしてコーンを加え、よく混ぜる。牛乳を3回に分けて加え、そのつどよく混ぜて溶きのばす。中火にし、煮立ったら塩・こしょうで味を調える。器に盛り、ク･･･
調理時間:約15分 カロリー:約270kcal NHK みんなの今日の料理
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にんじんは2cm厚さの輪切りにする。たまねぎは繊維を断ち切るように薄切りにする。鍋にバターとサラダ油を中火で熱し、たまねぎを炒める。しんなりしたら、にんじんを加えて全体に油が回るまでさらに炒める。水を加えて煮立たせ、ふたをして弱火にし、約30分間蒸し煮にする。にんじんが十分に柔らかくなったら火を止め、容器に移してハンドブレンダーなどでなめ･･･
調理時間:約45分 カロリー:約80kcal 塩分:約0.7g NHK みんなの今日の料理
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鍋にバターを入れて中火にかける。半分溶けたらじゃがいもを加え、バターがなじむまで弱火で2分間ほど、焦がさないように注意しながらゆっくり炒める。グリンピースはさやから出し、**1**に加えてバターがなじむまで炒める。水カップ1/2、塩小さじ1/3を加え、煮立ったらふたをしてごく弱火で10分間煮る。火を止めて粗熱を取り、ハンドブレンダー(またはフードプロ･･･
調理時間:約25分 カロリー:約220kcal 塩分:約1.1g NHK みんなの今日の料理
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かぶは葉と茎を除いて皮をむき、薄いいちょう形に切る。たまねぎは薄切りにする。里芋は皮をむき、縦半分に切って薄切りにする。ごぼうはたわしで洗って皮をこそげ、縦半分に切って斜め薄切りにする。フライパンにオリーブ油大さじ1を弱火で熱し、たまねぎを炒める。しんなりしたらごぼう、里芋、かぶの順に加え、塩少々で味を調えてサッと炒める。水250mlを加･･･
調理時間:約25分 カロリー:約300kcal 塩分:約1.5g NHK みんなの今日の料理
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じゃがいもは皮をむく。1コのものは縦四ツ割りにし、1/2コのものは縦半分に切る。それぞれ横に3～4mm幅に切る(いちょう切り)。じゃがいもは、かぶるくらいの水に約5分間さらし、ざるに上げて水けをきる。たまねぎは横に3～4mm幅に切る。小さめの鍋にバターを中火で溶かし、たまねぎを入れて炒める。たまねぎがしんなりとしたら、じゃがいもを加えて炒め合わせる。･･･
調理時間:約25分 カロリー:約220kcal NHK みんなの今日の料理
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鍋に[[春菊と桜えびのペースト|rid=41185]]と牛乳を入れ、弱火で温める。器に盛り、上に温めて泡立てた牛乳をのせ、くだいたクラッカーと春菊の葉を散らす。
・春菊と桜えびのペースト 300g・牛乳 カップ3/4～1・牛乳 少々・クラッカー 適量・春菊の葉 適量 調理時間:約10分 カロリー:約380kcal 塩分:約1.5g NHK みんなの今日の料理
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にんじんは皮をむき、3mm厚さの輪切りにする。かぼちゃは皮をむき、3mm厚さの薄切りにする。たまねぎはザク切りにする。鍋に**1**と水カップ2を入れ、中火にかけて煮立てる。野菜が柔らかくなったら、それぞれ1切れずつ飾り用に取り出しておく。八角を加え、約5分間煮て取り出し、弱火にして約10分間煮る。ミキサーに**3**を入れ、なめらかになるまでかくはんする。･･･
調理時間:約30分 カロリー:約70kcal NHK みんなの今日の料理
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じゃがいもは縦半分に切ってから1cm厚さに切り(半月切り)、水に約10分間さらして水けを拭く。たまねぎはみじん切りにする。じゃがいもは薄めに、たまねぎは細かく切ると、早く柔らかくなってつぶしやすい。鍋にバターを中火で溶かし、たまねぎを入れて弱めの中火で炒める。しんなりしたら、じゃがいもを加えて1～2分間炒める。水カップ1を注ぎ、煮立ったら、ふた･･･
調理時間:約35分 カロリー:約240kcal NHK みんなの今日の料理
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かぼちゃはスプーンで種とワタを除き、2cm厚さのくし形に切る。皮を切り落とし、端から1cm厚さに切る。にんじんは薄い輪切りにする。たまねぎはみじん切りにする。鍋にバターを中火で溶かし、たまねぎを入れて弱めの中火で炒める。しんなりしたら、かぼちゃ、にんじんを加えて1～2分間炒め、水カップ1を注ぐ。煮立ったら、ふたをして弱火で約10分間、柔らかくなる･･･
調理時間:約30分 カロリー:約200kcal NHK みんなの今日の料理
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にんじんは薄切り、たまねぎはみじん切りにする。鍋にバター大さじ1とたまねぎを弱火で熱し、色がつかないように注意しながら、しんなりするまで炒める。にんじんを加え、10～15分間ほど炒める。ヒタヒタになるくらいの水を加え、にんじんが柔らかくなるまで煮る。粗熱を取り、ミキサーかフードプロセッサーで、なめらかになるまでかくはんする。塩・こしょう各･･･
調理時間:約25分 カロリー:約90kcal NHK みんなの今日の料理
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カリフラワーは小房を半分に切り、たまねぎは繊維を断ち切るように薄切りにします。鍋にバターとたまねぎを入れて火にかけ、たまねぎが透き通るまで炒めます。(1)のカリフラワーを入れてさっと炒め合わせ、「プチッと鍋」と水を加え、弱火で約5分煮ます。(3)の粗熱がとれたらミキサーにかけてなめらかにし、鍋に戻して、牛乳を加えて温めます。仕上げにこしょう･･･
調理時間:約20分 カロリー:約116kcal 塩分:約2.2g エバラ食品 おいしいレシピ
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(1)りんごはいちょう切りにし、耐熱ボウルに入れる。バターを加え、ラップをかけずに電子レンジ(600W)で5分加熱する。(2)ミキサーに(1)のりんご、Aを入れてなめらかになるまで撹拌する。(3)器に盛り、パセリ、クルトンを散らす。
りんご 1個バター 20gA熱湯 2カップA「クノール カップスープ」コーンクリーム 4袋パセリのみじん切り 少々クルトン 少々 カロリー:約138kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)かぼちゃの煮物、牛乳はミキサーにかける。(2)鍋に移し入れてひと煮立ちさせ、Aで味を調える。器に盛り、好みでパセリを散らす。
かぼちゃの煮物 300g牛乳 2カップA「味の素KKコンソメ」固形タイプ 1個A「瀬戸のほんじお」 少々Aこしょう 少々パセリのみじん切り・好みで 少々 カロリー:約107kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)かぼちゃは皮をむいて種とワタを取り除き、薄切りにする。にんじんは薄いいちょう切りにし、玉ねぎはタテ薄切りにする。(2)鍋に油を熱し、(1)の玉ねぎ・にんじん・かぼちゃを順に炒める。全体に油がまわったら、フタをし、時々混ぜながらしんなりするまで火を通す。(3)Aを加え、沸騰したらアクを取る。フタをずらして弱火でにんじん、かぼちゃが煮崩れるくらい･･･
カロリー:約136kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)フライパンに油を熱し、飾り用の玉ねぎを素揚げし、油をきっておく。(2)鍋にバターを熱し、玉ねぎ、さつまいもの順に焦がさないように炒める。(3)「ほんだし」、Aを加え、さつまいもがやわらかくなるまで煮て、粗熱を取る。(4)ミキサーに(3)を入れてかけ、なめらかになったら鍋に戻し入れ、Bで味を調える。(5)器に(4)のスープを注ぎ、(1)の飾り用の玉ねぎを飾る。
味の素 レシピ大百科
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(1)かぼちゃは種とワタを取り、皮をむく。水にくぐらせ、耐熱ボウルに入れてラップをかけ、電子レンジ(600W)で5～6分加熱する。熱いうちにフォークか泡立て器でつぶす。(2)鍋にAを入れて煮立て、みそを溶き入れ、(1)のかぼちゃに少しずつ加えてのばし、鍋に戻し入れてひと煮立ちさせる。
かぼちゃ 300gA水 3カップA「ほんだし」 小さじ1白みそ 大さじ3 カロリー:約82kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)玉ねぎはみじん切りにする。(2)鍋にバターを溶かし、(1)の玉ねぎを弱火で炒め、透き通ってきたら、いったん火からおろし、薄力粉を加えて混ぜ、再び弱火にかけてひと炒めする。(3)(2)にコーン・水・「コンソメチキン」を加えて混ぜ、煮立ったら、時々底からはがすように木ベラで混ぜながら、弱火で12～13分とろみがつくまで煮詰める。(4)(3)に牛乳を加えて混ぜ、こ･･･
カロリー:約199kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)じゃがいもは乱切りにし、玉ねぎは薄切りにする。(2)鍋にバターを溶かし、(1)の玉ねぎを弱火で透き通るまで炒める。薄力粉を加えてさらに炒める。(3)(1)のじゃがいも、Aを加えて中火にかけ、煮立ったら弱火にし、フタをしてじゃがいもがやわらかくなるまで30分ほど煮る。(4)いったん火を止め、鍋のまま木べらでじゃがいもをつぶす。牛乳を加えて再び火にかけ、こ･･･
カロリー:約176kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)カリフラワーは小房に分けてゆでる。玉ねぎはみじん切りにし、じゃがいもは皮をむいてひと口大に切る。(2)鍋にA、(1)のカリフラワー・玉ねぎ・じゃがいもを入れてフタをして煮立て、弱火で20分煮、火を止める。(3)(2)の具をつぶし、Bを加えてひと煮立ちさせ、器に盛る。クルトンを添える。
カリフラワー 80g玉ねぎ 40gじゃがいも 1/2個A水 1カップA「味の素KKコンソ･･･ カロリー:約96kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)白菜は繊維に直角にせん切りにする。玉ねぎは薄切りにする。(2)鍋にオリーブオイルを熱し、(1)の玉ねぎを入れてしんなりするまで炒める。(1)の白菜を加え、フタをして蒸し煮し、かさが減ってしんなりとしたらAを加え、フタをして弱火で10分ほど煮る。(3)粗熱を取り、ミキサーに入れ、なめらかになるまで撹拌する。(4)鍋に戻し入れ、牛乳を加えて火にかけ、煮立っ･･･
カロリー:約173kcal 味の素 レシピ大百科
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