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エビは尾を一節残して殻をむき、背に切れ目を入れます。鍋に「キムチ鍋の素」・ココナッツミルク・水を入れて火にかけます。煮立ったら(1)・ミニトマト・マッシュルームを加え、弱火で約5分煮込んで、出来あがりです。※お好みでパクチーやレモンを添えてお召しあがりください。
エビ(殻つき)　4尾。ミニトマト(半分に切る)　6個。マッシュルーム(半分に切る)･･･
調理時間:約10分　カロリー:約158kcal　

鍋に油を熱し、ハンバーグを入れて両面を焼き、にんじんを加えて軽く火を通します。(1)に水を加え、約10分煮込みます。ブロッコリーとマッシュルームを入れ、「キムチ鍋の素」を加えて煮込み、出来あがりです。※お好みで粉チーズをかけてお召しあがりください。
ハンバーグ　2個(1個約120g)。にんじん(乱切り)　1/2本。ブロッコリー(小房に分ける)　1/4株。マッシュルーム(半分に切る)　4個。エバラキムチ鍋の素　100ml。水　200ml。サラダ油　少々。
調理時間:約20分　カロリー:約305kcal　

ベーコンブロックは棒状に切る。じゃがいもは皮をむき、薄切りにして水にさらす。 玉ねぎは薄切り、マッシュルームは半分に切る。 フライパンを熱してベーコンを炒め、バターと③を加えてさらに炒め、透き通ってきたら②を加えて塩、ブラックペッパーをふる。 耐熱容器に(4)を移し、生クリームを注いでチーズをのせ、200℃のオーブンで約30分焼く。仕上げにパセリのみじん切りを散らす。
ベーコンブロック1/2パックじゃがいも2個玉ねぎ1/4個マッシュルーム4個生クリーム100mlシュレッドチーズ30gパセリ少々バター10g塩少々ブラックペッパー少々

お好みでベビーリーフを添える。
牛肉赤身しゃぶしゃぶ用 150gマッシュルーム 2個塩、こしょう 適量パルミジャーノチーズ(塊) 適量ベビーリーフ 適宜BOSCOシーズニングオイル レモン&オリーブオイル 50ml
調理時間:約10分　カロリー:約359kcal　塩分:約0.5g

作り方2. 小麦粉を振り入れ粉っぽさがなくなるまで炒めて白ワイン、牛乳、生クリ
ぼっちゃんカボチャ 2個ハム 2枚エビ 4尾玉ネギ 1/4個マッシュルーム 5〜6個バター 10g小麦粉 大1白ワイン 大2牛乳 大6生クリーム 大4塩コショウ 少々粉チーズ 大2ドライパセリ 少々

煮たったらアクを取りながら7～8分煮込み、マッシュルームを混ぜ合わせる。 作り方2. フライパンにオリーブ油を中火で熱し、水気をきったナスを炒め
ナス 2本塩コショウ 少々オリーブ油 小さじ2マッシュルーム(生) 3〜4個バジル(生) 適量牛ひき肉 100g玉ネギ 1/2個水煮トマト(缶) 200g塩コショウ 少々オリーブ油 大さじ1/2ピザ用チーズ 80〜100gバター 5gドライパセリ 適量
調理時間:約20分　カロリー:約403kcal　

作り方5. 鶏もも肉に火が通ったら、いったん取り出す。 作り方6. 4にマッシュルーム、トマト、レーズン、生クリーム100mlを加えて煮詰め、5の鶏もも肉を鍋に戻し、塩コショウで
鶏もも肉 2枚塩コショウ 少々小麦粉 適量EVオリーブ油 適量マッシュルーム(生) 10個レーズン 60gトマト 中1個白ワイン 100ml熱湯 200ml固形チキンスープの素 1/2個カレー粉 小さじ2塩コショウ 適量バター 20g生クリーム 150mlドライパセリ 適量

1.マッシュルームは縦半分に切る。アボカドは縦半分に切って大きめの一口大に切る。2.フライパンにバターを中火で溶かし、むきえび、マッシュルームを入れて約2分炒める。小麦粉大さじ2をふり入れ、粉っぽさがなくなるまで炒める。3.水1カップ、マカロニを加え、煮立ったらふたをして、弱火で約8分煮る。マカロニに火が通ったら洋風スープの素(顆粒)小さじ1/2、牛乳1/2カップ、塩少々を加える。
カロリー:約544kcal　

1.玉ねぎは縦薄切りにする。マッシュルームは薄切りにする。豚肩ロースとんカツ用肉は筋切りをして塩、こしょう各少々をふり、小麦粉大さじ1をまぶす。2.フライパンにオリーブ油大さじ1を中火で熱し、豚肉を約3分焼く。上下を返してふたをして、弱めの中火で約3分焼き、取り出す。食べやすく切り、器に盛る。3.2のフライパンに玉ねぎ、マッシュルームを入れて中火で炒め、脂がなじんだらふたをして、約2分蒸し焼きにする。
カロリー:約433kcal　

1.玉ねぎとマッシュルームは縦薄切りにする。ボウルに牛肉、塩小さじ1/3、こしょう少々を入れ、よくもみ込む。玉ねぎ、マッシュルーム、小麦粉大さじ2を加え、さっと混ぜる。2.フライパンにバター20g、にんにくのみじん切りを入れて中火にかけ、香りが立ったら1を加え、約1分炒める。3.酒大さじ4、水1/2カップ、牛乳1カップを加えて混ぜ、ふたをして弱火にし、約2分煮る。
カロリー:約491kcal　

4.ピザ用チーズを全体に散らし、ふたをしてチーズが溶けるまで約2分蒸し焼きにする。器に盛り、粗びき黒こしょう少々をふる。
むきえび…200gピザ用チーズ…60gじゃがいも…2個(約300g)マッシュルーム…1/2パック(約50g)酒、オリーブ油…各大さじ1片栗粉…小さじ2洋風スープの素(顆粒)…小さじ1/2粗びき黒こしょう…少々
カロリー:約328kcal　

ゆで汁はとっておく。このとき2カップ分なければ湯をたしておく。厚手のステンレスなべに【A】のバターを溶かし、一度火からはずして小麦粉を加え、火にかけて泡立て器で
・にんじん 1本・マッシュルーム 4コ・小たまねぎ 8コ・カリフラワー 1/2コ・ブロッコリー 1/2コ・かぶ 1コ・バター 大さじ4・小麦粉 大さじ4・野菜のゆで汁 カップ2・生クリーム カップ1/2・グリュイエールチーズ 60g・塩
調理時間:約35分　カロリー:約330kcal　

かぶは茎を少し残して葉を切り落とし、皮をむく。縦半分に切ってから、1cm強の厚さに切る。葉は1～2cm長さに切る。マッシュルームは、石づきを除いて3mm厚さに切る。さけは皮と骨を取り除き、1.5cm角に切ってざるに並べる。両面に軽く塩をふり、なじんだら熱湯を回しかける。鍋にチキンスープとマッシュルーム、たまねぎ、塩小さじ1/2を入れて火にかけ、煮立ったら中火にして、ふたをして3分間ほど煮る。かぶとさけを加え、さらに2～3分間煮る。
調理時間:約25分　カロリー:約290kcal　

ゆでたブロッコリーは茎に切り目を入れて手で裂いて小房に分ける。マッシュルーム、しめじは茎の下の堅い部分(石づき)を少し除く。マッシュルームは薄切りにし、しめじは小房に分ける。えびは殻をむき、背ワタがあれば除く。えび2匹は一口大に切る。残りのえびは、鍋に湯を沸かしてサッとゆで、ざるに上げる。厚手の鍋にバターを入れて中火にかけて溶かし、【ホワイトソース】用のたまねぎを入れて透き通るまで3～4分間炒める。
調理時間:約40分　カロリー:約450kcal　

1あさりは殻と殻をこすりあわせてよく洗う。にんにくはみじん切り、玉ねぎ、ピーマンは1㎝幅に切る。マッシュルームは石づきをとる。2鍋にオリーブオイルを熱し、にんにく、玉ねぎを炒める。トマトソース、ブイヨンを加え、あさり、たら、ピーマン、マッシュルームを入れ塩・こしょうし煮ながら食べる。
材料(4人分)塩たら4切れあさり(殻つき)400gにんにく1片玉ねぎ2個ピーマン4個赤ピーマン4個マッシュルーム1パックオリーブ油大さじ2カゴメ基本のトマトソース295g1缶ブイヨン4カップ塩少々こしょう少々※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約20分　カロリー:約228kcal　塩分:約4.4g

④を器にのせ、ソースをかけて付け合せを添える。
ベーコン8枚合挽きミンチ600g玉ねぎ1個A:　パン粉1カップ　卵1個　バター大さじ1　ウスターソース大さじ2　塩こしょう少々小麦粉少々サラダ油大さじ2マッシュルーム8個プラム8個B:　水1カップ　ケチャップ大さじ3　赤ワイン1カップ　玉ねぎ大さじ1塩こしょう少々バター大さじ1付け合せ野菜(お好みで)適量

・ほうれん草は解凍し、軽くしぼっておく。 ・aは混ぜ合わせておく。 ・オーブンに予熱を入れておく(170℃)。 1.フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎ・マッシュルーム・さつま芋を入れて炒める。 2.玉ねぎがしんなりしたら、パプリカ・ほうれん草を加え、さっと炒め、取り出す。 3.型にクッキングシートを敷き、下からパプリカ、さつま芋、スモークサーモン、ほうれん草、マッシュルームの順に、型に敷き詰め、aを注ぐ。 4.天板にのせ、オーブンで焼く(170℃30分)。 5.粗熱を取り、食べやすい大きさ
[a] 卵(溶いたもの) 4個分[a] マヨネーズ 大さじ4[a] 生クリーム 50cc[a] 塩 小さじ1/8[a] 黒こしょう 少々玉ねぎ(薄切り) 80gマッシュルーム(薄切り) 4個分さつま芋 50gオリーブオイル 大さじ1赤パプリカ(薄切り) 60gほうれん草(冷凍) 40gスモークサーモン 40g
調理時間:約15分　カロリー:約275kcal　

かきは3%濃度の塩水でふり洗いし、キッチンペーパーで水気を取り、こしょうを振ります。 にんじんは約5mm厚さ、たまねぎは約2cm角、マッシュルームは2～4等分に切ります。ブロッコリーは小房に分けます。 鍋をあたため、(1)・白ワインを入れてフタをし、強火で蒸し煮します。かきがふっくらとしてきたら取り出します。 (3)の鍋ににんじん・たまねぎ・水を入れ5～6分間煮、マッシュルーム・ブロッコリーを加えてさらに1～2分間煮ます。ホワイトソースを加えてよく混ぜ、沸騰したら火を止めて、かきを戻し入れ、塩・こしょうで味をととのえます。
調理時間:約30分　カロリー:約346kcal　塩分:約1.9g

4. パプリカ、ブロッコリー、マッシュルームはオリーブ油でいため、塩少々で味をととのえます。 5. お皿にご飯と3、4、1を盛り付けます。
シャウエッセン® 6本 じゃがいも 1個 玉ねぎ 1/2個 パプリカ(赤・黄) 各1/2個 ブロッコリー 約1/5個 マッシュルーム 4個 オリーブ油、塩(焼き野菜用) 適量 A カレー粉 大さじ1 A コンソメ(顆粒) 小さじ1 A 赤ワイン 大さじ1 A ウスターソース 大さじ1 塩 小さじ2/3 バター 20g チョコレート(ビター) 15g ご飯 お茶碗2杯分
カロリー:約739kcal　塩分:約5.4g

③にホワイトソースを加えて混ぜる。平らな容器に⑤を入れて、熱いうちにラップをして、冷蔵庫に入れて冷やし固める
かに缶 1/2缶たまねぎ 1/2個マッシュルーム 4コバター 大さじ1白ワイン 大さじ1クレソン 4本小麦粉 適量溶き卵 適量フライスターセブン 適量■ホワイトソースバター 大さじ6小麦粉 大さじ8牛乳 600cc塩・こしょう 適量■即席ソースケチャップ 大さじ2ウスターソース 大さじ2塩・こしょう 適量