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1.ブロッコリーは自然解凍し、一口大に切る。ミニトマトは横半分に切ってともにボウルに入れ、マヨネーズ大さじ2であえる。2.「厚揚げそぼろ」を加えて混ぜ、耐熱の器に入れ、チーズを散らしてオーブントースターでチーズが溶けるまで約11分焼く。
「厚揚げそぼろ」…大さじ5~6(50g)ピザ用チーズ…50g冷凍ブロッコリー…50gミニトマト…8個マヨネーズ カロリー:約298kcal レタスクラブ
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1.じゃがいもは3cm角に切り、耐熱ボウルに入れて水大さじ2をふる。2.ふんわりとラップをかけて電子レンジで約6分加熱する。水けをきり、熱いうちによく潰す。3.粗熱がとれたら、塩鮭そぼろ、マヨネーズ大さじ4を加えてよく混ぜる。4.器に盛り、好みで水菜やベビーリーフなどを添える。
「塩鮭そぼろ」…大さじ2~3じゃがいも…2個(正味約200g)マヨネーズ カロリー:約267kcal レタスクラブ
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1.アボカドは2cm角に切る。玉ねぎは縦薄切りにし、冷水に約5分さらし、水けをきる。2.ボウルにマヨネーズ大さじ2、白すりごま大さじ1、しょうゆ小さじ1/2を入れて混ぜ、1、ミックスビーンズを加えてあえる。
アボカド…1個玉ねぎ…1/2個マヨネーズ…大さじ2白すりごま…大さじ1しょうゆ…小さじ1/2ミックスビーンズ…70g カロリー:約304kcal レタスクラブ
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湯をきって冷水にとってさまし、水けをしっかりきる。ズッキーニは薄い輪切りにし、塩少々をふってもむ。約5分おき、水けを絞る。2.ボウルに入れ、ミックスビーンズ、マヨネーズ大さじ2、塩、粗びき黒こしょう各少々を加えてあえる。
ミックスビーンズ…100gズッキーニ…1/2本マカロニ…40gマヨネーズ…大さじ2粗びき黒こしょう…少々塩 カロリー:約223kcal レタスクラブ
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1.にらは5cm長さに切り、豆苗は長さを半分に切る。2.耐熱ボウルに1を入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約1分40秒加熱する。白すりごま大さじ2、マヨネーズ小さじ2、しょうゆ小さじ2/3を加えてあえる。
にら…1/2わ 豆苗…1袋 白すりごま…大さじ2 マヨネーズ…小さじ2 しょうゆ…小さじ2/3 カロリー:約83kcal レタスクラブ
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1.豆腐は耐熱皿にのせ、ラップをかけずに電子レンジで約2分加熱する。ペーパータオルに包み、そのままさます。明太子は薄皮から身をしごき出す。2.ボウルに1の豆腐を入れて、フォークの背で潰す。1の明太子、マヨネーズ大さじ1 1/2を加えて混ぜ、塩、こしょう各少々で調味する。
からし明太子…1腹(約40g)もめん豆腐…小1丁(約200g)マヨネーズ、塩、こしょう カロリー:約275kcal レタスクラブ
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1.キャベツは3cm四方に切って耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約2分30秒加熱する。ざるにあけて水けをきり、約5分おいて粗熱をとる。2.ボウルに1と焼きのりをちぎって入れ、マヨネーズ大さじ1/2、塩少々を加え、混ぜ合わせる。
キャベツ…125g焼きのり…1/2枚マヨネーズ…大さじ1/2塩…少々 カロリー:約34kcal レタスクラブ
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耐熱皿に均一に入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約5分加熱し、ラップをはずして粗熱をとる。フライパンに桜えびを入れて火にかけ、香りが立つまでからいりする。2.ボウルに1の野菜の水けをきって入れ、桜えび、マヨネーズ大さじ2、塩少々を加えてざっと混ぜ合わせる。
にら…1わ長ねぎ…2本桜えび…大さじ2マヨネーズ、塩 カロリー:約131kcal レタスクラブ
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貝割れ菜は根元を切り落とし、半分の長さに切る。油をきったツナ、マヨネーズ、ゆずこしょうを合わせ、混ぜる。豆腐は12等分に切る。器に豆腐を並べ、**2**をのせて、貝割れ菜を添える。好みでゆずこしょう少々(分量外)をのせる。
・木綿豆腐 1丁・貝割れ菜 1/2パック・ツナ 1缶・ゆずこしょう 小さじ1/2・マヨネーズ 大さじ1 調理時間:約5分 カロリー:約250kcal NHK みんなの今日の料理
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なすは熱いうちに包丁でたたいて細かく刻む。ボウルに入れ、【A】を加えて混ぜ、冷ます。フランスパンは1cm厚さに切り、オーブントースターで軽く焼く。**2**をのせ、マヨネーズをのせる。
・なす 4コ・オリーブ油 大さじ1・塩 小さじ1/4・こしょう 少々・フランスパン 6cm・マヨネーズ 大さじ1 調理時間:約30分 カロリー:約210kcal NHK みんなの今日の料理
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耐熱ボウルに不織布タイプの紙タオルを敷き、**1**を入れてラップをし、電子レンジに2分30秒間かける。バットにあけて粗熱を取り、冷蔵庫に入れる。カップの底に【A】のマヨネーズを入れ、カレー粉をふる。**2**のブロッコリーの茎を下にして入れる。
・ブロッコリー 1/2コ・マヨネーズ 大さじ2・カレー粉 小さじ1/2 調理時間:約10分 カロリー:約50kcal NHK みんなの今日の料理
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大根は皮をむき、縦半分に切ってせん切り器でせん切りにする。塩をふってサッと混ぜ、約10分間おく。しんなりとしたら水で洗い、水けを絞る。帆立て貝柱はざるに上げて缶汁をきり、粗くほぐす。ボウルに大根、帆立て貝柱、マヨネーズを入れ、菜ばしでよくあえる。
・大根 7cm・帆立て貝柱 1缶・塩 小さじ1/4・マヨネーズ 大さじ2 調理時間:約10分 カロリー:約140kcal NHK みんなの今日の料理
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