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1.長ねぎは粗みじんに切る。卵はざっとほぐす。2.フライパンにごま油大さじ1を中火で熱し、溶き卵を流し入れて大きく5〜6回混ぜて取り出す。フライパンを拭いてごま油小さじ2を中火で熱し、ねぎをさっと炒めて温かいご飯を入れ、強火にして炒める。ご飯がなじんだら卵を戻し入れ、塩、こしょう各少々をふってざっと混ぜる。
長ねぎ(青い部分)を含む…1/4本卵…1・・・ カロリー:約344kcal レタスクラブ
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1.ねぎは粗みじん切りにし、卵は溶きほぐす。2.フライパンに油小さじ2を中火で熱し、溶き卵を入れて大きく混ぜる。半熟になったらご飯を加え、さっくりと混ぜながらご飯がほぐれるまで4〜5分炒める。3.中華のたれを加えてよく炒め、最後にねぎを加え、さっと炒め合わせる。
卵…2個長ねぎ…1/2本温かいご飯…300g中華のたれ ・オイスターソース、酒…各小さじ2・・・ カロリー:約396kcal レタスクラブ
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1.冷凍チャーハンは袋の表示どおりに電子レンジで加熱し、弁当箱に詰める。2.ボウルに卵を割り入れ、マヨネーズ大さじ2、塩、こしょう各少々を加えて混ぜる。3.フライパンにサラダ油小さじ1を中火で熱し、2を流し入れる。大きく混ぜながらふんわりと半熟状にし、ふたをして約2分焼く。1にのせ、万能ねぎの小口切りを散らす。
卵…2個万能ねぎの小口切り…1〜2本・・・ カロリー:約607kcal レタスクラブ
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1.「にんにくじょうゆポークステーキ」の豚肉は1cm四方に切る。2.フライパンに油大さじ1を熱し、溶き卵を入れ、菜箸で大きく混ぜる。半熟状になったら1、「にんにくじょうゆポークステーキ」のきのことソース、ご飯、ねぎ、塩小さじ1/3、こしょう少々を加える。ご飯をほぐすように混ぜながら、2〜3分炒め合わせる。
「にんにくじょうゆポークステーキ」…1/4量溶・・・ カロリー:約582kcal レタスクラブ
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1.キャベツは大きめのざく切りにしてフライパンに入れる。にんじんは薄い輪切りにし、しょうがはせん切りにして加える。豚肉は5cm長さに切ってしょうゆ大さじ1をからめてのせる。スープの素と、酒、水各大さじ2を回しかける。2.ふたをして強めの中火にかけ、約3分煮る。ふたを取ってひと混ぜし、ふたをしてさらに約3分煮る。器にご飯を盛り、かける。
豚バラ薄・・・ カロリー:約662kcal レタスクラブ
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1.スナップえんどうは斜め4等分に切る。さつま揚げは1cm四方に切る。卵は溶きほぐす。2.フライパンにサラダ油大さじ1を強めの中火で熱し、溶き卵を入れて半熟に炒める。温かいご飯を加え、へらなどで切るように混ぜながら約3分炒める。さつま揚げ、スナップえんどうを加えてさらに約1分炒める。3.しそ風味ふりかけ、しょうゆ各小さじ1を加え、炒め合わせる。
さ・・・ カロリー:約515kcal レタスクラブ
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1.フライパンにごま油小さじ2を中火で熱し、ねぎ、にんにく、しょうが、ひき肉を炒める。しょうゆ小さじ2と紹興酒を加えてさらに炒め、汁けがなくなったら、にらとこしょう少々を加えてひと混ぜし、酢小さじ1とラー油適量を回しかけ、火を止める。2.器にご飯を盛り、1と糸とうがらしをのせる。
豚ひき肉…100g長ねぎのみじん切り…大さじ2おろしにんにく、おろ・・・ カロリー:約401kcal レタスクラブ
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1.鍋にたっぷりの湯を沸かし、中華麺を袋の表示どおり、または表示よりやや長めにゆでる。2.ゆで上がったら湯をきって冷水にとる。流水を当てながらもみ洗いをしてぬめりを除き、水をきる。3.器2つに盛り、明太子、青じそ、刻みのりを半量ずつと、バター10gずつをのせる。4.2の麺とトッピングをよく混ぜ合わせ、まずはそのまま食べる。次に、つけ汁につけて食べる・・・
カロリー:約593kcal レタスクラブ
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1.中華生麺はたっぷりの湯で袋の表示どおりにゆでる。別の鍋に「豚肉ストック」のゆで汁1/2カップを入れて中火にかけ、温まったら火を止め、「豚肉ストック」の漬けだれを加えて混ぜる。2.器に1のたれを入れ、麺を湯をきって盛る。「豚肉ストック」、好みの「野菜ストック」をのせ、あえながら食べる。
中華生麺…2玉「豚肉ストック」…1/4量(約100g)〈細切りに・・・ カロリー:約522kcal レタスクラブ
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