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「レタス > 和食」　の検索結果： 5441 件中 （3081 - 3100）
えのきのしょうが炒め
1.カットわかめはたっぷりの水でもどし、水けをきる。えのきは長さを半分に切ってほぐす。2.フライパンにサラダ油小さじ2、わかめ、おろししょうが1/5かけ分(小さじ1/2)を入れて中火にかけ、全体が熱くなるまで炒める。えのきを加え、強火にして炒め、しょうゆ小さじ2を加えてからめる。しんなりしたら削りがつおを加え、さっと混ぜて火を止める。
えのき…1袋(･･･
カロリー:約63kcal　
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かぼちゃサラダ
1.かぼちゃは皮の緑の部分を薄く切り落とし、一口大に切る。ピーナッツは刻む。ロースハムは粗みじん切りにする。2.フライパンにかぼちゃ、塩ひとつまみ、水1カップを入れて中火にかけ、ふたをしてかぼちゃがやわらかくなるまで約8分ゆでる。3.ふたを取って水分をとばし、火を止めて牛乳大さじ3を加え、混ぜる。4.マヨネーズ大さじ1、サラダ油小さじ1、ハムを加え･･･
カロリー:約236kcal　
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新じゃがのこっくり煮
1.新じゃがいもは皮つきのままよく洗い、大きめの一口大に切る。2.フライパンにごま油大さじ1/2、1を入れて中火にかけ、ふたをして約2分、上下を返してさらに約2分蒸し焼きにする。3.水1と1/2カップを加え、ふたをしてやわらかくなるまで約10分煮る。みりん大さじ2、みそ小さじ2、しょうゆ小さじ1/2を加えてしっかりからめる。
新じゃがいも…5個(約250g)ごま油…大･･･
カロリー:約124kcal　
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にらの卵とじ
1.にらは3cm長さに切る。卵は溶きほぐす。2.鍋にだし汁3/4カップ、みりん、酒、しょうゆ各小さじ1、片栗粉小さじ1/2、塩小さじ1/4を入れて混ぜ、中火にかける。煮立ったらにらを加えて強めの中火にし、再び煮立ったら溶き卵を回し入れる。3.端がふんわり固まってきたらすぐにふたをして火を止め、約1分蒸らす。
にら…1わ(約100g)卵…3個だし汁…3/4カップみりん、酒･･･
カロリー:約125kcal　
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大根と豚こまのうま塩スープ
1.豚肉に塩小さじ3/4をふってなじませ、約5分おく。2.鍋に水3カップ、レンチン大根(下記お料理メモ参照)、酒1/4カップを入れて中火にかけ、煮立ったら豚肉を加えてほぐす。再び煮立ったらアクを取り、厚手のペーパータオルかアルミホイルで落としぶたをし、約5分煮る。3.器に盛ってしょうがをのせ、粗びき黒こしょう少々をふる。
豚こま切れ肉…200gレンチン大根･･･
カロリー:約271kcal　
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なすとじゃこのしょうゆいり煮
1.なすは1cm厚さの半月切りにし、水に約10分さらして水けを拭く。2.フライパンにごま油大さじ2を中火で熱し、なすを入れて約3分30秒炒める。しんなりとしたらちりめんじゃこを加え、約1分炒める。3.Aを順に回しかけて約2分炒め、Bを加えてさっと混ぜる。
なす…5個ちりめんじゃこ…大さじ3(約15g)A　・みりん…小さじ1　・しょうゆ…小さじ2B　・削りがつお…4g　・白･･･
カロリー:約98kcal　
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ゆず五平もち
1.ボウルにご飯を入れてすりこ木で粒が半分残る程度につぶし、4等分にする。手に水適宜をつけて小判形に成形する。2.鍋に「ゆずはちみつ」、みそ、砂糖を入れて弱火にかけ、つやが出てとろりとするまで木べらで混ぜ合わせる。3.1の片面に2適宜をぬり、魚焼きグリルでこんがり焼き色がつくまで弱火で約3〜5分焼く。食べやすいよう竹串などを刺しても。
「ゆずは･･･
カロリー:約341kcal　
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ピーマンととりむねのボリューム塩きんぴら
1.ピーマンは縦半分に切り、縦1cm幅に切る。とり肉は5～6cm長さ、7～8mm四方の棒状に切り、下味をからめる。2.フライパンにごま油大さじ1/2を中火で熱し、とり肉を入れてほぐしながら炒める。肉の色が変わったらピーマンを加え、油がまわるまで炒める。3.塩小さじ1/2、みりん大さじ1を加え、全体になじませながらつやが出るまで炒める。
とりむね肉(皮なし)…1枚(約2･･･
調理時間:約10分　カロリー:約160kcal　
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きゅうりとねぎの混ぜご飯
1.きゅうりは薄い輪切りにし、塩小さじ1/3を加えてもむ。約10分おき、水けをしっかり絞る。万能ねぎは小口切りにする。2.ボウルに温かいご飯、1、塩昆布5g、おろししょうが1/5かけ分(小さじ1/2)、白いりごま大さじ1を入れ、よく混ぜる。
きゅうり…2本万能ねぎ…1/4束(約3本)温かいご飯…300g塩昆布…5gおろししょうが…1/5かけ分(小さじ1/2)白いりごま…大さじ1塩…小さ･･･
調理時間:約15分　カロリー:約283kcal　
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うどんカルボナーラ【by新谷友里江さん】
1.ベーコンは2cm幅に切る。2.直径約23cmの耐熱皿にうどんを凍ったまま入れ、ベーコン、バター5gをのせてふんわりとラップをかけ、電子レンジで約4分加熱する。3.熱いうちに卵を割り入れてよく混ぜる。なじんだら粉チーズ、塩、こしょう各少々を加えてよく混ぜる。器に盛り、粗びき黒こしょう少々をふる。
冷凍うどん…1玉 ベーコン…2枚(約35g) 卵…1個 粉チーズ … ･･･
カロリー:約490kcal　
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トマトだれぶっかけそうめん
1.トマトはすりおろし、めんつゆ(3倍濃縮)大さじ2を加えて混ぜる。長ねぎは粗みじん切りにする。ツナ缶は缶汁をきる。2.鍋にたっぷりの湯を沸かし、そうめんを入れて袋の表示どおりにゆでる。ざるにあけて冷水で洗い、水けをしっかり絞って器に盛る。トマトだれをかけ、ツナ、ねぎをのせる。
ツナ缶(オイル漬け)…小1缶(約70g)トマト…大2個(約400g)長ねぎ…1/4本そ･･･
調理時間:約15分　カロリー:約480kcal　
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しいたけとごぼうの卵とじスープ
1.しいたけは軸と切り分けて薄切りにし、軸は斜め薄切りにする。ごぼうはたわしで洗い、縦半分に切って斜め薄切りにする。長ねぎは薄い小口切りにする。2.「豚肉のおかずナムル」のゆで汁に水1/2カップを加えて中火にかけ、煮立ったらアクを取って1を加え、約3分煮る。3.強めの中火にし、卵を溶きほぐして回し入れ、大きくゆっくり混ぜながらひと煮立ちさせる。調理時間:約8分　カロリー:約89kcal　
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豆腐とにらのスープ
1.セロリは葉と切り分け、斜め薄切りにし、葉は粗く刻む。にらは1cm長さに切る。豆腐は2cm角に切る。2.鍋にだし汁1と1/2カップ、しょうゆ大さじ1/2、塩小さじ1/4を入れて中火にかけ、煮立ったら1を加え、再び沸騰したら、さらに約3分煮る。
もめん豆腐…1/2丁(約150g)セロリ…上1/2本(約75g)にら…1/2わ(約50g)だし汁…1と1/2カップしょうゆ…大さじ1/2塩…小さじ1/4
調理時間:約8分　カロリー:約70kcal　
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とりむねとモロヘイヤのとろみ煮
1.モロヘイヤは葉を摘んで2cm幅に切る(茎の固い部分は除く)。とり肉は一口大のそぎ切りにして塩少々をふり、片栗粉を薄くまぶす。2.鍋に煮汁の材料としょうがを入れて強火にかける。煮立ったら中火にしてとり肉を入れ、約2分煮たらモロヘイヤを加えてさっと煮る。
とりむね肉…1枚(約250g)モロヘイヤ…1束(約100g)しょうがのせん切り…1/2かけ分煮汁　・だし汁…2カ･･･
調理時間:約10分　カロリー:約238kcal　
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なすの梅あえサラダ
1.なすは皮むき器で皮をしま目にむき、水にくぐらせてラップで1個ずつ包む。2.直径約20cmの耐熱皿に中央をあけるようにしてのせ、電子レンジで約5分加熱する。取り出してそのまま冷水にとってさます。ラップをはずして水けをしっかり拭き取り、1cm厚さの輪切りにする。3.梅干しは種を除き、粗くちぎってボウルに入れ、サラダ油、しょうゆ各小さじ1を加えて混ぜる。･･･
調理時間:約10分　カロリー:約39kcal　
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しぐれ煮を混ぜずしに
1.温かいご飯をボウルに入れ、合わせ酢を回し入れ、さっくりと混ぜてすし飯を作る。「牛ごぼうのしぐれ煮」、金いりごま(または白いりごま)大さじ1を加え、同様に混ぜる。2.器に盛り、好みでいり卵、さっとゆでたさやいんげんの斜め薄切りをのせても。
「牛ごぼうのしぐれ煮」…200g合わせ酢　・酢…大さじ2　・砂糖…大さじ1　・塩…小さじ1/3温かいご飯…400g金･･･
調理時間:約5分　カロリー:約562kcal　
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ブロッコリーののりスープ
1.ブロッコリーは茎(皮のかたい部分はむく)とともに粗く刻む。長ねぎは小口切りにする。焼きのりは小さくちぎる。2.鍋に水2カップ、とりガラスープの素小さじ1、塩小さじ1/4、こしょう少々を入れて中火にかけ、煮立ったらブロッコリーを加え、約3分煮る。ねぎ、のりを加え、さっと混ぜる。
焼きのり…1枚ブロッコリー…1/2個(約150g)長ねぎ(青い部分を含む)…1/4本(･･･
調理時間:約5分　カロリー:約46kcal　
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豚バラ白菜のうまいやつ
1.白菜はざく切りにして口径約20cmの耐熱の器に入れる。豚肉を広げておおい、めんつゆを回しかける。2.ラップをかけて、肉の色が完全に変わるまで6分レンチンする(様子をみて1～2分追加)。3.Aを回しかけ、好みで刻んだ万能ねぎをふっても。
豚バラ薄切り肉…200g白菜…1/8株(約300g)めんつゆ(2倍濃縮)…大さじ2A〈混ぜる〉　・おろしにんにく…2cm分　・ポン酢じょうゆ･･･
調理時間:約8分　カロリー:約472kcal　
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豚バラとれんこんの照り煮
1.れんこんは一口大の乱切りにする。2.鍋にサラダ油小さじ1を中火で熱し、豚肉を炒める。肉の色が変わったら、れんこんを加えて炒める。全体に油がなじんだら、砂糖大さじ1を加えてからめるようにしてさっと炒める。3.だし汁1/2カップ、酒大さじ2、しょうゆ大さじ1を加える。煮立ったら弱めの中火にし、時々混ぜながら汁けがなくなるまで約5分煮る。
豚バラ焼き･･･
調理時間:約10分　カロリー:約442kcal　
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袋麺でやみつきそばめし
1.麺は袋を開封せずに添付のスープの袋が下になるよう置いて、袋の上からめん棒などでたたき、細かく砕く。ソーセージは1cm幅の輪切りにする。2.鍋に水1カップを入れて中火にかける。沸騰したら、麺を加えて袋の表示時間ゆでて水分をとばす。3.ご飯、ソーセージを加えて混ぜ、Aを加えて混ぜ合わせる。器に盛り、マヨネーズ適量をかける。
インスタントの袋麺(･･･
調理時間:約10分　カロリー:約514kcal　
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