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1.わさびおろしの材料を混ぜ合わせる。牛肉にたれ大さじ3をもみ込む。2.フライパンに油少々を熱し、牛肉をたれごと入れ、汁けがなくなるまで炒める。3.器にご飯を盛って残りのたれをかけ、2をのせる。1のわさびおろしをのせて万能ねぎを散らす。そのまま食べたり、しば漬けを混ぜたり、ほうじ茶を注いで食べる。
牛切り落とし肉…150g万能ねぎの小口切り…2本分・・・ カロリー:約558kcal レタスクラブ
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1.鍋にだし汁1カップ、みりん大さじ1 、塩小さじ1/2を入れ、中火にかける。煮立ったら水溶き片栗粉でとろみをつけ、火を止める。2.どんぶりに温かいご飯小どんぶり1杯分ずつを盛り、「そら豆とえびのビールごろもかき揚げ」を2~3 個ずつのせる。1を等分にかけ、練りわさび適量をのせる。
「そら豆とえびのビールごろもかき揚げ」…2~3個温かいご飯…小どんぶり・・・ カロリー:約576kcal レタスクラブ
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1.ボウルに納豆めんつゆだれの材料を混ぜる。フライパンにうどんを凍ったまま入れ、水70mlを入れてふたをして、中火で約6分蒸し煮にする。ざるにあけて冷水で洗い、水けをよくきる。2.1のボウルにうどんを加え、手早くあえる。器に盛り、万能ねぎを散らし、温泉卵をのせる。
冷凍うどん…2玉温泉卵…2個万能ねぎの小口切り…6〜7本分納豆めんつゆだれ ・納豆…・・・ カロリー:約446kcal レタスクラブ
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1.ラップにご飯茶碗軽く1杯分を広げ、「根菜きんぴら」を中心に入れてラップで包み、三角に握る。2.ラップにご飯茶碗軽く1杯分を広げ、「とり肉みそ」を中心に入れて、ラップで包んで三角に握る。一度ラップをはずして全体にごま塩適宜をふり、再びラップに包んで整える。3.ボウルにご飯茶碗軽く1杯分を入れ、「いりおかか梅」を加えて混ぜる。ラップで包んで、・・・
カロリー:約609kcal レタスクラブ
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1.万能ねぎは5mm幅に切る。にんにくは縦薄切りにする。赤とうがらしは半分にちぎる。2.フライパンにオリーブ油小さじ1を中火で熱し、塩さばを皮目を下にして並べ入れ、ふたをして約2分焼く。上下を返し、にんにく、赤とうがらしを散らし、さらに約3分焼く。酒大さじ1を回しかけ、塩さばをおおうようにして万能ねぎを散らし、すぐに火を止める。
塩さば(半身)…2・・・ カロリー:約377kcal レタスクラブ
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1.冷凍うどんは袋の表示どおりに電子レンジで解凍し、流水でよく洗って水けをきる。2.耐熱ボウルにとりガラスープの素と湯大さじ2を入れて混ぜ、溶かす。豆乳、ごまを加えてよく混ぜ、器に半量ずつ注ぎ入れてうどんを加える。3.「味つき冷凍トマト」を凍ったまま粗く砕いてのせ、ラー油適量をかけて万能ねぎを散らす。
「味つき冷凍トマト」…3/4袋豆乳(成分無・・・ カロリー:約510kcal レタスクラブ
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1.フライパンに油小さじ1をひいて焼きそば用麺を中央に置き、豚肉をほぐしながら周囲に並べる。ポテト、ブロッコリーを凍ったまま散らし、カレー粉小さじ1 1/2と水140mlを混ぜてから加える。ふたをして中火にかけ、約4分蒸し焼きにする。2.肉の色が変わったら、ふたを取って全体をよく混ぜる。添付のソースを加え、強めの中火で水分をとばすように炒める。
豚こ・・・ カロリー:約579kcal レタスクラブ
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1.耐熱容器にしょうゆ、みりん各大さじ1 1/2を入れ、ラップはかけずに、電子レンジで約30秒加熱する。さめたら、まぐろを加えて混ぜ、約5分おく。2.長いもは四つ割りにしてポリ袋に入れ、めん棒などで粗い粒状になるまでたたく。オクラは小口切りにする。青じそは細切りにする。3.器に温かいご飯を等分に盛り、しそを散らし、1を汁ごとのせ、長いもとオクラをのせ・・・
カロリー:約662kcal レタスクラブ
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1.ほうれん草は根元から2cm深さの切り目を入れる。水の中で振り洗いをして汚れを落とし、水けをきる。鍋にたっぷりの湯を沸かし、ほうれん草の半量を入れてさっとゆで、水にとってさます。残りも同様にゆでて、さます。水けを絞り、3cm長さに切る。2.ボウルにめかぶ、めかぶのたれ、だし汁(または水)大さじ2を入れて混ぜ、ちりめんじゃこ、ほうれん草を加えてさら・・・
カロリー:約35kcal レタスクラブ
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1.かぶはよく洗い、葉を切り分けて皮つきのまま5mm幅のくし形切りにする。葉1~2本は小口切りにする。2.調味料の材料を順に混ぜ合わせる。3.フライパンに油大さじ2を中火で熱し、豚肉を炒める。ほぐれて色が変わったら、かぶを加えて少ししんなりする程度に炒め合わせる。4.強火にし、2の合わせ調味料を加えてさっと炒め、葉を加えてさっと混ぜる。
豚こま切れ・・・ カロリー:約290kcal レタスクラブ
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1.小松菜は4cm長さに切り、茎と葉にざっくりと分ける。しょうがは細切りにする。ささ身は斜め薄切りにする。Aは混ぜ合わせる。2.フライパンにサラダ油、しょうがを入れて中火にかけ、香りが立ったらささ身を加え、さっと炒める。ささ身の色が変わったら、小松菜の茎、葉の順に加え、そのつどさっと炒める。Aを再度混ぜてから回し入れ、とろみがつくまで炒め合わ・・・
レタスクラブ
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