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「レタス > 和食」 の検索結果： 5441 件中 （4301 - 4320）
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1.キャベツは4〜5cm四方に切り、玉ねぎは6等分のくし形に切る。厚揚げは横半分に切り、縦1cm幅に切る。2.フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、1を入れてふたをする。時々混ぜながら3〜4分蒸し炒めにし、野菜がしんなりしたら火を止める。みそ大さじ2、酒、白すりごま各大さじ1、砂糖小さじ2、しょうゆ小さじ1を加えてさっと混ぜ、中火にかけて炒め合わせる。<･･･
カロリー:約357kcal レタスクラブ
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1.アスパラガスは1cm幅の斜め切りにする。牛肉は大きければ一口大に切る。焼きそば用麺は袋の口を少し切って耐熱皿にのせ、電子レンジで約1分30秒加熱し、袋から取り出す。2.フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、牛肉を炒める。3.色が変わったらアスパラガス、もやしを加え、野菜がしんなりするまで2～3分炒める。4.焼きそば用麺を加え、合わせ調味料を回し･･･
カロリー:約542kcal レタスクラブ
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1.長ねぎは1cm幅の斜め切りにし、しめじはほぐす。卵は溶きほぐす。2.鍋にごま油小さじ1を中火で熱し、ねぎを炒める。3.しんなりしたらしめじ、桜えび大さじ2を加えてさっと炒め、水2カップ、とりガラスープの素小さじ1、しょうゆ小さじ1/2、塩小さじ1/4、こしょう少々を加える。4.煮立ったら弱火にして約6分煮る。溶き卵を回し入れ、卵がふんわりと固まるまで約1分煮･･･
カロリー:約85kcal レタスクラブ
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1.エリンギは縦4等分に切り、長いものは長さを半分に切る。かぼちゃは縦1㎝幅に切る。めかじきは水けを拭いて3等分に切り、塩ひとつまみをふり、片栗粉大さじ2をまぶす。2.フライパンにサラダ油大さじ3を入れて中火にかけ、かぼちゃを並べ入れ、上下を返しながら約2分揚げ焼きにする。3.めかじき、エリンギを加え、上下を返しながらさらに約3分揚げ焼きにする。4.･･･
カロリー:約408kcal レタスクラブ
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1.ポリ袋にもやしを入れ、万能ねぎをキッチンばさみで5cm長さに切って入れる。小麦粉、片栗粉各大さじ1/2、削りがつおを加え、袋の口を閉じて振り、もやし全体に粉をまぶす。2.直径約20cmのフライパンに豚肉を並べ、1を広げ入れる。3.ふたをして強めの中火にかけ、約3分、豚肉がこんがりするまで焼く。4.上下を返して円形に整え、ふたをせずに4～5分焼く。5.中濃ソー･･･
カロリー:約369kcal レタスクラブ
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1.玉ねぎは縦薄切りにする。バットに南蛮だれの材料を混ぜ、玉ねぎ、貝割れ菜を加えてあえる。2.とり肉は横半分に切って1cm厚さのそぎ切りにする。塩ひとつまみをふり、片栗粉を薄くまぶす。3.フライパンに油大さじ1/2を中火で熱し、とり肉を並べて両面を約2分ずつ焼く。熱いうちにたれのバットに加えてあえ、約15分おいて味をなじませる。
とりむね肉(皮なし)…･･･ カロリー:約237kcal レタスクラブ
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1.玉ねぎは横1cm幅に切る。水菜はざく切りにする。とり肉は1cm厚さの大きめのそぎ切りにし、片栗粉大さじ1/2をまぶす。2.フライパンに油大さじ1/2を中火で熱し、玉ねぎを約2分焼く。こんがりとしたら、ざっと上下を返して端に寄せる。あいたところにとり肉を入れて両面を約2分ずつ焼く(玉ねぎは時々上下を返す)。3.しょうがのせん切りと甘辛しょうがだれを加え、照り･･･
カロリー:約220kcal レタスクラブ
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1.枝豆はぬらして塩少々をまぶし、さっともみ洗いをして水けをしっかりきる。フライパンを中火で熱して枝豆を入れ、時々混ぜながら焼き色がつくまで約10分焼き、器に取り出す。2.ミニトマトは縦半分に切る。フライパンを拭き、ミニトマト、おろしにんにく1/2片強分(小さじ1/2)、酢大さじ1と1/2、ごま油大さじ1、しょうゆ小さじ2、砂糖小さじ1を入れて強火にかけてさ･･･
カロリー:約145kcal レタスクラブ
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1.トマトは1.5㎝角に切り、残りのトマトつゆの材料と混ぜて、食べる直前まで冷蔵室で冷やす。なすは皮むき器で皮をむき、縦細切りにし、水に約5分さらす。2.鍋にたっぷりの湯を沸かし、なすを入れる。再び沸騰したらそうめんを加え、袋の表示どおりにゆでる。ともにざるにあけて流水で洗い、しっかりと水けをきる。3.2を器に盛り、かにかまぼこを食べやすく裂いて･･･
カロリー:約285kcal レタスクラブ
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1.にんじんは長さを半分に切り、7mm幅の短冊切りにし、耐熱容器に入れる。水大さじ2、砂糖、しょうゆ各小さじ1を加え、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約2分30秒加熱し、そのままさます。2.厚揚げは外側の部分を切り取り、白い部分をボウルに入れる。外側に残った白い部分をスプーンでかき取ってボウルに加え、スプーンで潰す。外側は細切りにする。3.2のボ･･･
カロリー:約139kcal レタスクラブ
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1.下準備した大豆が入った鍋の水を捨て、かぶるくらいの水を注ぐ。鍋を火にかけ、沸騰したら弱めの中火にして大豆をゆでる。2.鍋の中で常に対流が起こっているような状態をキープし、途中アクが出たら除き、水が減ってきたら足す。約3時間ゆでたら火を止め、そのままおいてさます。ざるにあけて水けをきる(ゆで汁約2カップはとりおく)。3.ゆで上がった大豆の1/3〜･･･
カロリー:約1615kcal レタスクラブ
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1.卵を溶きほぐし、砂糖大さじ1、塩少々を入れて混ぜる。2.卵焼き器を温め、下準備したペーパータオルで油をぬる。1の1/3量を流し入れ、ふくらんだ部分は菜箸で潰す。半熟になったら向こう側から手前に手早く巻き、焼いた卵は向こう側に寄せる。3.卵焼き器のあいたところにペーパータオルで油をぬり、2と同量の卵液を流し入れたら、先に焼いた卵を持ち上げて下に･･･
カロリー:約102kcal レタスクラブ
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1.ひじきはたっぷりの水につけて、やわらかくなるまでもどし、水けをきる。にんじんは食べやすい大きさの短冊切りに、ちくわは5mm厚さの輪切りにする。油揚げはペーパータオルで包んで強く押して余分な油を除き、横半分に切って1cm幅に切る。2.鍋にごま油大さじ1を強火で熱して、にんじんを入れて炒める。しんなりしたらひじき、ちくわ、油揚げを加えてさっと炒め･･･
カロリー:約396kcal レタスクラブ
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1.大きめのボウルやたらいに水を張り、ほうれん草の根元をつけるようにして入れ、根元の泥をゆるめる。約10分おいて、葉がぴんとしてきたら、水洗いする。2.大きめの鍋に2Lの湯を沸かし、塩小さじ2を溶かす。ほうれん草を根元からゆっくりと鍋に入れ、自然にやわらかくなって湯の中で折れ曲がってきたら葉先を湯に沈める。好みのやわらかさになるまでゆでて取り･･･
カロリー:約117kcal レタスクラブ
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1.じゃがいもは水にさっとさらす。2.鍋に1と煮汁の材料を入れ、中火にかける。煮立ったら弱火にしてアルミホイルで落としぶたをして、竹串がすっと通るまで約20分煮る。3.ねぎみその、ねぎとごま油以外の材料を混ぜ合わせる。4.フライパンにごま油を中火で熱し、ねぎを炒める。しんなりしたら3を加え、弱火で焦がさないように練りながら、ぽってりするまで火を入･･･
カロリー:約205kcal レタスクラブ
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1.みょうがは縦半分に切って斜め薄切りにする。しそは軸を除いて縦せん切りにする。ともに水にさらして水をきり、ペーパータオルで押さえてしっかり水けを拭く。ボウルに入れ、じゃこも加えて軽く混ぜる。2.別のボウルに水1/2カップ、塩小さじ1を入れて混ぜる。3.なすは縦半分に切り、斜めに1cm幅に切る。2のボウルに入れ、潰れない程度に力を入れてもみ込む。4.な･･･
カロリー:約115kcal レタスクラブ
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1.しいたけは軸をはずし、かさとともに食べやすい大きさに裂く。えのきたけは長さを半分に切り、しめじ、まいたけとともにほぐす。2.フライパンに1のきのこを入れ、中火で約10分からいりする。しんなりしたら鍋肌からしょうゆ大さじ1をたらし、香りを立たせて全体にからめる。3.焼き豆腐を手でざっくりとくずし、ボウルに入れる。白あえ調味料の材料を加え、泡立･･･
カロリー:約112kcal レタスクラブ
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1.白みそドレッシングを作る。みりんは小鍋でひと煮立ちさせてアルコール分をとばす。熱いうちにみそに混ぜてのばし、ほかの材料も加えて混ぜ合わせる。2.卵は沸騰した湯に加えて約7分ゆで、水にとってさます。3.アスパラガスは根元のかたい部分を折る。鍋に湯を沸かして塩を加え(湯1Lに小さじ1が目安)、アスパラガスを入れて1分〜1分30秒ゆでる。切り口の中心が半･･･
カロリー:約181kcal レタスクラブ
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1.漬け汁を作る。酢以外の材料を小鍋に入れ、ひと煮立ちさせて火を止める。そのままおいて粗熱をとり、酢を加えて混ぜる。2.かぶは皮をむいて縦半分に切ってから縦薄切りにし、きゅうりは斜め7mm幅に切る。しそは横1cm幅に切る。新しょうがは薄切りにする。3.ポリ袋に1、2を入れて軽くなじませ、袋の空気を抜いて口を縛り、冷蔵庫に一晩おく。汁けを軽くきって器に･･･
カロリー:約41kcal レタスクラブ
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1.じゃがいもは皮つきのまま、たわしで軽くこすり洗いする。水からゆで、竹串を刺してみてスーッと通るようになったら湯を捨て、中火で時々揺すりながら水分をとばす。粗熱がとれたら4等分に切る。2.玉ねぎは縦薄切りにして水にさっとさらし、ざるにあけて水けをしっかりきる。ハムは半分に切って細切りにする。3.ボウルにドレッシングの材料を混ぜ、玉ねぎを加･･･
カロリー:約176kcal レタスクラブ
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