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「レタス > 和食」　の検索結果： 5441 件中 （1441 - 1460）
ツナのクリーミーカレーつけつゆ
1.ツナは缶汁をきる。ミニトマトは四つ割りにして横半分に切る。ボウルにすべての材料を入れて混ぜる。
ツナ缶(オイル漬け)…小1缶(約70g)豆乳(成分無調整)…大さじ6ミニトマト…6個冷凍枝豆…20粒めんつゆ(2倍濃縮)…大さじ4カレー粉…小さじ1
カロリー:約153kcal　
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キャベツのみそ汁
1.キャベツはざく切りにし、油揚げは横半分に切って、縦1.5cm幅に切る。2.鍋にだし汁2カップを入れて中火にかけ、煮立ったら1を加え、約5分煮る。みそ大さじ1と1/2を溶き入れる。
油揚げ…1枚キャベツ…120gだし汁…2カップみそ…大さじ1と1/2
カロリー:約77kcal　
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かぼちゃの甘煮
1.かぼちゃは一口大に切る。2.鍋にだし汁1カップ、みりん大さじ1、砂糖、しょうゆ各大さじ1/2を入れて中火にかける。煮立ったらかぼちゃを皮を下にして並べ入れ、落としぶたをして弱めの中火で約10分煮る。
かぼちゃ…200gだし汁…1カップみりん…大さじ1砂糖、しょうゆ…各大さじ1/2
カロリー:約107kcal　
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トウジャン風納豆
1.納豆、酢大さじ2、しょうゆ小さじ4を器に入れる。豆乳を沸騰直前まで中火で温めて注ぎ入れる。削りがつお、長ねぎの小口切り各適量をのせる。好みでラー油を回しかける。
納豆…2パック豆乳(成分無調整)…360ml酢…大さじ2しょうゆ…小さじ4削りがつお、長ねぎの小口切り…各適量ラー油
カロリー:約171kcal　
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ひらひらじゃがいものもっちり焼き
1.バター大さじ1を入れたフライパンに、じゃがいもをスライサーで薄切りにしながら入れる。2.塩、こしょう、砂糖各少々、水大さじ3を加え、中火で焼く。ふたをし、弱めの中火で約5分、時々混ぜながら焼く。強めの中火にし、焼き色をつける。
じゃがいも…2個 バター…大さじ1 塩、こしょう、砂糖…各少々 水…大さじ3
カロリー:約150kcal　
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きのこの香り炒め
1.しめじは細かくほぐし、万能ねぎは5cm長さの斜め切りにする。2.フライパンにごま油大さじ1/2を中火で熱し、しめじを炒める。しんなりしたら万能ねぎを加えてさっと炒め合わせ、塩、粉ざんしょう各少々を加えて混ぜる。
しめじ…大3/4パック 万能ねぎ…1/2束 ごま油…大さじ1/2 塩、粉ざんしょう…各少々
カロリー:約47kcal　
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かぶの桜漬け
1.花は軽く水洗いして、塩を落として水けを絞る。2.かぶは茎を2cm残して葉と切り分け、6等分のくし形に切る。葉適量は5cm長さに切る。3.ポリ袋に1と2を入れて全体をよく混ぜ、袋の口を閉じ、半日おく。
「桜の花の塩漬け」…8個　かぶ(葉つき)…3個
カロリー:約19kcal　
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ごぼうとツナのサラダ【by市瀬悦子さん】
1.「ごぼうのシンプルみそ煮」はめん棒などでたたいて割る。ツナ缶は缶汁をきる。2.ボウルに1を入れ、マヨネーズ大さじ1 1/2、白すりごま小さじ2を加えてあえる。
「ごぼうのシンプルみそ煮」…100gツナ缶…小1缶(約70g)マヨネーズ…大さじ1 1/2白すりごま…小さじ2
カロリー:約203kcal　
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さつまいもの甘煮【by大原千鶴さん】
1.さつまいもは皮をむいて食べやすい大きさに切る。2.小鍋に1を入れ、きび砂糖、塩少少を加え、かぶるくらいの水(1 1/2カップが目安)を注いで弱火にかける。竹串を刺してみてすーっと通るようになったら火を止め、そのままおいてさます。
さつまいも…1本(約200g)きび砂糖(または砂糖)…大さじ3塩
カロリー:約167kcal　
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きゅうりとたこの甘酢あえ
1.きゅうりは薄い輪切りにし、塩小さじ1/4をふる。しんなりしたら水けを絞る。たこは食べやすい大きさのぶつ切りにする。2.1としょうがをボウルに入れてざっと混ぜ、甘酢をかけてあえる。
ゆでだこの足…小1本(約70g)きゅうり…1本しょうがのせん切り…1/4かけ分(約4g)「甘酢」…大さじ3塩
カロリー:約62kcal　
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にんにくのしょうゆ漬け
1.にんにくは縦半分に切って、芯(しん)を除き、耐熱の保存容器に入れる。2.しょうゆだれの材料を小鍋に入れて火にかけ、ひと煮立ちさせる。熱いうちに1に加える。さめたら冷蔵庫に入れ、2日以上おく。
にんにく…8片(約100g)しょうゆだれ　・しょうゆ…1/2カップ　・酒、みりん…各1/4カップ
カロリー:約290kcal　
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大豆の塩煮
1.大豆は大きめのボウルに入れ、さっと洗って水を捨てる。続けてかぶるくらいの水を入れて一晩おく。2.1の水を捨て、豆を鍋に入れる。たっぷりの水と塩小さじ1を加えて火にかける。ひと煮立ちしたら、アクを取り除く。弱火にして40〜45分煮て火を止める。ざるに上げて湯をきる。
大豆(乾燥)…200g塩
カロリー:約834kcal　
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豚肉のきのこ酢炒め
1.豚肉は広げ、1枚につきしょうゆ小さじ1/4を両面になじませ、片栗粉を薄くまぶす。2.フライパンにごま油大さじ1を中火で熱し、豚肉を両面焼く。「きのこ酢」(とうがらしを刻んで入れても)を加えてからめる。
「きのこ酢」(汁ごと)…1/3量豚ロースしょうが焼き用肉…6枚(約200g)しょうゆ、片栗粉、ごま油
カロリー:約377kcal　
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即席筑前煮
1.にんじんは斜め半分に、しいたけは半分に切る。絹さやはさっと塩ゆでする。2.小鍋に煮汁とにんじん、「とりだんご」、しいたけを入れて、煮汁がほとんどなくなるまで煮からめて、絹さやを添える。
「とりだんご」…3個にんじん…2cmしいたけ…1枚絹さや…2枚煮汁　・めんつゆ(ストレート)…1/4カップ　・酒…大さじ1塩
カロリー:約186kcal　
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レモン塩パウダー
1.レモン塩果実2切れは粗みじん切りにし、レモン塩大さじ5とともに、オーブン用ペーパーを敷いたフライパンに広げる。2.ごく弱火にかけ、木べらで混ぜながら軽くいる。パラッとなったら火を止め、すり鉢に移して、すりこ木で好みの加減にする(または、さましてからポリ袋に移して潰しても)。
レモン塩果実(「レモン塩」に漬かっていたレモン)…2切れレモン塩…･･･
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かぶの葉とごまの混ぜご飯
1.かぶの葉はラップでふんわりと包み、電子レンジで約1分30秒加熱する。冷水にとってさまし、水けを絞って1cm長さに切り、塩少々を混ぜる。2.温かいご飯に1、白いりごま大さじ1を加え、混ぜる。
かぶの葉…2個分温かいご飯…茶碗2杯分白いりごま…大さじ1塩…少々
カロリー:約243kcal　
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高菜巻きおにぎり
1.ツナは缶汁をきってマヨネーズ大さじ1 1/2を混ぜる。2.手のひらに水をつけ、ご飯を4等分して、1を1/6量ずつのせて丸形に握る。高菜で全体をおおい、残りの1をのせる。
ツナ缶…小1/2缶(約40g)高菜漬け…4枚ご飯…茶碗2 1/2杯分マヨネーズ
カロリー:約197kcal　
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豆ご飯
1.米1合は洗ってざるに上げ、約30分おく。2.炊飯器に1、塩小さじ1/2、酒大さじ1を入れて普通の水加減にする。グリーンピース正味50～80gをのせてひと混ぜし、早炊きモードで炊く。
米…1合グリーンピース…正味50～80g塩…小さじ1/2酒…大さじ1
カロリー:約293kcal　
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サーモンのづけとろろ丼
1.ボウルにしょうゆ小さじ2、練りわさび適量を入れて混ぜ合わせる。サーモンの刺し身を加えてからめる。長いもはポリ袋に入れ、めん棒でたたいて粗く潰す。器に温かいご飯を盛り、サーモン、長いもをのせる。好みで青のりをふる。
サーモンの刺し身…8〜10切れ長いも…5cm(約120g)練りわさび…適量しょうゆ…小さじ2温かいご飯…適量青のり
カロリー:約491kcal　
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鮭としめじの炊き込みご飯
1.米は洗って炊飯器に入れ、普通に水加減する。しょうゆを加えて軽く混ぜる。2.鮭、しょうが、しめじをのせ、普通に炊く。3.炊き上がったら鮭の皮と骨を除いて混ぜる。
米…2合生鮭…2切れしょうがのせん切り…20gしめじ…1パック(約100g)しょうゆ…大さじ2〈トッピング〉万能ねぎ…少々
カロリー:約334kcal　
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