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「レタス > 和食」　の検索結果： 5441 件中 （1961 - 1980）
水菜のかきたまスープ
1.水菜は1.5cm長さに切る。2.鍋に1、削りがつお1袋(約3g)、塩小さじ1/4、水1と1/2カップを入れて中火にかけ、煮立ったら溶き卵1/2個分を回し入れ、ふんわりと火を通す。
溶き卵…1/2個分水菜…1/3わ削りがつお…1袋(約3g)塩…小さじ1/4
調理時間:約5分　カロリー:約29kcal　
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れんこんとわかめのスープ
1.れんこんは薄い半月切りにし、水にさっとさらして水けをきる。2.鍋に1、とりガラスープの素大さじ1/2、水1と3/4カップを入れて中火にかけ、煮立ったら弱火で約2分煮る。カットわかめ、こしょう少々を加え、ひと混ぜする。
カットわかめ…2gれんこん…1/3節とりガラスープの素…大さじ1/2こしょう…少々
調理時間:約5分　カロリー:約24kcal　
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なすとオクラのみそ汁
1.なすは縦半分に切り、8mm幅の斜め切りにする。水にさらし、水けをきる。オクラはがくをぐるりとむき、斜め半分に切る。2.鍋にだし汁1と1/2カップを入れて中火にかけ、煮立ったら1を加えて約5分煮る。みそ大さじ1を溶き入れ、ひと煮立ちさせる。
なす…2個(約160g)オクラ…2本だし汁…1と1/2カップみそ…大さじ1
調理時間:約5分　カロリー:約35kcal　
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じゃがいもののり風味きんぴら
1.じゃがいもを5㎜四方の棒状に切り、水に約5分さらし、水けをしっかりきる。2.フライパンにオリーブ油大さじ1を中火で熱してじゃがいもを約5分炒め、酒大さじ1をふってさらに約1分炒める。火を止めて、のりのつくだ煮大さじ2をからめればでき上がり。好みでカレー粉をふっても。
じゃがいも…2個のりのつくだ煮…大さじ2オリーブ油、酒…各大さじ1好みでカレー･･･
調理時間:約15分　カロリー:約156kcal　
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にんじんの甘酢漬け
1.にんじんは縦半分に切って斜め薄切りにし、ボウルに入れて塩小さじ1/3をからめて約5分おく。ハムは細切りにする。2.にんじんに酢大さじ3、砂糖大さじ1を加えてからめ、ハムを加えて混ぜる。10分以上おいて味をなじませる。
ロースハム…2枚にんじん…2/3本(約100g)塩…小さじ1/3酢…大さじ3砂糖…大さじ1
調理時間:約5分　カロリー:約51kcal　
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もやしスープ
1.ベーコンは細切りにする。2.鍋にサラダ油小さじ1/2を中火で熱し、ベーコンを約1分炒める。3.水1と1/2カップを加え、煮立ったらもやしを加えてひと煮立ちさせる。しょうゆ小さじ1、塩小さじ1/4、こしょう少々で調味する。
ベーコン…2枚もやし…1/2袋(約125g)サラダ油…小さじ1/2しょうゆ…小さじ1塩…小さじ1/4こしょう…少々
調理時間:約5分　カロリー:約100kcal　
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豚肉のスパイシーしょうが焼き
1.豚肉は筋切りをして小麦粉を薄くまぶし、フライパンにサラダ油大さじ1/2を熱して両面をこんがり焼く。玉ねぎの薄切りを加えて炒め、ジンジャーソースをからめる。
豚しょうが焼き用肉…6枚(約200g)玉ねぎの薄切り…1/2個分サラダ油…大さじ1/2ジンジャーソース　・おろししょうが…2かけ分　・中濃ソース…大さじ3　・酒…大さじ1小麦粉
調理時間:約10分　カロリー:約367kcal　
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れんこんとしめじのポン酢煮
1.れんこんは7mm厚さのいちょう切りにし、水にさっとさらして水けをきる。しめじはほぐす。2.耐熱ボウルにポン酢じょうゆ大さじ2、塩ひとつまみ、水1/2カップ、1を入れ、ラップをかけて7分レンチンする。全体を混ぜ、粗熱をとる。
れんこん…200gしめじ…大1/2パック(約75g)ポン酢じょうゆ…大さじ2塩…ひとつまみ
調理時間:約10分　カロリー:約68kcal　
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明太クリームもち
1.切りもち2個が入る耐熱容器(約19×9×高さ5～6cm)に入れ、かぶるくらいの水を加える。ラップをかけずに2分30秒レンチンし、湯を捨てる。2.Aのボウルにもちを加えてあえる。器に盛り、好みで刻みのりをのせる。
切りもち…2個A〈ボウルに混ぜる〉　・辛子明太子…30g　・マヨネーズ…小さじ2　・牛乳…小さじ1
調理時間:約3分　カロリー:約158kcal　
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レンジ粉吹きいも
1.じゃがいもは一口大に切り、水にさっとくぐらせて耐熱ボウルに入れる。ラップをかけて4分レンチンする。2.ラップをかけたまま鍋のふたなどで押さえ、ボウルごと振って粉吹きにする。桜えびを刻んで加え、青のり小さじ1/2、塩小さじ1/4を加え、混ぜる。
じゃがいも…2個(約250g)青のり…小さじ1/2塩…小さじ1/4桜えび…3g
調理時間:約15分　カロリー:約71kcal　
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クレソン納豆
1.クレソンは葉を摘み、茎と葉に分ける。茎は食べやすく切り、合わせ調味料であえる。2.納豆は付属のたれと辛子を加え、混ぜ合わせる。3.1と2をあえ、器に盛る。白いりごま小さじ1と刻みのり適量をのせる。
納豆…2パッククレソン…1束合わせ調味料　・しょうゆ、みりん…各小さじ1　・ごま油…大さじ1白いりごま…小さじ1刻みのり…適量
調理時間:約5分　カロリー:約147kcal　
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白菜のごまみそ汁
1.白菜は横5mm幅に切り、玉ねぎは縦薄切りにする。2.鍋にだし汁2カップを中火で熱し、1を入れて約5分煮る。白すりごま大さじ1を加え、みそ大さじ1と1/2を溶き入れる。
白菜…下200g玉ねぎ…1/4個(約50g)だし汁…2カップ白すりごま…大さじ1みそ…大さじ1と1/2
調理時間:約5分　カロリー:約67kcal　
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にらと卵のすまし汁
1.にらは2cm長さに切る。卵は溶きほぐす。2.鍋にだし汁2　1/2カップを入れて中火にかけ、煮立ったらにらを入れてさっと煮る。酒小さじ1、塩小さじ2/3、しょうゆ少々を加える。溶き卵を菜箸に伝わせて細く回し入れ、ふんわりしたらすぐに火を止める。
にら…1/3わ卵…1個だし汁…2　1/2カップ酒…小さじ1塩…小さじ2/3しょうゆ…少々
カロリー:約47kcal　
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にんじんと小松菜のみそ汁
1.にんじんは長さを半分に切って縦薄切りにし、幅3〜4等分に切る。小松菜は3cm長さに切る。2.鍋にだし汁1　3/4カップ、にんじんを入れて中火にかけ、煮立ったら約4分煮る。小松菜を加え、みそ大さじ1　1/3を溶き入れる。
にんじん…1/3本小松菜…小1/3わだし汁…1　3/4カップみそ…大さじ1　1/3
カロリー:約40kcal　
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おろしれんこんののりスープ
1.れんこんはすりおろす。2.鍋にだし汁1　1/2カップ、しょうゆ小さじ1、塩少々を混ぜ、中火にかける。煮立ったら1を加えて弱火にし、とろみがつくまで混ぜながら1〜2分煮る。器に盛り、焼きのりをちぎって等分にのせる。
れんこん…1/2節(約100g)焼きのり…1/4枚だし汁…1　1/2カップしょうゆ…小さじ1塩…少々
カロリー:約32kcal　
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なすとエリンギのみそ汁
1.なすは縦半分に切って5mm幅の斜め切りにする。エリンギは長さを半分に切って縦5mm幅に切る。2.鍋にだし汁2カップを入れて中火にかけ、煮立ったら1を入れ、ふたをして約3分煮る。しんなりしたらみそ大さじ1　1/3を溶き入れる。
なす…1個エリンギ…1/2パック(約50g)だし汁…2カップみそ…大さじ1　1/3
カロリー:約41kcal　
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もずくとトマトのお吸いもの
1.もずくは水でさっと洗い、ざるに上げる。ミニトマトは横半分に切る。2.鍋にだし汁2カップを入れて中火にかけ、煮立ったらもずく、ミニトマト、しょうゆ大さじ1/2を加える。煮立つ直前に塩小さじ1/4を加えてさっと煮る。
もずく…1/2袋(約120g)ミニトマト…5個だし汁…2カップしょうゆ…大さじ1/2塩…小さじ1/4
カロリー:約17kcal　
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小松菜とのりのみそ汁
1.小松菜は3cm幅に切る。2.鍋にだし汁1　1/2カップを入れて中火にかけ、煮立ったら小松菜を加えて約1分煮る。みそ大さじ1　1/2を溶き入れ、再び煮立ったら火を止める。器に盛り、焼きのりをちぎりながら等分に加える。
焼きのり…1/2枚小松菜…大1/4わだし汁…1　1/2カップみそ…大さじ1　1/2
カロリー:約34kcal　
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にらと落とし卵のスープ
1.にらは5mm幅に切る。2.鍋に水1　1/2カップ、とりガラスープの素小さじ1、塩小さじ1/3、こしょう少々を入れて中火にかけ、煮立ったら卵を割り入れる。ふたをして弱火にし、約3分煮る。にらを加え、さっと煮る。
卵…2個にら…1/2わ水…1　1/2カップとりガラスープの素…小さじ1塩…小さじ1/3こしょう…少々
カロリー:約84kcal　
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まいたけと長ねぎのみそ汁
1.まいたけは食べやすい大きさにほぐす。長ねぎは縦半分に切って横薄切りにする。2.鍋にだし汁1　1/2カップを入れて中火にかけ、煮立ったらまいたけを加えて約2分煮る。みそ大さじ1を溶き入れてねぎを加え、ひと煮立ちさせる。
まいたけ…小1パック(約80g)長ねぎ…1/2本だし汁…1　1/2カップみそ…大さじ1
カロリー:約34kcal　
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