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わかめなどの海草類をプラスすれば、シーフードサラダになります。
材料 [ 2人分 ]「さば水煮」1缶サラダほうれん草1/2袋黄パプリカ1/6個レタス2枚カッテージチーズ大さじ3トマト入りドレッシングトマト小1/2個たまねぎ1/8個レモンの皮少々レモン汁大さじ1オリーブ油大さじ3塩少々こしょう少々砂糖少々 カロリー:約337kcal 塩分:約1.5g ニッスイ レシピ
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1.卵液の材料を混ぜる。2.フライパンにバターを弱火で熱し、溶け始めたら卵液を一度に入れる。耐熱性のゴムべらでまわりからゆっくり混ぜるようにして半熟状になるまで火を通す。
卵液 ・卵…2個 ・牛乳…大さじ1 ・塩、こしょう…各少々 バター…10g レタスクラブ
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1.アボカドは一口大に切り、ボウルに入れてフォークなどで粗く潰し、Aを加え混ぜる。2.サラダチキンは食べやすい大きさに裂き、1に加えてあえる。
「レンチンサラダチキン」…1/2枚アボカド…1/2個A ・レモン汁…小さじ2 ・塩…小さじ1/3 ・こしょう…少々 調理時間:約5分 カロリー:約169kcal レタスクラブ
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1.かぼちゃは一口大に切り、耐熱ボウルに入れる。ラップをかけて3分30秒レンチンする。やわらかくなったらフォークで粗く潰し、粗熱をとる。2.マヨネーズ大さじ1、塩昆布を加え、ざっとあえる。
かぼちゃ…200gマヨネーズ…大さじ1塩昆布…5g 調理時間:約5分 カロリー:約115kcal レタスクラブ
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1.ミニトマトは縦半分に切る。クリームチーズは4等分に切る。2.器に盛り、オリーブ油小さじ2を回しかけ、粗びき黒こしょう少々をふる。
クリームチーズ…小3個(約50g)ミニトマト…10個オリーブ油…小さじ2粗びき黒こしょう…少々 カロリー:約129kcal レタスクラブ
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1.赤パプリカは一口大の乱切りにし、耐熱皿に入れてピザ用チーズを散らす。粗びき黒こしょう少々をふり、オーブントースターで5〜6分焼く
赤パプリカ…1個(約150g)ピザ用チーズ…30g粗びき黒こしょう…少々 カロリー:約71kcal レタスクラブ
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1.バゲットは1cm幅の斜め切りにする。玉ねぎは縦薄切りにする。2.ボウルにスモークサーモン、玉ねぎ、ハニーマスタードソースの材料を入れて混ぜ、バゲットに等分にのせる。
スモークサーモン…70g玉ねぎ…1/4個バゲット…1/4本(8cm)ハニーマスタードソース ・粒マスタード、オリーブ油…各小さじ2 ・はちみつ…小さじ1 カロリー:約236kcal レタスクラブ
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1.小松菜は5cm長さに切る。ベーコンは3cm幅に切る。2.フライパンに1、水大さじ4、オリーブ油小さじ1を入れてざっと混ぜ、ふたをして、中火で4〜5分蒸し煮にする。
ベーコン…80g小松菜…1わ水…大さじ4オリーブ油…小さじ1 カロリー:約192kcal レタスクラブ
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1.キャベツは3cm四方に切り、耐熱皿に入れる。ふんわりとラップをかけて電子レンジで約2分加熱する。2.ミックスビーンズ、ドレッシングを加え、混ぜる
ミックスビーンズ…50gキャベツ…150gドレッシング ・マヨネーズ…大さじ1 ・酢、オリーブ油…各小さじ1/2 ・塩、こしょう…各少々 カロリー:約104kcal レタスクラブ
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1.キャベツは5mm幅に切り、ハムは半分に切って1cm幅に切る。2.ボウルにマヨネーズ大さじ1、粒マスタード、しょうゆ各小さじ1を入れて混ぜ、1を加えてあえる。
ロースハム…2枚キャベツ…200gマヨネーズ…大さじ1粒マスタード、しょうゆ…各小さじ1 調理時間:約5分 カロリー:約89kcal レタスクラブ
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1.キャベツは細切りにする。2.ボウルにマヨネーズ、オリーブ油各大さじ1、塩ひとつまみ、こしょう少々を入れて混ぜ、1と、ホールコーンを汁をきって加え、混ぜる。約5分おいて味をなじませる。
キャベツ…150gホールコーン…50gマヨネーズ、オリーブ油…各大さじ1塩…ひとつまみこしょう…少々 カロリー:約128kcal レタスクラブ
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1.にんじんは皮むき器でリボン状に削る。2.ボウルにオリーブ油大さじ1、粒マスタード、酢、はちみつ各小さじ1、塩少々を入れて混ぜ、1を加えて混ぜる。
にんじん…1本(約200g)オリーブ油…大さじ1粒マスタード、酢、はちみつ…各小さじ1塩…少々 調理時間:約10分 カロリー:約85kcal レタスクラブ
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1.ボウルにオリーブ油大さじ1と1/2、酢大さじ1、はちみつ小さじ1、こしょう適量を入れて混ぜ、「塩もみにんじん」を加えてさっと混ぜる。好みで、ミックスナッツを砕いて加え、混ぜる。
「塩もみにんじん」…150gオリーブ油…大さじ1と1/2酢…大さじ1はちみつ…小さじ1こしょう…適量 調理時間:約5分 カロリー:約135kcal レタスクラブ
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1.きゅうりはめん棒などでたたき、食べやすい大きさに割る。ちくわは手で2cm長さにちぎる。2.ボウルに入れ、白いりごま、マヨネーズ各大さじ1、塩少々を加え、あえる。
ちくわ…3本(約75g)きゅうり…2本白いりごま、マヨネーズ…各大さじ1塩…少々 カロリー:約116kcal レタスクラブ
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