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「レタス > 洋食 > サラダ・付け合せ」　の検索結果： 1022 件中 （501 - 520）
にんじんのマスタードサラダ【by伊藤朗子さん】
1.にんじんはせん切りにし、塩少々をまぶしてしばらくおき、出てきた水を絞る。ボウルにドレッシングの材料を入れてよく混ぜ合わせ、にんじんを加えてあえる。2.水菜は3cm長さのざく切りにして器に敷き、1をのせる。
にんじん…1/2本水菜…1/4わドレッシング　・粒マスタード、酢、オリーブ油…各小さじ1　・塩…少々塩
カロリー:約24kcal　
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焼きねぎのマリネ
1.ねぎは4cm長さに切り、魚焼きグリルに並べる。途中で返しながら3～5分、こんがりと焼き色がつくまで焼く。熱いうちにバットに移し、漬け汁の材料を混ぜて加える。15分以上おいたら漬け汁ごと器に盛り、好みで「甘辛しょうゆだれ」を作ったときの絞ったあとの削りがつおをかけても。
長ねぎ…2本漬け汁　・「甘辛しょうゆだれ」…大さじ3　・水…大さじ2
カロリー:約42kcal　
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ブロッコリーのチーズサラダ
1.ブロッコリーは小房に分け、耐熱容器に入れて水大さじ1をふる。ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約2分加熱する。2.水にさっとさらして水けをよくきり、器に盛る。チーズドレッシングをかける。
ブロッコリー…1/2個水…大さじ1チーズドレッシング　・粉チーズ、オリーブ油…各大さじ1　・酢…大さじ1/2　・塩…少々
カロリー:約88kcal　
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ゴーヤーとソーセージのケチャ煮
1.ゴーヤーは5mm幅の斜め切りにする。ウインナソーセージは斜め半分に切る。2.耐熱ボウルに1、サラダ油大さじ1/2、トマトケチャップ大さじ1、塩、こしょう各少々を入れて混ぜる。ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約4分加熱する。
ウインナソーセージ…3本ゴーヤー…縦1/2本サラダ油…大さじ1/2トマトケチャップ…大さじ1塩、こしょう…各少々
カロリー:約144kcal　
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酢玉ねぎ入りスパイシーコールスロー
1.キャベツは細切り、にんじんはせん切りにする。鍋に湯を沸かし、ともにさっとゆでてざるにあけ、湯をきる。2.ボウルに1、酢玉ねぎ、合わせ調味料を加え、混ぜ合わせる。
キャベツ…2枚(約200g)にんじん…1/4本「基本の酢玉ねぎ」…70g合わせ調味料　・オリーブ油…小さじ2　・カレー粉…小さじ1/2　・塩…小さじ1/3　・こしょう…少々
カロリー:約85kcal　
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春キャベツのコールスロー
1.キャベツは繊維を斜めに切るように5～6cm幅に切ってから細切りにする。にんじん、セロリは斜め薄切りにしてから細切りにする。2.ボウルに入れ、塩小さじ1 を全体にふってまぶし、オリーブ油大さじ2 、レモン汁を回しかけて混ぜる。
春キャベツ…1/4個(約250g)にんじん…1本(約150g)セロリ…1/2本(約100g)レモン汁…大さじ2塩、オリーブ油
カロリー:約341kcal　
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あさりといんげんのオイスターバター炒め
1.さやいんげんは3cm長さに切る。2.フライパンにあさり、いんげん、酒1/4カップを入れてふたをし、中火で3〜5分熱する。3.あさりの口があいたら、オイスターソース大さじ1、しょうゆ小さじ1、バター10gを入れて炒め合わせる。
あさり(砂抜き)…20個(約300g)さやいんげん…10本酒、オイスターソース、しょうゆ、バター
カロリー:約78kcal　
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ツナとキャベツのさっと蒸し
1.キャベツは大きめの一口大にちぎって鍋に入れる。ツナ缶は缶汁ごと加え、塩少々、水1/4カップを加え、ふたをして中火にかける。煮立ったら弱火にし、約4分蒸し煮にする。2.器に盛り、粉チーズをふる。
ツナ缶…小1缶(約70g)キャベツ…250g粉チーズ…大さじ1塩…少々水…1/4カップ
カロリー:約132kcal　
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キャベツとちくわのマヨサラダ
1.キャベツは細切りにしてボウルに入れ、塩小さじ1/2、水大さじ2を加えて軽くもみ、約5分おく。ちくわは1cm幅の斜め切りにする。2.キャベツの水けをしっかり絞り、ちくわ、マヨネーズ大さじ2を加えてあえる。器に盛り、焼きのりを小さくちぎって散らす。
ちくわ…3本焼きのり…1/2枚キャベツ…150g塩…小さじ1/2水…大さじ2マヨネーズ…大さじ2
カロリー:約153kcal　
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お好み味焼き厚揚げ
1.厚揚げはざるにのせて熱湯を回しかける。粗熱をとって水けを拭き、2cm角に切る。2.フライパンにマヨネーズ大さじ1と厚揚げを入れて中火で熱し、時々転がしながら全体に焼き色がつくまで焼く。ソースを加えてからめ、青のりをまぶす。
厚揚げ…1枚(約200g)青のり…適量お好み焼きソース(または中濃ソース)…大さじ1マヨネーズ
調理時間:約5分　カロリー:約199kcal　
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お好み味コールスロー
1.キャベツは細切りにしてボウルに入れ、塩少々をまぶして約5分おく。2.キャベツの水けを絞り、ボウルの水けを拭いて戻し入れ、かにかまぼこをほぐして入れる。ドレッシングの材料を加えてあえる。
かに風味かまぼこ…6本キャベツ…1/4個(約250g)ドレッシング　・青のり、お好み焼きソース(または中濃ソース)…各大さじ1　・マヨネーズ…小さじ4塩
調理時間:約8分　カロリー:約81kcal　
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レンジピクルス【by近藤幸子さん】
1.きゅうりは四つ割りにし、5cm長さに切る。赤パプリカは横半分に切り、縦1cm幅に切る。2.耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約2分加熱する。熱いうちに酢大さじ1、砂糖大さじ1/2、塩小さじ1/4を加えて混ぜ、さめるまでおいて味をなじませる。
きゅうり…1本赤パプリカ…1/2個(約75g)酢…大さじ1砂糖…大さじ1/2塩…小さじ1/4
調理時間:約5分　カロリー:約27kcal　
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コールスロー【by近藤幸子さん】
1.キャベツは1cm幅に切り、塩小さじ1/4をふってもむ。しんなりしたら、水けを絞る。ハムは半分に切り、1cm幅に切る。2.ボウルに入れ、マヨネーズ大さじ1、酢小さじ1、砂糖小さじ1/2を加えてあえる。
ロースハム…2枚キャベツ…150g塩…小さじ1/4マヨネーズ…大さじ1酢…小さじ1砂糖…小さじ1/2
調理時間:約5分　カロリー:約78kcal　
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加熱不要のラクチンピクルス
1.きゅうりは乱切り、セロリの茎は筋を取って1.5cm幅の斜め切り、葉適量は食べやすく切る。塩小さじ1をまぶして10分おき、トマトジュース、酢大さじ2を混ぜたピクルス液に漬けて、冷蔵室で1時間以上冷やして。
きゅうり…1本セロリ…1本塩…小さじ1ピクルス液　・トマトジュース(食塩不使用)…1/2カップ　・酢…大さじ2
調理時間:約12分　カロリー:約8kcal　
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ごぼうとツナのクリチあえ
1.ごぼうは細切りにする。フライパンにサラダ油小さじ1を中火で熱し、ごぼうを炒めて砂糖、酒、しょうゆ各大さじ1で調味する。2.ボウルにクリームチーズ、ツナ缶、ごぼうを入れてあえる。器に盛り、白いりごま少々を散らす。
ツナ缶…1缶(約70g・汁けをきる)クリームチーズ…40gごぼう…1/2本サラダ油…小さじ1砂糖、酒、しょうゆ…各大さじ1白いりごま…少々
調理時間:約8分　カロリー:約226kcal　
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かぼちゃのレンチンチーズバター
1.かぼちゃは1.5cm角に切る。2.直径約20cmの耐熱皿に広げて並べ、塩少々をふってバター10gを小さくちぎって散らす。水大さじ1、こしょう少々を順にかけ、粉チーズ大さじ3を全体にふる。ふんわりとラップをかけて電子レンジで約5分加熱する。
かぼちゃ…150gバター…10g塩、こしょう…各少々粉チーズ…大さじ3
調理時間:約7分　カロリー:約128kcal　
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れんこんのツナマヨ
1.れんこんは薄い輪切りにし、大きければ半分に切る。水に約5分さらし、軽く水けをきる。2.耐熱ボウルに入れ、しょうゆ、ごま油各小さじ1を加えてからめる。ふんわりとラップをかけて電子レンジで約5分加熱する。ツナ缶を缶汁をきって加え、マヨネーズ大さじ2を加えて混ぜる。
ツナ缶(オイル漬け)…小1缶(約70g)れんこん…200gしょうゆ、ごま油…各小さじ1マヨネーズ…大さじ2
調理時間:約12分　カロリー:約237kcal　
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キャベツとハムのオイルビネガー蒸し
1.キャベツ、ハムは細切りにする。2.フライパンにキャベツを入れ、塩小さじ2/3をまぶす。ハムを重ねて入れ、オリーブ油大さじ2、酢大さじ1を回しかけ、ふたをして中火にかける。3.約3分加熱したらひと混ぜし、再びふたをして弱火にし、約3分蒸す。火を止め、粒マスタード小さじ1を加えて混ぜる。
キャベツ…1/4個(約300g)ハム…4枚塩、オリーブ油、酢、粒マスタード
調理時間:約10分　カロリー:約184kcal　
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にんじんの梅バター蒸し
1.にんじんは皮むき器でリボン状に削る。2.フライパンに入れて塩少々をふり、梅干しをちぎってのせる。バター10gをのせて、酒、水各大さじ2を回しかけ、ふたをして中火にかける。3.約3分加熱したらひと混ぜし、再びふたをして弱火にし、約2分蒸す。
にんじん…1本(約130g)梅干し…1個塩、バター、酒
調理時間:約10分　カロリー:約56kcal　
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ほうれん草のベーコン炒め
1.ほうれん草は根元に十字の切り込みを入れて水の中で振り洗いをし、長さを3等分に切る。ベーコンは2cm幅に切る。2.フライパンにベーコンを入れて中火で熱し、カリッとするまで炒める。ほうれん草を加えてしんなりするまで炒め、塩、こしょう各少々で調味する。
ほうれん草…100gベーコン…2枚塩、こしょう…各少々
調理時間:約5分　カロリー:約88kcal　
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