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1.鍋にたっぷりの湯を沸かして塩適量(湯2Lに対して小さじ2)を入れ、スパゲッティを袋の表示どおりにゆで始める。玉ねぎは縦薄切りにし、ピーマンは縦半分に切って縦細切りにする。ロースハムは1cm幅に切る。2.フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、玉ねぎとピーマンを炒める。しんなりしたらトマトケチャップ大さじ4、ハムを加えて混ぜる。ふつふつしたら弱火・・・
カロリー:約556kcal レタスクラブ
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1.玉ねぎはみじん切りにする。フライパンにとりひき肉、玉ねぎ、バター10gを入れて中火にかけ、炒める。ひき肉の色が変わったら、トマトケチャップ大さじ4、塩小さじ1/3を加えて約2分炒める。温かいご飯を加え、よく混ぜ合わせ、器に盛り分ける。2.卵は溶きほぐす。フライパンをきれいにし、バター10gを入れて中火で溶かし、溶き卵を流し入れる。菜箸で大きく混ぜ・・・
カロリー:約633kcal レタスクラブ
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1.ソーセージはさっとゆでて湯をきる。のりは1.5cm幅の帯状に切る。2.パンは耳を切り落とし、半分に切る。それぞれ片面に粒マスタードを薄くぬる。チーズを半分に切って、パンより少し手前にずらしてのせ、ソーセージ1本を手前にのせ、くるくると巻く。中央にのり1切れを巻きつけ、端に水少々をつけて留める。残りも同様にする。3.フライパンに油小さじ1を弱めの中・・・
カロリー:約493kcal レタスクラブ
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1.かぼちゃは5mm角に切る。マッシュルームは縦薄切りにし、ロースハムは5mm四方に切る。2.フライパンにオリーブ油小さじ2、バター、かぼちゃを入れて中火にかけ、ふたをして約3分蒸し焼きにする。おろしにんにく少々、マッシュルーム、塩小さじ1/3を加えてさっと炒め、ハムを加えてひと混ぜする。3.温かいご飯を加えて炒め合わせ、粗びき黒こしょう少々をふる。
・・・ カロリー:約402kcal レタスクラブ
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1.とり肉は一口大に切る。2.フライパンに油大さじ1を中火で熱し、とり肉を皮目を下にして並べ、焼き色がつくまで焼く。だし汁を加え、煮立ったら「和風根菜ミックス」を凍ったまま加えて、約2分煮て火を止める。3.カレールウを加えて溶かし、再び中火にかけ、とろみがつくまで約3分煮る。4.器にご飯を盛り、3をかける。
「和風根菜ミックス」…200gとりもも肉…1・・・ カロリー:約773kcal レタスクラブ
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1.きゅうりは薄い小口切りにし、生ハム、サーモンは2等分に手でちぎる。ボウルにご飯、すし酢、バジルを入れ、しゃもじで切るように混ぜ合わせる。2.カップ1個にすし飯の1/4量を詰め、きゅうり1/4量、サーモンを1/2量ずつ順にのせる。同様にしてすし飯を詰め、きゅうり1/4量、残りのサーモンを巻いてバラの形にして盛る。サーモンを生ハムに変えて同様にもう1個作る・・・
レタスクラブ
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1.ブロッコリーは小房に分け、耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをかけ、電子レンジで約2分、かために加熱する。ホワイトソースは別の耐熱ボウルに入れ、同様にラップをかけて電子レンジで約1分加熱して温める。牛乳を加えて混ぜる。2.耐熱皿の内側にバターを薄くぬり、「ナポリタン」を入れ、ブロッコリーを並べる。ホワイトソースをかけ、粉チーズをふって・・・
カロリー:約459kcal レタスクラブ
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1.さばは缶汁をきってボウルに入れ、マヨネーズ大さじ3、粗びき黒こしょう少々、粉チーズを加えてほぐしながらよく混ぜる。2.パンの片面にバターを薄くぬってオーブントースターの受け皿に並べ、キャベツ、1を順に広げのせる。トースターで5~8分、様子を見ながら表面に焼き色がつくまで焼く。器に盛り、粗びき黒こしょう少々をふる。
さば水煮缶…1缶(約190g)・・・ カロリー:約365kcal レタスクラブ
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