レタスを使うレシピ 洋食をお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。

「海からサラダフレーク」はあらくほぐします。アボカドはスプーンで果肉を取り出し、フレンチドレッシングをかけておきます。トマトは7mm厚さの輪切りにし、レタスは大きくちぎります。 サンドイッチ用パンを軽く焼き色がつくまで焼き、片面にバターを塗ります。 パンを2枚ならべ、バターの上にマスタードを塗ります。レタス・トマト・アボカド・「海からサラダフレーク」の順に具をのせ、残りのパンではさみます。重しをのせて具をなじませたら、3つに切り分けます。 ＼ POINT / 市販のフレンチドレッシングの代わりに、酢(大さじ1)・サラダ油(大さじ1・1/2)・塩(小さじ1/4)・こしょう(少々)を混ぜ合わせて
材料 [ 2人分 ]「海からサラダフレーク」120g食パン(8枚切り)4枚アボカド1/2個トマト1/2個レタス1枚フレンチドレッシング(市販)大さじ1・1/2バター大さじ2マスタード小さじ1
調理時間:約10分　カロリー:約534kcal　塩分:約2.3g

【チーズ風味クリームドレッシング】には、お好みでチリペッパーを少々加えてもおいしく召しあがれます。
材料 [ 2人分 ]「おさかなのソーセージ」2本ミックスビーンズ50gきゅうり1/3本ミニトマト4個レタス1枚サニーレタス1枚チーズ風味クリームドレッシング生クリーム大さじ3酢大さじ1塩少々ホワイトペッパー少々粉チーズ小さじ2はちみつ小さじ2パセリ少々
カロリー:約259kcal　塩分:約2.2g

レタスの代わりにロメインレタス・グリーンカールなどを使ってもよいでしょう。「おさかなのソーセージ」は、縦半分に
材料 [ 2人分 ]「おさかなのソーセージ」2本「ホールコーン」30gフランスパン1/4本ゆでたまご2個スナップえんどう8本レタス2～3枚シーザードレッシング(市販品)大さじ3
調理時間:約10分　カロリー:約404kcal　塩分:約2.6g

肉がポロポロにほぐれたら玉ねぎを加えて炒め、さらにパプリカを加えて脂がなじむまで炒める。カレー粉、ソース、ケチャップ、生クリームを加え、全体がなじむまでよく炒め合わせる。揚げたなすを戻し入れて炒め合わせる。器に盛り、レタスをちぎって添え、きゅうりも薄切りにして添える。そのまま食べるか、レタスで包んで食べる。
豚ひき肉 400gなす 2個パプリカ 1/2個玉ねぎ 1/2個にんにく 1かけしょうが 1かけAウスターソース 大さじ4　ケチャップ、生クリーム 各大さじ2　カレー粉 大さじ1と1/2　レタス、きゅうり 各適量

8...最後にもう1枚のパンをのせて、食べやすいように半分に切る。
2人分 ライ麦食パン...2枚マーガリン...適量キャベツ...1枚プロセスチーズ...15g卵...2個牛乳...大さじ1塩...少々こしょう...少々トマト...15gレタス...1枚アスパラガス...3本マヨネーズ...5gトマトケチャップ...5g
調理時間:約30分　カロリー:約312kcal　

(1)トマトは1cm角に切り、玉ねぎはみじん切りにする。オクラはサッとゆで、斜め半分に切る。(2)フライパンに油を熱し、ひき肉、(1)の玉ねぎ、おろしにんにくを入れて炒める。ひき肉に火が通ったら、Aを加えてよく混ぜる。(3)器にご飯をよそい、カットレタス、(2)、(1)のトマト・オクラを順にのせ、粉チーズを散らし、「ピュアセレクト マヨネーズ」をかける。
温かいご飯 2杯分豚ひき肉 200gトマト 1個玉ねぎ 1/2個オクラ 6本レタス・カットレタス 80gおろしにんにく(チューブ) 小さじ1Aトマトケチャップ 大さじ3A「Cook Do」オイスターソース 大さじ1A「瀬戸のほんじお」 ひとつまみAこしょう 適量粉チーズ 大さじ1「ピュアセレクト マヨネーズ」 小さじ2「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1/2
カロリー:約595kcal　

中華生めん 1玉レタス 1枚きゅうり 1/2本かに風味かまぼこ 2本ホールコーン(ドライパック) 大さじ1グリーンアスパラガス 2本「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 大さじ1/2A「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ4Aみそ 大さじ1A酢 小さじ2A砂糖 小さじ1
カロリー:約443kcal　

(1)ゆで卵は粗みじん切りにし、Aを混ぜ合わせる。(2)フライパンを熱し、ベーコンを入れて焼き色がつくまで焼く。スプラウトは根元を切り、レタスはパンの大きさに合わせてちぎる。(3)食パン1枚に(1)を全体に広げてのせ、(2)のベーコン・スプラウト・レタスの順にのせる。(4)もう1枚の食パンの片面に「コクうま」小さじ1を塗り、(3)にのせてはさみ、上から押してなじませ、半分に切る。
カロリー:約342kcal　

(1)なすは1cm角に切る。レタスはひと口大にちぎる。(2)フライパンに油を熱し、卵を割り入れて目玉焼きを作り、皿にとる。(3)同じフライパンを熱し、玉ねぎ、ひき肉、(1)のなすを入れて炒める。肉の色が変わったら、Aを加え、カレールウを割り入れて溶かし、ひと煮立ちさせる。(4)器にご飯をよそい、(3)をかけ、(2)の目玉焼きをのせ、(1)のレタスを添える。
カロリー:約728kcal　

(1)ボウルに「コンソメ」を入れ、湯を加えて溶かし、冷水、ケチャップを加えてつゆを作り、冷蔵庫で冷やす(時間外)。(2)ミニトマトはタテ4等分に切り、レタスは食べやすい大きさにちぎる。ツナ缶は汁気をきっておく。(3)そうめんはゆでて冷水にとり、もみ洗いする。ザルに上げて水気をきり、(2)のレタスを敷いた器に盛る。(4)(3)のそうめんの上に、(2)のミニトマト・ツナを盛り、(1)のつゆをかけ、枝豆を散らす。
そうめん 4束(200g)「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ2湯 1カップ冷水 1/2カップトマトケチャップ 大さじ1・1/3ミニトマト 6個レタス 4枚ツナ水煮缶(小) 1缶ゆで枝豆(さやから出したもの) 適量
カロリー:約417kcal　

(1)鶏肉は厚みをそろえながら広げ、Aをなじませ、オリーブオイルを塗り、5分ほどおく。(2)レタスは食べやすい大きさに切る。バゲットは角切りにしてオーブントースターで焼いておく。(3)フライパンを中火で熱し、(1)の鶏肉を皮目から入れて上から押しつけながら、皮をパリっと焼く。裏返して同様に焼く。取り出して粗熱が取れたらひと口大に切る。(4)(2)のレタスにシーザードレッシング大さじ1/2をからめて器に盛り、(3)の鶏肉をのせ、(2)のバゲットを散らしてシーザードレッシング大さじ1/2をかけ、粉チーズ、こしょうをふる。
カロリー:約264kcal　

(1)玉ねぎはみじん切りにする。レタスは2～3cm角にちぎる。トマトは1cm角に切る。ボウルにAを混ぜ合わせる。(2)フライパンに油を熱し、(1)の玉ねぎを弱火で炒める。透き通ったらひき肉を加えて「コンソメ」をふり、木ベラでほぐしながら中火で炒める。塩をふり、スパイシーにするためにこしょうを多めにふる。(3)器にご飯をよそい、(1)のレタスを敷き、(2)をのせる。
カロリー:約662kcal　

ウインナーソーセージ 2本ミニトマト 4個冷凍枝豆 30粒レタス 2枚卵 2個A砂糖 小さじ1Aうま味調味料「味の素®」 3ふりA「瀬戸のほんじお」 少々うま味調味料「味の素®」 2ふり温かいご飯 240g「AJINOMOTO サラダ油」 小さじ1
カロリー:約359kcal　

(1)甘塩ざけはアルミホイルに包んで蒸し焼きにし、皮と骨を除いて粗くほぐす。しそは粗くちぎる。(2)スパゲッティは表示時間通り、アルデンテにゆで、水気をザッときり、ゆでた鍋に戻す。Aをふり入れて混ぜ、(1)の甘塩ざけ・しそを加え、ひと混ぜする。(3)つけ合わせのレタスときゅうりの昆布あえを作る。レタスはザク切りにし、きゅうりは薄めの乱切りにてボウルに入れ、Bを混ぜて調味する。(4)器に(2)を盛り、いくらを散らし、(3)を添える。
カロリー:約453kcal　

(5)(1)のパン2枚の片面に(4)のピーナッツマヨソースを塗る。(3)のレタス・玉ねぎ、(2)の鶏肉をはさみ、半分に切る。
食パン8枚切り 2枚鶏むね肉 1枚「瀬戸のほんじお」 少々粗びき黒こしょう 少々玉ねぎ 20gレタス 1枚「ピュアセレクト コクうま 65%カロリーカット」 大さじ1ピーナッツバター 大さじ1「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1/2
カロリー:約337kcal　

(1)えびは殻をむいて背ワタを取り、サッとゆでる。帆立貝柱はサッと湯に通し、食べやすい大きさに切る。(2)りんごは厚めのいちょう切りにする。レタスはせん切りにして、水にさらしパリッとさせる。トマトは6等分のくし形に切る。(3)ボウルにAを合わせ、サワーソースを作る。(4)器に(2)のレタスを敷き、(1)のえび・帆立貝柱、(2)のりんご・トマトを盛りつけ、(3)のサワーソースをかけ、パセリを散らす。
芝えび 100g帆立貝柱 150gりんご 1個レタス 1/6個(75g)トマト 160gAプレーンヨーグルト 大さじ4A「ピュアセレクト コクうま 65%カロリーカット」 大さじ3Aトマトペースト 大さじ1Aレモン汁 大さじ1A「パルスイート カロリーゼロ」 小さじ2(6g)パセリのみじん切り 少々
カロリー:約114kcal　

(1)レタスは沸騰した湯に1枚ずつ入れ、サッとゆでて、水気を拭く。 スライスチーズは半分に切る。ブロッコリーは小房に分け、にんじんはひと口大に切る。(2)(1)のレタスを広げ、豚肉、(1)のスライスチーズを重ねる。手前からすきまができないように巻いていき、巻き終わりは楊枝で留める。同様にこれを8個作る。(3)鍋に(2)、(1)のブロッコリー・にんじん、材料がヒタヒタになる程度の水、「コンソメ」を入れて煮る。
カロリー:約298kcal　

1.グラニュー糖適宜をバットに広げ、「おからドーナッツ」が熱いうちにまぶす。
グラニュー糖…適宜
カロリー:約169kcal　

1.玉ねぎは縦薄切りにし、水に約5分さらして水けをよくきる。サニーレタスは小さめにちぎる。2.バゲットにオリーブ油を薄くぬり、レタス、玉ねぎを順にのせ、塩少々をふる。さばをほぐしてのせ、オリーブ油適量をかける。レモンを搾って食べる。
バゲット…4切れさば水煮缶(缶汁をきったもの)…100g玉ねぎ…1/8個サニーレタス…1枚レモンのくし形切り…適量オリーブ油、塩
調理時間:約8分　カロリー:約220kcal　

たこはそぎ切りにする。パセリは茎を除いてみじん切りにし、紙タオルで水けをしっかりと押さえる。レモンは4等分のいちょう形に切る。ボウルに**1**と大豆を入れ、オリーブ油大さじ2、塩・こしょう各少々を加えてよく混ぜる。レタスを食べやすくちぎって器に敷き、**2**をこんもりと盛る。
・ゆでだこの足 1本・大豆の蒸し煮 1缶・パセリ 1本・レモン 3～4枚・レタス 適量・オリーブ油 ・塩 ・こしょう
調理時間:約10分　カロリー:約310kcal