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下ごしらえ鶏もも肉は一口大に切って(b)を加えてもみこみ、20分以上置く。1.ボウルに(a)を入れてよくなじませておく。2.鷄もも肉の汁気を切り、薄力粉を薄くはたき、170度に熱したサラダ油できつね色になるまで揚げ、熱いうちに[2]に加えてなじませる。レモンは国産がおすすめです。揚げたてを、たれに絡めると味が染み込んでおいしく仕上がります。
材料(2人分)具材鶏もも肉200g調味料(a)からし酢みそ大さじ1.5ポン酢60g玉ねぎ(ごく薄切り)1/3個レモン(ごく薄切り)1/3個(b)生姜汁小さじ1酒小さじ1濃口しょうゆ小さじ1薄力粉適宜サラダ油適宜
調理時間:約25分　カロリー:約331kcal　塩分:約2.8g

パン粉に混ぜるパセリは今回は生のものを刻んで使いましたが、ドライのものでもかまいません。
じゃがいも小2個ひき肉60g玉ねぎ1/3個塩、こしょう少々Aヤマサ昆布つゆ白だし大さじ1/2レモン汁大さじ2/3おろしにんにく大1片分スライスチーズ2枚薄力粉適量溶き卵1個分パン粉適量パセリ少々
調理時間:約30分　カロリー:約250kcal　塩分:約1.4g

仕上げに、粗挽き黒こしょうをふる。※調理時間に漬け込み時間は含みません。
鶏もも肉 1枚(280g)、ズッキーニ 1/2本、たまねぎ 1/2個、ミツカン　カンタン酢　レモン 大さじ4、粗挽き黒こしょう 適量
カロリー:約331kcal　塩分:約1.6g

[1]　えびは殻をむき、背わたを取り水けをふく。ボウルに入れ酒と塩を加えてなじませたら、片栗粉を全体にまぶす。[2]　アスパラガスは根元を切り落とし、下1/3の硬い皮をピーラーでむき、斜めに2cm幅に切る。エリンギは縦に4等分、横に3等分に切る。[3]　フライパンにオリーブオイルとにんにくを熱し、えびを入れ中火で炒める。えびの色が変わってきたら[2]を入れてサッと炒める。[4]　「カンタン酢　レモン」を加え、強火にし、バターを加えて全体にからめる。
カロリー:約200kcal　塩分:約2.1g

[4]　器に盛り、クレソンなどを添える。
鶏むね肉 1枚、塩 適量、粗挽き黒こしょう 適量、エリンギ 2本、オリーブオイル 大さじ1/2、にんにく　(みじん切り) 1かけ分、、、パセリ　(みじん切り) 1/2本分、レモン(果汁) 大さじ1/2、粗挽き黒こしょう 適宜、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 大さじ1、水 大さじ1/2、クレソン 適量
カロリー:約231kcal　塩分:約0.7g

1.なすは皮をむいて八つ割りにし、水に約10分さらして水けをきる。とり肉は一口大のそぎ切りにする。2.鍋にAを入れて中火にかけ、煮立ったらとり肉を加えて約2分煮る。3.アクを除いてなすを加えて約4分、なすがやわらかくなるまで煮る。レモンを加え、さっと煮る。
とりむね肉…大1枚(約250g)なす…5個レモン(国産)の薄い輪切り…4枚A　・だし汁…2と1/2カップ　・ゆずこしょう…小さじ1　・酒…大さじ2　・しょうゆ…大さじ1と1/2　・みりん…大さじ1
カロリー:約154kcal　

「塩糀ハーブサラダチキン」は<a href="/recipe/detail/koji_570/" target="_blank" class="mover text_underline">こちら</a>1 ハーブサラダチキンとアボカドは薄切りにし、器に並べる。2 (a)を混ぜ合わせ、レモンドレッシングを作る。3 ①に②を回しかけ、お好みでおろし金で削ったレモンピールを振りかける。・黒こしょうやピンクペッパーを振ってもよく合います。・レモンピールがなくても美味しくできます。
塩糀ハーブサラダチキン 120gアボカド 1/2個(70g)レモンピール 適宜(a) オリーブオイル 小さじ2レモン汁 小さじ2塩 小さじ1/4はちみつ 小さじ1
調理時間:約10分　カロリー:約203kcal　塩分:約1.5g

❹仕上げに粉チーズをふり、イタリアンパセリを添え、日清アマニ油をかける。
鶏ささみ　160g白ワイン　小さじ2ハーブソルト　小さじ2アスパラガス　4本レモン(うす切り)　6枚BOSCOエキストラバージンオリーブオイル　小さじ2ピザ用チーズ　10g粉チーズ　少々イタリアンパセリ　少々日清アマニ油　小さじ1/2
調理時間:約30分　カロリー:約175kcal　塩分:約4.6g

さんまは頭を切り落とし、はらわたを取り除き、血合いなどをよく洗い、長さを半分に切る。半分に切ったさんまに小さじ1/2の塩を振りかけ、10分程置いたら、キッチンペーパーで水気をとっておく。(a)の生塩糀とオリーブオイルは混ぜ合わせておく。1 きのこは食べやすい大きさに切っておく。2 大きめにアルミホイルを広げ、下処理をしたさんまを置き、上から(a)を半量かけ、レモン、きのこを重ね、さらに残りの(a)をかけ、黒こしょうを振り、ホイルをねじって閉じる。
調理時間:約25分　カロリー:約610kcal　塩分:約1.8g

・フライパンに「FILIPPO BERIO® エクストラバージンオリーブオイル」(大さじ1)を熱し、あじを両面焼いて取り出し、バットに並べる。・フライパンを軽く拭き、「オリーブオイル」(大さじ1)を熱して玉ねぎ、パプリカをシンナリするまで炒め、2の上にのせる。Bを上から回しかけ、40～50分ほどおく。・食べる直前に「FILIPPO BERIO® エクストラバージンオリーブオイル」(大さじ1)を回しかけ、皿に盛りつける。
材料(4人分) ・あじ(フライ用) 6枚・小麦粉 大さじ1・玉ねぎ 1個・赤パプリカ 1/2個・「FILIPPO BERIO® エクストラバージンオリーブオイル」 大さじ3●A・塩 少々・こしょう 少々●B・「FILIPPO BERIO® エクストラバージンオリーブオイル」 大さじ2・レモン汁 1個分(50ml)・しょうゆ 小さじ2・砂糖 小さじ1・塩 小さじ1/4・粗びき黒こしょう 少々
調理時間:約70分　カロリー:約341kcal　塩分:約1.3g

作り方3. (1)の土鍋に白菜、唐揚げ、レモン、ニラを彩りよく盛り、煮えた物からいただく。
鶏もも肉 2枚ナンプラー 大さじ1.5片栗粉 適量レモン(国産) 1〜2個ニラ 1束白菜 1/4株昆布 1枚花かつお 15g水 1200mlナンプラー 大さじ2揚げ油 適量

21.を塩水でよく洗いペーパーでしっかり水気を切っておく。片栗粉をまぶし180度の揚げ油でカラッと色づくまで揚げる。3チーズデザートと牛乳を耐熱ボウルに入れて、300wで1分半〜2分加熱し、柔らかくなったら取り出しミニホイッパーで混ぜ、マヨネーズも加えてなめらかになるまで混ぜる。42.と3.を絡めて皿に盛り、パプリカパウダーを振る。
チーズデザート6P 瀬戸内レモン1箱ブラックタイガー(大)12匹マヨネーズ大さじ4牛乳大さじ2片栗粉適量揚げ油適量パプリカパウダー適宜ベビーリーフ適宜
調理時間:約30分　カロリー:約272kcal　塩分:約0.6g

・フライパンに「AJINOMOTO 健康サララ®」を熱し、鶏肉の皮めを下にして入れ、カリッとしたら裏返し、弱火で5分加熱して取り出し、切り分けて皿に盛る。・フライパンをきれいにし、よく混ぜたBを入れて火をつけ、トロミがつくまで混ぜ、2にかける。・※お好みで、すり白ごま、七味唐がらしをかけてお召し上がりください。
材料(4人分) ・鶏もも肉 2枚(500g)・片栗粉 大さじ6・レタス 1個・万能ねぎ 1/2束・「AJINOMOTO 健康サララ®」 カップ1・すり白ごま 適量・七味唐がらし 適量●A・酒 大さじ2・塩 小さじ1・こしょう 少々・溶き卵 1個分●B・レモン汁 大さじ4・鶏がらスープの素 小さじ2・砂糖 大さじ4・塩 小さじ1/2・片栗粉 大さじ1・水 カップ1
調理時間:約25分　カロリー:約444kcal　塩分:約2.6g

材料(2人前) めんつゆ 80ml 鶏もも肉 小2枚 玉ねぎ 1/2個 レモン 1/4個 バター 10g 小ねぎ 適量 【A】輪切り唐がらし 1本分 【A】にんにくのすりおろし 小さじ1 【A】しょうがのすりおろし 小さじ1 【A】ごま油 小さじ1 【A】粗びき黒こしょう 少々
調理時間:約10分　カロリー:約421kcal　塩分:約3.3g

[1]　鶏手羽先は、先端を切り落とす。[2]　フライパンにサラダ油を熱し[1]を入れ、両面にこんがりと焼き色をつける。[3]　フライパンの油を拭き取り、生姜、、ひたひたの水を入れ、中火で煮汁がなくなるまで煮る。
鶏手羽先 16本、しょうが　(薄切り) 1片、、、サンキスト(R)　100%レモン 大さじ3、酒 大さじ3、はちみつ 大さじ3、しょうゆ 大さじ3、、サラダ油 大さじ1、水 1と1/2カップ
カロリー:約399kcal　塩分:約2.2g

[1]　もやしは洗って水けをきる。豚バラ肉は4cm長さに切る。は合わせておく。 [2]　小鍋に湯を沸かし、火を止めて豚肉を入れる(煮立たせない)。色が変わったら氷水で冷まし、水けをきる。 [3]　フライパンに熱したごま油でもやしをサッと炒める。 [4]　[2]の豚肉を炒め合わせ、[1]で用意したをかき混ぜてから加え、全体を合わせる。 [5]　皿に盛り付け、ごま油と粗挽き黒こしょうをふる。
豚バラ肉　薄切り 160g、もやし 1袋、ごま油 小さじ2、、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 大さじ2、レモン(果汁) 大さじ1/2、片栗粉 小さじ1/2、、粗挽き黒こしょう 0.1g、ごま油 小さじ1
カロリー:約399kcal　塩分:約1.0g

レタス、にんじんは細切りにして混ぜ、ミニトマトは半分に切る。・豚肉はスジを切り、両面に塩をふって、小麦粉を薄くはたく。フライパンに油を熱し、両面色よく焼き、Aを加えてからめる。・2を皿に盛り、レタス、にんじん、ミニトマトを添える。
材料(2人分) ・豚ロース肉(しょうが焼き用) 6枚(240g)・塩 少々・小麦粉 大さじ2・｢AJINOMOTO さらさらキャノーラ油｣ 大さじ1または「AJINOMOTO ダブルハーフ」大さじ1/2・レタス 3枚・にんじん 1/4本・ミニトマト 2個●A・おろししょうが 小さじ2・みりん 大さじ3・レモン汁 大さじ2
調理時間:約15分　カロリー:約499kcal　塩分:約0.5g

作り方4. ソラ豆はサヤから出し、
豚ロース肉 2枚塩、白コショウ 少々玉ネギ 1/4個セロリ 1/4本マッシュルーム 3個小麦粉 大1.5バター 20g白ワイン 400ml塩 小1/3砂糖 小1白コショウ 少々卵黄 2個レモン汁 1/2〜1個分練りからし 小2ホウレン草 1束塩コショウ 少々バター 10gソラ豆 4サヤ塩 少々

6じゃがいもは皮ごと、電子レンジで加熱する。(500W/3分～3分半)オクラは軽くラップで包み電子レンジで加熱する
材料(4人分)合いびき肉400g　玉ねぎ(みじん切り)1個(200g)　パン粉2/3カップ　カゴメトマトケチャップ大さじ4サラダ油大さじ2(a)酒大さじ2水2/3カップカゴメトマトケチャップ大さじ4カゴメ醸熟ソースウスター大さじ2バター10gレモン汁大さじ1パイナップル(缶詰・輪切り)4切れじゃがいも1個オクラ1袋ホールコーン(缶詰)大さじ3塩少々※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約25分　カロリー:約376kcal　塩分:約0.8g

1.(a)をよく混ぜる。2.食塩(分量外少々)を加えた湯に玄米を入れ、約30分アルデンテ(中心に少し芯が残る程度)にゆで、粗熱をとる。3.ボウルに[2]、(b)を入れ、[1]で調味する。玄米は芯が残るようにゆで、べたつかないようにします。ミニトマトは種を取ると、水っぽくならずにきれいに仕上がります。4人分が作りやすい分量です。
材料(2人分)具材(b)ミニトマト(5mm角切り)6個きゅうり(5mm角切り)1/4本パプリカ(赤)(5mm角切り)10gロースハム(7mm角切り)1枚コーン(缶詰)40gパセリ (みじん切り)適宜玄米80g調味料(a)白みそ小さじ2オリーブオイル小さじ2レモン果汁小さじ2
調理時間:約45分　カロリー:約235kcal　塩分:約0.5g