レモンを使うレシピ おかずをお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。

親指の腹を骨に添わせ、頭側から尾に向かって滑らせるように身をはがし、尾の付け根で骨を折り、身を押さえながら骨を頭に向かってはがすように取る(手開きにする)。腹側に小骨がある場合は削ぎ落とし、両面に塩コショウを振る。イワシの骨は水洗いし、キッチンペーパー等でしっかり水分を拭き取る。 下準備2. シシトウは軸を切りそろえ、切り込みを入れる。 下準備3. レモンは半分に切る。 作り方1. イワシにの小麦粉を薄くつけ、溶き卵、パン粉を順につける。 作り方2. フライパンに常温の揚げ油、イワシの骨を入れて
イワシ 6〜8尾塩コショウ 少々シシトウ 4本プチトマト 2〜4個レモン 1/4個小麦粉 大さじ1溶き卵 1/2〜1個分パン粉 1カップ揚げ油 適量塩 適量ウスターソース 適量
調理時間:約20分　カロリー:約366kcal　

作り方2. フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、(1)のサーモンを並べる。焼き色がついたら、ひっくり返して、同様に焼き色をつける。 作り方3. 弱火にして、(2)
サーモン(切り身) 4切れ白ワイン 大さじ1塩コショウ 少々小麦粉 大さじ2〜3白ワイン 大さじ2バジル(ドライ) 小さじ1バター 30gレタス 1/4〜1/2個プチトマト 8個レモン 1/2個サラダ油 大さじ1
調理時間:約25分　カロリー:約299kcal　

レモンを半分に切って添える。
豚ロースとんカツ用肉…2枚(約250g)卵…1個ピーマン…2個(約60g)レモン…1/2個小麦粉…大さじ3パン粉…2カップ塩…小さじ1/4こしょう…少々オリーブ油…1/2カップ
調理時間:約15分　カロリー:約591kcal　

手羽中が焼けたら取り出して油をきり、すべてを1のボウルに入れ、味をからめる。器に
とり手羽中…6本(約250g)とうもろこし…小1本(約200g)かぼちゃ…150gレモン…1/2個小麦粉…大さじ2砂糖、塩、こしょう…各小さじ1/2オリーブ油
カロリー:約504kcal　

フライパンに**2**のベーコンを入れて弱火で炒める。脂が出てきたらオリーブ油小さじ1を加え、たまねぎを加え、弱めの中火でしんなりとするまで炒める。**3**を**1**のボウルに加え、パセリ、塩、こしょう
・かぼちゃ 150g・さつまいも 150g・たまねぎ 1/3コ・ベーコン 3枚・パセリ 大さじ1+1/2・牛乳 適宜・溶き卵 適量・パン粉 適量・あんずジャム 大さじ2・レモン汁 大さじ1/2・オリーブ油 ・塩 小さじ1/3・こしょう 少々・小麦粉
調理時間:約30分　カロリー:約230kcal　塩分:約0.8g

油をきって器に盛り、ソースをかけ、キャベツ、レモン、からしを添える。
・めかじき 200g・たまねぎ 1/2コ・しょうゆ 大さじ1・みりん 大さじ1・黒こしょう 少々・小麦粉 適量・卵 1コ・パン粉 適量・揚げ油 適量・ウスターソース 適量・キャベツ 適量・レモン 1/4コ分・練りがらし 適量
調理時間:約20分　カロリー:約500kcal　

残りも同様に焼く。好みで塩、レモン汁をかけて食べる。
・大豆 2缶・冷凍グリンピース カップ1・冷凍コーン カップ1・ちりめんじゃこ 50g・紅しょうが 40g・ホットケーキミックス カップ3/4・卵 1コ・冷水 カップ1/2・レモン 4切れ・サラダ油 大さじ6・塩 適宜
調理時間:約15分　カロリー:約450kcal　

【A】の残りの材料を加えてよく混ぜる。先に酒をもみ込むとジューシーに仕上がる。溶き卵を加え、汁けがなくなるまでよくもみ込む。かたくり粉をふり、サックリと混ぜてなじませる。フライパンにサラダ油を2cm深さまで注ぎ、170℃に熱する。**4**の1/2量を1切れずつ手で入れる。表面が固まってきたら、3～4回返しながら揚げる。カリッとして全体に色づいたら取り出し、油をきる。揚げ時間は約4分間が目安。残りも同様に揚げる。器に盛り、ミニトマトとレモンを添える。
・鶏もも肉 2枚・酒 大さじ1・塩 小さじ1・しょうが 小さじ2・にんにく 小さじ1/2・溶き卵 1コ分・ミニトマト 6コ・レモン 2切れ・かたくり粉 大さじ5・サラダ油
調理時間:約15分　カロリー:約430kcal　

・焼きちくわ 2本・小麦粉 カップ1/4・水 カップ1/4弱・紅しょうが 15g・小麦粉 カップ1/4・水 カップ1/4弱・にんにく 1かけ分・しょうゆ 小さじ1・レモン 2切れ・サラダ油
調理時間:約10分　カロリー:約300kcal　

1 鶏肉は皮を取り、ぶつ切りにして粘り気が出るまでフードプロセッサーにかける。れんこんは適当な大きさに切り、フードプロセッサーで粗みじん切りにする。 2 ボウルに①、【A】を入れて粘り気が出るまで混ぜる。 3 2本のスプーンを使ってひと口大の平らな楕円形に丸め形を整える。 4 サラダ油をフライパンの1cm深さくらいまで入れ、③のナゲットのたねを並べる。 5 中火にかけ、両面をこんがり揚げ焼きする。 6 器に盛り、お好みでレモンをしぼっていただく。
材料(2人前) 鶏むね肉 1枚 れんこん(水煮)ホールでも輪切りでも可 80g 【A】めんつゆ 大さじ1 【A】かつお節 ひとつまみ 【A】溶き卵 1/2個 【A】薄力粉 大さじ3 【A】マヨネーズ 大さじ2 【A】みりん 大さじ1 【A】おろしにんにく 小さじ1/2 【A】塩 少々 【A】こしょう 少々 サラダ油 適量 レモン 適宜
調理時間:約20分　カロリー:約501kcal　塩分:約1.3g

春巻きの皮にチーズをのせ、The GRAND アルトバイエルン、じゃがいも、しめじをのせ、周りにのりをつけて包む。70℃の油でカリッと揚げる。器にグリーンリーフを敷き、⑤を盛り、レモン、ミニトマトをのせ、ソースを添える。
The GRAND アルトバイエルン8本じゃがいも小1個しめじ1パックスライスチーズ4枚春巻きの皮8枚〈のり〉薄力粉大さじ1水大さじ1/2揚げ油適量〈コチュマヨソース〉Aマヨネーズ大さじ2Aコチジャン小さじ2Aごま油　小さじ1グリーンレタス適量レモン適量ミニトマト適量

下準備 ・あさりは塩水につけてアルミホイルなどでフタをして冷暗所に置き、砂出しをする。流水の下でこすり洗いし、殻の汚れを落とし、水気を切っておく。 ・白菜は芯は幅3㎝のそぎ切り、葉はザク切りにしておく。 ・レモングラスの根元の柔らかい部分は斜め薄切りにし、固い部分はたたいてつぶしておく。 1.鍋に《a》を入れて目皿をのせ、フタをして加熱する(強火)。 2.沸騰したらあさり・白菜・もやし・豚肉をのせ、再度フタをし、火が通るまで蒸す(強火)。 3.紅芯大根を飾る。 つけだれレシピ ▶エスニックだれ▶たっぷりねぎだれ▶ピーナッツバターだれ
あさり(殻付) 200g豚バラ薄切り肉(しゃぶしゃぶ用) 240g白菜 240gもやし(ひげ根を除く) 200g[a] 水 200cc[a] 鶏がらスープの素 小さじ1[a] レモングラス 2本紅芯大根(せん切り) 50g
調理時間:約40分　カロリー:約262kcal　

春巻きの皮1枚を角を手前にして広げ、中央手前に(1)の1/4・ピザ用チーズの1/4量をのせ、塩・こしょうをふる。左右を折り込み、くるりとまいて、巻き終わりは【A】を合わせた水溶き薄力粉を付けて止める。 同様に合計4本作る。 オーブンシートに(2)をのせ、サラダ油をはけで全体にぬり、230℃に予熱したオーブンで約10分、こんがりするまで焼く。 サラダ菜を敷いた器に盛り付け、レモンを添える。 ＼ POINT / サラダ油ははけで薄くむらなくぬりましょう。お好みの野菜で巻いてもさらにヘルシーにおいしくいただけます。ニッスイ 大粒むきえびを
材料 [ 2人分 ]むきえび8尾(50g)アボカド1/2個春巻きの皮4枚ピザ用チーズ40g塩少々こしょう少々サラダ油小さじ2サラダ菜2枚レモン1/4個A水小さじ1薄力粉小さじ1
調理時間:約10分　カロリー:約198kcal　塩分:約0.9g

耐熱皿の上にクッキングシートを広げ、中央にたらを置き、②をのせ、白ワイン、オリーブオイル、ブラックペッパーをふり、あさりを加えます。 クッキングシートの端をねじってキャンディ型になるように包み、電子レンジ600wで約3分加熱します。 レモンスライス、刻みパセリを散らして完成です。 ＼ POINT / あさりのだしとトマトの酸味がポイントです。他の材料はお好みでアレンジもOKです。食材から出る旨味スープはパンとも
材料 [ 2人分 ]たらの切り身2切れあさり(砂抜きしたもの)120g塩適宜ブロッコリー80gミニトマト5〜6個ホワイトマッシュルーム5〜6個にんにく1片白ワイン大さじ2オリーブオイル大さじ2ブラックペッパー適量レモンスライス1〜2枚刻みパセリ適量
調理時間:約15分　カロリー:約235kcal　塩分:約1.1g

1. 牛肉を広げ、形を整えながら6枚重ねたら、塩・胡椒で下味をつける。 2. 1に小麦粉をまんべんなくまぶし、溶き卵、パン粉の順につける。 3. フライパンに油を入れ火にかけ、180℃の温度(※)になったら、2の衣をつけた肉を入れ、片面3分くらいずつ肉に火が通るまで揚げる。 4. お皿に3と、千切りキャベツ、きゅうり、トマトを盛り、レモンを添えたら出来上がり。 ※菜箸を入れたときに箸全体から泡が絶え間なく上がってくる位
玄米牛 牛もも薄切り肉 300g 塩 小さじ1/5(1.2g) 胡椒 適量(0.2g) 卵 1個(55g) 小麦粉 大さじ2(16g) 乾燥パン粉 1カップ(40g) 油 フライパンに2cmほど キャベツ(千切り) 2～3枚(150g) きゅうり(斜めスライス) 1/4個(30g) ミニトマト 4個(60g) レモン(くし形) くし形2個(40g)
カロリー:約859kcal　塩分:約1.1g

ズッキーニは7mm厚さの輪切りにする。❷BOSCOオリーブオイルを鍋に3cm深さに入れて170℃に熱する。❸衣の材料を合わせて混ぜる。❹オクラ、ズッキーニに小麦粉(分量外)をまぶし、衣をつけて2で揚げる。❺ワカサギに小麦粉(分量外)を薄くまぶし、衣をつけて2で両面きつね色に揚げ、油をきって器に盛り、レモン、塩を添える。
ワカサギ　15尾オクラ　3本ズッキーニ　1/3本～A～　塩、こしょう　各少々～衣～　小麦粉　大さじ7片栗粉　大さじ3塩　小さじ1/4BOSCOエキストラバージンオリーブオイル　小さじ1炭酸水　70～80mlパセリ(みじん切り)　小さじ1～2BOSCOオリーブオイル　適量レモン　1/2個塩　少々
調理時間:約20分　カロリー:約182kcal　塩分:約0.7g

❶ささみは筋をとり、4等分にそぎ切りにして、Aをもみ込む。❷オクラはがくを切り落とし、塩をまぶして水洗いして水気をきり、竹串で2～3か所つつく。パプリカは8等分に切る。❸Bを全体がなめらかになるまで混ぜる。❹BOSCOオリーブオイルを160℃に熱し、オクラとパプリカに3の衣をつけて、薄く色づくまで揚げる。(目安1分)❺同様にささみに衣をつけて揚げる。(目安2分)❻器に盛り合わせてレモンのくし切りと塩を添える。
鶏ささみ 　4～5枚(250g)～A～ にんにく(おろし) 　小さじ1/4　酒(または白ワイン) 　大さじ1　塩、こしょう 　各少々オクラ 　4本赤パプリカ 　1/4個～B～ ビール(又は発泡酒、炭酸水) 　約1/2カップ小麦粉　90g　塩 　少々BOSCOオリーブオイル 適量レモン 1/2個塩 適宜
調理時間:約15分　カロリー:約349kcal　塩分:約1g

❶れんこんは7mm厚さに切り(24枚にする)、水にさらす。❷合挽き肉に玉ねぎ、しょうが、Aを加えてよく混ぜ、12等分にする。❸1のれんこんの水気を紙タオルで拭き、片面に片栗粉を茶こしで薄く振り、片栗粉を振った面に2をのせて挟み、全体に片栗粉をまぶす。❹160℃に熱した日清キャノーラ油　ナチュメイドに3を入れて揚げ、レンコンが薄いきつね色になったら引き上げて、油をきる。(揚げ時間目安:4～5分)❺皿に盛りつけて、お好みでレモンやケチャップを添える。
れんこん　17cm(240g)合挽き肉　250g玉ねぎ(みじん切り)　大さじ5しょうが(みじん切り)　小さじ2～A～ 塩　小さじ1/2　こしょう　少々　日清ヘルシーごま香油、カレー粉、酒　各小さじ1　片栗粉　小さじ2片栗粉　適量日清キャノーラ油　ナチュメイド　適量レモン(輪切り)　適宜ケチャップ　適宜
調理時間:約20分　カロリー:約298kcal　塩分:約1g

❶鶏もも肉は余分な皮と脂をのぞき4等分にする。手羽元は骨の周りに包丁で切込みを入れる。Aを加えてよくもみ、できれば一晩冷蔵庫でつけこむ。❷揚げる直前に1にBを加えて混ぜる。❸Cを混ぜ合わせ、2にたっぷりとまぶして中温に熱した日清ヘルシーベジオイルでかりっときつね色になるまで揚げる(約8～10分)。お好みでパセリ、レモンを添える。
鶏もも肉　大1枚鶏手羽元　4本～A～ 牛乳　1/2カップ　にんにくすりおろし　小1片分　日清マヨドレ　大さじ1　塩　小さじ1・1/3　ドライハーブ(オレガノ、バジルなど)　小さじ2　パプリカパウダー、オールスパイス　各小さじ1～B～ 薄力粉　大さじ2・1/2～C～ 薄力粉　約1カップ強　塩　小さじ2/3日清ヘルシーベジオイル　適量パセリ、レモンなど　適量
調理時間:約25分　カロリー:約404kcal　塩分:約2.2g

豚ロース肉(120g)　4枚塩、こしょう　各少々～衣～ 薄力粉　大さじ2　溶き卵　1個分　パン粉　1カップ日清ヘルシーオフ　適量キャベツ　4～5枚レモン　適宜パセリ　適宜塩、ソース　各適宜
調理時間:約25分　カロリー:約548kcal　塩分:約1.2g