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「切り干し大根」 の検索結果: 361 件中 (41 - 60)
切り干しだいこんは洗って水につけ、やわらかくなるまで10分おいて水気をしぼり、ざく切りにする。❷きゅうり、にんじんはせん切りにして塩をふり、5分ほどおいて水気をしぼる。❸1と2をドレッシングで和える。
切り干しだいこん(乾) 20gきゅうり 1/2本にんじん 30g塩 少々~ドレッシング~ 酢 小さじ2 レモン汁 小さじ1強 しょうゆ 小さじ1強 日清アマニ油プラス 小さじ2
調理時間:約20分 
日清オイリオ わくわくレシピ
切り干し大根は、流水でよくもみ洗いし、ザルにあげて10分置く。(水気は絞らない、水にも浸さない)きゅうりは千切りにする。ボウル(またはポリ袋)にSTEP1・STEP2・Aを入れ、よく混ぜ合わせる。
切り干し大根40gきゅうり1本(100g)Aマヨネーズ大さじ3すり白ごま大さじ1ヤマサ 絹しょうゆ小さじ1酢、砂糖、ごま油、鶏ガラスープの素、柚子こしょう各小さじ1
調理時間:約5分 カロリー:約126kcal 塩分:約0.9g
ヤマサ Happy Recipe
切り干し大根はたっぷりの水に4分間ほどつけて戻す。水けを絞り、食べやすい長さに切る。シャンツァイは1cm長さに切る。ミニトマトはヘタを除いて4つに切る。ボウルに【A】と干しえびを入れて混ぜ、**1**を加えてあえる。器に盛り、ピーナツを散らす。
切り干し大根 30g・シャンツァイ 8本・ミニトマト 4コ・干しえび 大さじ1・スイートチリソース 大さじ3・ごま油 大さじ1/2・バターピーナツ 大さじ1
調理時間:約10分 カロリー:約130kcal 
NHK みんなの今日の料理
切り干し大根はかために水で戻し、水気をよくしぼります。(1)・梅干し・大葉をポリエチレン袋に入れて「浅漬けの素」を注ぎ、空気を抜いて軽くもんでから、冷蔵庫で約10分漬けます。(時間外)汁気をきって皿に盛り、出来あがりです。
切り干し大根 1袋(約80g)。梅干し(種を除く) 2個。大葉(千切り) 3枚。エバラ浅漬けの素 適量(50~100ml)
調理時間:約10分 カロリー:約68kcal 塩分:約1.7g
エバラ食品 おいしいレシピ
1 にんじんはせん切りにして耐熱容器に入れてふんわりとラップをかけ、電子レンジ600Wで2分加熱してよく冷ます。 2 切り干し大根は水でもどし、水気をきる。 3 ①に②、「薩摩産かつおだし」、ごま油を加えてよく混ぜ合わせ、器に盛り、かつお節をかける。
材料(2人前) にんじん 1/2本 切り干し大根 8g 薩摩産かつおだし 1袋 ごま油 小さじ1 使い切りかつおパックマイルド 1袋
調理時間:約7分 カロリー:約53kcal 塩分:約0.9g
ヤマキ おいしいレシピ
1.切り干し大根は洗い、たっぷりの水に約10分つけてもどす。水けを絞って4cm長さに切る。かに風味かまぼこは粗くほぐす。2.ボウルに酢大さじ1、しょうゆ小さじ2、砂糖小さじ1、塩ひとつまみを混ぜ、1を加えてあえる。
かに風味かまぼこ…40g切り干し大根…40g酢…大さじ1しょうゆ…小さじ2砂糖…小さじ1塩…ひとつまみ
カロリー:約87kcal 塩分:約1.7g
レタスクラブ
1.切り干し大根は水洗いしてから水に約5分ひたしてもどし、水けを絞る。セロリは斜め薄切りにする。ロースハムは放射状の8等分に切る。2.ボウルに入れ、オリーブ油大さじ2、酢大さじ1、砂糖小さじ1、塩小さじ1/4、こしょう少々を加え、よく混ぜる。
ロースハム…2枚切り干し大根…35gセロリ…1/2本(約75g)オリーブ油…大さじ2酢…大さじ1砂糖…小さじ1塩…小さじ1/4こしょう…少々
カロリー:約196kcal 塩分:約1.1g
レタスクラブ
切り干し大根はたっぷりの水で戻し、何度か水をかえてざるに上げ、水けをよくきってさらに絞る。ひじきはたっぷりの水で戻し、何度か水をかえる。ざるに上げて水けをよくきり、長いものは食べやすく切る。鍋に【A】を合わせて中火にかけ、煮立ったら切り干し大根を加えてふたをし、2~3分間煮る。ひじきを加えて落としぶたをし、さらに中火で3~5分間煮る。煮汁が少なくなってきたら練りごまを加え、全体になじませて火を止める。そのまましばらくおいて味を含ませる。
切り干し大根 40g・長
調理時間:約20分 カロリー:約140kcal 塩分:約2.1g
NHK みんなの今日の料理
切り干し大根は、水洗いして10分間水につけて戻し、よく絞る。長ければ食べやすく切る。しいたけは軸を除いて薄切り、油揚げは5mm幅の細切りにする。貝割れ菜は根元を落とし、半分に切る。鍋に【A】を合わせ、梅干しを種を除いてつぶして加え、中火にかけて温める。切り干し大根、しいたけ、油揚げを加え、弱火で5分間ほど煮る。冷まして器に盛り、貝割れ菜をあしらう。
切り干し大根 25g・生しいたけ 3枚・油揚げ 1/4枚・だし カップ1・うす口しょうゆ 大さじ2・みりん 大さじ2
調理時間:約15分 カロリー:約80kcal 塩分:約2.7g
NHK みんなの今日の料理
切り干し大根は手でもみながら十分に洗い、たっぷりの水に20~30分間つけて戻す。水けをしっかり絞り、食べやすい長さに切る。にんじんは4~5cm長さのせん切りにする。小鍋に【A】を合わせて煮立て、切り干し大根、にんじんを加えて中火で約5分間煮る。 煮汁が少なくなったら火を止め、そのままおいて味を含ませる。粗熱が取れたら保存容器に移す。冷蔵庫で3日間保存可能。
切り干し大根 50g・にんじん 1/2本・だし カップ1・うす口しょうゆ 大さじ2+1/2・砂糖 大さじ1
調理時間:約15分 カロリー:約270kcal 
NHK みんなの今日の料理
切り干し大根はたっぷりの水に1~2分間浸して戻し、水けをよく絞って4cm長さに刻む。細ねぎは4cm長さに切る。ボウルにみそ、すりごま、みりん、しょうゆ、ごま油を混ぜ合わせ、**1**の切り干し大根と細ねぎを加えてよくあえ、器に盛る。好みでラー油を加えてもよい。
切り干し大根 40g・細ねぎ 4本・みそ 小さじ1・すりごま 大さじ2・みりん 大さじ1・しょうゆ 大さじ1/2・ごま油 小さじ1・ラー油 少々
NHK みんなの今日の料理
フライパンに大豆を入れ、中火で焼き色がつくまで7~8分間からいりし、水カップ2に2時間以上つける(戻し汁はとっておく)。切り干し大根はサッと洗い、水けを絞ってザク切りにする。米は洗ってざるに上げる。炊飯器の内釜に米を入れ、大豆の戻し汁を加えてから2合の目盛りに合わせて水を加える。**1**の大豆と切り干し大根を加えて普通に炊く。
・米 360ml・大豆 50g・切り干し大根 30g
調理時間:約15分 カロリー:約460kcal 塩分:約0.1g
NHK みんなの今日の料理
切り干し大根はたっぷりの水で戻し([[切り干し大根と干ししいたけの花卵|rid=13898]]のつくり方**1**も参照)、2~3回に分けてきつく絞り、食べやすく切る。保存容器に入れ、砂糖大さじ3、酢大さじ5、だし、うす口しょうゆ大さじ1の順に加え、赤とうがらしも加えてよく混ぜる。ふたをして冷蔵庫で1~2時間おく。1~2日間おくと、なじんでよりおいしくなる。好みで赤とうがらしを飾り、刻んだ小松菜を散らしても。
切り干し大根 70g・赤とうがらし 2本分・だし 大さじ
調理時間:約15分 カロリー:約340kcal 
NHK みんなの今日の料理
切り干し大根はサッと洗って水けを絞り、ボウルに入れる。赤ピーマンはヘタと種を取って縦にせん切りにする。きゅうりは斜め薄切りにして、せん切りにする。小鍋に水カップ1/4と【A】を入れて強火にかける。煮立ってから30秒間ほどしたら火を止め、熱いうちに**1**の切り干し大根に回しかける。すぐにラップをかけ、完全に冷めるまでおく。 ラップを外し、赤ピーマン、きゅうり、桜えびを加えてあえる。
切り干し大根 1袋・赤ピーマン 1コ・きゅうり 1本・酢 大さじ3・サラダ油
調理時間:約10分 カロリー:約150kcal 塩分:約1.2g
NHK みんなの今日の料理
(1)切り干し大根はサッと水で洗い、4cm長さに切る。にんじんは4cm長さの細切りにし、ちくわは5mm幅の輪切りにする。(2)耐熱容器にA、(1)の切り干し大根・にんじん・ちくわを入れてふんわりラップをかけて電子レンジ(600W)で5分加熱し、全体をよく混ぜ合わせる。
切り干し大根 40gにんじん 1/4本(40g)ちくわ 2本A水 1/2カップAしょうゆ 大さじ1Aみりん 大さじ1A砂糖 大さじ1A「ほんだし」 小さじ1
カロリー:約148kcal 
味の素 レシピ大百科
1 オクラはガクをぐるりとむき、縦に1本切り目を入れ、塩少々をすり込む。 2 切り干し大根はもみ洗いをし、水気を絞る。 3 鍋に湯を沸かして切り干し大根を入れ、煮立ったらザルに広げて冷まし、水気を絞って食べやすい長さに切る。次に同じ湯で(1)のオクラをゆで、ザルに上げて粗熱をとり、2cm長さに切る。 4 ミニトマトは縦に4つ割りにする。 5 (3)とトマトを混ぜ合わせて器に盛り、ドレッシングをかける。
オクラ 2パック(150g)切り干し大根 1袋(50g)ミニトマト
調理時間:約3分 
キューピー3分クッキング
ボウルに切り干し大根を入れてもみ洗いをし、かぶるくらいの水に7分間つけて戻し、軽く水けを絞る。長い場合は食べやすい長さに切る。にんじんは皮をむき細切りに、しいたけは石づきを除き、薄切りにする。いんげんはヘタを切り落とし、7mm幅の斜め切りにする。豚肉は細切りにする。鍋にごま油を中火で熱し、しょうがを香りがたつまで炒める。**2**を加え、全体に火が通ってしんなりするまで炒めたら、**1**の切り干し大根を加えサッと炒め合わせる。酒、水を加え、ひと煮立ちさせたらアクを取り
調理時間:約45分 カロリー:約200kcal 塩分:約1.7g
NHK みんなの今日の料理
切り干し大根はたっぷりの水に入れ、手でほぐしながらサッと洗い、水けをきる。再びたっぷりの水に入れ、約15分間おいて(または袋の表示に従って)柔らかく戻す。水けを軽く絞る。ギュッと絞るとうまみも抜けるので汁けが残る程度に絞る。食べやすい長さに切る。ボウルに油揚げを入れて熱湯をかけ、取り出して湯をきる。粗熱が取れたら縦半分に切り、端から1cm幅に切る。しいたけは根元の堅い部分を切り落とし、1cm幅に切る。鍋に切り干し大根とだしを入れて中火にかけ、煮立ったらふたをして弱火で約5
調理時間:約40分 カロリー:約200kcal 
NHK みんなの今日の料理
切り干し大根は水でサッと洗い、たっぷりの水に約30分間つけて柔らかく戻す。水けを軽く絞る。ざっと横に並べ、食べやすい長さに切る。さつま揚げはざるに入れ、熱湯をかける。余分な油分を除くことで味がしみやすくなる。にんじんは3~4mm角の細切りにする。絹さやはヘタと筋を除き、熱湯で約1分間ゆでて水にとり、斜め細切りにする。さつま揚げの粗熱が取れたら、長さを半分に切って5mm幅に切る。材料は切り干し大根に合わせて細く切るとよくなじむ。鍋に**2**、だしを入れて中火にかける。煮立っ
調理時間:約60分 カロリー:約410kcal 
NHK みんなの今日の料理
切り干し大根はサッと洗ってボウルに入れ、かぶるくらいの水を加えて15分間ほどつける。ざるにあけて水けをしっかり絞り、食べやすい長さに切る。油揚げはサッとゆがいて油抜きをし、食べやすく短冊形に切る。鍋にサラダ油少々を入れ、弱火にかけてじっくり熱する。中火にし、**1**の切り干し大根を炒める。油が回ったらだしを注いでふたをし、強火にする。沸騰したら弱めの中火にし、**2**の油揚げの水けを絞って入れる。5分間ほど煮たら【A】を順に加え、落としぶたをして20分間ほど煮る。時々
調理時間:約40分 カロリー:約110kcal 
NHK みんなの今日の料理
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