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「切り干し大根 > 和食」 の検索結果： 251 件中 （221 - 240）
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「おさかなのソーセージ」は1本を6等分の斜め切りにする。キャベツはざく切りに、スナップえんどうは斜め半分に切る。にんじんは半月切りにする。干しいたけ・切り干し大根はサッと洗う。 鍋にサラダ油を熱して「おさかなのソーセージ」を入れ、こうばしい色が付くまで炒め一度取り出す。 同じ鍋にキャベツ・スナップえんどう・にんじんを入れてサッと炒める。 (2)に干しいたけ・出汁を入れて5～6分煮、切り干し大根・ほうれん草を入れてさらに1～2分煮る。みそを溶き入れ、「おさかなのソーセージ
調理時間:約10分 カロリー:約212kcal 塩分:約3.3g ニッスイ レシピ
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1 切り干し大根のはりはり漬け 【1】切り干し大根は水につけて袋の表示時間通りにもどし、よくもみ洗いしてから水気をしっかりと絞る。刻み昆布は水につけてもどし、水気をきる。以上を合わせてボウルに入れておく。 【2】しょうがはせん切りにする。赤唐辛子は種を除いて小口切りにする。梅干しは種を除いて果肉を細かく叩く。 【3】小鍋にしょうゆ、砂糖、酢を合わせ、しょうが、赤唐辛子、梅干しを加えてひと煮立ちさせる。(1)にかけて手早く全体に混ぜ、しばらくおいて味をなじませる。 ◆保存
調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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【松前地】の材料を鍋に合わせ、ひと煮立ちさせて冷ましておく。切り昆布、切り干し大根は適当な長さに切る。にんじんは3～4cm長さのせん切りにする。**1**と合わせ、保存容器に入れて紙タオル(不織布タイプ)をのせ、一晩つける。食べるときに、細切りのいかと、色よくゆでて食べやすい大きさに切ったほうれんそうを加える。
・切り昆布 50g・切り干し大根 50g・にんじん 50g・水 160ml・しょうゆ 120ml・みりん 80ml・酒 40ml・砂糖 40g・いか 50g NHK みんなの今日の料理
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1.切り干し大根は水に約15分つけてもどす。水けを絞り、食べやすい長さに切る。豆苗は長さを3等分に切り、耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをかけ、電子レンジで約30秒加熱して水けをきる。アボカドはフォークで粗く潰す。2.別のボウルにマヨネーズ大さじ1 1/2、練りがらし小さじ1/3、塩少々を入れて混ぜ、1を加えてあえる。
切り干し大根…20g豆苗…1/2袋(約50g)アボカド…1/2個マヨネーズ…大さじ1 1/2練りがらし…小さじ1/3塩…少々 カロリー:約162kcal 塩分:約0.5g レタスクラブ
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[1] 米は洗ってざるに取り、30分ほどおく。 [2] ひじきは水でもどし、ざるにあげて水けをきる。切り干し大根は水でもどしてかたく絞り、食べやすい大きさに切る。にんじんと油揚げはせん切りにする。[3] 炊飯器に[1]と「八方だし」を入れ、水を3合の目盛りまで注いで一度かき混ぜる。その上に[2]をのせて炊く。炊き上がったら、さっくりと底から混ぜ合わせる。[4] [3]を器に盛り、小ねぎを散らす。
芽ひじき 10g、切り干し大根 10g、にんじん 1/3本、油揚げ 1枚 カロリー:約462kcal 塩分:約2.7g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] 切り干し大根は食べやすい大きさにちぎる。小松菜は3cmの長さに切る。[2] 鍋に湯を沸かし、[1]と芽ひじきを入れてゆでる。ゆでたら、冷水に取って水けをきる。[3] [2]を水で希釈した「追いがつおつゆ2倍」に20～30分程度浸す。[4] [3]の水けをきって器に盛り、いりごまをふる。※ゆでたものはよく水けをきってからご使用ください。
芽ひじき 2g、切り干し大根 10g、小松菜 4株、、ミツカン 追いがつおつゆ2倍 1/4カップ、水 1/4カップ、、いりごま カロリー:約56kcal 塩分:約1.6g ミツカン メニュー・レシピ
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をし、縦半分に切ってから細切りにする。浅鍋にごま油を入れて熱し、切り干し大根を中火でよく炒める。しらたき、**3**を順に加
・干ししいたけ 5枚・切り干し大根 30g・にんじん 50g・ごぼう 50g・れんこん 50g・しらたき 1袋・油揚げ 1枚・酒 大さじ3・みりん 大さじ4・うす口しょうゆ 大さじ2・塩 少々・白ごま 少々・酢 大さじ2強・ごま油 大さじ3 調理時間:約40分 カロリー:約790kcal NHK みんなの今日の料理
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(1)切り干し大根、干ししいたけは水につけてもどし(時間外)、みじん切りにする。しいたけのもどし汁はとっておく。(2)ボウルにひき肉、ねぎ、(1)の切り干し大根・しいたけを入れ、ツナを油ごと加えて、塩・こしょうをし、粘りが出るまでよく混ぜる。Aを加えてさらによく混ぜ、餃子の皮で等分に包む。(3)フライパンに油小さじ2を熱し、(2)の餃子を半量並べ、焼き色がつくまで2～3分焼く。水80mlを注ぎ入れ、フタをして弱火で5分ほど蒸し焼きにする。(4)餃子の皮が透き通り、水気がほぼ
カロリー:約46kcal 味の素 レシピ大百科
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1 鶏肉は余分な脂と筋を切りとり、塩、こしょうをふってよくすり込み、室温に20分ほどおく。 2 セロリは筋を除いて斜め5mm幅に切る(仕上げ用に葉を適量残しておく)。えのき茸は根元を切り落とし、長さを半分に切ってほぐす。 3 切り干し大根は水の中でもみ洗いし、ぬめりが出たら水を替えてさっと洗い、水気を絞ってざく切りにする。 4 フライパンに切り干し大根、セロリ、えのき茸の順に広げて入れ、鶏肉をのせる。酒と水を合わせて注ぎ、強火にかけてフツフツとしてきたらふたをし、弱めの中火
調理時間:約3分 カロリー:約289kcal 塩分:約3.3g キューピー3分クッキング
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1 切り干し大根は、たっぷりの水に30分ほどつけてもどす。洗って、水気をしっかり絞り、長いものは食べやすく切る。干し椎茸は水につけてやわらかくもどし、軸を切り落とし、5mm幅に切る。 2 さやいんげんはヘタを除き、熱湯でゆで、4cm長さに切る。 3 豚肉は2cm大に切り、(2)の熱湯でさっとゆで、ザルに上げて湯をきる。 4 油揚げは熱湯に通して油抜きをし、縦半分に切ってから1cm幅に切る。にんじんは縦半分に切り、斜めに薄切りにする。 5 鍋に油大さじ2を熱し、(1
調理時間:約3分 カロリー:約323kcal 塩分:約1.8g キューピー3分クッキング
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さけに軽く塩をふり、水けが出てきたら紙タオルでふいて、かたくり粉を薄くまぶす。フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、**1**のさけを焼く。火が通ったら、取り出して器に並べる。鍋に「[[切り干し大根の煮物|rid=2561]]」とだし、うす口しょうゆ大さじ1、みりん大さじ1を加えて、煮立たせる。かたくり粉小さじ1を同量の水で溶き、**3**に加える。とろみがついたら、器に並べたさけにかける。塩ゆでしたみつばを3cm長さに切り、天盛りにする。
・生ざけ 4切れ・切り干し 調理時間:約20分 カロリー:約250kcal NHK みんなの今日の料理
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(1)ポリ袋にAを入れて混ぜ、油大さじ2を加える。ぬるま湯を生地のかたさをみて、調整しながら加えてこね、常温で1時間ほどねかせ(時間外)、8等分にして丸める。(2)なすは1cm角に切り、ボウルに入れ、Bを加えてあえて4等分にする。(3)(1)の生地を丸くのばし、(2)の1/4量をのせて包む。切り干し大根も4等分にして、同様に(1)の生地で包む。(4)フライパンに油適量を熱し、(3)を入れて片面3分ほどずつ焼く。両面に焼き色がついたら、フタをし、4～5分蒸し焼きにする。[br
カロリー:約435kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)ポリ袋にAを入れて混ぜ、油大さじ2を加える。ぬるま湯を生地のかたさをみて、調整しながら加えてこね、常温で1時間ほどねかせ(時間外)、8等分にして丸める。(2)なすは1cm角に切り、ボウルに入れ、Bを加えてあえて4等分にする。(3)(1)の生地を丸くのばし、(2)の1/4量をのせて包む。切り干し大根も4等分にして、同様に(1)の生地で包む。(4)フライパンに油適量を熱し、(3)を入れて片面3分ほどずつ焼く。両面に焼き色がついたら、フタをし、4～5分蒸し焼きにする。[br
カロリー:約434kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)豚肉はひと口大に切り、大根は1cm幅のいちょう切りにする。切り干し大根は水につけてもどし(時間外)、水気を軽くしぼって4～5cm長さに切る。(2)フライパンに油を熱し、(1)の大根を入れて両面焼き色がつくまで炒め、皿にとる。(3)同じフライパンを熱し、(1)の豚肉を入れて炒める。肉に火が通ったら、Aを加えて混ぜ合わせる。(4)再び火にかけ、煮立ったら弱火にし、フタをして10分煮て強火にし、煮からめる。(5)器に盛り、好みで小ねぎを散らす。
豚バラ薄切り肉 200 カロリー:約268kcal 味の素 レシピ大百科
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下準備1. 切り干し大根はサッと洗って、タップリの水に10分つけ、水気を絞り、長い場合は食べやすい長さにザク切りにする。 下準備2. キュウリは両端を切り落として斜め薄切りにし、さらに細切りにする。ショウガは皮をむき、せん切りにする。 下準備3. 刻み赤唐辛子でない場合は軸、種を取り除き2～3つに割る。 下準備4. の材料を混ぜあわせる。 作り方1. のボウルに切り干し大根、キュウリ、ショウガ、赤唐辛子を加える。全体に合わせ、20分以上漬け込む
調理時間:約30分 カロリー:約44kcal E・レシピ
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下準備1. 切り干し大根はたっぷりの水で10分位柔らかく戻し、水気を絞って、ザク切りにする。 下準備2. ニンジンは皮をむき、3cmの長さのせん切りにする。 下準備3. 油揚げは熱湯をかけ、油抜きをしてニンジンにあわせて細切りにする。 作り方1. 鍋にゴマ油を中火で熱し、切り干し大根、ニンジン、油揚げを加えて炒めあわせ、全体に油が回れば、だし汁を加えて強火にする。 作り方2. 煮立ってくればを加え、再び煮立てば火を弱め、落とし蓋をして10分位煮含める。火を止め
調理時間:約30分 カロリー:約172kcal E・レシピ
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1.切り干し大根はさっと洗い、水に約10分つけてもどし、水けを絞る。エリンギは長さを半分に切り、縦細切りにする。赤パプリカは長さを半分に切り、縦細切りにする。合わせて耐熱ボウルになるべく広げて入れ、ラップをかけて3分30秒レンチンする。2.小さめの耐熱容器にみりん大さじ1を入れ、ラップをかけずに10秒レンチンする。酢大さじ2、しょうゆ大さじ1、好みで赤唐辛子の小口切りを加えて混ぜ、1に加えて混ぜ合わせる。
エリンギ…1/2パック(約50g)赤パプリカ…1/2個(約 カロリー:約69kcal 塩分:約1.4g レタスクラブ
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1.枝豆はさっと洗って水けをきり、耐熱皿に広げて入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約2分加熱する。いったん取り出して全体を混ぜ、同様にラップをかけてさらに約2分加熱する。そのまま約5分おき、さやから取り出す。2.にんじんはスライサー(または包丁)で3cm長さのせん切りにする。切り干し大根はさっと洗って水けを絞り、2cm長さに切る。3.フライパンにだし汁1/2カップ、しょうゆ大さじ1/2、砂糖小さじ1、塩小さじ1/4、1、2を入れて中火にかけ、汁けがなくなるまで約5分
調理時間:約15分 カロリー:約293kcal 塩分:約1.5g レタスクラブ
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[1] 混ぜ具を作る。小松菜は3cm長さに切る。にんじんはせん切りにする。フライパンにサラダ油を入れて熱し、小松菜、にんじん、じゃこを入れて炒める。水で希釈した「プロが使う味白だし」で味を調える。[2] 米は洗い、炊飯器に入れ、「プロが使う味 白だし」を加える。通常の水加減をして、一度混ぜる。[3] [2]の上に、食べやすい大きさにちぎった切り干し大根をのせて炊く。[4] 炊き上がったら、[1]を炊飯器に入れて全体を混ぜ合わせる。※調理時間に炊飯時間は含みません。
米 カロリー:約500kcal 塩分:約4.0g ミツカン メニュー・レシピ
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1...ひじき、切り干し大根は水戻しする。長ければ適当な長さに切っておく。2...にんじんは細切りにし、電子レンジで2分加熱する。 3...えだまめは塩茹でし、さやから出しておく。4...高野豆腐は熱湯で戻す。ぎゅっと絞ってフォーク等で崩す。5...いりごま、マヨネーズ、みそ、ぽん酢、かつお節を混ぜ合わせる。6...(1)から(5)をすべてを混ぜ合わせ、器に盛る。
4人分 ひじき(水戻し後)...50g切り干し大根(水戻し後)...35g高野豆腐...1ヶにんじん 調理時間:約20分 カロリー:約127kcal ケンコーマヨネーズ サラダカフェ
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