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「切り干し大根 > 和食」 の検索結果： 251 件中 （201 - 220）
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[1]切り干し大根は水でもどし、絞って水けをきる。[2]ボウルにを混ぜ合わせ、[1]を入れてあえる。
切り干し大根 40g、、ミツカン 追いがつおつゆ2倍 大さじ3、ミツカン 穀物酢 大さじ1、赤とうがらし (小口切り) お好みで カロリー:約39kcal 塩分:約0.8g ミツカン メニュー・レシピ
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干ししいたけはかぶるくらいの水に約3時間、切り干し大根は約1時間つけて戻す。それぞれ水けを絞り、干ししいたけは軸を除いて5mm角に切り、切り干し大根は食べやすく切る。それぞれ戻し汁はとっておく。おからはフードプロセッサーで約20秒間かくはんし、サラサラの状態にする。ない場合はフライパンで弱火でからいりする。鍋にサラダ油小さじ1を中火で熱し、ひき肉を炒める。全体が白っぽくなったら干ししいたけと切り干し大根を加えて炒め、おからを加えてさらに炒め合わせる。【A】を順に加え
調理時間:約25分 カロリー:約950kcal 塩分:約10.g NHK みんなの今日の料理
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とグリンピースを加えて炒め合わせ、しょうゆ小さじ2を加えて香りをつける。器に盛り、**1**を添える。
・米粒麦ご飯 600g・納豆 160g・にんじん 60g・ゆでたけのこ 80g・干ししいたけ 4枚・ねぎ 80g・グリンピース 60g・豚ひき肉 120g・切り干し大根 30g・赤とうがらし 1本分・酢 大さじ1+1/3・塩 小さじ1/3・しょうゆ 小さじ1+1/3・砂糖 小さじ1強・だし 大さじ4・サラダ油 大さじ2+2/3・塩 小さじ2/3・しょうゆ 小さじ2 調理時間:約20分 カロリー:約513kcal NHK みんなの今日の料理
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(1)米は洗ってザルに上げ、水気をきる。切り干し大根は軽く洗ってたっぷりの水で1分ほど浸してほぐし、水気をしぼって3～4cmの長さに切る。もどし汁はとっておく。(2)エリンギはタテ薄切りにする。鶏肉はひと口大に切る。みつばは3cm長さに切る。(3)フライパンに油を熱し、(2)の鶏肉、Aを入れてサッと炒める。(4)炊飯器に(1)の米、Bを入れ、(1)の切り干し大根のもどし汁を(3)の鶏肉をのせて炊く。(5)炊き上がったら、蒸らし、食べる直前に(2)のみつば、ぎんなんを加え
カロリー:約407kcal 味の素 レシピ大百科
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[[ひじきのしょうが煮|rid=19359]]を弁当容器に詰める。[[切り干し大根のうす味煮|rid=19360]]を弁当容器に詰める。[[かんぴょうの甘辛煮|rid=19361]]を弁当容器に詰める。[[干ししいたけの含め煮|rid=19362]]を弁当容器に詰める。漬物、みかん、ご飯を弁当容器に詰める。
・ひじきのしょうが煮 適量・切り干し大根のうす味煮 適量・かんぴょうの甘辛煮 適量・干ししいたけの含め煮 適量・漬物 適量・みかん 適量・ご飯 適量 カロリー:約550kcal NHK みんなの今日の料理
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切り干し大根は水でサッと洗って水けをきり、鍋に入れる。水カップ1+1/2を加え、そのまま約10分間おく。にんじんはピーラーで薄く、長く削る。**1**を中火にかけて【A】を加え、煮立ったら弱めの中火にする。アクが出たら除き、時々混ぜながら7～8分間煮る。**2**のにんじんを加え、時々混ぜながら、煮汁が少し残るくらいまで煮る。
・春にんじん 1本・切り干し大根 20g・砂糖 大さじ1・しょうゆ 大さじ1/2 調理時間:約15分 カロリー:約80kcal NHK みんなの今日の料理
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切り昆布、切り干し大根、きくらげは、洗ってそれぞれ水につけて戻し、食べやすい長さに切る。にんじんはせん切りにする。昆布の戻し汁と水を合わせてカップ1、しょうゆ・酒各大さじ2、みりん大さじ1+1/2、酢カップ1/4を合わせてつけ汁をつくる。水けをきった**1**、さきいかをつけ込む。翌日から食べられる。
・切り昆布 10g・切り干し大根 20g・きくらげ 15g・にんじん 40g・さきいか 10g・しょうゆ ・みりん ・酒 ・酢 調理時間:約15分 カロリー:約63kcal 塩分:約1.8g NHK みんなの今日の料理
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(1)ボウルに卵を割りほぐし、「丸鶏がらスープ」を加えて混ぜる。切り干し大根の煮物、小ねぎを加えて混ぜ合わせる。(2)フライパンに油を熱し、(1)を流し入れて広げ、両面焼く。
卵 3個(180g)「丸鶏がらスープ」 小さじ1/2切り干し大根の煮物 100g小ねぎの小口切り 3本分(20g)「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1/2 カロリー:約169kcal 味の素 レシピ大百科
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1.切り干し大根はよく洗い、たっぷりの水に約8分ひたしてもどし、水けを絞る。ちくわは長さを半分に切って縦に切り込みを入れて開き、縦細切りにする。2.ボウルにおろししょうが、ごま油大さじ1、塩少々を入れて混ぜ、1を加えてあえる。
ちくわ…2本切り干し大根…40gおろししょうが…2/5かけ分(小さじ1)ごま油…大さじ1塩…少々 カロリー:約153kcal 塩分:約1.0g レタスクラブ
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1.ボウルに水を張り、切り干し大根を入れてぬめりが取れるまでもみ洗いする。水を替えて水けを絞り、食べやすく切る。2.耐熱ボウルに煮汁の材料を入れて混ぜ、1とにんじんを加えて混ぜる。ラップをかけて、電子レンジで約2分加熱する。粗熱がとれたらごまをふる。
切り干し大根…15gにんじん…1/6本(約25g)〈細切り〉煮汁 ・酢…小さじ2 ・しょうゆ、砂糖…各小さじ1 ・水…大さじ2 1/2白いりごま…小さじ1 カロリー:約84kcal 塩分:約1.0g レタスクラブ
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1.切り干し大根は水に約15分つけてもどす。水けを絞り、食べやすい長さに切る。ベーコンは1cm幅に切る。2.鍋に水1カップ、とりガラスープの素小さじ1/2、しょうゆ小さじ1、こしょう少々を入れて中火で煮立て、1を加える。弱火にし、約8分煮る。
ベーコン(ブロック)…50g切り干し大根…20gとりガラスープの素…小さじ1/2しょうゆ…小さじ1こしょう…少々 カロリー:約132kcal 塩分:約1.3g レタスクラブ
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切り干し大根は、ボウルに入れ、熱湯をかけてサッとかき混ぜ、すぐにざるに上げて固く絞る。ひじきは水につけて戻し、長いものは2.5cmほどに切り、塩1つまみを入れた熱湯でサッとゆでる。にんじんは皮をむき、2.5cm長さの太めのせん切りにする。柚子の皮はせん切りにする。(しょうがを使う場合は、皮をむいてせん切りにし、水にさらして水けを拭く)。酢・しょうゆ、砂糖、塩小さじ1/4、ぬるま湯をボウルに混ぜ合わせる。切り干し大根、ひじき、にんじん、ちりめんじゃこ 、柚子をボウルに入れ
NHK みんなの今日の料理
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ひじき、切り干し大根、いもがらはそれぞれよく水でゆすぎ、水につけて戻す。ひじきは15分間ほどつけて戻し、5cm長さに切る。切り干し大根は10分間ほどつけて戻し、ザク切りにしてからしっかりと水けを絞る。いもがらは15分間ほどつけて戻し、水けを絞ってから5cm長さに切る。ごぼうは皮をこすり洗いし、薄いささがきにして酢水に5分間つけ、水けをきる。鍋にごま油大さじ3を熱し、**1**と**2**を入れてよくいためる。しょうが、酒カップ1/2、しょうゆカップ1/4を加え、煮汁
調理時間:約30分 カロリー:約810kcal NHK みんなの今日の料理
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切り昆布は水で洗ってざるに上げる。切り干し大根は、たっぷりの水につけてもみ洗いし、堅く絞る。にんじんは4cm長さのせん切りにする。豚バラ肉は2～3cm幅に切る。鍋にたっぷりの湯を沸かし、豚肉をサッとくぐらせてざるに上げる(豚肉はサッと熱湯にくぐらせて、余分な脂肪分を落とす)。鍋にごま油を熱し、**2**の豚肉と、**1**の昆布、切り干し大根を加えて軽く炒め合わせる。不織布の袋に入れた削り節、黒砂糖、水カップ1+1/2を加えて混ぜ(黒砂糖は溶けにくいので、しょうゆを加える前
調理時間:約40分 カロリー:約420kcal NHK みんなの今日の料理
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切り干し大根は水に10分間つけて戻し、水けを絞ってザク切りにする。にんじんはせん切り、小松菜は3cm長さに、ねぎは斜め薄切りにする。鍋に【A】を煮立て、切り干し大根とにんじんを入れてふたをし、7～8分間煮る。ねぎ、小松菜を加えてさらに5分間煮て、さんまのかば焼きを缶汁ごと加えてサッと煮る。溶き卵を回し入れ、半熟に火を通す。丼にご飯を盛り、**2**をのせ、粉ざんしょうをふる。
・さんまのかば焼き 1缶・切り干し大根 20g・にんじん 20g・小松菜 2株・ねぎ 1/2 調理時間:約30分 カロリー:約510kcal NHK みんなの今日の料理
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(1)米は洗ってザルに上げ、水気をきる。切り干し大根は2～3cm長さに切る。(2)炊飯器に(1)の米を入れ、2合の目盛りになるまで水を注いで、(1)の切り干し大根を加えて30分以上おく(時間外)。(3)にんじんは1cm長さのせん切りにし、しょうがはせん切りにする。(4)(2)の炊飯器にAを加えて軽く混ぜ、ツナをほぐして油ごと加え、(3)のにんじん・しょうがをのせて炊く(時間外)。(5)器に盛り、小ねぎを散らす。
米 2合水 適量切り干し大根 20gにんじん 3cm カロリー:約328kcal 味の素 レシピ大百科
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1 大根は洗って皮ごと乱切りにする。切り干し大根はザルに入れて水をたっぷりかけて洗い、そのままおいてもどし、水気をきってざく切りにする。米は洗ってザルに上げ、水気をきる。 2 フライパンにオリーブ油大さじ1を熱し、大根を入れて少し色づくまで、5分ほどかけてじっくりと炒める。次に切り干し大根と米を加えて炒め、水3カップを加え、煮立ったら弱火にしてふたをし、大根と米がやわらかくなるまで約20分煮る。 3 (2)をミキサーにかけてなめらかにし、鍋に戻し入れ、好みのとろみ具合に
調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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1.切り干し大根はもみ洗いし、水けを絞って食べやすく切る。レタスは一口大にちぎる。豆苗は長さを半分に切る。2.鍋に塩、しょうゆ各小さじ1/2、水2 1/2カップ、ちりめんじゃこ、切り干し大根を入れて混ぜ、強火にかける。煮立ったらアクを取り、中火で約8分煮る。レタス、豆苗を加え、強めの中火で混ぜながらさっと煮る。仕上げにごま油大さじ1/2を回しかける。
ちりめんじゃこ…20g切り干し大根…20gレタス…1/3個(約100g)豆苗…1袋塩、しょうゆ…各小さじ1/2水…2 カロリー:約101kcal 塩分:約2.4g レタスクラブ
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1.切り干し大根はぬるま湯に約5分つけてもどし、水けを絞る。しめじはほぐす。さつまいもは皮つきのまま5mm厚さのいちょう切りにし、豚肉は一口大に切る。2.鍋にサラダ油小さじ1を中火で熱し、豚肉を炒める。肉の色が変わったら、切り干し大根、しめじ、さつまいもを加えて炒める。3.全体に油がなじんだら、おろししょうが2/5かけ分(小さじ1)、だし汁2カップを加える。煮立ったら弱めの中火にして約5分煮て、みそ大さじ1と1/2を溶き入れる。
豚バラ薄切り肉…100g切り干し大根 カロリー:約293kcal 塩分:約2.0g レタスクラブ
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「海からサラダフレーク」は粗くほぐします。切り干し大根は水につけて戻します。 きゅうりは約1.5mm幅の薄切りにし、塩をふって約5分間おきます。しんなりしたらサッと水洗いし、手でしぼります。 (1)・(2)を甘酢しょうがと漬け汁で和えます。 ＼ POINT / 「海からサラダフレーク」の代わりに「活ちくわ」でも作れます。甘酢しょうがが大きい時は、粗く刻むと食べやすくなります。切り干し大根の代わりに、わかめ・かいわれ大根等を使ってもよいでしょう。
材料 [ 2人分 カロリー:約81kcal 塩分:約1.8g ニッスイ レシピ
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