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「切り干し大根 > 和食」 の検索結果： 223 件中 （121 - 140）
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切り干し大根は水洗いし、10分間水につけて戻す。よく絞り、2cm長さに切る。米は洗い、水けをきる。油揚げとにんじんは2cm長さのせん切りにする。鶏肉は1cm角に切り、サッと熱湯にくぐらせる。炊飯器に米を入れ、**1**、残りの**2**、鶏肉と【A】を加えて普通に炊く。器に盛り、1cm幅に切った野沢菜漬けをのせる。
・切り干し大根 25g・米 360ml・油揚げ 1/2枚・にんじん 50g・鶏もも肉 50g・だし カップ2・うす口しょうゆ 大さじ1+1/3・酒 大さじ1+1/3・野沢菜漬け 適量 調理時間:約10分 カロリー:約340kcal 塩分:約1.2g NHK みんなの今日の料理
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[1] 切り干し大根は水でもどし、ざるに上げて水けを絞り、長ければ食べやすく切る。[2] フライパンにごま油、にんにくを入れ、香りが出てきたら桜えびを加えてカリッとするまで炒め、[1]を加えてサッと炒め合わせて火を止める。[3] を合わせたものに、[2]を漬け込む。
切り干し大根 20g、桜えび (素干し) 大さじ1、にんにく (みじん切り) 小さじ1/2、ごま油 大さじ1/2、、、湯 1/4カップ、鶏がらスープの素 小さじ1/2、ミツカン 穀物酢 小さじ5、砂糖 大さじ1/2、しょうゆ 小さじ1/2、カレー粉 小さじ1/2 カロリー:約81kcal 塩分:約0.7g ミツカン メニュー・レシピ
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1.きゅうりは斜め薄切りにしてから細切りに、ハムは半分に切ってから縦細切りにする。2.ボウルにごま油小さじ1、しょうゆ小さじ1/2、白いりごま小さじ2を入れて混ぜ、「切り干し大根の甘酢漬け」、1を加えてあえる。
「切り干し大根の甘酢漬け」…1/2量(約100g)ロースハム…2枚きゅうり…1本(約100g)白いりごま…小さじ2ごま油…小さじ1しょうゆ…小さじ1/2 カロリー:約119kcal レタスクラブ
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1.ほうれん草は5cm長さに切る。かにかまぼこは粗くほぐす。2.フライパンにサラダ油小さじ1を中火で熱し、ほうれん草を炒める。しんなりしたら、「切り干し大根の甘酢漬け」、かにかまぼこ、めんつゆ(3倍濃縮)小さじ1を加えて炒める。
「切り干し大根の甘酢漬け」…1/2量(約100g)かに風味かまぼこ…50gほうれん草…1/2わ(約100g)サラダ油、めんつゆ(3倍濃縮)…各小さじ1 カロリー:約106kcal レタスクラブ
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1.切り干し大根はさっと水洗いし、約10分水につけてもどす。水けをしっかり絞る。水菜は4cm長さに切る。2.フライパンにオリーブ油大さじ1とにんにくを入れて中火にかける。香りが立ったら切り干し大根を手でほぐしながら加える。とうがらしも加えて炒め合わせ、油が全体にまわったら水菜を加えてさっと炒める。塩小さじ1/3で調味する。
カロリー:約52kcal レタスクラブ
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4.煮汁の材料を加え、煮立ったら弱火にし、アルミホイルで落としぶたをして約15分煮る。5.汁けがほぼなくなったら火を止め、少しさまして味を含めてから器に盛り、万能ねぎ、一味少々をふる。
切り干し大根…40gしめじ…1パック(約100g)えのきたけ…1袋(約100g)しいたけ…6枚にんじん…小1/2本(約60g)万能ねぎの小口切り…3本分煮汁 ・だし汁…1 1/2カップ ・しょうゆ…大さじ2 ・砂糖、酒…各大さじ1ごま油、一味とうがらし カロリー:約162kcal レタスクラブ
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1.切り干し大根は水でさっと洗い、水けを絞る。2.ポリ袋にツナを缶汁ごとと、1、しそ風味ふりかけ、マヨネーズ大さじ1を入れ、袋の上からよくもむ。
ツナ缶(オイル漬けでも水煮でもOK)…小さじ1缶(約70g)切り干し大根…30gしそ風味ふりかけ…小さじ1マヨネーズ 調理時間:約10分 カロリー:約118kcal レタスクラブ
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弱めの中火にして約8分間焼き、裏返してさらに約5分間焼く。好みで酢じょうゆを回しかける。
・切り干し大根 40g・ねぎ 1本分・ピーマン 2コ・卵 4コ・みりん 大さじ1・しょうゆ 大さじ1・削り節 1パック・ごま油 大さじ2・酢 適量・しょうゆ 適量 調理時間:約20分 カロリー:約180kcal 塩分:約0.9g NHK みんなの今日の料理
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切り干し大根は水で戻し(全体備考参照)、水けを絞ってザク切りにする。キャベツはせん切りにして塩をまぶし、10分間ほどおく。しんなりとしたら水けを絞る。ボウルに**1**、**2**、【A】を入れて混ぜ、【B】を加えてあえる。白ごまをふり、ざっと混ぜる。
・切り干し大根 20g・キャベツ 150g・ちりめんじゃこ 15g・しょうが 1かけ分・黒酢 大さじ1+1/2・しょうゆ 小さじ2・白ごま 小さじ2・塩 小さじ1/3 調理時間:約10分 カロリー:約190kcal 塩分:約3.7g NHK みんなの今日の料理
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切り干し大根は、水洗いして10分間水につけて戻し、よく絞る。長ければ食べやすく切る。ツナは油をきる。きゅうりは小口切りにし、ミニトマトはヘタを取って半分に切る。レタスは食べやすく手でちぎる。たまねぎは薄切りにし、水にさらして水けを拭く。ボウルに**1**、**2**を入れ、ポン酢しょうゆを加えてあえる。
・切り干し大根 25g・ツナ 1缶・きゅうり 1本・ミニトマト 5コ・レタス 1/4コ・たまねぎ 1/2コ・ポン酢しょうゆ カップ1/4 調理時間:約10分 カロリー:約70kcal 塩分:約1.3g NHK みんなの今日の料理
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1.切り干し大根はもみ洗いし、しんなりしたら水けを軽く絞る。万能ねぎは2cm長さに切る。2.鍋にだし汁2カップを入れて中火にかけ、沸いたら切り干し大根を入れる。煮立ったら弱火にして約2分煮て、みそ大さじ1 1/2を溶き入れる。万能ねぎを加えてひと煮立ちさせる。
切り干し大根…15g万能ねぎ…1/5束だし汁…2カップみそ…大さじ1 1/2 カロリー:約55kcal レタスクラブ
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・切り干し大根 50g・桜えび 大さじ3・ねぎ 1本分・白ごま 小さじ1・サラダ油 ・塩 ・ごま油
調理時間:約10分 カロリー:約390kcal NHK みんなの今日の料理
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水菜を加えてさっと煮る。3.器に1のうどんを盛り、2をかける。
豚こま切れ肉…200g切り干し大根…20g水菜…1/2わしょうが…1かけ冷凍うどん…2玉ごま油…小さじ2煮汁 ・めんつゆ〈3倍濃縮〉…60ml ・片栗粉…大さじ1 ・みりん…小さじ2 ・水…1 1/2カップ カロリー:約611kcal レタスクラブ
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よく混ぜてなじませ、約15分おく。
にんじん…1/2本(約100g)切り干し大根…30g昆布(5×5cm)…1枚白すりごま…小さじ2酢、しょうゆ…各大さじ1と1/3砂糖…小さじ1塩…ひとつまみ 調理時間:約15分 カロリー:約93kcal レタスクラブ
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切り干し大根は水で戻し、よく洗って水けを絞る。切り昆布は水で洗って戻し、食べやすく切る。赤ピーマンはせん切りにする。密封できる袋に水大さじ1+1/2、しょうゆ・酢各大さじ1を入れて合わせ、**1**を加えて室温で2時間おく。
・切り干し大根 20g・切り昆布 10g・赤ピーマン 1/2コ・しょうゆ 大さじ1・酢 大さじ1 調理時間:約5分 カロリー:約49kcal NHK みんなの今日の料理
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切り干し大根、**2**、パルメザンチーズを加えて混ぜ、塩・こしょう各少々で味を調える。粗熱が取れたら4等分して小判形にまとめ、パン粉をまぶしつける。オーブントースターの天板にアルミ
・切り干し大根 15g・かに 50g・しめじ 1/2袋・じゃがいも 1コ・たまねぎ 1/4コ・牛乳 カップ1/2・パルメザンチーズ 大さじ2・パン粉 カップ1/2・サニーレタス 適宜・レモン 適宜・かたくり粉 大さじ1・塩 少々・こしょう 少々・サラダ油 調理時間:約30分 カロリー:約258kcal NHK みんなの今日の料理
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(1)切り干し大根は水でもどし、水洗いして水気をしぼり、食べやすい長さに切る。ねぎは斜め切りにする。(2)フライパンに油、にんにく、「熟成豆板醤」を入れて弱火で炒める。(3)ひき肉、(1)の切り干し大根の順に加えて中火でさらに炒め、「丸鶏がらスープ」、Aを加えて煮る。(4)Bの水溶き片栗粉を加えて煮汁にとろみをつけ、仕上げに(1)のねぎを散らす。
カロリー:約172kcal 味の素 レシピ大百科
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＼ POINT / さっぱりした味つけなので、食欲のない時や暑い季節におすすめです。みょうがやしらすなどを加えてもよいでしょう。
材料 [ 2人分 ]「活ちくわ」2本切り干し大根20g乾燥わかめ小さじ2・1/2大葉2枚きゅうり1/2本塩少々甘酢酢大さじ2顆粒かつおだし少々水大さじ2砂糖大さじ1・1/3塩小さじ2/3白ごま大さじ1しょうが汁小さじ1/2 カロリー:約113kcal 塩分:約3.4g ニッスイ レシピ
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汁けがなくなったら、落としぶたで4〜5回強く押し、汁けをよくとばす。バットにあける。
・切り干し大根 60g・油揚げ 2枚・だし カップ2+1/2・酒 大さじ1・砂糖 大さじ1+1/2・みりん 大さじ1・しょうゆ 大さじ2・塩 少々 調理時間:約30分 カロリー:約500kcal NHK みんなの今日の料理
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保存の場合は密閉容器に入れる。
・切り干し大根 50g・にんじん 1/2本・セロリ 1本・切り昆布 100g・赤とうがらし 1本・しょうゆ カップ1/3・酢 カップ1/4・砂糖 大さじ2 調理時間:約15分 カロリー:約337kcal NHK みんなの今日の料理
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