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「切り干し大根 > 和食」 の検索結果： 223 件中 （81 - 100）
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落としぶたを取り、冷まして味を含ませる。落としぶたをして弱火にかけ、5分間ほど煮ては冷ますを2～3回繰り返し、煮汁が少なくなるまで煮る。器に盛り、粉ざんしょうをふる。
・切り干し大根 50g・油揚げ 2枚・だし 1リットル・粉ざんしょう 適量・酒 カップ1/2・しょうゆ 大さじ2・砂糖 大さじ2 調理時間:約60分 カロリー:約100kcal NHK みんなの今日の料理
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切り干し大根は水でサッと洗い、ヒタヒタの水につけて15分間くらいおく。柔らかく戻ったら、手ですくい取って水けを軽く絞り、大きめに切る。にんじんは皮をむき、4～5mm厚さの輪切りか、太ければ半月形に切る。油揚げは熱湯にくぐらせて油抜きし、一口大に切る。なべにサラダ油大さじ1+1/2を熱し、にんじんを炒め、**1**を加えて炒める。
調理時間:約25分 カロリー:約180kcal NHK みんなの今日の料理
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たこが温かくなったら火を止めて**1**のボウルに入れ、レモン汁、細ねぎも加えて全体をあえる。
・切り干し大根 40g・ゆでだこの足 1本・干しえびにんにくオイル 大さじ3・レモン汁 大さじ1+1/2・細ねぎ 5本・赤とうがらし 1/2本 調理時間:約10分 カロリー:約140kcal NHK みんなの今日の料理
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1.切り干し大根はさっと洗い、水に約5分つけてもどす。水けを絞り、食べやすく切る。赤パプリカは縦薄切りにし、小松菜は根元に十字の切り目を入れ、2cm長さに切る。ボウルに卵を溶きほぐし、切り干し大根、パプリカ、小松菜、酒小さじ2、塩小さじ1/4を加えて混ぜる。2.直径約20cmのフライパンにごま油大さじ2を中火で熱し、1の卵液を流し入れ、半熟状になるまで大きく混ぜる。
カロリー:約281kcal レタスクラブ
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切り干し大根は水でサッと洗い、水に30 分間つけて柔らかく戻し、水けを軽く絞って食べやすい長さに切る。大きめの鍋に水約2リットルを入れ、ふたをして強火にかける。ウインナソーセージは1cm幅の斜め切りにし、わけぎは3cm長さに切る。**1**の鍋の湯が沸騰したらふたを取り、うどんを入れて菜ばしで混ぜ、袋の表示時間より1分間短くゆでる。
調理時間:約20分 カロリー:約560kcal NHK みんなの今日の料理
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1.「切り干し大根の酢じょうゆ漬け」は長さを3等分に切る。ねぎは斜め薄切りにする。しめじは小房に分ける。キムチ、豚肉は食べやすい大きさに切る。2.フライパンにごま油小さじ1を熱し、豚肉を炒める。肉の色が変わったら、酒大さじ1、ねぎを加えてさっと炒め、切り干し大根の酢じょうゆ漬け、キムチ、しめじを加えて全体がしんなりするまで炒め合わせる。
カロリー:約171kcal レタスクラブ
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冷蔵庫で3日間保存可能。
・切り干し大根 50g・にんじん 1/2本・だし カップ1・うす口しょうゆ 大さじ2+1/2・砂糖 大さじ1・酒 大さじ1・みりん 大さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約270kcal NHK みんなの今日の料理
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切り干し大根はたっぷりの水で戻し([[切り干し大根と干ししいたけの花卵|rid=13898]]のつくり方**1**も参照)、2～3回に分けてきつく絞り、食べやすく切る。保存容器に入れ、砂糖大さじ3、酢大さじ5、だし、うす口しょうゆ大さじ1の順に加え、赤とうがらしも加えてよく混ぜる。ふたをして冷蔵庫で1～2時間おく。1～2日間おくと、なじんでよりおいしくなる。
調理時間:約15分 カロリー:約340kcal NHK みんなの今日の料理
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・切り干し大根 25g・生しいたけ 3枚・油揚げ 1/4枚・だし カップ1・うす口しょうゆ 大さじ2・みりん 大さじ2・梅干し 1コ・貝割れ菜 1/4パック
調理時間:約15分 カロリー:約80kcal 塩分:約2.7g NHK みんなの今日の料理
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1.切り干し大根は水洗いしてから水に約5分ひたしてもどし、水けを絞る。セロリは斜め薄切りにする。ロースハムは放射状の8等分に切る。2.ボウルに入れ、オリーブ油大さじ2、酢大さじ1、砂糖小さじ1、塩小さじ1/4、こしょう少々を加え、よく混ぜる。
ロースハム…2枚切り干し大根…35gセロリ…1/2本(約75g)オリーブ油…大さじ2酢…大さじ1砂糖…小さじ1塩…小さじ1/4こしょう…少々 カロリー:約196kcal レタスクラブ
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1.切り干し大根はもみ洗いをし、水に約3分ひたして水けを絞る。にんじんは斜め薄切りにして細切りにする。2.鍋に水1と1/2カップ、しょうゆ大さじ1/2、とりガラスープの素小さじ1/2、砂糖ひとつまみ、こしょう少々、1を入れて中火にかけ、煮立ったらふたをして弱火にし、約5分煮る。
にんじん…1/2本(約75g)切り干し大根…10gしょうゆ…大さじ1/2とりガラスープの素…小さじ1/2砂糖…ひとつまみこしょう…少々 カロリー:約32kcal レタスクラブ
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1.レタスは2cm幅に切り、冷水にさっとさらす。水けをきって器に盛る。2.切り干し大根は水の中でもみ洗いし、水を替えて数回洗う。水けを絞って粗く刻む。ボウルに入れ、酢、しょうゆ各大さじ1、砂糖、オリーブ油各小さじ1、塩少々を加えて混ぜ合わせ、1にかける。
レタス…大1/2個(約250g)切り干し大根…30g酢、しょうゆ…各大さじ1砂糖、オリーブ油…各小さじ1塩…少々 カロリー:約93kcal レタスクラブ
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3～4分煮たら適宜、塩で味をととのえサラダほうれん草をのせる。お好みでゆずこしょうを添えて召しあがれ!
冷凍「丹念仕込み 本場さぬきうどん」 2玉、切り干し大根 40g、豚ばら薄切り肉(7～8cm長さ) 200g、サラダほうれん草(ベビーリーフ) 適量、ゆずこしょう お好みで、白だし 大さじ3、塩 ひとつまみ:約1g 調理時間:約10分 テーブルマーク 簡単レシピ
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豚こま切れ肉 100g切り干し大根 15g水 1/2カップ干し桜えび 10g酒 大さじ1A切り干し大根のもどし汁 大さじ4Aしょうゆ 小さじ1A砂糖 小さじ1A「ほんだし」 小さじ1青じそのせん切り 3枚分「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 大さじ1
カロリー:約187kcal 味の素 レシピ大百科
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煮立ったらふたをして2の火にし、20分間ほど炊く。炊き上がったら、そのまま蒸らす。手にしょうゆを塗って、小型のおむすびにする。
・ゆで大豆 カップ1・切り干し大根 25g・米 360ml・大豆のゆで汁 カップ1/2・鶏のブイヨン カップ1+1/2・しょうゆ 大さじ1・塩 小さじ1・梅酢のおむすび 適量・紫花豆 適量・煮たくあん 適量・梅干し 適量・オリーブ油 大さじ1・酒 大さじ1弱 調理時間:約50分 カロリー:約1530kcal NHK みんなの今日の料理
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だし、**1**のとっておいた戻し汁を加える。煮立ったら、酒、砂糖を加えて混ぜ、弱火にしてふたをせずに4～5分間煮る。さつま揚げ、しょうゆを加え、時々菜ばしで混ぜながら、同様に12～15分間煮る。煮汁が約1/4量になったら火を止め、そのまま冷まして味を含
・切り干し大根 30g・さつま揚げ 1枚・サラダ油 大さじ1/2強・だし カップ1・酒 大さじ1・砂糖 大さじ1・しょうゆ 大さじ1強 調理時間:約30分 カロリー:約160kcal NHK みんなの今日の料理
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1.切り干し大根はもみ洗いし、たっぷりの水に約10分つけてもどし、水けを絞る。ミニトマトは縦半分に切る。2.ボウルに1、削りがつお、ごま油大さじ1、しょうゆ大さじ1/2を加え、あえる。
切り干し大根…20gミニトマト…4個削りがつお…4gごま油…大さじ1しょうゆ…大さじ1/2 調理時間:約15分 カロリー:約97kcal レタスクラブ
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・切り干し大根 30g・豚こま切れ肉 80g・白菜キムチ 80g・細ねぎ 6本・だし カップ1+1/2・しょうゆ 小さじ1+1/2・こしょう 少々・ごま油 大さじ1
調理時間:約25分 カロリー:約214kcal NHK みんなの今日の料理
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切り干し大根はたっぷりの水で戻し、何度か水をかえてざるに上げ、水けをよくきってさらに絞る。ひじきはたっぷりの水で戻し、何度か水をかえる。ざるに上げて水けをよくきり、長いものは食べやすく切る。鍋に【A】を合わせて中火にかけ、煮立ったら切り干し大根を加えてふたをし、2～3分間煮る。ひじきを加えて落としぶたをし、さらに中火で3～5分間煮る。煮汁･･･
調理時間:約20分 カロリー:約140kcal 塩分:約2.1g NHK みんなの今日の料理
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器に盛り、粉ざんしょうをふる。
・切り干し大根 15g・牛こま切れ肉 60g・みつば 1/2ワ・卵 2コ・だし カップ1/2・しょうゆ 大さじ2・みりん 大さじ2・砂糖 大さじ1/2・粉ざんしょう 適量 調理時間:約15分 カロリー:約250kcal 塩分:約2.9g NHK みんなの今日の料理
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