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「切り干し大根 > 和食」 の検索結果： 251 件中 （81 - 100）
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本場さぬきうどん」 2玉、切り干し大根 40g、豚ばら薄切り肉(7～8cm長さ) 200g、サラダほうれん草(ベビーリーフ) 適量、ゆずこしょう お好みで、白だし 大さじ3、塩 ひとつまみ:約1g
調理時間:約10分 テーブルマーク 簡単レシピ
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切り干し大根は洗い、水につけて戻し、水けを絞って食べやすい長さに切る([[切り干し大根の戻し方|rid=30025]]参照)。きゅうりは太めのせん切りにする。塩小さじ1/3をまぶして約10分間おき、しんなりしたら水で洗って水けを絞る。ボウルに【A】、水大さじ2を入れて混ぜ、**1**、**2**、しょうがを加えてあえる。
・切り干し大根 25g・きゅうり 1本・すりごま 大さじ3・酢 大さじ3・砂糖 小さじ1・塩 小さじ1/4・しょうが 少々・塩 小さじ1/3 調理時間:約35分 カロリー:約110kcal NHK みんなの今日の料理
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(1)切り干し大根は水でもどし、食べやすい大きさに切る。ねぎは斜め薄切りにする。わかめは食べやすい大きさに切る。(2)鍋にAを入れて火にかけ、(1)の切り干し大根・ねぎ・わかめを加えてやわらかくなるまで煮て、白みそを溶き入れる。(3)器に盛り、一味唐がらしをふる。
切り干し大根 15g長ねぎ 1本乾燥わかめ(もどしたもの) 24gA水 1・1/2カップA「お塩控えめの･ほんだし」 小さじ1/2白みそ 大さじ1(18g)一味唐がらし 少々 カロリー:約55kcal 味の素 レシピ大百科
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1 ボウルに切り昆布を入れてたっぷりの水を注ぎ、15～20分つけてもどす。水気をきり、長ければ食べやすく切る。 2 切り干し大根は軽くもみ洗いする。熱湯に入れ、ひと煮立ちしたら、ザルに上げて冷ます。水気を絞って食べやすく切る。 3 梅干しは種を除いて果肉を叩き、ごま油を混ぜる。 4 (3)に、(1)の切り昆布、(2)の切り干し大根を加えてよく混ぜ、削りがつお、炒り白ごまも加えて混ぜ合わせる。 *冷蔵庫で10日ほど保存可能。
切り干し大根 75g切り昆布(乾燥) 15g 調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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1 ボウルに切り昆布を入れてたっぷりの水を注ぎ、15～20分つけてもどす。水気をきり、長ければ食べやすく切る。 2 切り干し大根は軽くもみ洗いする。熱湯に入れ、ひと煮立ちしたら、ザルに上げて冷ます。水気を絞って食べやすく切る。 3 梅干しは種を除いて果肉を叩き、ごま油を混ぜる。 4 (3)に、(1)の切り昆布、(2)の切り干し大根を加えてよく混ぜ、削りがつお、炒り白ごまも加えて混ぜ合わせる。 *冷蔵庫で10日ほど保存可能。
切り干し大根 75g切り昆布(乾燥) 15g 調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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1 切り干し大根はもみ洗いしてから水につけてもどし、水気を切って食べやすい長さに切る。にんじんは5cmの細切りにする。 2 フライパンに油を熱し、切り干し大根、にんじん、油揚げを炒める。 3 全体になじんだら、【A】を加え、煮汁が少なるなるまで煮詰める。
材料(2人前) 切り干し大根 40g にんじん 40g カット済み油揚げ 50g 【A】しょうゆ 大さじ1 【A】みりん 大さじ1 【A】酒 大さじ1 【A】水 1/2カップ 【A】薩摩産鰹節と道南産昆布あわせだし 調理時間:約20分 カロリー:約220kcal 塩分:約2.1g ヤマキ おいしいレシピ
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1.切り干し大根はさっと水洗いし、約10分水につけてもどす。水けをしっかり絞る。水菜は4cm長さに切る。2.フライパンにオリーブ油大さじ1とにんにくを入れて中火にかける。香りが立ったら切り干し大根を手でほぐしながら加える。とうがらしも加えて炒め合わせ、油が全体にまわったら水菜を加えてさっと炒める。塩小さじ1/3で調味する。
切り干し大根…30g水菜…1株にんにくの薄切り...5枚赤とうがらしの小口切り…少々オリーブ油、塩 カロリー:約52kcal 塩分:約0.6g レタスクラブ
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1.切り干し大根はたっぷりの水に入れてもみ、水を替えて約5分おく。水けを絞り、長ければ食べやすく切る。ミニトマトは横半分に切る。2.鍋に豚肉のゆで汁2カップを入れ、中火にかけてひと煮立ちさせ、アクをすくい取る。切り干し大根を加え、弱火で約2分煮る。ミニトマトを加え、すぐにみそ大さじ1 1/2を溶き入れる。
切り干し大根…20gミニトマト…6個豚肉のゆで汁…2カップ(※)みそ…大さじ1 1/2 カロリー:約91kcal 塩分:約1.7g レタスクラブ
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切り干し大根は水に10分間ほどつけて戻し、水けを軽く絞り、食べやすい長さに切る。**1**をボウルに入れ、[[いかのたらこあえ|rid=15183]]を加えてあえ、器に盛る。
・切り干し大根 大さじ2・いかのたらこあえ カップ1/2 調理時間:約15分 カロリー:約110kcal NHK みんなの今日の料理
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1.切り干し大根はさっと洗ってたっぷりの水に入れ、約10分つけてもどす。2.ボウルに甘酢の材料を入れて混ぜ、砂糖と塩を溶かす。1の水けをしっかり絞ってからほぐして加え、甘酢であえてなじませる。
切り干し大根…50g甘酢 ・酢、砂糖…各大さじ2 ・塩…小さじ1/3 カロリー:約218kcal 塩分:約2.2g レタスクラブ
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1 切り干し大根はたっぷりの水に入れてざっと洗い、かぶるくらいの水に20～30分つけてもどし、水気を絞って食べやすい長さに切る。 2 にんじんは4cm長さの短冊切りにし、玉ねぎは縦に薄切りにする。さやいんげんはヘタをとり、長さを3等分に切る。ベーコンは1cm幅に切る。 3 フライパンに油大さじ2を熱してベーコンを中火で炒め、香りが出たらにんじん、玉ねぎ、切り干し大根を順に加えて2～3分炒める。 4 (3)にスープを加えて約5分煮、煮汁が少なくなったらウスターソース
調理時間:約3分 カロリー:約213kcal 塩分:約2.3g キューピー3分クッキング
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切り干し大根は、水洗いして10分間水につけて戻し、よく絞る。長ければ食べやすく切る。ツナは油をきる。きゅうりは小口切りにし、ミニトマトはヘタを取って半分に切る。レタスは食べやすく手でちぎる。たまねぎは薄切りにし、水にさらして水けを拭く。ボウルに**1**、**2**を入れ、ポン酢しょうゆを加えてあえる。
・切り干し大根 25g・ツナ 1缶・きゅうり 1本・ミニトマト 5コ・レタス 1/4コ・たまねぎ 1/2コ・ポン酢しょうゆ カップ1/4 調理時間:約10分 カロリー:約70kcal 塩分:約1.3g NHK みんなの今日の料理
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切り干し大根は手早く水で洗い、大きめのボウルいっぱいの水につける。6分間ほどつけて戻し、きつく絞ってザク切りにする。油揚げは熱湯で油抜きをし、縦半分に切ってから4〜5mm幅に切る。鍋にだしを煮立て、【A】を順に加える。**1**と**2**を加え、煮立ったら落としぶたをして、弱めの中火で時々混ぜながら、汁けがなくなるまで煮る。汁けがなくなったら、落としぶたで4〜5回強く押し、汁けをよくとばす。バットにあける。
・切り干し大根 60g・油揚げ 2枚・だし カップ2+1 調理時間:約30分 カロリー:約500kcal NHK みんなの今日の料理
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切り干し大根はたっぷりの水に袋の表示の7割程度の時間つけて、堅めに戻す。手でしっかり水けを絞り、食べやすく切る。桜えびはフライパンでからいりする。ねぎは斜め薄切りにする。フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、ねぎをしんなりするまで炒める。**1**を加えて炒め合わせ、桜えびを加えてさらに炒める。塩少々をふり、ごま油小さじ2を回し入れ、白ごまを加えて炒め合わせる。
・切り干し大根 50g・桜えび 大さじ3・ねぎ 1本分・白ごま 小さじ1・サラダ油 ・塩 ・ごま油 調理時間:約10分 カロリー:約390kcal NHK みんなの今日の料理
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切り干し大根は水につけて戻し、水けを絞って食べやすく切る。豆もやしはひげ根を除き、3～4cm長さに切る。鍋に入れてヒタヒタの水を加え、グラグラ沸かないくらいの火加減でゆでる。豆に火が通ったら湯をきり、冷水につけて冷まし、紙タオルで包んで水けを絞る。りんごは芯を除き、皮ごと3～4cm長さの細切りにする。ボウルに入れて**1**、**2**、【A】を加えてあえる。
・りんご 1コ・切り干し大根 25g・豆もやし 100g・濃縮酢 大さじ1・オリーブ油 大さじ3・塩 適量 調理時間:約15分 カロリー:約590kcal 塩分:約1.7g NHK みんなの今日の料理
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切り干し大根は水の中でざっともみ、洗って水けを絞る。にんじんは皮をむき、セロリは筋を取り、それぞれ太めのせん切りにする。切り昆布はザク切りにする。赤とうがらしは種を取り、ちぎる。しょうゆカップ1/3、水カップ1/2、酢カップ1/4、砂糖大さじ2、赤とうがらしをよく混ぜ合わせ、**1**、**2**をつけ込む。上下を返しながら2時間程度つける。保存の場合は密閉容器に入れる。
・切り干し大根 50g・にんじん 1/2本・セロリ 1本・切り昆布 100g・赤とうがらし 1本 調理時間:約15分 カロリー:約337kcal NHK みんなの今日の料理
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1.レタスは2cm幅に切り、冷水にさっとさらす。水けをきって器に盛る。2.切り干し大根は水の中でもみ洗いし、水を替えて数回洗う。水けを絞って粗く刻む。ボウルに入れ、酢、しょうゆ各大さじ1、砂糖、オリーブ油各小さじ1、塩少々を加えて混ぜ合わせ、1にかける。
レタス…大1/2個(約250g)切り干し大根…30g酢、しょうゆ…各大さじ1砂糖、オリーブ油…各小さじ1塩…少々 カロリー:約93kcal 塩分:約1.6g レタスクラブ
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1.にらは2cm長さに切る。ファスナーつき保存袋に切り干し大根を入れ、水1カップを加えて口を閉じ、振る。口をあけ、水けをギュッと絞りながら水を捨てる。2.1の保存袋ににらを加え、辛み酢だれの材料を順に加え、軽くもむ。口を閉じ、約10分おく。
にら…50g切り干し大根…50g辛み酢だれ ・酢、水…各大さじ4 ・はちみつ…大さじ1 ・しょうゆ…小さじ1 ・塩…小さじ1/2 ・豆板醤…小さじ1/4〜1/2 カロリー:約122kcal 塩分:約2.2g レタスクラブ
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[1] 切り干し大根は水でもどし、ざるに上げて水けを絞り、長ければ食べやすく切る。[2] フライパンにごま油、にんにくを入れ、香りが出てきたら桜えびを加えてカリッとするまで炒め、[1]を加えてサッと炒め合わせて火を止める。[3] を合わせたものに、[2]を漬け込む。
切り干し大根 20g、桜えび (素干し) 大さじ1、にんにく (みじん切り) 小さじ1/2、ごま油 大さじ1/2、、、湯 1/4カップ、鶏がらスープの素 小さじ1/2、ミツカン 穀物酢 小さじ5 カロリー:約81kcal 塩分:約0.7g ミツカン メニュー・レシピ
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切り干し大根は全体備考を参照して戻し、水けを絞って長ければ食べやすく切る。白ごまは香りが足りなければ、フライパンで香ばしくいる。すり鉢に**1**の白ごまを入れて、半ずりにする。しょうゆ小さじ2を加えて混ぜ、しょうがを加えてさらに混ぜる。切り干し大根を加え、よく混ぜ合わせる。味をみて足りなければ、しょうゆ少々で調える。
・切り干し大根 40g・白ごま 20g・しょうが 大さじ2～3・しょうゆ 調理時間:約10分 カロリー:約80kcal 塩分:約0.6g NHK みんなの今日の料理
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