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作り方2. 170℃の揚げ油に入れてサクッと揚げ、しっかり油をきる。 作り方3. 器に(2)とキャベツ、レモンを盛
エビ(特大) 4〜6尾白ワイン 大さじ1/2塩コショウ 少々小麦粉 大さじ1溶き卵 1/2個分パン粉 1/2〜1カップ揚げ油 適量ゆで卵(固ゆで) 1個玉ネギ 1/4個キュウリ 1/2本マヨネーズ 大さじ3プレーンヨーグルト 大さじ1塩コショウ 少々キャベツ(せん切り) 1/8個分レモン 1/4個
調理時間:約20分　カロリー:約314kcal　

豚肉は5cm長さに切ってから5mm幅に細く切り、塩・こしょう各少々をふる。もやしはひげ根があれば取る。豆腐は横半分に切ってから1cm幅に切り、紙タオルにのせて水けをふき、小麦粉を薄くまぶす。卵は溶きほぐす。豆腐のピカタをつくる。フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、**2**の豆腐に溶き卵をからめて並べ入れ、中火で焼く(先に油をよく熱しておくと、卵がふっくらと香ばしく焼ける)。焼き色がついたら裏返してもう片面も焼き、しょうゆ小さじ1を鍋肌から入れてからめ、器に盛る。豚もやしあんをつくる。**3**のフライパンにサラダ油大さじ1/2を足して熱し、**1**の豚肉を入れて中火でほぐしながらいためる。
調理時間:約20分　カロリー:約390kcal　

1 練り製品はちくわなど大きいものは半分に切る。大根は皮を剥いて4等分の輪切りにする。鍋に【A】 と大根を入れ、沸騰してきたら弱火で20分ほど煮る。 2 しいたけはみじん切り、れんこんは皮を剥いてみじん切りにする。ひき肉に【B】としいたけ、れんこんを入れてよく混ぜ、一口大に丸めて熱湯で1～2分表面がしっかりするくらいまでさっと茹でる。 3 卵をよく溶き【C】を加えて混ぜる。フライパンを中火で熱してサラダ油(分量外)を加え、半量を流し入れて全体を大きく混ぜ、巻く。必要なら油を足し、残りの卵を入れて同様に巻く。
調理時間:約40分　カロリー:約370kcal　塩分:約5.3g

下準備 ・ボウルに卵を割りほぐし、《a》を加え、混ぜ合わせておく(卵液)。 1.フライパンにオリーブオイルを熱し、ベーコン・玉ねぎを入れ、玉ねぎがしんなりとするまで炒める。 2.マッシュルームを加えて炒め、塩・黒こしょうで味をととのえ、取り出す。 3.フライパンを拭き、粗熱を取ってバターを加えて熱し、卵液を流し入れる。大きく混ぜて半熟状にし、軽く形をととのえる。
調理時間:約15分　カロリー:約333kcal　

❶牛肉は冷蔵庫から出して塩､こしょう､すりおろしたにんにくをふり､下味をつける｡小麦粉をまぶして､卵液をくぐらせる｡再び､小麦粉､卵液と繰り返して､パン粉をしっかりまぶしつける｡❷ソースの材料を合わせて電子ﾚﾝｼﾞ(500W)で40秒加熱する｡❸じゃがいもは皮つきのままくし切りにする｡10分間ほど水にさらして水洗いして水気をしっかりふく。❹日清キャノーラ油　ナチュメイドを150℃に熱し､③のじゃがいもをゆっくり揚げ､色づいたら取り出す｡180℃に温度を上げた所に入れて､二度揚げして油をきる｡❺日清キャノーラ油　ナチュメイドを170℃に熱し､①を入れて中火で約40秒､油に浸かっている面がきつね色
牛もも肉(ステーキ用･1cm厚さ)　120g×2枚塩　小さじ1/3こしょう　少々にんにく又はガーリックパウダー　少々～衣～　小麦粉　適量卵液　卵1個+水大さじ1パン粉　適量日清キャノーラ油　ナチュメイド　適量～付け合わせ～　じゃがいも　2個クレソン　1束～ソース～　トマトケチャップ　大さじ3ウスターソース　大さじ3酒　大さじ1マスタード　適宜
調理時間:約20分　カロリー:約656kcal　塩分:約2.1g

❻5をキャベツ、ベビーリーフと盛り合わせ、4を添える。
ブロッコリー 　8房ミニトマト 　8個うずらの卵(水煮)　 　 　12個牛肉(薄切り)　14枚塩、こしょう 各少々薄力粉・溶き卵・パン粉 各適量日清キャノーラ油　ナチュメイド　 　適量キャベツ、ベビーリーフ　 　各適宜～オニオンソース～ 紫玉ねぎ 1/2個(80g)　日清マヨドレ 大さじ1　レモン汁 大さじ1　粒マスタード 小さじ1　はちみつ 小さじ1　塩・こしょう 各少々
調理時間:約40分　カロリー:約568kcal　塩分:約2.1g

・豚ロース肉と「プラス糀 糀甘酒の素」と共に保存バックに入れ、空気をなるべく抜いてジッパーを閉じ、冷蔵庫で4時間〜1晩漬ける。1 揚げ油を用意する。豚ロース肉を保存バックから取り出し、キッチンペーパーで汁気を拭き取り、小麦粉をまぶし、溶き卵、パン粉を順番につけ、170℃に熱した油で揚げる。食べやすい大きさに切る。2 (a)を混ぜ合わせる。玉ねぎは繊維に沿って薄切りにする。卵は溶きほぐす。三つ葉は長さ3cmに切る。丼にご飯をよそっておく。3 小さく浅いフライパンに(a)の割りしたと玉ねぎを半量ずつ入
豚ロース肉(とんかつ用) 2枚(200g)卵 2個玉ねぎ 1/2個三つ葉 5本ご飯 お茶碗2杯分プラス糀 糀甘酒の素 大さじ3小麦粉 大さじ1溶き卵 1/2個分パン粉 適量(a) プラス糀 糀甘酒の素 大さじ4だし汁 50ccしょうゆ 大さじ1揚げ油 適量
調理時間:約35分　カロリー:約979kcal　塩分:約2.3g

・「プラス糀 糀甘酒の素」と共に保存バックに入れ、空気をなるべく抜いてジッパーを閉じ、冷蔵庫で4時間〜1晩漬ける。1 揚げ油を用意する。豚ロース肉を保存バックから取り出し、キッチンペーパーで汁気を拭き取り、小麦粉、溶き卵、パン粉を順番につけ、170℃に熱した油で揚げる。粗熱が取れたら食べやすい大きさに切る。2 長ねぎは斜め切りにする。1人分サイズの直火可能な陶板鍋などに(a)と長ねぎ各半量ずつを入れて火にかける。3 沸騰したら鍋の端に卵を割り落とし
豚ロース肉(とんかつ用) 2枚(200g)小麦粉 大さじ1溶き卵 1/2個分パン粉 適量長ねぎ 1本卵 2個プラス糀 糀甘酒の素 大さじ3(a) プラス糀 糀甘酒の素 大さじ3液みそ 赤だし 大さじ2水 200cc揚げ油 適量
調理時間:約30分　カロリー:約693kcal　塩分:約2.4g

フォークでまんべんなく刺す。4 フライパンにオリーブ
【生地】 ダイズラボ 大豆粉 180g有塩バター 100g卵(M) 1個【具材】 ベーコン(ブロック) 80g玉ねぎ 1/2個(100g)ピザ用チーズ 40gオリーブオイル 大さじ1【卵液】 プラス糀 生塩糀 小さじ1(5g)卵(M) 1個卵黄(M) 2個生クリーム(動物性) 100cc牛乳 50ccこしょう 少々
調理時間:約45分　カロリー:約367kcal　塩分:約0.6g

全部入ったら、縦半分に切って種を取ったピーマンを並べ入れて再びふたをして弱火で7〜8分煮る。4.ふたを外し、卵を全体に回しかけ、再びふたをして2分程煮、卵に火を通す。5.唐辛子粉末を適量かけていただく。・卵とじは
材料(2人分)具材ホールトマト250g唐辛子粉末(チリパウダー)1.5g玉ねぎ(1cm角切り)中1/2個ピーマン2個卵(溶く)2個調味料液みそ 赤だし大さじ1ブイヨン100ccオリーブオイル小さじ2(a)牛挽き肉150g塩・こしょう少々にんにくのみじん切り2g
調理時間:約25分　カロリー:約364kcal　塩分:約2.2g

(2)卵を溶いて、ねぎのみじん切りを加えて混ぜ、ねぎ卵だれを作る。*豚肉を炒める時にお好みでにんにくのすりおろし、しょうがのすりおろしを加えてもおいしくお作りいただけます。*鍋のシメにはラーメンが
豚しゃぶしゃぶ用肉 300gキャベツ 1/2個長ねぎ 2本まいたけ 1パックA水 600mlA「丸鶏がらスープ」 大さじ1・1/2「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 100ml Bしょうゆ 大さじ4Bみりん 大さじ4 卵 4個ねぎのみじん切り 1/2本分(30g)
カロリー:約478kcal　

4ボウルに卵を溶きほぐし、塩・こしょうを加える。フライパンにサラダ油(卵用)の半量を熱し、半量の卵を丸く半熟状に焼いて、(3)の半量のご飯を包み込んで形をととのえ、皿に盛る。残りも同様に作る。5耐熱容器に
材料(2人分)◆オムライスご飯軽くお茶碗2膳(240g)鶏もも肉100g玉ねぎ1/2個ピーマン1個サラダ油(炒め用)大さじ1/2カゴメトマトケチャップ大さじ3サラダ油(焼きケチャップ用)大さじ1/2塩少々こしょう少々卵4個塩少々こしょう少々サラダ油(卵用)大さじ1◆カレーソースカレールウ1かけ野菜一日これ一杯720ml200gバター10g生クリーム大さじ1※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約20分　カロリー:約746kcal　塩分:約2.6g

1おでんの具は一口大にカットする。2おでんの汁は水溶き片栗粉でとろみをつける。3卵は溶きほぐし、サラダ油を入れたフライパンに入れ、さっと焼いたら1.を巻き込んでオムレツを作る。42.のソースをかけて、チーズをのせ青ねぎをかける。
大きいとろけるスライス1枚卵2個おでんの具(大根・竹輪・じゃがいもなど)お好きなだけおでんの汁200cc水溶き片栗粉適量青ねぎ小口切り適量サラダ油適量
調理時間:約15分　カロリー:約168kcal　塩分:約1.7g

1.豚肉は筋切りし、塩、こしょう各少々をふり、小麦粉、溶き卵、パン粉の順にころもをつける。2.フライパンに揚げ油を1〜2cm深さまで入れて中温(約170℃)に熱し、1を揚げる。途中で返して約3分かけてカリッと揚げる。
豚しょうが焼き用肉…4〜5枚(約300g)ころも　・小麦粉、溶き卵、パン粉…各適宜塩、こしょう、揚げ油
カロリー:約285kcal　

1.エリンギは縦5mm幅に切る。ズッキーニは横5mm幅に切る。小麦粉を薄くまぶし、溶き卵にくぐらせる。2.フライパンにサラダ油大さじ2を弱めの中火で熱し、両面を2～3分ずつ焼く。ポン酢じょうゆ、コチュジャン各適量を添える。
溶き卵…1個分エリンギ…1本ズッキーニ…1/2本サラダ油…大さじ2ポン酢じょうゆ、コチュジャン…各適量小麦粉
カロリー:約191kcal　

すりおろした長芋に卵と「すき焼のたれ」を加えて、よく混ぜ合わせます。スキレットに餅を並べ、上から(1)を流し入れてチーズをのせ、250℃のオーブンで約10分焼いて、出来あがりです。※お好みで刻み海苔をふってお召しあがりください。
長芋(すりおろす)　200g。卵　1個。切り餅(半分に切る)　3個。ピザ用チーズ　100g。エバラすき焼のたれ　大さじ2。
調理時間:約20分　カロリー:約469kcal　

ボウルにみじん切りにした玉ねぎ、牛ひき肉、卵、パン粉、塩・こしょうを入れてよくこねる。STEP1を適当な形に成形し、フライパンに、サラダ油をひき焼く。ブロッコリーはゆでておく。お皿にハンバーグを盛り、ブロッコリーを添えたら山椒しょうゆをかける。
牛ひき肉(※)200g卵1個玉ねぎ1/4個パン粉1/4カップ塩・こしょう適量ブロッコリー適量山椒しょうゆ適量･･･
調理時間:約15分　カロリー:約272kcal　塩分:約3.0g

ソーセージLは5mm幅の半月切りにする。ボウルに卵をほぐし、その他のAの材料をくわえてサックリまぜる。(混ぜすぎないように)2に1を入れ、かるくまぜる。サラダ油を160度に熱し、3をだいたい8等分にし、それぞれスプーンですくってサラダ油の中へ落としてきつね色になるまで揚げる。
ソーセージL ... 1本 / コーン ... 30g / A / 卵 ... 1個 / 小麦粉 ... 25g / ベーキングパウダー ...
調理時間:約30分　カロリー:約272kcal　

1 ボウルに長いもをすりおろして、卵と「めんつゆ」を入れてよくかき混ぜる。 2 小さめのフライパンに油をひき、火にかけて温まったら①を全体に流し入れる。 3 中火から弱火にして表面に気泡が出てきて焼き目が付いたら裏返す。 4 お皿に盛り、仕上げにかつお節をふりかける。
材料(1人前) 長いも 180g 卵 1個 めんつゆ 10ml だしの素 少々 かつお節 2.5g
調理時間:約15分　カロリー:約202kcal　塩分:約0.9g

1紫いもは蒸して粗つぶしをする。はんぺんもつぶして紫いもと混ぜる。21を塩、こしょうで味を整え、小判形に成型し、小麦粉・卵・パン粉をつけて180度に熱したサラダ油で揚げる。3器にレタスをしき、コロッケを盛り付ける。
材料(2人分)紫いも1本はんぺん(大判)1枚小麦粉適量卵適量パン粉適量塩少々こしょう少々サラダ油適量レタス適量
調理時間:約30分　カロリー:約305kcal　塩分:約2.2g