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「卵 > 和食 > サラダ・付け合せ」　の検索結果： 302 件中 （201 - 220）
アボカドボード
1 アボカドを半分に切って、種を取り除く。スプーンで少しアボカドの実の部分を取り出し、ボウルに入れる。 2 角切りにして軽く炒めたベーコンと①のボウルに入れてさっとあえる。 3 ①のアボカドに、卵を割り入れ、②をのせ、粉チーズを振りかけてトースターで5分、軽く焦げ色がつく程度に焼く。仕上げにめんつゆをふりかける。
材料(2人前) アボカド 1個 ベーコン(厚切り) 2枚 粉チーズ 小さじ2 めんつゆ 小さじ2 卵 2個
調理時間:約15分　カロリー:約302kcal　塩分:約1g
ヤマキ　おいしいレシピ
なすと豚肉の煮物
1 なすは乱切りにし、しばらく水につけてアク抜きをする。よく水分を拭き、素揚げする。豚肉は食べやすい大きさに切る。 2 鍋に①の豚肉を入れ、薄く焼き色がつくまで炒め、【A】、ゆで卵を加えて中火で6〜7分ほど煮る。最後に①のなすを加えてひと煮立ちしたら火を止める。
材料(4人前) なす 4個 豚バラ薄切り肉 150g ゆで卵 4個 【A】水 カップ1 【A】割烹白だし 大さじ2 【A】砂糖 大さじ2 サラダ油 適量
調理時間:約20分　カロリー:約281kcal　
ヤマキ　おいしいレシピ
にんじんしりしり
1 にんじんをせん切りにする。 2 フライパンにごま油を熱し、①のにんじんを炒め、しんなりしてきたら「めんつゆ」を回し入れる。 3 溶きほぐした卵を流し入れてよく炒め、かつお節を加えて混ぜ合わせる。 4 塩・こしょうで味を調えて器に盛り、かつお節(分量外)をふりかける。 ※にんじんをせん切りする際、スライサーを使うと味がよくしみこみ、美味しく仕上がります。
材料(4人前) にんじん 2本(400g) 卵 2個 めんつゆ 大さじ3 かつお節 10g 塩 少々 こしょう
調理時間:約10分　カロリー:約145kcal　
ヤマキ　おいしいレシピ
おかかdeリースサラダ
1 カット野菜をボウルに入れ、【A】を加えてよく和える。 2 ミニトマト、うずらの卵は半分に切る。 3 ①を皿にリース状に盛り付け、②を好みのバランスで飾り、コーンを散らす。
材料(4人前) サラダ用カット野菜 1袋(120g) 【A】道南白口浜産こんぶだし 1/2袋 【A】かつお節 1.5g ミニトマト 3個 うずらの卵 3個 コーン缶(ホール) 適量
調理時間:約10分　カロリー:約24kcal　塩分:約0.2g
ヤマキ　おいしいレシピ
彩りきんぴら
1 にんじんは千切り、ごぼうはささがき、れんこんは薄切り、いんげんは斜めの薄切りにする。 2 ごま油で①を炒め、いったん取り出す。 3 同じフライパンでいり卵を作り、②を戻してさっと合わせる。 4 鍋肌から「めんつゆ」を加えて全体を合わせて出来上がり。仕上げにかつお節を振る。
材料(2人前) にんじん 3㎝ ごぼう 1/2本 れんこん 3㎝ さやいんげん 4本 卵 1個 めんつゆ 大さじ2 ごま油 大さじ1 かつお節 1パック
調理時間:約15分　カロリー:約177kcal　塩分:約1.3g
ヤマキ　おいしいレシピ
やさしい甘みの冷製コーン茶碗蒸し
1 ボウルに卵を割り、しっかり溶きほぐす。 2 「割烹白だし」と水、コーン缶を加えて混ぜ、ザルでこしてから耐熱容器に2等分にして入れる。 3 ふんわりラップをして、電子レンジ(500W)で2分(様子を見ながら30秒ずつ増やす)温めて、ラップをしたまま3分程度余熱で火を通す。 4 冷蔵庫で1時間程度冷やしていただく。
材料(2人前) 割烹白だし 大さじ1と1/2 卵 2個 コーン缶(クリームタイプ) 180g 水 170ml
調理時間:約10分　カロリー:約150kcal　塩分:約2.0g
ヤマキ　おいしいレシピ
野菜たっぷりじゃがいもおやき(離乳食後期)
1 じゃがいも、にんじん、ブロッコリーは3mmの厚さに薄切りにして鍋に入れる。 2 塩と①がかぶるくらいの水を入れて火にかけて茹でる。 3 湯を捨ててフォークでつぶす。 4 ➂に溶き卵を加えてよく混ぜ、最後にかつお節を加えて軽く混ぜる。※大きく削られた花かつおを使用する場合は、細かくしてから混ぜこんでください。 5 三等分にして小判型にまとめ、薄く油(分量外)をしいたフライパンで両面こんがりと焼く。
材料(1人前) じゃがいも 50g にんじん 10g ブロッコリー
調理時間:約15分　カロリー:約51kcal　塩分:約0.3g
ヤマキ　おいしいレシピ
レンジで簡単茶碗蒸し
1 ボウルに卵と「茶碗蒸しの素」を入れてとき、水を加えてさらによく混ぜ濾す。 2 耐熱の器にひき肉を等分に入れ、①を少し加えてほぐしてから、4等分に切ったかに風味かまぼこを入れ、残りの①を等分に注ぐ。 3 ラップをして電子レンジ(500W)で3分加熱し、そのまま5分ほどおいて余熱で火を通す。 4 小ねぎを飾る。
材料(2人前) 卵 1個 茶碗蒸しの素 大さじ1 水 1カップ 鶏ひき肉 50g かに風味かまぼこ 3本 小ねぎ(小口切り) 適宜
調理時間:約15分　カロリー:約96kcal　塩分:約1.7g
ヤマキ　おいしいレシピ
塩もみにんじんしりしり
1.ちくわは1cm幅の小口切りにする。2.フライパンにごま油小さじ2、しょうがのせん切りを入れて弱火で熱し、香りが立ったら1を加えて中火で約1分炒める。3.「塩もみにんじん」、みりん小さじ2を加えて約2分炒める。しょうゆ小さじ1を加えて炒め合わせ、溶き卵を加えて木べらでさっと炒める。
溶き卵…2個分ちくわ…3本しょうがのせん切り…1かけ分「塩もみにんじん」…200gごま油、みりん…各小さじ2しょうゆ…小さじ1
調理時間:約10分　カロリー:約190kcal　
レタスクラブ
にんじんしりしり
1.にんじんは斜め薄切りにして細切りにする。2.耐熱ボウルにめんつゆ(3倍濃縮)大さじ1、みりん大さじ1/2、サラダ油小さじ1を入れて混ぜ、1を加えて混ぜる。3.卵を割り入れてざっくりと混ぜる。4.ふんわりとラップをかけて電子レンジで約3分30秒加熱する。取り出して軽く混ぜる。
卵…1個にんじん…1本(約150g)めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ1みりん…大さじ1/2サラダ油…小さじ1
カロリー:約89kcal　
レタスクラブ
にんじんとさばのボリュームしりしり
1.にんじんは3等分長さのせん切りにする。口径約23cmの耐熱ボウルに卵を溶きほぐし、にんじん、オイスターソース、酒各大さじ1/2、ごま油小さじ1を加えて混ぜる。2.さばを缶汁をきってのせて粗くほぐし、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約4分加熱し、ざっと混ぜて塩、こしょうで味をととのえる。
さば水煮缶…1缶(約190g)卵…1個にんじん…1本(約150g)オイスターソース、酒、ごま油、塩、こしょう
カロリー:約135kcal　
レタスクラブ
キャベツを食べるだし巻き風
1.キャベツはせん切りにする。口径約23cmの耐熱ボウルにキャベツを入れてふんわりとラップをかけ、電子レンジで約2分加熱する。2.残りの材料を加えて混ぜ、ふんわりとラップをかける。電子レンジで約3分30秒(足りなければさらに30秒)、卵液が固まるまで加熱し、切り分ける。
桜えび…5g溶き卵…3個分キャベツ…大2枚(約200g)調味用　・削りがつお、めんつゆ(3倍濃縮)…各大さじ1　・ごま油…小さじ1
カロリー:約85kcal　
レタスクラブ
ふわふわ茶碗蒸し
1.長ねぎは斜め薄切りにし、かにかまはほぐす。2.直径20cm、高さ6cmの耐熱容器に卵を溶きほぐす。酒大さじ1、とりガラスープの素、みりん、ごま油各小さじ1、塩、こしょう各少々、水1カップ、1を加えてよく混ぜる。ラップをかけて4分レンチンし、ざっくり混ぜる。再度ラップをかけ、3分レンチンする。
かにかま…3本卵…3個長ねぎ(青い部分を含む)…1/4本酒…大さじ1とりガラスープの素、みりん、ごま油…各小さじ1塩、こしょう…各少々
カロリー:約117kcal　
レタスクラブ
刻みオクラと大葉のせ奴(副菜)
下準備1. 絹ごし豆腐は半分に切り、器に盛る。オクラはまな板に並べて分量外の塩を振り、手のひらで転がしながら繊毛を取るようにこする(板ずり)。サッと水洗いして水気を拭き、ヘタを切り落としてみじん切りにする。大葉は軸を切り落とし、みじん切りにする。 作り方1. オクラと大葉を混ぜ合わせ、器に盛った絹ごし豆腐にのせ、さらにウズラの卵をのせてしょうゆをかける。
絹ごし豆腐 200gオクラ 5〜6本大葉 5枚ウズラの卵 2個しょうゆ 適量
調理時間:約10分　カロリー:約92kcal　
E・レシピ
豆腐のオーブン焼き(副菜)
下準備1. 豆腐は水きりして、ザックリ手で割る。 下準備2. 長芋は皮をむき、すりおろす。 下準備3. オーブンを220℃に予熱しておく。 作り方1. ボウルにすりおろした長芋と卵、を加え、混ぜ合わせる。 作り方2. (1)に豆腐を加えてザックリ混ぜ合わせ、耐熱容器に分け、ピザ用チーズをのせる。 作り方3. 220℃のオーブンで表面に焼き色がつくまで15分位焼く。
豆腐 1丁長芋 150g卵 1個酒 小さじ1みりん 小さじ1塩 少々しょうゆ 大さじ1/2ピザ
調理時間:約20分　カロリー:約168kcal　
E・レシピ
春雨サラダ
[1]はるさめは7～8分ゆでた後に冷水で冷やして、ごま油をからめる。[2]きゅうり、ハムはせん切りにする。ミニトマトは半分に切り、レタスをちぎる。[3][1]、[2]、錦糸卵、ごま油、「プロが使う味白だし」、「穀物酢」を混ぜ合わせる。
はるさめ 40g、ハム 5枚、錦糸卵 1個分、きゅうり 1本、ミニトマト 8個、レタス 2枚、、ごま油 小さじ2、ミツカン　プロが使う味　白だし 1/4カップ、ミツカン 穀物酢 大さじ1
カロリー:約122kcal　塩分:約2.4g
ミツカン　メニュー・レシピ
MILD流玉ねぎの和風シーザーサラダ
[1]　たまねぎは縦半分に切り、繊維に沿って薄切りにする。サニーレタスは3cm角に切る。[2]　[1]を冷水に10分さらし、水けをきる。[3]　[2]を器に盛り付け、温泉卵をのせ、粉チーズ、コーンフレークを散らす。[4]　「味ぽんMILD」をかけ、全体を混ぜていただく。
たまねぎ 1/2個、サニーレタス 2枚、温泉卵 2個、粉チーズ 大さじ4、コーンフレーク 大さじ2、ミニトマト 4個、ミツカン　味ぽんMILD 大さじ4
カロリー:約185kcal　塩分:約3.3g
ミツカン　メニュー・レシピ
煮魚の湯葉巻きサラダ
1...菜の花は、塩ゆでする。2...にんじんはピーラーで縦長にスライスし、湯にくぐらす。3...湯葉は3cm×10cm程にカットし、その上に2のにんじん、煮魚をのせ巻く。4...皿の中央に、半分にカットした菜の花を盛り付け、3を添える。、5...裏ごししたゆで卵の黄身とみじん切りにした白身をトッピングする。6...わさびを加えたドレッシングを食べる直前にかける。
4人分 魚の煮物...125gにんじん...30g湯葉...90g菜の花...150gゆで卵...1/2
調理時間:約30分　カロリー:約151kcal　
ケンコーマヨネーズ　サラダカフェ
マグロの山かけ(副菜)
下準備1. マグロはひとくち大に切る。 下準備2. 山芋又は長芋は皮をむき、水洗いして水気を拭き取る。すり鉢又はおろし器ですりおろす。 作り方1. 器にマグロを盛り付けてのりを散らす。山芋をかけ中央をへこませてウズラ卵を割ってのせ、練りワサビを添える。しょうゆをかけ、良く混ぜ合わせてどうぞ。
マグロ 1柵刻みのり 適量山芋 150gウズラの卵 4個練りワサビ 適量しょうゆ 適量
調理時間:約15分　カロリー:約130kcal　
E・レシピ
マグロの山かけ(副菜)
下準備1. 山芋又は長芋は皮をむき、水洗いして水気を拭き取り、すり鉢又はおろし器ですりおろす。 下準備2. マグロが冊の場合は一口大に切る。 作り方1. 器にマグロを盛り付けてのりを散らす。山芋をかけ中央をへこませてウズラ卵をわってのせ、練りワサビを添える。しょうゆをかけ、良く混ぜ合わせてどうぞ。
マグロ 200g刻みのり 適量山芋 150gウズラの卵 4個練りワサビ 適量しょうゆ 適量
調理時間:約15分　カロリー:約99kcal　
E・レシピ
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