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「卵 > 和食 > サラダ・付け合せ」 の検索結果： 302 件中 （141 - 160）
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1 枝豆はさやから出して薄皮をむく。卵は割りほぐしておく。 2 ボウルに豆乳と①の卵、「割烹白だし」を合わせ、ザルでこす。器に入れて、枝豆を入れる。(トッピング用に少し残しておく) 3 蒸気の上がった蒸し器に②の器を入れ、強火で2分、中火で5分蒸す。 4 蒸し上がったら、トッピング用の枝豆をのせる。※一部食材によっては成分上、卵が固まらない場合がございます。
材料(4人前) 枝豆(ゆでたもの) 45g 卵 2個 豆乳 200ml 割烹白だし 大さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約79kcal ヤマキ おいしいレシピ
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下準備1. エノキは根元を少し切り落とし、バラバラにならないように8つに分ける。 下準備2. の卵は割りほぐし、タラコは包丁で薄皮に切り込みを入れて中身をしごき出し、塩コショウと共によく混ぜ合わせる。 作り方1. フライパンにサラダ油を入れて中火にかける。 作り方2. エノキに小麦粉をからめ、を通して1のフライパンに入れ両面色よく焼いて、器に盛る。
エノキ 大1パック小麦粉 大さじ2卵 2個タラコ 1腹塩コショウ 少々サラダ油 大さじ4 調理時間:約20分 カロリー:約90kcal E・レシピ
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1.卵液を作る。ボウルに分量の水とスープの素を入れてよく混ぜる。2.別のボウルに卵を割り入れて溶きほぐし、分量の塩を加えてよく混ぜ合わせる。卵の黄身と白身がむらなく混ざったら、1を加えてさらに混ぜる。3.とり肉は一口大に切る。万能ねぎとともに、器に等分して入れ、2を注ぐ。4.鍋に3の器を入れてそれぞれ小皿などでふたをし、熱湯を器の半分くらいの高さまで注ぐ。鍋にふたをし、弱火にかけて約8分蒸し煮にする。ふたを取って竹串を刺してみて、出てきた汁が澄んでいれば蒸し上がり。ごま油
カロリー:約86kcal レタスクラブ
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1.ボウルに卵を割り入れて溶きほぐす。分量の塩、うす口しょうゆを加えてよく混ぜ合わせる。卵の黄身と白身がむらなく混ざったら、だし汁を加えてさらに混ぜる。2.えびは背わたを除き、殻をむいて2cm幅に切る。三つ葉、しいたけとともに、器に等分して入れる。3.2の器に1の卵液を注ぐ。4.鍋に3の器を入れてそれぞれ小皿などでふたをし、熱湯を器の半分くらいの高さまで注ぐ。鍋にふたをし、弱火にかけて約8分蒸し煮にする。ふたを取って竹串を刺してみて、出てきた汁が澄んでいれば蒸し上がり
カロリー:約72kcal レタスクラブ
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1.フライパンに油を中火で熱し、卵を割り入れる。ふたをせず好みの黄身の状態(写真は約3分)になるまで揚げ焼きにする。
卵…1個 サラダ油…大さじ3 レタスクラブ
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1 下準備鶏肉は1～2cmの食べやすい大きさに切り、かまぼこは5mm幅程度の薄切り、しいたけは石づきを取り5mm幅程度の薄切り、みつばは適当な大きさに切る。うどんはサッと湯に通しておく。 2 卵液を作る。ボウルに卵を割り溶く。すの原因になるので、なるべく泡立てないようにボウルに【A】、塩(分量外)を加え、均一になるまで混ぜる。卵液をザルで裏ごしする。 3 蒸す。器にうどん、①の具材を入れる。卵液を器に流し入れる。器にアルミホイルで蓋をする。大きめの鍋に器の半分強の高さの湯
調理時間:約25分 カロリー:約211kcal 塩分:約2.1g ヤマキ おいしいレシピ
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1 下準備。鶏肉は1～2cmの食べやすい大きさに切り、かまぼこは5mm幅程度の薄切り、みつばは適当な大きさに切る。 2 卵液を作る。ボウルに卵を割り溶く。すの原因になるので、なるべく泡立てないようにボウルに【A】、塩(分量外)を加え、均一になるまで混ぜる。卵液をザルで裏ごしする。 3 蒸す。マグカップに鶏肉、かまぼこ、みつばを入れる。卵液を器の8割程度流し入れる。マグカップにラップをふんわりとかけ、電子レンジ(500W)で3分加熱する。3分経ったら取り出し、ラップをしたまま
調理時間:約15分 カロリー:約95kcal 塩分:約1.9g ヤマキ おいしいレシピ
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1 鍋にAを入れて煮出してこし、濃いめのだしをとる。 2 豆腐をできるだけ細かくつぶす。卵に塩少々(分量外)を入れてよく溶いておく。 3 ①のだし汁にBを入れ、ひと煮立ちさせて②の豆腐を加える。 4 豆腐が浮かんできたら②の卵を回し入れ、すぐ火を止めてフタをする。 5 卵がフワッと仕上がったら、器に注ぎ、万能ねぎを散らしていただく。
材料(2人前) 絹ごし豆腐 2/3丁(200g) 卵 1個 Aかつお節・だしとり後のもの 30g Aかつお節 8g A湯 カップ1・1 調理時間:約7分 カロリー:約117kcal ヤマキ おいしいレシピ
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1 ゴーヤはタテ半分に切ってワタを取り、5mm角に切る。豚肉は1cm幅に切り、塩を軽くふる。 2 熱湯に塩ひとつまみを入れ、①のゴーヤを1分ゆでてザルにとる。同じ湯に①の豚肉をサッとくぐらせ、ザルにとる。 3 卵を溶きほぐし、【A】を加え混ぜる。 4 器に②のゴーヤ・豚肉、梅肉をそれぞれ1/2量ずつ入れ、③の卵液をこしながら等分に注ぐ。ラップをかけて蒸し器に入れ、強火で5分、弱火で8分、火を止めて2分おく。※一部食材によっては成分上、卵が固まらない場合がございます。[br
調理時間:約25分 カロリー:約165kcal ヤマキ おいしいレシピ
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1 もやしは流水で洗う。ベーコンは1cm幅程度に切る。青ねぎは小口切りにする。卵はボウルに割り入れ、溶いておく。 2 フライパンに米油を強火で熱し、ベーコンを炒める。 3 ベーコンに焦げ目がついたら、もやしを加えてさらに炒め、もやしがしんなりしてきたらフライパンの半分を空けて溶き卵を加える。 4 卵が固まってきたら全体を混ぜ、「めんつゆ」を加えて汁気がなくなるまで炒める。器に盛り付け、かつお節、青ねぎをかける。
材料(2人前) もやし 200g ベーコン(厚切り 調理時間:約10分 カロリー:約270kcal 塩分:約2.0g ヤマキ おいしいレシピ
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1.鍋にたっぷりの湯を沸かし、冷蔵庫から出したての卵を網じゃくしなどで静かに入れて加熱する。半熟なら約8分、かたゆでなら約12分が目安。ゆで初めの2～3分は菜箸でそっとかき混ぜると、卵黄がまん中にある美しいゆで卵になる。2.冷水にとり、粗熱がとれたら殻をむく。ファスナーつき保存袋に漬け汁と一緒に入れ、空気を抜いて口を閉じ、冷蔵室で6時間以上(できれば一晩)漬ける。
*ゆで卵にまぶすようにして漬ける。
ゆで卵…4個みそ漬け汁 ・レモン汁…小さじ2 ・みそ…大さじ3 カロリー:約83kcal レタスクラブ
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1.豆腐は4等分に切る。さやいんげんは3～4cm長さの斜め切りにする。卵は溶きほぐす。2.鍋にだし汁1カップ、みりん、しょうゆ各小さじ1 1/2、塩ひとつまみを入れて中火にかける。煮立ったらいんげんを加えて約1分煮て、豆腐を加えて2～3分煮る。水溶き片栗粉でとろみをつけ、溶き卵を流し入れ、卵にふんわりと火を通す。
卵…1個絹ごし豆腐…小2パック(約300g)さやいんげん…60gだし汁…1カップみりん、しょうゆ…各小さじ1 1/2塩…ひとつまみ水溶き片栗粉 ・片栗粉 カロリー:約147kcal レタスクラブ
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下準備1. を作る。ボウルに卵を割り、白身を切るように菜ばしでつまみ上げてほぐし、他の材料を加えて泡立てない様に混ぜ合わせる。一度網に通してなめらかにする。 下準備2. シイタケは石づきを落として汚れを拭き取り、軸と笠に切り分ける。軸は縦に細く裂き、笠は薄切りにする。 下準備3. ちくわは縦半分に切って斜め薄切りにする。 下準備4. 蒸し器を湯気が上がる状態に準備しておく。蒸し器の蓋にタオルを巻き、水滴が茶碗蒸しに落ちないようにしておく。 作り方1. 器にちく
調理時間:約30分 カロリー:約108kcal E・レシピ
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下準備1. エビは殻と背ワタを取って水洗いし、2等分する。 下準備2. ニラは水洗いして根元を切り落とし、長さ3cmに切る。 下準備3. 卵は溶いておく。 作り方1. フライパンにサラダ油大さじ1を強火で熱し、卵を一気に流し入れ、菜ばしで大きく円を描くように混ぜ、半熟状態でいったん取り出しておく。 作り方2. (1)のフライパンに残りのサラダ油を中火で熱し、エビを炒め、エビが赤くなったらニラを加えてサッと炒め合わせる。 作り方3. の材料を加え、全体にからまっ
調理時間:約15分 カロリー:約148kcal E・レシピ
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1...木綿豆腐を1/4の大きさにちぎり、キッチンペーパーで包み600Wの電子レンジで2分加熱する。冷蔵庫で冷ましながら水切りする。2...常温に戻した卵を沸騰したお湯で5分半程ゆで、半熟卵を作る。3...ミニトマトは1/2に切り、しそはみじん切りにしておく。4...ボウルに調味料(A)を入れて混ぜ合わせ、(1)の豆腐を食べやすい大きさにちぎりながら入れる。ミニトマトも加えさっくりと混ぜ、冷蔵庫で30分程度味をなじませる。5...お皿に(4)を盛り、1/4に切った半熟卵
調理時間:約60分 カロリー:約151kcal ケンコーマヨネーズ サラダカフェ
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1.うなぎは1cm幅に切って耐熱皿に並べ、酒大さじ1/2をふる。ふんわりとラップをかけて電子レンジで約20秒加熱する。2.ボウルに卵を溶きほぐし、だし汁、うす口しょうゆ、水溶き片栗粉を加えて混ぜる。3.卵焼き器をよく熱し、ペーパータオルで油を薄くひく。弱めの中火にし、2の1/4量を薄く流し入れ、全体に広げる。出てきた泡を菜箸でつぶし、まわりが少し焼けてきたら、うなぎを半分より少し手前に横1列に重ねて並べ、卵を菜箸で手前に半分に折りたたみ、向こうに寄せる。4.卵焼き器のあい
カロリー:約143kcal レタスクラブ
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ポリ袋に焼酎マリネ豚、梅干し、ゆで卵、しょうゆ、砂糖を入れ、梅干しをつぶしながら軽くもんで混ぜる。袋の口を閉じ、冷蔵庫で3時間以上漬ける。豚肉は薄切りに、ゆで卵は半分に切って器に盛り、肉に漬け汁適量をかける。好みで練りがらし(分量外)を添えても。
・焼酎マリネ豚 半量・ゆで汁の梅干し 1～2コ・ゆで卵 2コ・しょうゆ 大さじ2・砂糖 大さじ1 調理時間:約10分 カロリー:約370kcal 塩分:約2.6g NHK みんなの今日の料理
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(1)にんじんはピーラーでスライスする。ツナは油をきり、卵は溶きほぐす。(2)フライパンにオリーブオイルを弱火で熱し、(1)のにんじんを入れてしんなりするまで炒める。(1)のツナ・溶き卵、Aを加えて軽く炒め合わせる。(3)器に盛り、ごまを散らす。
にんじん 1本ツナ油漬缶 1/2缶(40g)卵 1個Aおろしにんにく 小さじ1/3Aレモン汁 小さじ1A「やさしお」 少々A粗びきこしょう 少々「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ1いりごま 適量 カロリー:約183kcal 味の素 レシピ大百科
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1.鍋にたっぷりの湯を沸かし、冷蔵庫から出したての卵を網じゃくしなどで静かに入れて加熱する。半熟なら約8分、かたゆでなら約12分が目安。ゆで初めの2～3分は菜箸でそっとかき混ぜると、卵黄がまん中にある美しいゆで卵になる。2.冷水にとり、粗熱がとれたら殻をむく。ファスナーつき保存袋に漬け汁と一緒に入れ、空気を抜いて口を閉じ、冷蔵室で6時間以上(できれば一晩)漬ける。
ゆで卵…4個塩漬け汁 ・とりガラスープの素、塩…各小さじ1 ・水…1カップ カロリー:約71kcal レタスクラブ
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1.にんじんはあればスライサーでせん切りにする。2.フライパンにごま油小さじ2を中火で熱し、にんじんをしんなりするまで炒める。3.ウスターソースとツナを缶汁ごと加え、汁けがとぶまで炒めて味をなじませる。溶き卵を加えて卵に火が通るまで炒め合わせる。器に盛り、白いりごまを散らす。
ツナ缶(ノンオイル)…小1缶(約70g)溶き卵…1個分にんじん…小1本(約150g)白いりごま…小さじ1ウスターソース…大さじ3ごま油 カロリー:約230kcal レタスクラブ
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