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[[ハンドロールデコクッキー|rid=18157]]の手順**1**～**5**を参照し、**3**の卵を牛乳に変えて加え、直径3cmの2本の棒状にまとめる(途中で冷蔵庫にねかせる必要はない)。2本の生地をそれぞれラップでピッチリと包んで金属のバットにのせ、冷凍庫に1時間くらい入れて凍らせる。程よく凍った生地を、5～6mm厚さに切る。オーブン用の紙を敷いた天板に**3**を並べ、170℃のオーブンで15分～20分間焼き、粗熱を取る。
調理時間:約100分　カロリー:約70kcal　

表面はしっかり焼けていて、竹串を刺すとうっすら生地がついてくるぐらいでOK。湯煎をはずしてアルミ箔を取り、粗熱が取れたら型ごと冷蔵庫で冷やす。好みの形に切る。
・生クリーム 85ml・卵 2コ・グラニュー糖 80g・コーンスターチ 10g・かぼちゃ 130g・クリームチーズ 250g・バター 適量
調理時間:約50分　カロリー:約1880kcal　

(1)ボウルにA、「パルスイート」を合わせ、泡立て器でなめらかになるまで均一に混ぜる。Bを合わせてふるい入れ、ゴムベラで粉っぽさがなくなるまで切るように混ぜる。(2)フッ素樹脂加工のフライパンを中火でよく熱し、ぬらしてしぼったふきんの上にのせて少し冷まし、(1)の生地1/4量(お玉約1杯)を流し入れる。(3)弱火で3分ほど焼き、表面にポツポツと泡が出てきたら裏返して、30秒ほど焼く。同様にあと3枚焼く。(4)皿に2枚ずつ盛り、合わせたCをかけていただく。
A絹ごし豆腐 100gA調整豆乳 100mlA卵 1個「パルスイート」 大さじ2B薄力粉 100gBベーキングパウダー 小さじ2C練り白ごま 大さじ2C「パルスイート」 大さじ1Cすり白ごま 大さじ1
カロリー:約412kcal　

最後は、つのがピンと立つまで泡立てる。5.4の半量を3に加え、ゴムべらでなめらかになるまで混ぜる。残りの4を加え、泡を潰さないよう、下からすくい上げるように混ぜる。型に入れ
板チョコレート(ビター)…2枚(100g)卵…2個バター(有塩)…45g砂糖…80gA　・小麦粉…25g　・ココア(無糖)…15gB　・生クリーム…100ml　・砂糖…大さじ1/2いちご…6粒
カロリー:約316kcal　

5.約1分揚げ、まわりがふわっとふくらんできつね色になったら上下を返し、さらに2分～2分30秒、時々転がしながら全体がこんがりきつね色になるまで揚げる。取り出し、油をきる。6.バットにグラニュー糖とシナモンパウ
かぼちゃ(種とわたを除いて)…200gころも　・ホットケーキミックス…100g　・卵…1/2個　・牛乳…60ml　・砂糖…10g揚げ油…適量グラニュー糖…大さじ2あればシナモンパウダー…適量
カロリー:約413kcal　

上面にシナモンをふる。5.生地を流し入れた型をバットごと天
生地　・クリームチーズ…200g　・卵…3個　・片栗粉…大さじ3　・牛乳…大さじ4　・砂糖…80g　・レモン汁…大さじ1　・ラム酒…大さじ1　・バニラエッセンス…少々むき甘栗…100～120gシナモンパウダー…少々
カロリー:約204kcal　

1.ボウルに卵黄、きび砂糖の1/3量、はちみつを入れて泡立て器でよく混ぜ、太白ごま油、牛乳の順に加えて混ぜる。別のボウルに卵白を入れてハンドミキサーで泡立て、残りのきび砂糖を2回に分けて加えてさらに泡立て、きめの細かい、しっかりかたいメレンゲを作る。卵黄液にメレンゲをひとすくい入れて混ぜ、なじんだら次はメレンゲのボウルに卵黄液を加え、手早･･･
カロリー:約111kcal　

4.1/3量を2に加え、ゴムべらで均一に混ぜる。残りも加え、泡が潰れないようふんわりと混ぜる。5.型に流し入れ、表面をへら
ヨーグルトクリーム　・プレーンヨーグルト…350g　・生クリーム…1カップ　・グラニュー糖…50gプレーンヨーグルト…100g卵…3個薄力粉…90gベーキングパウダー…小さじ2/3サラダ油…40gグラニュー糖…60g+45g
カロリー:約341kcal　

にんじんは皮をむき、さらに50g分をピーラーで削り、横にして細切りにする。残りはすりおろす(すりおろしたものが約100gになる)。耐熱ボウルに**1**と【A】を入れて混ぜ、ふんわりとラップをし、電子レンジ(600W)に3分間かけたあと、触れる程度まで冷ます。バターは耐熱容器に入れ、湯煎、またはラップをして電子レンジ(600W)に50秒～1分間かけて溶かす。**2**と、すりお･･･
調理時間:約50分　カロリー:約2070kcal　

**3**を万能こし器でこしながら**1**の型に注ぐ。蒸気の上がった蒸し器で、強めの中火で30秒間蒸し、そのあと弱火にし、15～20分間蒸す。竹串を刺してみて、
・かぼちゃ 約400g・砂糖 60g・卵 3コ・牛乳 カップ1・生クリーム カップ1/2・ラム酒 小さじ1・シナモン 少々・砂糖 50g・水 大さじ1強・熱湯 70～80ml
調理時間:約40分　カロリー:約1440kcal　

ふたをして弱火で約10分間蒸し焼きに
・卵 1コ・砂糖 40g・はちみつ 10g・溶かしバター 10g・牛乳 70ml・薄力粉 100g・ベーキングパウダー 小さじ1・干しぶどう 20g・シナモン 少々・りんご 2コ・バター 大さじ1・砂糖 大さじ2
調理時間:約30分　カロリー:約1190kcal　

ボウルに砂糖の半量(25g)と卵黄を入れてよく混ぜ、牛乳を加えてさらによく混ぜる。別のボウルに卵白を入れ、ある程度泡立てたら、残りの砂糖を加えてツノが立つまで泡立てる。**1**のボウルに【A】の半量を加えて切るように混ぜ、**2**の半量も加えて切るように混ぜる。これをもう一度繰り返し、仕上げに溶かしバターを加えて混ぜ、型に流す。蒸気の上がった蒸し器に**3**を入れる。ふきんで包んだふたをして強火で12分間蒸す。蒸し上がったら、型からはずし、オーブン用の紙も取り、皿にのせて冷ます。【B】を合わせて、しっかりめに泡立てる。**4**に**5**をぬり、スプーンの背でペタペタたたいてツノが立つ
・砂糖 50g・卵 2コ・牛乳 カップ1/2・薄力粉 150g・ベーキングパウダー 小さじ2+1/2・バター 大さじ2・生クリーム カップ1・砂糖 大さじ3・ラズベリー 適量・ブルーベリー 適量・ミントの葉 適量
調理時間:約30分　カロリー:約2180kcal　

グレープフルーツは皮と薄皮をむいて果肉を取り出す。グラニュー糖とオレンジリキュールを混ぜたマリネ液に半日ほどつけて、味をなじませる。「[[フルーツフルーツロールケーキ|rid=4129]]」の手順**1**～**6**と同様にして【スポンジ生地】をつくる。定規を使って3枚の帯状に切る。生クリームにグラニュー糖を加え、よく混ぜて溶かしたら、1/3量を取り分ける。2/3量の･･･
調理時間:約90分　カロリー:約2290kcal　

*火が強いとすぐに色がつき、焦げやすくなるので注意してください。*色を薄めに焼き上げたい時は、弱めの火で焼きましょう。*弱すぎてもフライパンに生地
A薄力粉 100gA「パルスイート」 大さじ1・1/2Aベーキングパウダー 小さじ2A「瀬戸のほんじお」焼き塩 小さじ1/3B卵 1個B牛乳 100ml「AJINOMOTO 健康サララ」 適量
カロリー:約275kcal　

(4)卵黄を加え、全体の色が変わる程度にサッと混ぜる。(5)薄力粉をふるいながら加え、ゴムベラでサックリと混ぜる。薄力粉が全体に混ざったら(2)のバターをゴムベラにうけながら、全体に散らす
いちご 1パック(300g)卵 3個砂糖 70g薄力粉 40gバター(食塩不使用) 25g生クリーム 150mlプレーンヨーグルト 150g「パルスイート」 小さじ2・1/2粉糖 適量
カロリー:約229kcal　

ホイップクリームの材料をボウルに入れてとろりとするまで泡立てて、絞り出し袋で絞り出して添える(スプーンで
プリン液　・卵…3個　・牛乳…1カップ　・生クリーム…1/2カップ　・グラニュー糖…80gカラメルソース　・グラニュー糖…20g　・水…大さじ1/2好みのフルーツ　・りんご、いちご、キーウィ、バナナ、オレンジなど…適宜ホイップクリーム　・生クリーム…1/2カップ　・砂糖…少々バター(型用)…少々
カロリー:約366kcal　

1分焼き、卵焼き器を中心から前方にずらして(柄が直火に当たら
生地　・卵…2個　・小麦粉…60g　・ベーキングパウダー…小さじ1/4　・サラダ油…小さじ4　・グラニュー糖…50g　・水…小さじ2バナナ…2本クリーム　・生クリーム…80ml　・砂糖…大さじ1
カロリー:約642kcal　

1分焼き、卵焼き器を中心から前方にずらして(柄が直火に当たらないよう注意)2分、後
生地　・卵…2個　・小麦粉…60g　・ベーキングパウダー…小さじ1/4　・サラダ油…小さじ4　・グラニュー糖…50g　・水…小さじ2バナナ…1本こしあん…大さじ3抹茶…小さじ1
カロリー:約450kcal　

1.口径約15cmの耐熱ボウルにアイスクリームを入れ、ラップをかけずに電子レンジで約1分30秒加熱して溶かす。取り出して、残りのクリームの材料を順に加え、そのつどなめらかになるまで泡立て器でよく混ぜる。2.約12×20×高さ5cmの耐熱皿にバゲットを並べ、1を全体にかける。手で軽くギュッと押さえて時々上下を返しながら、10～15分おいてバゲットにクリームを吸わせる。底に残ったクリームをスプーンですくってバゲットに回しかけ、ラップをかけずに電子レンジで約1分30秒加熱する。3.グラニュー糖をバゲットにかけ、オーブントースターで焼き色がつくまで様子を見ながら5～6分焼く(途中、焦げそうならアルミホ
クリーム　・バニラアイスクリーム…200ml　・グラニュー糖(なければ砂糖)…20g　・プレーンヨーグルト…80g　・溶き卵…1個分バゲット(4cm厚さ)…4枚グラニュー糖(なければ砂糖)…20g
カロリー:約246kcal　

時々鍋をゆっくりと回すようにして混ぜ、まわりが濃い茶色になったら火から下ろす。熱湯を加え、中身を回すようにして混ぜて、スプーンなどで手早く耐熱容器に流し入れる。そのまま室温でさます。 ●熱湯を加えるとき、はねやすいので注意して。2.かぼちゃは皮つきのまま 耐熱ボウル に入れてふんわりとラップをかけ、電子レンジで3分30秒〜4分加熱して取り出す。3.熱いうちにスプーンで実をそっとすくって皮と実に分け、実は少量ずつざるに入れてはゴムべらでつぶして裏ごしする。かぼちゃの皮はトッピングに使うのでとっておく。4.カラメルソースの小鍋をきれいにし、牛乳、生クリ
かぼちゃ…1/6個(約240g)卵…2個牛乳…3/4カップ生クリーム…1/4カップグラニュー糖…40gカラメルソース　・グラニュー糖…50g　・水…大さじ1　・熱湯…大さじ1シロップ　・グラニュー糖…大さじ1 1/2　・熱湯…大さじ3
カロリー:約187kcal