1.大根は皮を厚くむき、細切りにしてボウルに入れ、塩小さじ1/4をまぶす。約10分おいて水けを絞る。2.貝割れ菜は長さを半分に切り、ザーサイは細切りにして1に加える。ごま油小さじ1、しょうゆ小さじ1/2を加え、さっとあえる。
大根…150g貝割れ菜…2/3パックザーサイ(味つき)…10g塩…小さじ1/4ごま油…小さじ1しょうゆ…小さじ1/2 カロリー:約38kcal 塩分:約0.9g レタスクラブ
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1.カットわかめは水に約5分ひたしてもどし、水けを絞る。ボウルに卵を溶きほぐし、しょうゆ小さじ1/3、塩、こしょう各少々、わかめを加えて混ぜる。2.フライパンにごま油大さじ1を強めの中火で熱する。1を流し入れて、半熟状になるまで大きく混ぜるように炒める。
カットわかめ…3g卵…3個しょうゆ…小さじ1/3塩、こしょう…各少々ごま油…大さじ1 カロリー:約171kcal 塩分:約0.7g レタスクラブ
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