1.耐熱ボウルにもやしを入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約1分30秒加熱する。「しっとりそぼろ」を加えてあえる。
「しっとりそぼろ」…1/4量もやし…100g カロリー:約90kcal 塩分:約0.7g レタスクラブ
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1.長いもは2cm角に切る。アボカドはボウルに入れ、フォークなどで粗く潰す。2.器に長いもを盛ってアボカドをのせ、ごま油小さじ2、塩、粉ざんしょう各少々をかける。
長いも…150gアボカド…1個ごま油…小さじ2塩、粉ざんしょう…各少々 カロリー:約212kcal 塩分:約0.2g レタスクラブ
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1.長いもは1cm厚さの半月切りにする。ベーコンは1cm幅に切る。2.耐熱ボウルに1を入れ、酒大さじ1、しょうゆ小さじ1を回しかける。ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約2分加熱し、よく混ぜ合わせる。
ベーコン…2枚長いも…100g酒…大さじ1しょうゆ…小さじ1 カロリー:約112kcal 塩分:約0.8g レタスクラブ
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1.かぼちゃは縦2cm幅に切る。2.フライパンにサラダ油小さじ1/2を中火で熱し、1を並べ入れ、ふたをして弱火で3~4分焼く。上下を返し、ふたをして3~4分焼き、白いりごま、塩、砂糖各少々をふってさっとからめる。
かぼちゃ…260gサラダ油…小さじ1/2白いりごま、塩、砂糖…各少々 カロリー:約105kcal 塩分:約0.2g レタスクラブ
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[1] 菜の花はゆで、水けをきる。[2] 「プロが使う味 白だし」と水を合わせた液に[1]をサッと浸し、軽く絞ってから器に盛り付け、白ごまをふる。
菜の花 約1/2束、ミツカン プロが使う味 白だし 小さじ2、水 大さじ6、白ごま 適量 カロリー:約12kcal 塩分:約0.5g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] ほうれんそうはゆでて、冷水にとり、水けを絞る。[2] [1]を5cm長さに切り、ボウルに入れ、すりごま、「追いがつおつゆ2倍」を加えて混ぜる。
ほうれんそう 1束、ミツカン 追いがつおつゆ2倍 大さじ1、すりごま 適量 カロリー:約50kcal 塩分:約0.5g ミツカン メニュー・レシピ
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1.れんこんは1cm四方の棒状に切る。セロリの葉と細い茎は5mm幅に刻む。2.フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、れんこんを入れて約2分炒める。セロリを加えて約1分炒め、みりん大さじ2、塩小さじ1/4を加えて約1分炒める。
れんこん…1節(約200g)セロリの葉と細い茎…50gサラダ油…大さじ1/2みりん…大さじ2塩…小さじ1/4 カロリー:約106kcal 塩分:約0.9g レタスクラブ
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1.赤パプリカは一口大の乱切りにして耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約2分加熱する。2.しんなりしたら水けをきり、マヨネーズ小さじ2、しそ風味ふりかけを加えてあえる。
赤パプリカ…1個(約150g)マヨネーズ…小さじ2しそ風味ふりかけ…小さじ1/3 カロリー:約50kcal 塩分:約0.5g レタスクラブ
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1.さやいんげんは長さを半分に切る。フライパンにごま油大さじ1を中火で熱し、いんげん、ちりめんじゃこを約2分炒める。塩少々を加えてさっと混ぜる。
ちりめんじゃこ…大さじ3(約12g)さやいんげん…100gごま油…大さじ1塩…少々 カロリー:約79kcal 塩分:約0.6g レタスクラブ
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1.春キャベツは3~4cm四方に切り、オーブントースターの受け皿に広げ入れる。サラダ油小さじ1を回しかけ、オーブントースターで7~8分焼く。2.しょうゆ小さじ1を加え、混ぜる。かにかまをほぐしながら加え、さっとあえる。
かにかま…6本(約35g)春キャベツ…1/4個(約200g)サラダ油、しょうゆ…各小さじ1 カロリー:約53kcal 塩分:約0.8g レタスクラブ
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