メニュー名や素材を入力ください
レシピ検索：
「塩分1～3g > 和食 > スープ・汁物」　の検索結果： 1139 件中 （981 - 1000）
野菜たっぷりみそ汁
1.ごぼうは斜め薄切りにし、ざっと水洗いして水けをきる。えのきは長さを半分に切ってほぐす。大根は薄い半月切りにする。2.「にんにくだれあえ」のゆで汁に1を入れて中火にかけ、約10分煮る。大根がやわらかくなったらみそ大さじ2を溶き入れ、火を止め、こしょうごく少々を加えて混ぜる。
ごぼう…1/2本(約75g)えのき…1袋(約100g)大根…300gみそ…大さじ2こしょう…ごく少々「にんにくだれあえ」のゆで汁
カロリー:約120kcal　塩分:約2.4g
レタスクラブ
卵とわかめとつまのスープ
1.鍋にだし汁2カップ、カットわかめ、つまを入れて中火にかける。煮立ったらしょうゆ小さじ1/2、塩少々を加える。溶き卵を回し入れ、卵が浮いたら火を止める。
カットわかめ…大さじ1溶き卵…1個分つま(刺し身のパックに入っていたもの)だし汁…2カップしょうゆ…小さじ1/2塩…少々
カロリー:約49kcal　塩分:約1.1g
レタスクラブ
キャベツとちくわのみそ汁
1.キャベツは一口大に切る。ちくわは1cm幅に切る。2.鍋にだし汁、1を入れて中火にかけ、煮立ったらふたをして約3分煮る。3.火を止めて、みそ大さじ1と1/3を溶き入れ、オリーブ油大さじ1を加えてさっと混ぜる。器に盛り、のりをちぎって半量ずつのせる。
ちくわ…2本キャベツ…100g焼きのり…1/4枚だし汁…2カップみそ、オリーブ油
カロリー:約113kcal　塩分:約2.1g
レタスクラブ
ぶりと大根のゆず風味汁
1.大根は2cm厚さの輪切りにし、煮くずれないように切り口の角を包丁で削るように切り落とす。十字に切り目を入れて約15分ゆで、ざるにあける。水菜は3〜4cm長さに切る。ぶりは1cm幅のそぎ切りにする。2.鍋にだし汁と大根を入れて、約10分煮る。しょうゆ、みりん小さじ1、塩少々を加えて調味する。3.ぶりに片栗粉を薄くまぶして1切れずつ加え、水菜も加えて2〜3分煮る。4.器に盛り、ゆずの搾り汁を加え、ゆずの皮を添える。
ぶり…60g大根…4cm水菜…1わゆずの搾り汁
カロリー:約126kcal　塩分:約2.0g
レタスクラブ
しめじと玉ねぎのスープ
1.玉ねぎは縦薄切りにする。しめじはほぐす。2.鍋にだし汁1と1/2カップ、1、酒大さじ1を入れて中火にかけ、煮立ったら弱めの中火にし、ふたをして約3分煮る。3.しょうゆ小さじ1/2、塩小さじ1/3を加えて調味する。
玉ねぎ…1/2個しめじ…大1/2パック(約100g)だし汁…1と1/2カップ酒…大さじ1しょうゆ…小さじ1/2塩…小さじ1/3
カロリー:約32kcal　塩分:約1.4g
レタスクラブ
くずし豆腐と貝割れのとろみ汁
1.貝割れ菜は長さを半分に切る。2.鍋に煮汁を煮立て、桜えび、豆腐を手でくずして入れる。再び煮立ったら1を加え、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
桜えび…5gもめん豆腐…1/2丁貝割れ菜…1/2パック煮汁　・だし汁…2カップ　・しょうゆ…小さじ1　・塩…小さじ1/3水溶き片栗粉　・片栗粉…小さじ2　・水…大さじ2
調理時間:約5分　カロリー:約80kcal　塩分:約1.7g
レタスクラブ
わかめとねぎのスープ
1.長ねぎは小口切りにする。2.器にカットわかめ、1、めんつゆ(3倍濃縮)大さじ2を等分に入れる。熱湯3/4カップずつを注ぎ、おろししょうが1/4かけ分ずつをのせる。
カットわかめ…5g長ねぎ…1/4本おろししょうが…1/2かけ分めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ2熱湯…1　2/1カップ
カロリー:約29kcal　塩分:約2.7g
レタスクラブ
玉ねぎとじゃがいものみそ汁【by武蔵裕子さん】
1.玉ねぎは縦薄切りにする。じゃがいもは半月切りにする。2.鍋にだし汁2カップ、玉ねぎ、じゃがいもを入れ、中火で約3分煮る。じゃがいもがやわらかくなったら、みそ大さじ1　2/3を溶く。
玉ねぎ…1/4個じゃがいも…1個だし汁…2カップみそ…大さじ1　2/3
カロリー:約99kcal　塩分:約2.1g
レタスクラブ
さつまいもと三つ葉のみそ汁
1.さつまいもは皮つきのまま1cm厚さのいちょう切りにし、水に約5分さらして水けをきる。三つ葉は3cm長さに切る。2.鍋にだし汁2カップを入れて中火にかけ、さつまいもを入れる。煮立ったら弱火にして約5分煮て、みそ大さじ1 1/2を溶き入れ、三つ葉を加えてさっと混ぜる。
さつまいも…1/3本(約100g)三つ葉…1/3束だし汁…2カップみそ…大さじ1 1/2
カロリー:約100kcal　塩分:約1.9g
レタスクラブ
あさりとうどのすまし汁
て。
あさり(砂抜き)…250〜300gうど…5cmだし汁(昆布だし、または水)…約2　1/2カップ・酢、酒、塩、しょうゆ
カロリー:約20kcal　塩分:約1.4g
レタスクラブ
ねぎ玉汁
1.鍋にだし汁を入れて火にかける。煮立ったら塩小さじ1/4、しょうゆ小さじ1/2を加えて混ぜる。2.水溶き片栗粉、溶き卵の順に回し入れ、火を止める。器に盛り、万能ねぎを散らす。
溶き卵…1個分万能ねぎの小口切り…3本分だし汁…1　1/2カップ水溶き片栗粉　・片栗粉、水…各小さじ1・塩、しょうゆ
カロリー:約49kcal　塩分:約1.2g
レタスクラブ
きのこののっぺい汁
1.えのきたけは石づきを落とし、半分に切る。なめこは軽く洗ってぬめりを取る。しいたけのかさは四つ割りにし、軸は石づきを除き、軽くさいて小口切りにする。万能ねぎは小口切りにする。2.厚揚げはペーパータオルに包み、耐熱皿にのせて電子レンジで約30秒加熱し、油抜きをする。厚さを半分に切り、さらに7〜8mm幅に切る。3.鍋にだし汁を温めて厚揚げを加え、煮立ったらきのこを加えて2〜3分煮て火を止め、みそ大さじ2を溶き入れる。椀に盛り、万能ねぎを散らす。
えのきたけ…1/3パック
調理時間:約10分　カロリー:約114kcal　塩分:約2.4g
レタスクラブ
豆腐としいたけのみそ汁
1.しいたけは軸を切り分けて5mm幅に切り、軸は縦5mm幅に切る。もめん豆腐は2cm角に切る。2.鍋にだし汁1 1/2カップを中火で煮立て、1を加えて約3分煮る。みそ大さじ1を溶き入れ、ひと煮立ちさせる。
もめん豆腐…150gしいたけ…2枚(約16g)だし汁…1 1/2カップみそ…大さじ1
カロリー:約83kcal　塩分:約1.3g
レタスクラブ
しめじのお吸いもの
1.しめじはほぐす。水菜弱は4cm長さに切る。2.鍋にだし汁2カップを入れ、強火にかけて煮立てる。しめじを加えてさらに煮立て、塩小さじ1/3、しょうゆ少々、水菜を加えてさっと煮る。
しめじ…大1/4パック(約50g)水菜…1/2わ弱だし汁…2カップ塩…小さじ1/3しょうゆ…少々
カロリー:約13kcal　塩分:約1.3g
レタスクラブ
長ねぎとごぼうのみそ汁
1.ごぼうはたわしで皮をこそげ、長ねぎとともに1cm幅の小口切りにする。2.鍋にだし汁2カップを入れて中火にかけ、煮立ったら1を入れて約3分煮る。弱火にしてみそ大さじ2を溶き入れる。
ごぼう…1/4本(約50g)長ねぎ(青い部分を含む)…上1/2本(約50g)だし汁…2カップみそ…大さじ2
カロリー:約58kcal　塩分:約2.4g
レタスクラブ
もずくとえのきのスープ
1.えのきたけは長さを半分に切ってほぐす。2.鍋にだし汁2カップを入れて強火にかけ、ひと煮立ちしたら1を加え、さっと煮る。塩、しょうゆ各小さじ1/4と、もずくを汁ごと加え、温める。
もずく(味なし)…2パックえのきたけ…大1/3袋だし汁…2カップ塩、しょうゆ…各小さじ1/4
カロリー:約12kcal　塩分:約1.2g
レタスクラブ
豆腐とにらのごまみそ汁【by伊藤朗子さん】
1.豆腐は1cm角に切る。にらは5mm幅に切る。2.鍋にだし汁を入れて強火にかけ、ひと煮立ちさせる。火を止めて、みそ大さじ1　1/2〜2を溶き入れ、豆腐を加えて、弱めの中火で温める。3.豆腐が温まったら、にら、すりごまを入れてさっと煮る。
絹ごし豆腐…1/4丁にら…2〜3本白すりごま…小さじ1だし汁…1　3/4カップ・みそ
調理時間:約5分　カロリー:約63kcal　塩分:約1.8g
レタスクラブ
小松菜とにんじんのスープ
1.小松菜は3cm長さに切り、にんじんは縦半分に切って斜め薄切りにする。2.鍋に水1 1/2カップを入れて強火にかけ、洋風スープの素(顆粒)小さじ1、塩小さじ1/4を入れ、煮立ったら1を加える。約5分煮て、火を止めてオリーブ油小さじ1を加える。
小松菜…1/2わ(約90g)にんじん…1/3本(約50g)洋風スープの素(顆粒)、オリーブ油…各小さじ1塩…小さじ1/4
カロリー:約34kcal　塩分:約1.4g
レタスクラブ
もやしと鮭の粕汁
1.鮭は大きめの一口大に切り、酒少々をふる。小さい耐熱ボウルに酒粕、みそ大さじ1〜2を入れる。ねぎは水にさらして水けをきる。2.鍋にだし汁を入れて中火にかけ、温まったら大さじ2をすくって1のボウルに入れて溶き、鍋に加えて混ぜる。3.鮭を加えて約2分煮て、もやしを手で握るようにして折って加え、さっと煮る。器に盛り、ねぎをのせる。
もやし…1袋塩鮭…2切れ長ねぎの小口切り…適量酒粕(さけかす)…大さじ1だし汁…2カップ・酒、みそ
カロリー:約184kcal　塩分:約2.5g
レタスクラブ
卵スープ
[1]　わかめは水でもどす。[2]　鍋に水と鶏がらスープの素を加え、沸騰したら[1]のわかめ、溶いた卵を流し入れる。[3]　最後に「三ツ判山吹」とごま油を加え、火を止めて、器に注ぐ。
卵 1個、わかめ　(乾) 2g、、水 2カップ、鶏がらスープの素 大さじ1、、ミツカン　三ツ判山吹 小さじ2、ごま油 小さじ1/2
カロリー:約53kcal　塩分:約2.5g
ミツカン　メニュー・レシピ
  • このエントリーをはてなブックマークに追加