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塩・こしょう・砂糖で味を調える。耐熱皿に盛り付け、残りのチーズ、パン粉を上に散らし、200度のオーブンで10分程度、焦げ目がつくまで焼く。
・マカロニ 50g・ブロッコリー 80g・むきえび 80g・玉ねぎ 50g・マッシュルーム 40g・低脂肪牛乳 300ml・薄力粉 大さじ2・スープの素(もと) 1.5g・白ワイン 大さじ2・パルメザンチーズ 20g・ローリエ 少々・ナツメグ 少々・塩 少々・こしょう 少々・砂糖 小さじ1/4・ガーリックパウダー 少々・パン粉 小さじ2
塩分:約1.5g

厚い部分は1cm間隔で浅い切り目を入れ、全体に塩・こしょうをふる。溶き卵に水小さじ1を加えて混ぜ、卵液をつくる。鶏肉に小麦粉を薄くまぶして卵液にくぐらせ、パン粉をつける。フライパンに揚げ油を2cm深さまで入れて170℃に熱し、**2**を入れる。片面がきつね色になったら上下を返し、反対側も色づいて、出る泡が小さくなったら油をきる。食べやすく切って器に盛り、キャベツと練りがらしを添えて、ソースをかける。
・鶏むね肉 2枚・溶き卵 1/2コ分・生パン粉 適量・キャベツ 適量・練りがらし 適量・好みのソース 適量・塩 少々・こしょう 少々・小麦粉 ・揚げ油
調理時間:約15分　カロリー:約680kcal　塩分:約2g

1. あらかじめケチャップ、洋風だし、水を混ぜ合わせておく。厚揚げは6等分にする。 2. 深めの耐熱容器皿に、冷凍ミックス野菜を入れ、ラップをして電子レンジ(600W)で3分加熱する。 3. 2に、ウインナー、厚揚げを加え、1のスープを注ぎ入れる。 4. ラップをして、電子レンジ(600W)で3分30秒加熱する。 ※レンジ調理後は器が熱くなっているのでご注意ください。※加熱時間は目安です。
みんなの食卓® 小さなシャウエッセン 1袋 冷凍ミックス野菜(ブロッコリー、カリフラワー、にんじん、ヤングコーン、いんげんなど) 140g 厚揚げ 60g 1歳からのケチャップソース(オタフクソース) 大さじ1 食物アレルギー対応洋風だし(顆粒) 小さじ1 水 160ml
調理時間:約25分　カロリー:約215kcal　塩分:約1.8g

1. 鶏肉は、【A】で下味をつけて10分おく。 2. 1の鶏肉の水けをペーパータオルで拭き、小麦粉、とき卵、パン粉の順につけてしばらくおいて衣をなじませる。 3. 揚げ油を165～170℃に熱して、2を4～5分火が通るまで揚げ、油をきる。 4. サニーレタスは適当な大きさにちぎり、レモンは薄い輪切りにする。皿に3を盛り、野菜を添える。 ※好みのソースでいただく。
調理時間:約25分　カロリー:約579kcal　塩分:約1.4g

1. ベーコンを5等分に切り、ズッキーニは1センチの輪切りに、パプリカ、たまねぎは1.5センチ角に切っておく。 2. 鍋にオリーブオイルとニンニクのみじん切りを入れ熱し、香りが出たら1を入れ炒め、トマトの水煮、コンソメ、を入れ煮詰め、水気が無くなってきたら、塩、こしょうで味を調え完成。
彩りキッチン® ハーフベーコン 2枚 ズッキーニ 70g パプリカ 赤・黄 各35g 玉ねぎ 100g トマトの水煮 200g オリーブオイル 大さじ1 コンソメ顆粒 大さじ1 ニンニクみじん切り 1かけ 塩 少々 こしょう 少々
調理時間:約25分　カロリー:約267kcal　塩分:約1.4g

[1]　豚ロースは塩・こしょうし、フライパンにサラダ油をしいて焼く。「穀物酢」を加えて、強火で酸味をとばしてから、しょうゆ、はちみつ、水を加えて肉にからめる。[2]　キャベツはせん切りにし、青じそは色紙切りにする。[3]　[1]をサイコロ状に切り、[2]の上にのせてマヨネーズをかける。
豚肩ロース肉 1と1/2枚、塩 少々、こしょう 少々、サラダ油 大さじ1/2、キャベツ 2枚、青じそ 2枚、、しょうゆ 大さじ1、ミツカン 穀物酢 大さじ2、はちみつ 大さじ1、水 大さじ1/2、、マヨネーズ 適量
カロリー:約406kcal　塩分:約1.6g

しめじと小松菜を加えてさらに炒め、しんなりしたら小麦粉をふり入れ、粉っぽさがなくなるまで炒めます。牛乳を少しずつ加え、【A】を入れ、ときどき混ぜながら中弱火で3分ほど煮ます。 (2)の切身を(3)に戻し入れ、さらに2分ほど、とき
材料 [ 2人分 ] ふっくら切身骨なし くろまとうだい 2切(60g×2) しめじ 100g たまねぎ 1/4個(50g) 小松菜 100g 小麦粉 大さじ2 オリーブ油 大さじ2 バター 20g 牛乳 400ml 塩・こしょう 少々 A 塩 小さじ1/2 コンソメ(顆粒) 小さじ3/4
調理時間:約30分　カロリー:約415kcal　塩分:約2.0g

1. 鍋に【A】を入れて水を張り、強火にかけて煮る。 2. 具材に火が通ったら【B】も加えてコンソメと塩・こしょうで味をととのえる。 3. シャウエッセンとクレソンを加え、3分間煮立てたら火を止める。
シャウエッセン® 2袋 A じゃがいも(皮をむいて1/2カット) 4個 A 人参(皮をむいて1cm幅の輪切り) 1/2本 A かぶ(皮をむいて6等分) 4個 B キャベツ(4～5cmのざく切り) 1/2個 B マッシュルーム(1/2カット) 1パック B フルーツトマト(皮を湯むき) 4個 クレソン 1束 水 具材がかぶるくらいの量 固形コンソメ 2個 塩・こしょう 適宜
調理時間:約25分　カロリー:約335kcal　塩分:約2.2g

さけと油あげも加えてさけの色がかわったらこんぶを取り出してさらに2～3分煮ます。 火を止めて味噌を鍋に溶き、柔らかくした酒かすと再び火を点けて煮立て、香りが立ったら火
材料 [ 3～4人分 ]さけ2切れこんぶ10cm水500cc干ししいたけ4個水400cc酒かす100gぬるま湯200ccだいこん150gにんじん50g油揚げ1枚ごぼう50g酒適量味噌15gいくら(塩漬け)20g青ねぎ2~3本
調理時間:約25分　カロリー:約257kcal　塩分:約1.2g

[1]　なすは1cm幅の輪切りにする。[2]　フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、合びき肉を炒める。火が通ってきたらなすを加えて炒める。[3]　なすが柔らかくなってきたら、混ぜ合わせたを加え、汁けが少なくなるまで炒める。[4]　器に盛り付け、お好みでドライパセリを飾る。
なす 3本、合びき肉 100g、オリーブオイル 大さじ1/2、、ミツカン　カンタン酢 大さじ3、トマトケチャップ 大さじ2、おろしにんにく 小さじ1、、ドライパセリ 適宜
カロリー:約234kcal　塩分:約1.8g

オーブントースターで5～10分間を目安に、チーズが溶けてこんがりと焼き上がるまで焼く。
・きのこのカレーピクルス 100g・食パン 1枚・ベーコン 50g・トマト 1/2コ・ピザ用チーズ 80g・ローズマリー 1枝・オリーブ油 少々・黒こしょう 少々
調理時間:約20分　カロリー:約390kcal　塩分:約1.8g

たまごはボウルで溶きほぐして牛乳・粉チーズを加え、塩・こしょうをふって混ぜます。ピーマンとトマトはともに種を取り、小さめの角切りにします。 【トマトソース】の材料をボウルに入れて混ぜ合わせます。 フライパンを中火にかけ、1/3量のサラダ油を熱して、「おさかなのソーセージ」・ピーマンを炒めて取り出し、(1)の卵液に加えて混ぜます。 フライパンを中火にかけ、残りのサラダ油を熱して、(3)を流し入れ、菜箸で大きく混ぜ合わせ、半月状のオムレツのかたちに整えます。 たまごが半熟状になったら弱火にし、ふたをして約1分間蒸し焼きにし、器に盛ってクレソン・ルッコラ
材料 [ 2人分 ]「おさかなのソーセージ」1本たまご3個牛乳大さじ2粉チーズ大さじ3ピーマン1個塩・こしょう各少々サラダ油大さじ1クレソン適量ルッコラ適量ベビーリーフ適量トマトソーストマト1/2個オリーブ油大さじ1レモン汁大さじ1/2塩・こしょう各少々
カロリー:約348kcal　塩分:約2.4g

[1]　キャベツはくし形切り、ベーコンは2cm幅、たまねぎはうす切りにする。[2]　鍋に[1]、水、コンソメ、白ワインビネガーを加え軽く煮る。
キャベツ 1/8個、ベーコン 180g、たまねぎ 1/2個、ミツカン　白ワインビネガー 大さじ2、コンソメ　(顆粒) 小さじ1、水 1と1/2カップ
カロリー:約404kcal　塩分:約2.4g

[1]　長いもはすりおろし、納豆と混ぜる。[2]　耐熱皿に[1]を流し込み、お好みの量のマヨネーズを加える。[3]　[2]をオーブントースターで焼き、黒こしょう、パセリを散らす。
納豆 1パック、長いも 5～6cm、マヨネーズ 大さじ1と1/2～、黒こしょう 適量、パセリ　(みじん切り) 適量
カロリー:約271kcal　塩分:約1.0g

[1]　エリンギは5cm長さ×5mm厚さに切る。たまねぎは薄切りにし、水でさらす。黄パプリカは細切りにする。[2]　フライパンにオリーブオイルを入れ、エリンギをきつね色に焼く。[3]　[2]とスモークサーモン、たまねぎ、「マリネの素」を混ぜ合わせて10分ほど漬け込む。[4]　器にレタスを飾り、[3]を盛り付け、お好みでイタリアンパセリを添える。
エリンギ 2パック、スモークサーモン 1パック(100g)、たまねぎ 1/2個、黄パプリカ 少々、、オリーブオイル 適量、ミツカン　マリネの素 1/2カップ、、レタス 3枚、イタリアンパセリ 適宜
カロリー:約93kcal　塩分:約2.7g

[1]　ベーコンは2cm幅に切る。キャベツはくし形切りにし、たまねぎは半分に切り、1cm幅に切る。にんにくは半分に切り軽くつぶす。[2]　厚手の鍋にオリーブオイル、にんにくを加え中火で炒める。香りが出てきたら、鶏手羽元、ベーコンを加えきつね色になるまで炒める。[3]　「穀物酢」を加え1/4量になるまで、煮飛ばす。キャベツ、たまねぎ、ミックスビーンズ、を加えふたをして弱めの中火で10分ほど煮る。
カロリー:約467kcal　塩分:約1.7g

オーブンを使う場合は、230～2
材料 [ 2人分 ]たらばがに(ボイル・正味)200gマカロニ120gたまねぎ1個サラダ油大さじ2ホワイトソース200g牛乳100mlこしょう少々ピザ用チーズ80gパセリ(みじん切り)大さじ1
調理時間:約20分　カロリー:約758kcal　塩分:約2.7g

ラップを敷いたバットにのせる。フライパンに中火でサラダ油小さじ2を熱し、**4**を並べ入れ、中央を少しくぼませる。横ににん
・合いびき肉 200g・たまねぎ 1/2コ・パン粉 大さじ4・牛乳 大さじ3・卵 1コ・にんにく 少々・グリーンアスパラガス 4本・にんじん 1/2本・トマトケチャップ 大さじ3・水 80ml・赤ワイン カップ1/4・しょうゆ 小さじ1/2・砂糖 小さじ1/2・ローリエ 1/2枚・カマンベールチーズ 2切れ・サラダ油 ・塩 ・こしょう
調理時間:約35分　カロリー:約460kcal　塩分:約3g

塩・黒こしょうで味を調える。
・鶏もも肉 150g・ねぎ 1本・しょうが 30g・ブロッコリー 70g・固形スープの素(もと )(洋風) 1/2コ・牛乳 カップ2・小麦粉 20g・白ワイン カップ1/4・バター 20g・塩 少々・黒こしょう 少々
調理時間:約20分　カロリー:約440kcal　塩分:約1.7g

たまねぎは薄切りにし、にんにくはみじん切りにする。フライパンにたまねぎ、にんにく、オリーブ油を入れ、たまねぎがしんなりするまでしっかり炒める。なすを加えてサッと炒め、水大さじ2を加えてふたをし、なすが柔らかくなるまで火を通す。ひき肉を加え、色が変わるまで炒める。**3**に【A】を加え、ふたをしてひと煮立ちさせる。耐熱皿に**4**を入れ、チーズをのせ、予熱したオーブントースターで焼き目がつくまで焼く。仕上げにパセリを添え、好みでホットペッパーソースをふる。
・なす 2～3コ・たまねぎ 1/2コ・にんにく 1かけ・牛ひき肉 150g・トマトソース 1缶・クミンパウダー 小さじ1・塩 小さじ1/2・こしょう 少々・ピザ用チーズ 30g・パセリ 1枝・ホットペッパーソース 適宜・オリーブ油 大さじ2
調理時間:約20分　カロリー:約330kcal　塩分:約1.9g