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生うにはトッピング用に少し取りわけ、残りをスプーンなどですりつぶして、オリーブ油・塩・こしょうを加え、よく混ぜ合わせます。 ほたては食べやすい大きさのうす切りにします。 ミニトマトは4等分に切ります。 スパゲッティをゆで、冷水でしめて水気をよく切り、ボウルに入れて(1)と和えます。 器に盛り付け、(2)・(3)・トッピング用の生うに・いくら・セルフィーユを飾ります。 ＼ POINT / オリーブ油は香りのよいエクストラバージンオイルを使いましょう。お好みでレモンをしぼると、さらにさっぱりとおいしくいただけます。セルフィーユの代わりに、スイートバジル・パセリのみじん切り・大葉の細切りなどを使っ
材料 [ 2人分 ]生うに60gスパゲッティ(細・乾麺)140gほたて(刺身用)60gいくら大さじ1ミニトマト4個オリーブ油大さじ2塩小さじ1/3こしょう少々セルフィーユ適宜
調理時間:約10分　カロリー:約497kcal　塩分:約1.5g

1. たっぷりのお湯に塩を入れ、スパゲティを茹でます。 2. ミートソース缶を鍋に入れ、シャウエッセンを入れて3分間煮込みます。 3. 1をお皿に盛り、2をかけ、刻みパセリ、粉チーズを散らします。
シャウエッセン® 6本 スパゲティ 200g ミートソース缶 1/2缶 刻みパセリ 適量 粉チーズ 適量 塩 適量
調理時間:約25分　カロリー:約662kcal　塩分:約2.7g

米は洗って水けをきり、炊飯器の内釜に入れ、2合の目盛りまで水を注いで30分間おく。ミニトマト、グリーンオリーブ、【A】を加えて炊く。炊き上がったら、塩・黒こしょう各少々をふり、カマンベールチーズをのせる。ふたをして5分間ほど蒸らし、サッと混ぜる。器に盛り、イタリアンパセリの葉を散らす。オリーブ油をかけ、黒こしょう少々をふる。
・カマンベールチーズ 6コ・米 360ml・ミニトマト 12コ・グリーンオリーブ 12コ・たまねぎ 1/4コ分・にんにく 1かけ分・固形スープの素(もと) 1コ・イタリアンパセリ(またはパセリ)の葉 1～2本分・塩 少々・黒こしょう ・オリーブ油 適量
調理時間:約5分　カロリー:約370kcal　塩分:約1.4g

炊飯器に研いだ米を入れ水を注ぎ、中央にトマトを入れる。「きざみにんにく」・オリーブオイルを回しかけて炊く。炊き上がったらピザ用チーズをのせて3分ほど蒸らし黒こしょう、パセリをふる。
材料(4人分)米1.5合水200mlトマト1個「きざみにんにく」大さじ4オリーブオイル大さじ2ピザ用チーズ100g黒こしょう適宜パセリ(みじん切り)適宜
カロリー:約479kcal　塩分:約1.9g

トマトは5mm角ぐらいに切り、ほかのソースの材料を混ぜる。たまねぎは7～8mm角に切る。れんこんは皮をむき、ごぼうは皮をこそげてともに7～8mm角に切り、水に放して水けをきる。マッシュルームは縦半分に切る。鶏肉は1.5cm角に切ってボウルに入れる。【A】を加えてよく混ぜ、**2**も加えて混ぜ合わせる。耐熱容器にご飯を広げて入れ、上に**3**を広げてのせる。ラップをふんわりとかけて電子レンジ(600W)に5分間かけ、取り出してよく混ぜて器に盛る。卵は溶きほぐす。フライパンに牛乳を入れてこしょう少々をふり、強火にかける。しっかりと煮立てたところに溶き卵を流し入れ、サッ
・ご飯 300g・鶏むね肉 100g・たまねぎ 1/4コ・れんこん 50g・ごぼう 約10cm・マッシュルームの水煮 50g・トマトピュレ 大さじ3・トマトペースト 大さじ1・チリパウダー 小さじ2・しょうゆ 小さじ1/3・塩 小さじ1/6・チリペッパー 少々・こしょう 少々・卵 2コ・牛乳 大さじ4・トマト 1/2コ・塩 少々・こしょう 少々・オリーブ油 小さじ1・酢 小さじ1・パセリ 少々・こしょう
調理時間:約30分　カロリー:約458kcal　塩分:約1.5g

1. ミニトマトを8等分に切り、オリーブオイル、塩、みじん切りにしたフレッシュバジル、にんにくのみじん切りをしっかりと混ぜ合わせてしばらく置いておく。 2. 斜めスライスに切ったフランスパンを軽くトースターで焼く。その上に1をのせ、裏面通りに調理したシャウエッセンをのせれば出来上がりです。
シャウエッセン®おいちぃず 4本 フランスパン 60g(4切れ) ミニトマト 8個 オリーブオイル 大さじ1 塩 適量 バジル 適量 にんにくのみじん切り 1片
調理時間:約10分　カロリー:約230kcal　塩分:約1.4g

・食パン 4枚・ロースハム 4枚・たまねぎ 1/2コ・からしバター 大さじ2・きゅうりのピクルス 4本分・パセリ 適量・塩 ・酢 小さじ1・こしょう ・オリーブ油 大さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約340kcal　塩分:約2g

にんじんを平らに全体にのせ、マヨネーズ小さじ1程度をかける。もう1枚のパンのマヨネーズを塗った
・食パン 2枚・卵 2コ・きゅうり 8切れ・にんじん 1/3本分・レタス 1～2枚分・塩 少々・こしょう 少々・マヨネーズ
調理時間:約20分　カロリー:約520kcal　塩分:約2.5g

ラップでしっかりときつく巻き、半分に切る。 ＼ POINT / マヨネーズにマスタードやからしを加えても美味しいです。付け合わせに、ピクルスやラディッシュを添えてください。
材料 [ 1人前 ]食パン(8枚切り)2枚「サラダチキン」100gレタス2枚トマト(輪切り)3枚きゅうり1/2本マヨネーズ小さじ2
カロリー:約322kcal　塩分:約1.5g

食パンは縦4等分に切り、こんがりトーストする。 「減塩50% さけあらほぐし」とクリームチーズをざっくり混ぜて器に盛る。 (2)に【A】をかけて、(1)のトーストを添えたらできあがり。 ＼ POINT / 食パンをスティック状にするとサクサク感が増すのでオススメです。バゲットやクラッカーなどと合わせてもおいしいですよ。
材料 [ 1人分 ]「減塩50% さけあらほぐし」大さじ1食パン(6枚切り)1枚クリームチーズ(常温に戻す)30gAオリーブオイル少々粗挽き黒こしょう少々ディル少々(なくてもOK)
調理時間:約5分　カロリー:約343kcal　塩分:約1.3g

[4]　全体をよく混ぜながら加熱し、少しとろみが付いたら皿に盛り付ける。仕上げにブラックペッパーをかけていただく。
スパゲティ 200g、鶏むね肉 1/2枚、ほうれんそう 1/2束、片栗粉 適量、塩 少々、サラダ油　(炒め用) 大さじ1強、、牛乳 1カップ、ミツカン　プロが使う味　白だし 大さじ2、、バター 10g、ブラックペッパー 適量
カロリー:約684kcal　塩分:約2.5g

ほきは食べやすい大きさに切り、米・水・コンソメ顆粒・バター・トマトペースト・カレー粉・塩・白こしょうとともに炊飯器に入れ炊きます。 パプリカとピーマンは一口大に切り、(1)が炊き上がったらすぐに加えて蒸らします。 器に盛り付け、くし切りのレモンを添えます。 ＼ POINT / パプリカとピーマンを炊き上がりに加えて蒸らし調理をするのが彩りよく仕上げるポイントです。ほきの代わりにえび・ほたて・たらなどを使ってもよいでしょう。
材料 [ 2人分 ]ほき(切り身)2切れ米1合パプリカ(赤ピーマン)1/4個ピーマン1/2個水180mlコンソメ顆粒小さじ1バター小さじ1トマトペースト大さじ1/2カレー粉小さじ3/4塩少々白こしょう少々レモン1/4個
調理時間:約30分　カロリー:約328kcal　塩分:約1.2g

1. フライパンにオリーブ油(大さじ1)を熱し、マッシュルームを炒める。 2. ピザ生地にバジルペーストを塗り、マッシュルーム・チーズを万遍なくのせる。トマトを4箇所にのせ、その上にベーコンを重ねてオリーブ油(分量外)適量をまわしかける。 3. 2をオーブンまたはオーブントースターでベーコンに焼き色がつくまで焼き、ベビーリーフをのせる。
調理時間:約25分　カロリー:約430kcal　塩分:約2.1g

食パンの片面にマヨネーズを大さじ1/2ずつ塗る。ボウルに卵を溶きほぐし、塩1つまみを加えて混ぜ、目の細かいざるでこす。小さめのフライパン(直径18～20cm)にバター大さじ1を強めの中火で溶かし、**2**の卵液を流し入れる。耐熱のゴムべらで大きく混ぜながら、30秒間ほど焼く。ひとまとめにできるほどの半熟状になったら、折りたたみながら端に寄せ、オムレツの形に整える。
調理時間:約10分　カロリー:約400kcal　塩分:約1.9g

1. シャウエッセンは沸騰したお湯で3分間ボイルします。 2. ピーマンは細切りに、玉ねぎはみじん切りにします。 3. 鍋にサラダ油を熱し、ピーマン、玉ねぎ、ご飯を炒め、カレー粉、塩・こしょうで味付けし、お皿に盛ります。 4. お皿に2を盛り付け、1をのせます。
シャウエッセン® 6本 ピーマン(赤・緑) 各1/2個 玉ねぎ 1/4個 カレー粉 小さじ1 ご飯 400g 塩・こしょう 少々 サラダ油 適量
調理時間:約25分　カロリー:約587kcal　塩分:約1.6g

ピーマンは種を取って輪切りにします。 食パンにトマトケチャップをぬり、「おさかなのソーセージ」を並べ、ピーマンを乗せます。 上からピザ用チーズを乗せて、オーブントースターで3～4分間焼きます。チーズがとろっとしてきたらできあがりです。 ＼ POINT / 子どもが大好きなピザトーストに「おさかなのソーセージ」を使えば、元気のでる朝食です。ピザソースを使えば一層本格的な風味に。彩りにきのこやコーンなどのお好きな野菜をトッピングしても。
材料 [ 2人分 ]「おさかなのソーセージ」1本ピーマン1/2個トマトケチャップ大さじ2ピザ用チーズ20g食パン(6枚切り)2枚
カロリー:約278kcal　塩分:約2.4g

表面加工のしてあるフライパンにきび糖を入れ、中火にかけてきつね色にする。煙が出たら混ぜて火を止め、オレンジジュースを加えて混ぜる(はねるので注意)。レモン汁を加えて弱火で混ぜ、少し煮詰まったらバター25gを混ぜる。バナナを加えて火を止める。別のフライパンにバター20gを強めの中火で熱し、**1**の両面をこんがりと焼く。皿に盛り、**2**をかける。
・フランスパン 4枚・卵 1コ・きび糖 30g・牛乳 180ml・きび糖 30g・オレンジジュース カップ1/4・レモン汁 大さじ1・バナナ 1+1/2本分・バター
調理時間:約20分　カロリー:約580kcal　塩分:約1.3g

コッペパンに切り込みを入れ、バターとマスタードをぬったら、リーフレタス、「チーズかまぼこ」を挟む。 マヨネーズ、ケチャップをかける。 ＼ POINT / リーフレタスは、キャベツの千切りでも美味しくいただけます。
材料 [ 2人分 ]「チーズかまぼこ」2本リーフレタス1枚コッペパン2個バター小さじ1マスタード小さじ1マヨネーズ適量ケチャップ適量
調理時間:約5分　カロリー:約159kcal　塩分:約1.3g

[1]　スパゲティは表示通りにゆでる。ゆであがり、1分前に小房にわけたブロッコリーを入れていっしょにゆでる。[2]　ボウルにバターを入れ、[1]を軽く水けを切って加える。ゆで汁を大さじ2、「おむすび山　焼きたらこ」、こしょうを加えて混ぜ合わせる。[3]　器に彩りよく盛り付ける。
スパゲティ 200g、おむすび山　焼きたらこ 大さじ1、ブロッコリー 50g、、バター 20g、、こしょう 少々、ゆで汁 大さじ2
カロリー:約473kcal　塩分:約1.8g

トマトは粗く刻みます。 フランスパンは4等分に切り、(1)・「かきのハーブオイル漬け」をのせ、ハーブオイルをかけ、予熱したオーブントースターで4～5分間焼きます。 器に盛り付け、岩塩・ブラックペッパーをふります。 ＼ POINT / 生のハーブをトッピングするとより美しく仕上がります。かきを漬けたハーブオイルだけでも、かきの風味のブルスケッタとしておいしくいただけます。
材料 [ 2人分 ]かきのハーブオイル漬け4個フランスパン1/3本トマト1/4個ハーブオイル小さじ4岩塩適宜ブラックペッパー適宜
カロリー:約216kcal　塩分:約1.4g