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「塩分3～5g > 和食 > おかず」 の検索結果： 589 件中 （61 - 80）
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1.ししとうは包丁で縦に数カ所切り目を入れる。パプリカは縦1cm幅に切る。かぼちゃはところどころ皮をむき、1cm厚さに切る。あじは頭を落とし、ぜいご、内臓を取り除く。冷水で腹の中まで洗い、ペーパータオルで水けをよく拭き取り、小麦粉を薄くまぶす。漬け汁の材料をバットに入れる。2.揚げ油を高温(約180℃)に熱し、1のししとう、パプリカ、かぼちゃを順に入れて揚げる。野菜の色が鮮やかになり、しんなりしたら取り出し、油をきって漬け汁に漬ける。3.続けてあじを揚げ油に入れ、きつね色に
カロリー:約320kcal 塩分:約3.2g レタスクラブ
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1.鍋に煮汁の材料を入れ、ソーセージと、和風根菜ミックスを凍ったまま加えてふたをし、中火にかける。煮立ったら弱火にし、約10分煮る。
ウインナソーセージ…6本冷凍和風根菜ミックス…1袋(約300g)煮汁 ・だし汁…3カップ ・しょうゆ…小さじ2 ・塩…小さじ1/2 カロリー:約281kcal 塩分:約3.1g レタスクラブ
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1 モツは熱湯でサッとゆで、ザルに上げて水気をきる。豆腐は1/4の大きさに切り、にらは5cm幅、ごぼうは笹がきにする。キャベツはひと口大のザク切りにする。 2 鍋に「焦がしにんにくもつ鍋つゆ」をよく振ってから入れ、沸騰させる。 3 ①の食材を煮えにくい具材から順番に入れ、ひと煮立ちさせる。 4 すべての材料に火が通ったら出来上がり。
材料(4人前) 生モツ(ボイルモツを使用の場合は200g) 400g 絹ごし豆腐 1/2丁 にら 2束 ごぼう 1/2本 キャベツ 1 調理時間:約18分 カロリー:約380kcal 塩分:約4.5g ヤマキ おいしいレシピ
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1 金目鯛は残ったウロコや血合いなどをきれいに洗い落とし、水気をとり、1切れを2～3つに切ります。 2 せりは根を切り落とし、6～7cm長さのざく切りにします。生椎茸は石づきをとり、大きいものは2つにそぎ切りにします。長ねぎは2～3cm幅の斜め切りにします。 3 土鍋にだし汁を温めてしょうゆとみりんで調味し、(1)と(2)を並べてさっと煮ます。魚に火が通ったら、大根おろしの水気を軽くきって加え、ひと煮立ちさせて火を止めます。
金目鯛 4切れ(400g)せりまたは水菜 調理時間:約3分 カロリー:約276kcal 塩分:約3.9g キューピー3分クッキング
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1.小鍋に湯を沸かし、冷蔵室から出したての卵をそっと入れて中火で約7分30秒ゆでる。冷水にとって殻をむく。大根は1.5cm厚さの半月切りにする。小松菜は4cm長さに切る。2.鍋に水1カップ、しょうがの薄切り、ポン酢じょうゆ大さじ4、砂糖大さじ1、とり手羽元、大根を入れる。中火にかけ、煮立ったらふたをして弱火で約15分煮る。3.ふたを取ってゆで卵を加え、弱めの中火にして時々上下を返しながら約5分煮て火を止める。卵を半分に切り、具材を器に盛る。煮汁の残った鍋を中火にかけ、小松菜
カロリー:約320kcal 塩分:約3.2g レタスクラブ
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1.さばは皮目に十字に浅く切り目を入れ、ざるにのせる。身が白っぽくなるまで熱湯を回しかけ、水にとって血合いや汚れを取る。ねぎは5cm長さに切る。しょうがは薄切りにする。2.フライパンに煮汁の材料を混ぜ、中火にかける。煮立ったらさばの皮目を上にして入れ、あいているところにねぎ、しょうがを入れる。煮汁をスプーンで数回かけ、落としぶたをして約8分煮る。3.一度火を止め、水溶き片栗粉を加えて混ぜる。中火にかけ、しっかりとろみがつくまで混ぜながら約20秒煮立たせる。
さば…2 カロリー:約329kcal 塩分:約3.1g レタスクラブ
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[1] のパン粉に牛乳をかけてしめらせておく。残りのの材料と合わせ、粘りがでるまで練り混ぜる。を混ぜ合わせる。[2] [1]生地を16等分(約大さじ1)にして空気を抜いて、団子状に丸める。丸めづらい場合は、手のひらに水をつけると作業しやすい。[3] フライパンにサラダ油を中火で熱し、[2]を並べ入れる。2分ほど焼いて良い焼き色がついたら返し、ふたをして、弱火で5分ほど蒸し焼きにする。 [4] フライパンの余分な油をペーパータオルでサッとふき、を加え
カロリー:約553kcal 塩分:約3.4g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] 手羽元はよく水けをふく。[2] 鍋に[1]とを入れ、強めの中火にかける。[3] 煮立ったらふたをして、中火で15分ほど、煮汁が1/2～1/3程度になるまで煮る。[4] ゆで卵を加えて煮汁をからめ、手羽元と一緒に器に盛り、ゆでたブロッコリーを添える。※しょうが、にんにくを手羽元と一緒に入れると風味が増します。入れる場合はしょうが(薄切り)、にんにく(軽くつぶす)を各1かけ(チューブの場合は各小さじ1)入れてください。※4人前で作る際は、倍量にし、ふたをずらし
カロリー:約660kcal 塩分:約4.8g ミツカン メニュー・レシピ
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1 せりは根をほぐして、歯ブラシできれいに洗い、根つきのまま5cm長さに切る。豆腐は8等分に切る。舞茸は小房に分ける。長ねぎは5mm幅の斜め切りにし、器に盛る。鶏肉は筋と余分な脂を除き、一口大に切る。 2 土鍋にだし汁、しょうゆ、塩、みりんを入れて強火にかけ、ひと煮立ちさせる。鶏肉を加えて煮立て、アクを除き、豆腐適量を入れ、ひと煮立ちさせる。 3 長ねぎ、舞茸を適量加え、せりを適量のせてさっと煮る。残りの野菜も適宜加えて煮ながら食べる。
せり(根つき) 3～4わ 調理時間:約3分 カロリー:約347kcal 塩分:約3.2g キューピー3分クッキング
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1.新玉ねぎは縦半分に切り、横1cm幅に切る。厚揚げは熱湯をかけて油抜きをし、6～8等分に切る。2.フライパンに煮汁の材料と1を入れて中火にかける。煮立ったら弱めの中火にし、ふたをして約5分煮る。ふたを取って、時々混ぜながら約5分煮詰める。
厚揚げ…2枚(約400g)新玉ねぎ…大1個(250～300g)煮汁 ・おろししょうが…小さじ1 ・めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ4 ・水…1カップ カロリー:約359kcal 塩分:約3.4g レタスクラブ
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1 大根は3cm厚さに切って皮をむき、十文字に隠し包丁を入れ、水から入れてやわらかくゆでる。 2 こんにゃくは片面に斜め格子に細かく切り込みを入れ、三角形に切り、大根をゆでたあとの湯でゆでる。里芋は皮をむいてやわらかくゆで、ぬるま湯にとって洗う。 3 だし昆布は4等分に切って土鍋に入れ、熱湯を鍋の六分目程度まで入れる。(1)、(2)、食べやすく切った豆腐を入れ、弱火で約10分煮て充分に温める。 4 鶏みそだれを作る。鶏ひき肉に調味料と水を加えて混ぜ、ラップをして電子レンジ
調理時間:約3分 カロリー:約385kcal 塩分:約4.1g キューピー3分クッキング
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[1] 豚バラ肉は2cm厚に切る。[2] しょうがは皮つきのまま薄切りにする。にんにくは軽くつぶしておく。[3] ステンレスまたは樹脂加工した鍋にと[2]を入れ煮立たせる。 [4] 煮立ったら[1]と殻をむいたゆで卵を入れ、アクを取りながら弱火で30～40分程煮る。[5] 豚肉が柔らかく煮えたら器に盛り、ゆで卵を切って盛り合わせる。ゆでたチンゲンサイを添える。
豚バラ肉 ブロック 250g、ゆで卵 2個、しょうが (薄切り) 10g、にんにく 1片、、ミツ カロリー:約674kcal 塩分:約4.7g ミツカン メニュー・レシピ
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1 大根は1.5cm厚さに切り、鍋に入れて水をかぶるくらい注ぎ、火にかけて15分ほど茹で、ざるに上げる。さつま揚げはペーパータオルで油を押さえる。ちくわは斜め半分に切る。しらたきは下茹でが必要なものは下茹でする。 2 鍋に【A】を入れて火にかけ、沸騰したら弱火にして3～5分煮出す。「割烹だしパック」を取り出し、【B】を加える。 3 ①とゆで卵を加え、弱火で20～30分煮る。
材料(3人前) 大根 400g さつま揚げ2種 各4個 焼きちくわ 2本 結びしらたき 6個 調理時間:約60分 カロリー:約195kcal 塩分:約4.2g ヤマキ おいしいレシピ
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盛り、【にらソース】をかける。
・さば 2枚・しょうが汁 小さじ2・しょうゆ 小さじ1・塩 少々・小麦粉 100g・ベーキングパウダー 小さじ1/2・冷水 100～130ml・にら 1ワ・しょうゆ 大さじ5・黒酢 大さじ2・砂糖 大さじ2・黒ごま 大さじ2・揚げ油 調理時間:約20分 カロリー:約510kcal 塩分:約4.0g NHK みんなの今日の料理
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1 玉ねぎはみじん切りにして皿に広げ、ラップなしで電子レンジ強に約1分30秒かけ、冷まします。 2 ごぼうは皮をこそげて短めのささがきにし、熱湯で5分ゆで、水気をきって冷まします 3 生パン粉と牛乳を合わせてふやかしておきます。 4 ひき肉に塩、こしょう、ナツメッグ、卵、(3)を順に加えて粘りが出るまで混ぜ、(1)、(2)を加えて混ぜ、8つの円盤形にまとめます。 5 しし唐辛子はヘタをとり、縦に1本切り目を入れます。 6 フライパンに油大さじ1を熱してしし唐辛子をさっと炒め
調理時間:約3分 カロリー:約384kcal 塩分:約3.5g キューピー3分クッキング
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[1] キャベツは5mm幅に切る。[2] ボウルで鶏ひき肉とを混ぜ、キャベツの半量をつぶしながら手でよく混ぜる。混ざったら残りの半量を加え、キャベツがしんなりし粘りが出るまでよく混ぜる。6等分し、丸く成形する。[3] フライパンにサラダ油を中火に熱し[2]を焼く。焼き目がついたら上下を返し、火を弱め、ふたをして2分程度蒸し焼きにして中まで火を通す。[4] 強火にしてを回し入れ、汁けがなくなるまで煮詰め、たれをよくからめる。[5] 器に盛り、お好みで七味とうがらし
カロリー:約342kcal 塩分:約3.6g ミツカン メニュー・レシピ
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鍋に「プチッと鍋」と水を入れて火にかけます。具材を入れて煮込み、火が通ったら、出来あがりです。
鶏もも肉(一口大) 300g。白菜(ざく切り) 1/4株。長ねぎ(斜め切り) 2本。にんじん(短冊切り) 1/4本。しめじ(小房に分ける) 1パック。生しいたけ 4個。水菜(4～5cmに切る) 1/2束。豆腐(一口大) 1/2丁。油揚げ(短冊切り) 1枚。エバラプチッと鍋 豆乳ごま鍋 4個。水 600ml 調理時間:約20分 カロリー:約293kcal 塩分:約3.4g エバラ食品 おいしいレシピ
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1 だし昆布は分量の熱湯につけてしばらくおく。 2 つくねの長ねぎはみじん切りにする。ひき肉にしょうゆ、酒を加えて手で粘りが出るまで練り、卵を加えてよく混ぜる。次に長ねぎとパン粉を加えて混ぜ、なじむまでおく。 3 白菜は大きめの一口大に切り、長ねぎは斜め薄切りにする。えのき茸は根元を切り落としてほぐし、しめじは石づきをとって小房に分ける。春菊は長さを半分に切る。 4 卓上鍋に(1)を入れて火にかけ、煮立ったら長ねぎの固い部分と白菜の葉元を入れる。再び煮立ったら(2)のたね
調理時間:約3分 カロリー:約379kcal 塩分:約4.9g キューピー3分クッキング
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1 鶏肉はひと口大に、豆腐は4等分に切り、油揚げは短冊切りにする。白菜はひと口大のザク切りに、長ねぎは4cm長さの斜め切りに、しいたけは石突きをとって半分に切る。 2 鍋に【A】のつゆを入れてみそを溶きながらひと煮立ちさせ、①の具材を加え、火が通るまでよく煮込み、仕上げにごま油をまわしかける。※〆の中華めんはゆでてから②のつゆに加え、お召し上がりください。
材料(4人前) 鶏もも肉 2枚 木綿豆腐 1/2丁 油揚げ 2枚 白菜 1/4株 長ねぎ 2本 しいたけ 4枚 調理時間:約25分 カロリー:約438kcal 塩分:約4.3g ヤマキ おいしいレシピ
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1 白菜は芯を切り落とす。万能ねぎは小口切りにする。 2 ボウルに肉だねの材料を入れ、粘りが出るまで練り混ぜる。 3 白菜の外側の大きい葉1枚をおき、(2)の1/5量くらいをのせて広げる。大きい葉を重ねて同様に(2)の肉だねをのせて広げ、同様に全部で5段くらい重ねる。 4 (3)を鍋の深さの半分くらいの長さに切り分け、立てて鍋に並べる。残りの白菜は同じ長さに切り、すき間に詰める。 5 煮汁のだし汁1/2カップをとりおく。残りのだし汁にみそ、みりんを混ぜ、(4)の鍋に加えて火
調理時間:約3分 カロリー:約388kcal 塩分:約3.6g キューピー3分クッキング
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