塩分3～5gのレシピ 和食 主食をお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。

1 鍋にAを入れて中火にかけ、カット野菜を加えて煮る。 2 野菜がしんなりしてきたらうどんを加えてひと煮立ちさせる。 3 一度火を止め、かき混ぜながらBの水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。 4 器に盛り付け、お好みでこしょうをかける。
材料(2人前) カット野菜 200g A水 560ml A割烹白だし 80ml うどん 2食 B片栗粉 大さじ1 B水 大さじ2 こしょう 適量
調理時間:約8分　カロリー:約334kcal　塩分:約3.2g

材料(2人前) 蒸しえび 100g 卵 2個 サラダ油 適量 菜の花 100g かに風味かまぼこ 60g 米 1合 A割烹白だし 大さじ2と1/2 A水 100ml A酢 大さじ2と1/2 A砂糖 小さじ1 刻みのり 適量 白ごま 適量
調理時間:約20分　カロリー:約496kcal　塩分:約3.1g

途中、1～2度つけ汁を塗って照りを出す。焼き上がったら粗熱を取る。幅30cmのラップを広げ、中心より少し奥にさばの皮側を下にして置く。青じそを裏面を上にして3枚並べ、汁けをきったしょうがの甘酢
・米 180ml・酢 大さじ3・砂糖 大さじ3/4・塩 小さじ1/4・さば 2枚・しょうゆ 大さじ3・みりん 大さじ2・酒 大さじ1・砂糖 小さじ1・青じそ 6枚・しょうがの甘酢漬け 適量・わさび 適宜・すだち 適宜
調理時間:約30分　カロリー:約700kcal　塩分:約3.8g

[1]　鍋にを入れて煮立て、溶き卵を流し入れ、ふたをして卵が好みのかたさになったら火を止める。[2]　器にご飯を盛り、温めたエビフライをのせ、[1]をのせて、みつばを飾る。
ご飯 丼2杯分、卵 4個、エビフライ　(惣菜) 4本、みつば 適量、、、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 1/2カップ、水 1カップ
カロリー:約632kcal　塩分:約3.8g

仕上げにもみのりを散らし、好みで漬物を添える。
・油揚げ 2枚・卵 2コ・ねぎ 1/2本・ご飯 丼2杯分・だし カップ1/2・酒 大さじ2・砂糖 大さじ2・みりん 大さじ4・うす口しょうゆ 大さじ3・もみのり 少々・好みの漬物 適宜
調理時間:約15分　カロリー:約640kcal　塩分:約4.6g

5 残りのしょうゆをまわしかけて全体に味をなじませ、最後にかつお節をたっぷりかける。
材料(4人前) 塩鮭(切り身) 2切れ 長ねぎ 1本 にんじん 1/2本 しめじ 1パック 卵 3個 温かいご飯 茶碗600g ごま油 大さじ2 しょうゆ 大さじ3 氷温熟成マイルド削り 適量
調理時間:約20分　カロリー:約502kcal　塩分:約3.1g

[1]　具材は全て食べやすい大きさに切る。[2]　小さめの鍋に水と「〆まで美味しい　寄せ鍋つゆミニパック」を入れ、よくかき混ぜながら煮立てる。沸騰したら、[1]とうどんを加えて火を通す。[3]　[2]を器に盛る。※栄養成分はつゆを60%摂取するとして計算。
鶏もも肉 80g、白菜 100g、長ねぎ 1/3本、にんじん 15g、うどん　(冷凍) 1玉、、〆まで美味しい　寄せ鍋つゆミニパック 小袋1袋(32g)、水 250ml
カロリー:約418kcal　塩分:約3.4g

[1]　うどんはゆでて水に取り、冷やして水けをきって器に盛る。[2]　ゆで卵は輪切りにする。アボカドとトマトは1cm角程度に切る。[3]　フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を入れて炒め、「味ぽん」を入れてからめる。[4]　[1]に[3]をのせて[2]を飾り、合わせたをかける。
うどん　(冷凍) 1玉、豚ロース肉　薄切り 200g、トマト 1個、アボカド 1/2個、ゆで卵 1個、ミツカン　味ぽん 大さじ2、サラダ油 大さじ1、、だし汁 2カップ(かつおだし)、ミツカン　味ぽん 大さじ3
カロリー:約577kcal　塩分:約4.2g

[1]　温かいご飯に「五目ちらし」をふりかけ、きるようにまんべんなく混ぜ合わせる。[2]　天かす、青のり、「追いがつおつゆ2倍」を混ぜ合わせる。[3]　[1]を12等分にして軽くにぎり、味付け油揚げに詰める。油揚げの口の部分を上にして[2]を盛り付ける。
ご飯 1.5合(500g)、ミツカン　五目ちらし 小袋1袋、味付け油揚げ 12枚、、天かす 1カップ、青のり 適量、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 大さじ4
カロリー:約473kcal　塩分:約3.2g

材料(4人前) 豚肉しゃぶしゃぶ用 400g 冷凍うどん 2玉 白菜 300g 油揚げ 2枚 蒸しかまぼこ 1/2個 長ねぎ 1本 えのきだけ 1袋 豚しゃぶ野菜鍋つゆ　かつお節のだし 1袋
調理時間:約20分　カロリー:約468kcal　塩分:約4.4g

ふたをして柔らかくなるまで約10分間煮る。しょうゆ、みりんを加えてひと煮立ちさせる。味をみて塩で調え、器に盛る。
・そば 140g・鶏もも肉 80g・大根 80g・にんじん 30g・ごぼう 30g・生しいたけ 2枚・油揚げ 1枚・だし カップ3・ねぎ 適宜・しょうが 適宜・練りわさび 適宜・しょうゆ 大さじ2・みりん 小さじ2・塩 適宜
調理時間:約20分　カロリー:約440kcal　塩分:約3.1g

1 玉ねぎは薄切りにする。 2 鍋にAと玉ねぎを入れて火にかけ、うどんを加えて全体に火が通ったら麺と玉ねぎを器に盛る。 3 つゆを再び煮立てて豚肉を加え、火が通ったら②のうどんにのせてつゆを注ぎ、刻んだあさつきを散らす。
材料(2人前) ゆでうどん 2玉 A割烹白だし 80ml A水 560ml 豚肉しゃぶしゃぶ用 100g 玉ねぎ 1/2個 あさつき 適量
調理時間:約15分　カロリー:約422kcal　塩分:約3.3g

[1]　鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩(分量外)を入れ、表示時間通りスパゲティをゆでる。ゆで上がったら冷水で冷やし水けをよくきってからオリーブオイルを混ぜ合わせる。青じそはせん切りにする。[2]　皿に[1]を盛り、ツナ、大根おろし、青じそをのせる。「味ぽん」を全体に回しかけ、よく混ぜる。
スパゲティ 200g、オリーブオイル 大さじ1、大根おろし 100g、ツナ缶 1缶、青じそ 2枚、、ミツカン　味ぽん 大さじ4
カロリー:約580kcal　塩分:約3.2g

えのきだけ・しめじはほぐします。みつ葉は2cm長さに、油揚げは細切りにします。 鍋にサラダ油をなじませ、長ねぎ・きのこ類をさっと炒めます。水・カレールー・顆粒かつおだしを加えて弱火で約5分間煮込み、｢活ちくわ」・油揚げを入れ、さらに2分間煮ます。 丼にうどんを入れ、水少々(分量外)を振ってラップをかけ、電子レンジ(600W)で約2分間あたためて丼に盛ります。 (2)に【水溶き片栗粉】を加えて軽く混ぜたら火を止め、(3)の上にかけます。仕上げにみつ葉を散らします。 ＼ POINT / かつおだしの代わりにコンソメを使い、仕上げに牛乳を加えると、洋風のカ
材料 [ 2人分 ]「活ちくわ」2本ゆでうどん2玉えのきだけ40gしめじ50g長ねぎ60gみつ葉5本油揚げ1/4枚かつおだし600ccカレールー(市販)40gめんつゆ(3倍濃縮)適宜サラダ油適量水溶き片栗粉片栗粉大さじ1水大さじ2
調理時間:約10分　カロリー:約403kcal　塩分:約3.6g

[1]　鶏もも肉はそぎ切りにし、たまねぎは薄切りにする。[2]　鍋にをよくかき混ぜながら入れて煮立て、[1]を加えて煮る。[3]　具材に火が通ったら、溶き卵を流し入れ、卵が半熟の状態で火から下ろす。[4]　丼に温かいご飯を盛り、[3]をかけ、みつばをのせる。
ご飯 丼2杯分、鶏もも肉 1/2枚、たまねぎ 1/2個、卵 3個、、、ミツカン　昆布だしつゆの素3倍 大さじ5、水 1カップ、、みつば 適量
カロリー:約702kcal　塩分:約4.7g

※栄養成分はつゆを40%摂取するとして計算しています。※調理時間に冷却時間は含みません。
そうめん　(乾) 2人前(3～4束)、、、きゅうり 1/2本、大根 1cm、オクラ 3本、黄パプリカ 1/8個、赤パプリカ 1/8個、長いも 3cm、なす 1/2本、みょうが 1/2個、、ミツカン　かおりの蔵　丸搾りゆず 1/2カップ
カロリー:約317kcal　塩分:約4.6g

[6]　[4]のご飯の部分に切りのりを散らす。
ご飯 4皿分、ミツカン　すし酢昆布だし入り 大さじ4、カレー　(レトルト) 4人分、、えび　(ゆで) 12尾、アボカド 1/2個、たまねぎ　(みじん切り) 大さじ2、マヨネーズ 大さじ3、レタス 4枚、赤パプリカ 1/4個、黄パプリカ 1/4個、ミニトマト 4個、貝割れ菜 適量、、切りのり 適量
カロリー:約801kcal　塩分:約3.9g

[1]　うどんはゆでて流水でしめる。[2]　長ねぎはみじん切りにし、桜えびと混ぜ合わせる。[3]　[1]を器に盛り付け、[2]、天かすをのせ、「かおりの蔵　丸搾りゆず」をかける。
うどん 2玉、桜えび　(素干し) 大さじ3、長ねぎ 1/2本、天かす 適量、ミツカン　かおりの蔵　丸搾りゆず 大さじ4
カロリー:約287kcal　塩分:約3.4g

【自家製めんつゆ】をつくる。煮干しは頭とワタを取り除き、大きければ半分に割る。鍋に水カップ1、煮干し、昆布を入れて中火にかける。沸騰したら火を止めて10～15分間おく。**1**にしょうゆとみりんを加えて再び火にかける。沸騰したら削り節を加えて火を弱め、5分間煮る。火を止めてざるに紙タオルをのせてこし、紙タオルで包んで上から木べらなどで押して絞る。粗熱を取って冷蔵庫で冷やす。鍋に1.5リットルの湯を沸かし、そうめんを入れて箸で混ぜる。
調理時間:約15分　カロリー:約320kcal　塩分:約3.2g

※栄養成分、調理時間は「鶏のさっぱり煮リメイクメニュー:さっぱりつけそば」のレシピをもとに算出しています。※砂糖の量は残っている煮汁の量に合わせて調整して下さい。※鶏のさっぱり煮はステンレスまたは樹脂加工した鍋を使用してください。
、鶏手羽元 8本(480g)、ゆで卵 2個、ブロッコリー 適量、、ミツカン　味ぽん 1カップ、水 1カップ、、、中華めん　(乾) 2玉、砂糖 大さじ4(目安です)、長ねぎ 5cm程度
カロリー:約492kcal　塩分:約4.0g