塩分3～5gのレシピ 和食 主食をお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。

[4]　器に盛り付け、小ねぎ、切りのりをふる。
スパゲティ 200g、しいたけ 2個、まいたけ 1パック(100g)、しめじ 1/2パック(50g)、たまねぎ 1/2個、ツナ缶 1缶(80g)、にんにく　(みじん切り) 1かけ分、オリーブオイル 大さじ1、小ねぎ　(小口切り) 適量、切りのり 適量、、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 1/2カップ、水 1/2カップ
カロリー:約622kcal　塩分:約3.5g

鍋に湯を沸かし、そうめんを表示の30秒短い時間で茹で上げ、冷水で洗ってよく水気を切る。豚バラ肉は一口大に切り、ゴーヤは縦半分に切りワタを取り、厚さ5㎜に切って塩でもんで10分したら水で洗い水気をしぼる。フライパンにサラダ油を熱し、②の豚肉をよく炒め、ゴーヤを加えさらに炒める。ゴーヤに火が通ったら①のそうめん・「つゆ大徳利」を入れて炒め、器に盛る。
材料(2人分)そうめん2束(約100g)豚バラ肉100g　塩適宜　こしょう適宜ゴーヤ1/2本　塩小さじ1/4つゆ大徳利大さじ3サラダ油大さじ2
カロリー:約517kcal　塩分:約4.7g

残った煮汁をかけ、好みで七味とうがらしをふる。
・鶏ひき肉 200g・しょうゆ 小さじ1・みりん 小さじ1・しょうが 1かけ・牛乳 大さじ2・かたくり粉 小さじ2・白しめじ 1/2パック・スナップエンドウ 6本・だし 大さじ3・しょうゆ 大さじ2・みりん 大さじ2・砂糖 大さじ1・ご飯 適量・刻みのり 適量・七味とうがらし 適宜
調理時間:約20分　カロリー:約610kcal　塩分:約3.3g

[1]　サーモンは食べやすい厚さに切る。新たまねぎは薄切り、貝割れ菜は半分の長さに切って混ぜる。[2]　うどんはゆで、冷水で冷やしてから器に盛る。[3]　[2]に[1]をのせ、荒挽き黒こしょうをお好みでふり、「かおりの蔵　丸搾りゆず」を全体にかける。
うどん 2玉、サーモン　(刺身用) 120g、新たまねぎ 1/2個、貝割れ菜 1/4パック、黒こしょう 少々、、ミツカン　かおりの蔵　丸搾りゆず 大さじ4
カロリー:約392kcal　塩分:約3.4g

青しそは千切りにする。　 【A】を混ぜ合わせ、トースターや魚焼きグリルなどで焦げ目がつく程度に焼く。 (2)を氷水で溶きのばし、「切らずに使えるサラダチキン」・(1)・しょうがを加えてよく混ぜ、お好みでいりごまを加える。※ごはんやそうめんなどに冷汁をたっぷりかけて召しあがってください。
材料 [ 2人分 ]「切らずに使えるサラダチキン」1袋きゅうり1本(100g)みょうが2個(20g)青しそ5枚氷水300mlしょうが(おろし)小さじ1白いりごまお好みでAみそ大さじ2みりん小さじ2白すりごま大さじ3
調理時間:約7分　カロリー:約154kcal　塩分:約3.0g

5 ④にあさりを戻し入れ、②のスパゲッティとトマト、「割烹白だし」を加え、軽く混ぜ合わせて出来上がり。お好みでこしょうをふる。
材料(2人前) スパゲッティ 200g あさり(事前に砂抜きしておく)　 200g キャベツ 3枚 トマト 1個 割烹白だし 大さじ3 にんにく 1かけ オリーブオイル 大さじ2 こしょう お好み
調理時間:約15分　カロリー:約561kcal　塩分:約4.2g

[1]　米は洗ってざるに取り、30分ほどおく。 [2]　あさりは砂出しし、貝同士をこすり合わせるようにして洗う。[3]　鍋にあさりと水4カップ(分量外)を入れて煮立てる。アクが出たらすくい、貝の口が開いたら火からおろして身を取り出す。残ったゆで汁はこして粗熱を取る。[4]　炊飯器に[1]と「八方だし」を入れ、[3]のゆで汁を3合の目盛りまで注いで一度かき混ぜる(残ったゆで汁は捨ててください)。
カロリー:約443kcal　塩分:約3.9g

大根は皮をむき、縦に1.5cm間隔で深めに包丁で切り目を入れる。ピーラーで麺のように薄く、細長く削る。せりは根元を切り落とし、5～6cm長さに切る。鍋に【A】を入れて火にかけ、煮立ったら大根適量を入れる。大根の上に豚肉適量を1枚ずつ広げながら加える。豚肉の色が変わったところで、気になるようならアクを取り除き、せり適量を加えてサッと火を通す。
調理時間:約10分　カロリー:約240kcal　塩分:約3.5g

ハムは千切りにする。うどんは表示通りゆでる。深めの耐熱皿にハム、牛乳、「きざみにんにく」、ピザ用チーズを入れ、600wの電子レンジで1分加熱し、温かいうどんを加え混ぜる。卵黄をのせ、黒こしょうをふる。
材料(1人分)うどん1玉ハム20g牛乳50ml「きざみにんにく」小さじ2ピザ用チーズ40g卵黄1個分黒こしょう適宜
カロリー:約538kcal　塩分:約3.1g

1 うどんを表記通りに茹でる。 2 【A】を合わせて、火にかける。 3 茹で上がったうどんを丼に盛り、沸騰した②を注ぎ入れる。刻んだ九条ねぎと半分に切った油揚げを乗せる。※「油揚げの炊いたん」はこちらのレシピを参考ください。
材料(2人前) 【A】だし 500ml 【A】塩 小さじ1/2 【A】うす口しょうゆ 小さじ1/2 【A】みりん 大さじ1 干しうどん 2束 油揚げの炊いたん ･･･
調理時間:約10分　カロリー:約381kcal　塩分:約3.6g

[1]　きゅうり、大根、まぐろ、青じそを1～1.5cm角に切る。貝割れ菜は1cm長さに切る。[2]　器にご飯を盛り、「すし酢昆布だし入り」回しかける。[3]　｢追いがつおつゆ2倍」、サラダ油、わさびをよく混ぜ合わせ、[1]、貝割れ菜、白ごまとあえて[2]にのせ、中央に卵黄を落とし、切りのりをのせる。
ご飯 丼2杯分、ミツカン　すし酢昆布だし入り 40ml、、まぐろ　(刺身用) 100g、きゅうり 1/2本、大根 50g、青じそ 4枚、白ごま 適量、卵黄 2個、切りのり 適量、貝割れ菜 適量、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 1/4カップ、サラダ油 大さじ2、わさび 適量
カロリー:約647kcal　塩分:約3.3g

[1]　器にご飯を盛り付け、ご飯全体に「すし酢　昆布だし入り」を回しかける。[2]　レトルトカレーは温め、[1]に盛り付ける。[3]　お好みの大きさに切ったうなぎの蒲焼きと厚焼き卵を盛り付ける。[4]　ご飯の部分に切りのりを散らし、甘酢しょうがを添える。
ご飯 4皿分、ミツカン　すし酢昆布だし入り 大さじ4、カレー　(レトルト) 4人分、うなぎの蒲焼き 1尾、厚焼き卵 適量、、切りのり 適量、甘酢しょうが 適量
カロリー:約834kcal　塩分:約4.7g

1 玉ねぎは薄切りにする。 2 鍋にAと玉ねぎを入れて火にかけ、うどんを加えて全体に火が通ったら麺と玉ねぎを器に盛る。 3 つゆを再び煮立てて豚肉を加え、火が通ったら②のうどんにのせてつゆを注ぎ、刻んだあさつきを散らす。
材料(2人前) ゆでうどん 2玉 A割烹白だし 80ml A水 560ml 豚肉しゃぶしゃぶ用 100g 玉ねぎ 1/2個 あさつき 適量
調理時間:約15分　カロリー:約422kcal　塩分:約3.3g

コシが残ってふんわり仕上がり、白身が本来持っている食感も味わえます。2.卵を二回に分けて入れるはじめに全体の4分の3の量を入れます。中弱火で加熱し、卵の外側が固まったら残りの卵を入れてふたをし、10秒たったら火を止め、1分間蒸らします。卵に火が通りすぎるのを防ぎ、半熟状態に仕上げることができます。
ご飯 丼2杯分、鶏もも肉 1枚、卵 3個、卵黄 2個、たまねぎ 中1/4個、、、ミツカン　八方だし 1/4カップ、水 1カップ、、みつば 少々
カロリー:約935kcal　塩分:約4.1g

[1]　「追いがつおつゆ2倍」、豆乳、卵を合わせつけ汁を作る。お好みで、粉チーズと粗挽き黒こしょうを加える。[2]　そうめんをたっぷりのお湯でゆで、冷水でよく洗って水けをきる。※[2]をつけ汁につけて、お召し上がりください。※栄養成分はつゆを40%摂取するとして計算しています。
そうめん　(乾) 3束、、卵 2個、豆乳 1カップ、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 1/2カップ、粉チーズ 適宜、粗挽き黒こしょう 適宜
カロリー:約392kcal　塩分:約4.4g

[1]　しば漬けは粗く刻み、たれを加えたとよく混ぜ合わせる。[2]　ご飯の上に[1]、白ごま、小ねぎをのせる。[3]　[2]に希釈した「プロが使う味　白だし」をかける。
ご飯 茶碗1杯、、ミツカン　くめ納豆　秘伝金印 1パック、なっとういち　超小粒 1パック、、しば漬け 10g、白ごま 適量、小ねぎ　(小口切り) 適量、、ミツカン　プロが使う味　白だし 大さじ1、湯 150ml
カロリー:約375kcal　塩分:約3.4g

鍋に入れて弱火にかけ、沸騰する直前に昆布とザーサイを引き上げる。火を止めて削り節を加え、削り節が沈んだら、汁をこす。表面加工のしてあるフライパンで、弱火でひき肉を炒める。ひき肉の色が変わってきたら、【A】、**1**のザーサイ、【B】、まいたけを順に加えてそのつど炒め合わせる。ご飯をボウルに入れ、**2**を加えてよく混ぜる。1コ60gの俵形のおにぎりをつくる。別のフライパンを中火で熱し、全体を転がして表面がうすく色づくまで焼く。アルミ箔(はく)で直径約10cmの円形をつくり、【C】をよく混ぜて平たく敷き詰める。中華鍋の底に**4
・ご飯 米360ml分・豚ひき肉 30g・まいたけ 30g・水 カップ2+1/2・昆布 10g・ザーサイ 20g・削り節 10g・豆板醤(トーバンジャン) 小さじ1・にんにく 少々・酒 小さじ1・しょうゆ 小さじ2・米 10g・砂糖 5g・ウーロン茶の茶葉 3g
調理時間:約20分　カロリー:約1170kcal　塩分:約3.8g

(調味料も半量ずつ) 5 にら、しめじを半量ずつ加え、ひと煮立ちさせる。③を加え、煮汁をスプーンなどで表面にかけながら1分ほど煮る。溶き卵の半量を回し入れ、フタをして20〜30秒ほど経って卵が半熟状態になったらご飯を盛った器の上にかける。
材料(2人前) めんつゆ 100ml ご飯 適量 豚ロース肉 2枚 にら 60g しめじ 1/2袋 溶き卵 4個分 水 150ml パン粉 適量 薄力粉 適量 揚げ油 適量 塩 適量 こしょう 適量
調理時間:約25分　カロリー:約1169kcal　塩分:約4.5g

1 トマトはへたを切り落とし、12等分のざく切りにする。きゅうり、みょうがはせん切りにする。 2 ボウルに「割烹白だし」、【A】を入れ、混ぜ合わせる。 3 そうめんは製品の表記通りに茹で、冷水でしめる。水気を切ったら、器に汁気を切ったツナ缶、切っておいた具材と一緒にバランスよく盛り付け、②をかける。
材料(2人前) 割烹白だし 大さじ3 そうめん 4束 ツナ水煮缶(70g入り) 2缶 トマト 中1個 きゅうり 1/2本 みょうが 2本 【A】無調整豆乳 200ml 【A】ごま油 小さじ1 【A】しょうがのすりおろし 小さじ1/2
調理時間:約20分　カロリー:約526kcal　塩分:約3.2g

[1]　長いもは細切り、えびは塩ゆで、かまぼこは細切りにする。[2]　そばは表示どおりにゆでて冷水でしめる。[3]　小さい器に一口ずつそばを盛り、それぞれに長いも、えび、貝割れ菜を三色に飾る。[4]　「追いがつおつゆ2倍」を水で薄め、わさび、水さらしした長ねぎなどを薬味にする。※栄養成分はつゆを40%摂取するとして計算。
そば　(乾) 2人分、、長いも 5cm長さ(半分)、えび 2尾、かまぼこ 1cm長さ(ピンク色のもの)、貝割れ菜 1/2パック、、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 大さじ5、水 大さじ5、生わさび 適量、長ねぎ　(小口切り) 適量
カロリー:約401kcal　塩分:約3.4g