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「大根 > スープ・汁物」 の検索結果： 711 件中 （621 - 640）
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1.ごぼうは皮をよく洗ってから斜め切りにしてさっと洗う。こんにゃくは5mm厚さの色紙切りにしてさっとゆでてざるに上げる。油揚げはボウルに入れてたっぷりの熱湯を注ぎ、水気をきってキッチンペーパーなどで水気を押さえて油抜きをし、12等分に切る。里芋は皮を厚めにむいて1cm厚さに切る。2.だしを温め、大根とにんじん、1を加えて小さく沸くぐらいの火加減で約10分、野菜に火がとおるまで煮る。3.酒粕と味噌を溶き入れ、塩で味を調えて5分ほど煮込む。4.器に盛り、一味をふる。
大根 カロリー:約166kcal 塩分:約1.5g レタスクラブ
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1.こんにゃくはさっとゆでてアクを除き、さいの目切りに。ごぼうは皮を包丁の背でこそげてさいの目切りにし、酢少々を入れた水(酢水)に15分ほどさらす。れんこんは皮をむいて酢水にさらす。れんこん、大根、にんじん、とり肉もすべてさいの目切りにする。2.鍋にごま油大さじ1を熱し、とり肉を炒め、ほかの材料も加えて炒める。3.全体に油がなじんだら、水3カップを加えて煮る。煮立ったら弱火にして塩小さじ1/8を加え、野菜がやわらかくなったら、みそ小さじ2を溶いて加え、味をみて塩でととのえる
カロリー:約213kcal 塩分:約1.2g レタスクラブ
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1.ごぼうは皮をこそげて縦薄切りにし、5分水にさらす。大根はいちょう切り、れんこんは半月切り、にんじんは5×1.5cmの短冊切り、万能ねぎは3cm長さ、とり肉は一口大に切る。2.鍋にごま油大さじ1を熱し、しょうが、万能ねぎ以外の1を炒め、だし汁、酒1/2カップ、しょうゆ大さじ1を加えて煮る。3.野菜がやわらかくなったら豆腐をくずし入れ、火が通ったら万能ねぎを加え、塩で味をととのえる。
とりもも肉…150gもめん豆腐…1/2丁ごぼう…3〜4cm(約30g)大根…1〜2 調理時間:約20分 カロリー:約458kcal 塩分:約2.1g レタスクラブ
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1.にんじん、大根は厚めのいちょう切りにし、だし汁とともに鍋に入れてやわらかく煮る。2.さばは骨と皮を除いて塩少々をふり、包丁でたたいてボウルに入れ、長ねぎとみそ、小麦粉各大さじ1、さんしょうも加えてよく練る。3.1の鍋に2をスプーンで落とし入れ、煮立ったらアクを除く。酒大さじ1、しょうゆ大さじ1/2、塩適宜で調味し、さばだんごに火が通るまで煮る。器に盛り、万能ねぎを散らす。
さば(半身)…1枚(約200g)長ねぎのみじん切り…5cm分にんじん…1/4本大根…5cm 調理時間:約30分 カロリー:約285kcal 塩分:約2.4g レタスクラブ
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1.大根とにんじんは皮をむき、縦四つ割りにしてから薄切り(いちょう切り)にする。ごぼうは皮をこそげて乱切りにし、水にさらしてアクを抜く。ねぎは小口切りにする。しょうがは皮をむいて薄切りにする。2.鍋に油を熱してしょうがを炒め、香りが出たら豚肉を炒める。肉の色が変わったら1の残りの野菜を炒め、全体に油がまわったらだし汁を加える。3.煮立ったらアクを除き、野菜がやわらかくなるまで弱火で約15分煮てみそ大さじ2を溶き入れ、最後に納豆を加えてひと煮し、器に盛って好みで七味とうがらし
調理時間:約40分 カロリー:約148kcal 塩分:約1.6g レタスクラブ
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[1] 鶏ささみは細切りにする。長ねぎは斜め切りにする。大根はおろしにする。[2] ごま油をひいた深鍋で長ねぎを炒め、香りを出す。色がついたら鶏ささみを入れ、炒める。「追いがつおつゆ2倍」を入れ、焦がすように中火で炒める。[3] 水を[2]の深鍋に入れ、煮立ってきたら水けをきった大根おろしを加える。その後沸騰したら、でとろみをつける。器に盛り付け、ラー油をたらす。
水 1と1/2カップ、鶏ささみ 1本、大根 120g、長ねぎ 20g、ごま油 大さじ1 カロリー:約115kcal 塩分:約0.8g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] 鮭は一口大に切る。[2] 大根、にんじんは半月切り、じゃがいもは乱切りにする。しいたけは半分に切り、長ねぎは斜め切り、たまねぎはくし形切りにする。こんにゃくは2cm角に切る。[3] 鍋にを煮立て、野菜を煮えにくい順に入れて火を通す。最後に鮭を加えて火を通す。
生鮭 (切り身) 小1切れ(80g)、じゃがいも 1と1/2個、大根 100g、にんじん 少々、たまねぎ 1/2個、板こんにゃく 50g、長ねぎ 50g、しいたけ 大2個、さやえんどう 2枚 カロリー:約207kcal 塩分:約3.2g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] さといもは半分に切り、大根、にんじんはいちょう切りにする。ごぼうは斜め薄切りにする。しいたけは石づきを取り、4等分に切る。 [2] 豚肉を食べやすい大きさに切る。 の材料も合わせておく。[3] 鍋にごま油をひいて、豚肉を入れて炒める。[4] 豚肉にだいたい火が通ったら、[1]を加え、さらに炒める。[5] 少しくたっとしたら、を加え、野菜に火が入るまで煮る。仕上げに小ねぎを散らす。
豚バラ肉 薄切り 50g、さといも (水煮) 1個、大根 1cm カロリー:約178kcal 塩分:約1.6g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] 大根、にんじんはいちょう切りにし、ごぼうはささがきにする。鶏もも肉は細かく刻み、さといもは輪切りまたは半月切りにする。[2] 鍋にサラダ油を入れ、鶏肉を炒める。全体が白くなったら[1]を入れて炒める。[3] 「追いがつおつゆ2倍」と水を加えて煮立てる。野菜が煮えたら粗くくずした豆腐と小口切りにした長ねぎを入れ、最後に「米酢」または「穀物酢」を加える。※「追いがつおつゆ」と水の希釈は、8.5倍(1:7.5)です。
大根 5cm長さ(半分)、ごぼう 小1/6本 カロリー:約108kcal 塩分:約1.6g ミツカン メニュー・レシピ
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ベーコンは2cm幅に切る。にんじん、じゃがいも、大根は4つ割にしてから薄切りにする。玉ねぎは薄切りにする。鍋にサラダ油を熱し、①を入れて炒め、玉ねぎが透き通ってきたら、水とチキンコンソメを入れ、じゃがいもが柔らかくなるまで中火で煮こみ、牛乳と味噌を加えて味を調える。器に入れて、青ねぎの小口切りを散らす。※少しの水で煮ると、後は野菜から出る水分でおいしくなります。
朝のフレッシュハーフベーコン1パックにんじん1/3本じゃがいも1個大根2cm玉ねぎ1/4個青ねぎ1本水1 伊藤ハム レシピ
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真鯛(あら)は塩をまんべんなく振り、熱湯にくぐらせ霜降りにします。冷水でよく洗い流し、うろこや血合いを取り除きます。 だいこん・にんじんは約5mm幅のいちょう切り、しょうがは薄切りにします。 (1)・(2)・水・酒を鍋に入れ煮立て、沸騰後中火であくを取りながら約15分間煮込みます。 (3)にみそを加え、火を止め器に盛り付け、小口切りにした小ねぎを散らします。 ＼ POINT / あらはうま味たっぷりなうえ、お買い得な食材です。余った野菜を使って、手軽に作りましょう。みそ
調理時間:約20分 カロリー:約114kcal 塩分:約1.2g ニッスイ レシピ
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を感じない場所やひれの根元にうろこが残っていることがあります。 だいこん・にんじんは2～4mm幅のいちょう切り、しょうがは
材料 [ 2人分 ]たい(あら)200g塩少々だいこん60gにんじん40gしょうが2片水600ml酒小さじ2しょうゆ小さじ1小ねぎ適宜 調理時間:約20分 カロリー:約129kcal 塩分:約1g ニッスイ レシピ
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ぶりは2～3mmの薄切りにします。 だいこんは薄い半月切り、水菜は約6cm長さに切り、しめじは小房に分けます。 小ねぎは小口切りにします。 鍋に昆布・日本酒を入れて中火にかけ、(1)・(2)を軽くしゃぶしゃぶしながら、(3)・ポン酢・大根おろしをつけていただきます。 ＼ POINT / お好みでかぼす・もみじおろし等の薬味を添えてもおいしいです。日本酒はよく加熱し、アルコール分を飛ばしてからしゃぶしゃぶにします。本醸造・純米酒がおすすめです。
材料 [ 2人分 ]ぶり カロリー:約420kcal 塩分:約1.7g ニッスイ レシピ
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生たらは半分に切り、熱湯をかけます。 れんこん・じゃがいも・にんじん・だいこんは大きめの乱切りにします。長ねぎは約5cm長さに切ります。 鍋に水・コンソメ顆粒・カットトマトを入れ、煮立ったら(2)を加え、ふたをして弱火で7～8分間煮ます。(1)を野菜に乗せ、オレガノを加え、味をなじませるように4～5分間煮、塩・こしょうで味をととのえます。 くし形に切ったレモン・生クリームを添えます。 ＼ POINT / 鍋の代わりに深めのフライパンを使ってもよいでしょう。お好みでかぶ
調理時間:約20分 カロリー:約338kcal 塩分:約3.2g ニッスイ レシピ
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1. 里芋は皮をむき一口大に切る。こんにゃくは一口大に手でちぎり軽く湯がいておく。玉ねぎはスライスに、ごぼうはそぎ切りに、にんじん、大根、油揚げは短冊切りに、しめじは石づきを取り、ほぐしておく。 2. 鍋にサラダ油大さじ1/2入れ、1の具材を入れて油が全体になじむまで炒める。 3. 2に水を入れて沸騰させ、あくを取り除き、和風だしを入れ、具材に火が通るまで煮る。 4. 3に小さなシャウエッセンを入れ、味噌を溶き、沸騰させないよう温め、ねぎを散らす。 ※写真は1人分
調理時間:約25分 カロリー:約234kcal 塩分:約3.8g 日本ハム レシピ
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1. 豚バラ肉は、食べやすい長さに切る。 2. だいこんは5mm幅のいちょう切りに、にんじんは5mm幅の半月切りにする。ごぼうは斜め薄切りにする。しいたけは石づきを切り落とし、薄切りにする。 3. 里芋は食べやすい大きさに切り、塩で揉み水で洗いぬめりを取る。 4. 鍋に野菜と【A】を入れ火にかけ煮立て、アクを取ったら、ふたをずらしてかぶせ、弱火で10分ほど柔らかくなるまで煮る。 5. 鍋を中火にし、【B】の調味料、1の豚バラ肉、すいとんを入れる。肉に火が通り、すいとん
カロリー:約374kcal 塩分:約2.5g 日本ハム レシピ
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1大根とにんじんは皮をむき、1cmの角切りにする。2水菜は長さ2cmに切る。しいたけは軸を取り、1cmの角切りにする。3鍋に水と①を入れて火にかけ、アクを取りながら弱火で煮る。4にんじんがやわらかくなったら、②と和風スープの素を加えて煮る。
エネルギー 59kcal たんぱく質 2.3g 脂質 1.5g 炭水化物 9.5g 食塩相当量 2.2g 野菜摂取量 130g 調理時間:約15分 カロリー:約59kcal 塩分:約2.2g キューピー とっておきレシピ
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1 七草セットの根菜、かぶを1cm角のさいの目切りにする。葉物はやさしく洗ってざく切りにする。2 鍋に分量のだし汁を沸かし、根菜類を煮る。火が通ったら葉物を加えて「プラス糀 無添加 糀美人」を溶き混ぜる。かぶの代わりに大根を加えても美味しくいただけます。
春の七草 50gかぶ 1個だし汁 320ccプラス糀 無添加 糀美人 大さじ2 調理時間:約10分 カロリー:約58kcal 塩分:約2.2g マルコメ レシピ
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鍋に油を熱し、豚肉を炒め、野菜類を加えて炒め合わせます。「キムチ鍋の素」と水を入れて煮込み、出来あがりです。
豚バラ薄切り肉(一口大) 50g。大根(いちょう切り) 2cm分。にんじん(いちょう切り) 2cm分。ごぼう(斜め切り) 小1/2本。長ねぎ(小口切り) 適量。こんにゃく(薄切り) 1/4枚。エバラキムチ鍋の素 100ml。水 400ml。ごま油 少々 調理時間:約15分 カロリー:約89kcal 塩分:約2.3g エバラ食品 おいしいレシピ
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鍋に「プチッと鍋」と水を入れて火にかけます。具材を入れて煮込み、火が通ったら、出来あがりです。※お好みで長ねぎや七味唐辛子を添えてお召しあがりください。
つみれ団子(市販) 8個。大根(いちょう切り) 2cm分。にんじん(いちょう切り) 1/4本。こんにゃく(短冊切り) 適量。油揚げ(5mm幅に切る) 適量。エバラプチッと鍋 寄せ鍋 1個。水 300ml。長ねぎ(小口切り)、七味唐辛子 適宜 調理時間:約10分 カロリー:約138kcal 塩分:約3.1g エバラ食品 おいしいレシピ
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