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「大根」 の検索結果: 5935 件中 (41 - 60)
(1)いかはゲソと胴に分け、腹ワタ、軟骨を取り除く。胴は1cm幅の輪切りにし、ゲソは吸盤をこそげ取り、2本ずつに切る。(2)鍋にA、下ゆでした大根、(1)のいかを入れて中火で煮立て、煮立ったら弱火にし、落としぶたをして10分煮る。そのまま冷まして味を含ませる。(3)器に盛り、しょうがをのせる。 [1]大根1本は2.5cm厚さの輪切りにし、片面にかくし包丁を十文字に入れる。鍋に移し、水カップ6を加えて中火にかけ、煮立ったら弱火で20分ほど煮る
カロリー:約112kcal 
味の素 レシピ大百科
1 干しえび、干し椎茸、干し貝柱はそれぞれかぷるくらいの水でもどす。えびと椎茸はみじん切りにし、貝柱はほぐす。椎茸と貝柱のもどし汁は、合わせて1カップにしておく。 2 大根は皮をむいて野菜カッターで細切りにする。 3 鍋に油大さじ1+1/2を入れて熱し、えび、椎茸、貝柱を中火でじっくり炒める。香ばしくなったら大根を加え、強火にして絶えず混ぜながら炒める。途中、塩、こしょうをふり、大根の芯がなくなったら火を止め、ふたをして20分ほどおく(このとき大根の汁がたぷたぷしていてよい
調理時間:約3分 
キューピー3分クッキング
1 米は炊く30分前に洗って炊飯器に入れ、普通に水加減して浸水させる。 2 大根は皮をむき、1.5cm角に切る。 3 大根の茎や葉は細かく刻み、塩少々を加えた熱湯で色よくゆで、ザルに上げて流水をかけ、水気をしっかりと絞る。 4 (1)から大さじ4の水をとり除き、酒、淡口しょうゆを加えて軽く混ぜ、上にだし昆布と(2)の大根をのせ、普通に炊く。 5 炊き上がったら昆布をとり除き、(3)を加えてさっくりと混ぜる。器に盛り、好みでイクラのしょうゆ漬けをのせる。
米 2合酒
調理時間:約3分 カロリー:約294kcal 塩分:約1.6g
キューピー3分クッキング
1 大根なます 【1】大根は4~5cm長さに切り、皮をむき、縦薄切りにしてから繊維に沿ってせん切りにする。塩をふり、20~30分おく。しんなりしたら軽く水気を絞る。 【2】酢に砂糖を加え、よく混ぜて溶かす。 【3】(1)に(2)を加えてあえ、しばらくおいて味をなじませる。 保存保存容器に入れ、冷蔵庫で4日ほど保存可能。 2 スモークサーモン巻き 【1】大根なますを一口分とり、スモークサーモンで巻き、上にあらびきマスタード少々をのせる。 3 イクラなます 【1】大根なますを器
調理時間:約3分 
キューピー3分クッキング
1 米は洗ってザルに上げ、水気をきっておきます。 2 大根は皮をむき、2cm長さの太めのせん切りにします。油揚げは大根の大きさに合わせて切ります。 3 油大さじ1で(2)をよく炒め、酒、しょうゆ、砂糖で味をつけ、だし汁を加えて混ぜます。 4 炊飯器に(1)、(3)を加え、さらに酒、塩を加え、水を足して普通の水加減にして炊きます。 5 大根の葉のやわらかい部分を塩ゆでし(または電子レンジにかける)、細かく刻みます。
米 3合 大根 300g 油揚げ 1枚 酒 大さじ1
調理時間:約3分 カロリー:約470kcal 塩分:約1.5g
キューピー3分クッキング
1.大根は1cm角に切る。玉ねぎはみじん切りにする。2.フライパンを油をひかずに熱してひき肉をほぐし炒め、肉の色が変わったら、玉ねぎ、にんにく、しょうがを加えてさらに炒める。玉ねぎが透き通ったら大根を加え、炒め合わせる。3.酒大さじ1、カレー粉大さじ1 1/2を加えて混ぜる。水1カップ、ウスターソース大さじ1、ケチャップ大さじ1/2、塩小さじ1/2も加えて混ぜ、煮立ったらふたをして弱火にし、約10分煮る。4.大根の葉を加えて混ぜ、ひと煮立ちさせる。器にご飯を盛り、カレー
カロリー:約416kcal 塩分:約2.5g
レタスクラブ
大根は2mm厚さの輪切りにしてから細切りにする。大根の茎と葉は、内側のほうの柔らかい部分をみじん切りにする。豚肉は一口大に切る。【A】を混ぜ合わせる。フライパンを熱してごま油をひき、**2**を入れて強火で炒める。肉の色が変わったら**1**の大根を加え、炒め合わせる。大根が少ししんなりしたら**3**を加えて混ぜる。器に盛り、**1**の大根の茎と葉、白ごまを散らし、黒こしょうをふる。
大根 4cm・大根の茎 適量・大根の葉 適量・豚バラ肉 100g・しょうが 1
調理時間:約15分 カロリー:約530kcal 
NHK みんなの今日の料理
大根は薄めの輪切りと、1cm角の棒状に切る。肉に塩、こしょうをして棒状の大根に巻きつける。①と②に小麦粉、溶き卵、フライスターセブンゴールド国内産小麦使用をつける。180度の揚げ油でカリッと揚げる。
大根 適量豚バラうす切り肉 適量塩、こしょう 適量小麦粉 適量溶き卵 適量フライスターセブンゴールド国内産小麦使用 適量
フライスター おすすめ料理レシピ
【ドレッシング】の材料は合わせておく。大根はスライサーで細切りにし、トマトは1cm角に刻む。ちりめんじゃこは170℃の揚げ油でカリッと揚げる。**2**の大根とトマトを合わせて器に盛り、【ドレッシング】をかけ、じゃこを上にのせる。
大根 10cm・トマト 1コ・ちりめんじゃこ 30g・だし カップ1/2・しょうゆ 大さじ1弱・オリーブ油 大さじ1・酢 大さじ2強・塩 小さじ1/2・こしょう 少々・揚げ油
調理時間:約15分 カロリー:約80kcal 
NHK みんなの今日の料理
大根はいちょう切りに、大根の葉は細かく刻み、ゆずの皮は千切りにします。(1)をポリエチレン袋に入れて「浅漬けの素」を注ぎ、空気を抜いてよくもんでから、冷蔵庫で約30分漬けます。(時間外)汁気をきって皿に盛り、出来あがりです。
大根 1/6本(約200g)。ゆずの皮 適量。エバラ浅漬けの素 適量(約100ml)
調理時間:約5分 カロリー:約20kcal 塩分:約1.1g
エバラ食品 おいしいレシピ
1 大根は1cm厚さの輪切りにして、竹串が通るまで下ゆでする。 2 フライパンに油を熱し、①の大根の両面を焼き色がつくまで焼く。 3 「割烹白だし」を加え、からめるように時々裏返しながら汁気がなくなるまで焼く。 4 器に盛り、かつお節、万能ねぎを散らす。
材料(4人前) 大根 4cm サラダ油 小さじ1 割烹白だし 大さじ1 かつお節 適量 万能ねぎの小口切り 1/2本分
調理時間:約20分 カロリー:約38kcal 
ヤマキ おいしいレシピ
大根はスライサーで薄い輪切りにする。大根の葉は熱湯でサッとゆでる。フライパンにアルミ箔(はく)を10cmほど広げ、みそを薄くのばしてのせる。弱めの中火にかけて香ばしくなるまで片面だけ1〜2分間焼く。鍋にだしを沸かして火を止め、**2**のみそを加えて混ぜる。**1**の大根を加えて強めの中火にかけ、再び沸騰したら器に盛り、大根の葉をのせる。
大根 4~5cm・大根の葉 少々・だし カップ2・みそ 大さじ2+1/2
調理時間:約10分 カロリー:約70kcal 塩分:約2.8g
NHK みんなの今日の料理
1 大根は皮はせん切りにし、身はすりおろします。大根の葉はさっとゆでて刻みます。 2 鍋にごま油大さじ1を熱して大根の皮を透き通るまで炒め、だし汁を加えて煮ます。 3 (2)に大根おろしを加えて酒、しょうゆ、塩で調味し、ひと煮立ちさせて火を止めます。 4 椀に盛り、大根の葉と柚子の皮のそぎ切りを浮かべます。
大根 300gだし汁 3カップ 酒 大さじ1 しょうゆ 少々 塩 小さじ1+1/4大根の葉 少々柚子の皮 少々●ごま油
調理時間:約3分 
キューピー3分クッキング
1.大根はいちょう切り、大根の葉は細かく刻む。2.鍋に水1カップ、固形スープの素、ワイン、ローリエ、大根を入れ火にかける。3.10分ぐらい煮たところで大根の葉を加えてさっと火を通す。塩、こしょう各少々で味をととのえ、器に盛る。
大根…100g大根の葉…少量固形スープの素…1個白ワイン…大さじ1ローリエ…1枚・塩、こしょう
調理時間:約20分 カロリー:約23kcal 塩分:約1.5g
レタスクラブ
(1)大根は薄いいちょう切りにし、塩でもみ、しんなりしたらよく水気をしぼり、梅肉であえる。
大根 2cm(50g)梅肉 小さじ1「瀬戸のほんじお」 少々
カロリー:約4kcal 
味の素 レシピ大百科
1.大根は長さを3等分にし、せん切りにする。塩小さじ1を加えて軽くもみ、約5分おいて、水けを絞る。
大根…1/2本(約600g)塩
カロリー:約81kcal 塩分:約2.8g
レタスクラブ
(1)大根の葉はみじん切りにし、ボウルに入れて塩をまぶす。大根はスライサーで薄い輪切りにし、ボウルに加えて大根の葉と混ぜる。(2)(1)にゆずの皮を加えて混ぜ、器に盛る。
大根 6cm(200g)大根の葉 20g「瀬戸のほんじお」 小さじ1/4ゆずの皮・せん切り 適量
カロリー:約19kcal 
味の素 レシピ大百科
(1)大根、にんじん、しいたけは1cm角に切る。(2)鍋にAを入れて煮立て、(1)の大根・にんじん・しいたけを加えて10分煮、こしょう・刻んだ大根の葉を加える。
大根 2cmにんじん 4cmしいたけ 2枚A水 2カップA「味の素KK干し貝柱スープ」 小さじ1こしょう 少々大根の葉 適量
カロリー:約21kcal 
味の素 レシピ大百科
(1)大根は1cm幅のいちょう切りにする。大根の葉は3cm長さに切る。さばは軽く汁気をきる。(2)フライパンに油を熱し、(1)の大根を入れて炒め、両面に軽く焼き色がついたら、火を止め、Aを加えて混ぜ、再び火にかける。(3)煮立ったら弱火にし、フタをして5分煮る。(4)(1)のさば・大根の葉を加え、さらに5分煮る。(5)器に盛り、白髪ねぎを添える。
さば水煮缶 1缶大根 1/3本大根の葉 25gA「Cook Doきょうの大皿」豚バラ大根用 1箱A水 2/3カップ
カロリー:約173kcal 
味の素 レシピ大百科
1...だいこん・紅芯だいこんは皮をむき、5mm厚に輪切りにし、表面に薄く切り込みをいれる。2...にんにくをスライスし、フライパンにサラダ油(分量外)を入れ炒める。にんにくは香りが出たら弱火にして、だいこんを裏表蒸し焼きにし、塩、こしょうで下味をつける。3...(2)を取り出したフライパンでだいこん葉とかつお節を炒め、火が通ったら火を止めて玉ねぎドレッシングを全体にかける。4...お皿に(2)のだいこんを並べ、上に(3)のだいこん葉を盛り付ける。
3人分 だいこん
調理時間:約10分 カロリー:約41kcal 
ケンコーマヨネーズ サラダカフェ
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