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「大根」 の検索結果： 5913 件中 （981 - 1000）
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[1] 大根、にんじんはピーラーで薄切りにする(大根はにんじんと同じくらいの長さのものを使用すると良いです)。[2] ジッパー付き保存袋に[1]と「カンタン純米酢」を入れ、軽くもみこむ。空気を抜いてジッパーをしめ、冷蔵庫で30分ほど漬け、味をなじませる。[3] 器に盛り付け、お好みで貝割れ菜を飾る。※ピクルスは冷蔵庫に保管し、一週間を目安にお召し上がりください。※調理時間に味をなじませる時間は含みません。※一度素材を漬けた調味液は、野菜から出る水分で薄まっております
カロリー:約40kcal 塩分:約0.8g ミツカン メニュー・レシピ
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しじみは殻と殻をこすり合わせてきれいに洗う。大根は皮をむき、皮むき器で縦に薄く削って、リボン状にする。豆腐は食べやすい大きさに切る。ねぎは幅1センチの斜め切りにする。鍋に昆布、水、酒を入れて中火にかけ、煮立ったらしじみを加える。しじみの口が開くまで煮る。塩、しょうゆで味つけし、大根、豆腐、ねぎを入れて火が通るまで煮る。器に取り分け、好みの薬味とともに食べる。
しじみ(砂抜きしたもの) 250g大根 長さ15センチの縦半分木綿豆腐 1丁ねぎ 1/2本昆布 10×10 サッポロビール
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切干大根は水で戻し、さっと洗って水分を絞る。豚もも肉、にんじんは細切りにする。鍋にサラダ油を熱し、豚もも肉、にんじん、切干大根、レーズンの順で炒める。カレー粉を振り入れて香りが立つまで炒め、酒を加える。だし汁を加えてふたをし、約10分煮たらはちみつ、「ヤマサ昆布ぽん酢」を加えてさらに5分煮る。器に盛り、松の実とイタリアンパセリを飾る。
切干大根40g豚もも肉100gにんじん40gレーズン大さじ2サラダ油小さじ2塩ひとつまみカレー粉小さじ1酒大さじ2だし汁1カップ 調理時間:約35分 カロリー:約315kcal 塩分:約2.8g ヤマサ Happy Recipe
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ぶりは1切れを2～3つに切り、塩と酒をふって20分おきます。大根、にんじんは皮をむいてからピーラーで削ります。しめじは石づきを落としてから小房に分けます。水菜は6～7cm長さに切ります。鍋にAを順に加え、煮立ったら水気をふいたSTEP1を加え、アクを取り除き、STEP2の大根、にんじん、しめじを加えてひと煮します。最後に水菜を加え、「ヤマサ昆布ぽん酢」でいただきます。
ぶり4切れ大根350gにんじん1/2本しめじ2袋水菜1把塩小さじ1/2酒大さじ1ヤマサ昆布ぽん酢 調理時間:約30分 カロリー:約344kcal 塩分:約5.7g ヤマサ Happy Recipe
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あじはぜいごをそぎ取り、胸びれの下に包丁を入れて中骨まで切り、裏返して頭を 切り落とす。そのまま2つに切る。筒状になっているので指で内蔵を押し出す。流水でよく洗う。特におなかの中は丁寧に洗ってペーパータオルで水気をふいておく。 「ヤマサ昆布つゆ」と酒で下味をつけておく。大根は皮をむいてSTEP1.5cm厚さのいちょう切り、にんじんは皮をむいて乱切りにする。 鍋にお湯を沸かし、大根とにんじんを3分ほど下ゆでし、水気を切っておく。浅い平鍋にAを煮立たせ、STEP3を入れて再び
調理時間:約30分 カロリー:約264kcal 塩分:約2.1g ヤマサ Happy Recipe
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大根は皮をむき1cm幅の半月切りにし、豚ばら薄切り肉は4cm幅に切る。Aは混ぜ合わせる。深さのあるフライパンに油をひき大根を並べ入れ、焼き色がつくまで炒める。豚ばら薄切り肉を入れ色が変わる程度に炒め合わせる。酒を回し入れ水を加え煮立てアクを取り、「ヤマサ 絹しょうゆ」・みりん・砂糖を加えふたをして弱めの中火で12～15分煮る。仕上げにAを加え火を強め2～3分煮て完成。
大根500g豚肉(ばら、薄切り)100g米油またはサラダ油小さじ1Aみそ大さじ1豆板 調理時間:約30分 カロリー:約378kcal 塩分:約4.1g ヤマサ Happy Recipe
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大根は皮をむき、1cm角に切る。ねぎは4cm長さに切って縦に切り目を入れ、芯を取り除いて5mm幅に切る。さけは皮を下にしてまな板に置き、背のほうから包丁を入れて、皮をはずす。4cm長さに切り、骨を取り除く。全体に塩・こしょう各少々をふる。【A】をボウルに入れ、混ぜ合わせる。フライパンにバター大さじ1を熱し、大根を中火でいためる。焼き色がついたらねぎを加え、サッといためる。耐熱性容器に**3**の少量を敷き、**4**を並べ、さけを重ねる。**3**の残りをかけ、表面に
調理時間:約40分 カロリー:約500kcal NHK みんなの今日の料理
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ぶりは一口大に切り、塩少々をふる。しばらくおいて紙タオルで水けを拭く。フライパンにサラダ油適量を熱し、ぶりを中火で焼く。焼き色がついたら裏返し、両面に焼き色がついたら紙タオルを敷いたバットに上げる。ごぼうはよく洗って4cm長さに切り、薄切りにしてからマッチ棒くらいの細さの細切りにする。酢水にしばらく放し、ざるに上げて水けをきる。大根の皮は4cm長さに切り、ごぼうと同じ太さに切る。にんじんは皮をむき、ごぼうと同じ太さに切る。**1**のフライパンをきれいにし、サラダ油大さじ1
調理時間:約30分 カロリー:約450kcal NHK みんなの今日の料理
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もち米は洗い、分量のだしとともに耐熱ボウルに入れ、30分間おく。大根は1cm角に切る。菜の花は長さを半分に切り、さらに縦半分に切る。**1**に帆立て貝柱、帆立ての缶汁大さじ1+1/2、【A】を加えてサッと混ぜ、ラップでふんわりと覆い、電子レンジ(600W)に7分間かける。全体を混ぜ、大根を加えてさらに混ぜ、ラップでふんわりと覆い、電子レンジに4分間かける。菜の花を上に散らし、ラップでふんわりと覆い、1分間電子レンジにかける。取り出して、ラップをしたまま5分間蒸らす。[br
調理時間:約25分 カロリー:約640kcal NHK みんなの今日の料理
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大根はよく洗い、皮つきのまま縦四ツ割りにし、大きめの乱切りにする。にんじんはよく洗い、皮つきのまま乱切りにする。【煮汁】の材料を混ぜ合わせる。鶏肉は余分な脂肪を取り除き、6等分に切る。小麦粉をまぶし、軽くはたいて薄くつける。フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、鶏肉を皮を下にして並べ入れる。約2分間焼いたら返し、さらに約2分間焼いて取り出す。大根とにんじんをフライパンに入れ、残った油で約2分間炒める。鶏肉を戻し入れ、【煮汁】を回しかける。煮立ったら弱火にし、ペーパータオル
調理時間:約30分 カロリー:約430kcal NHK みんなの今日の料理
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切り干し大根は洗い、水カップ1+1/4に10分間つけて戻す。水けを絞って5cm長さに切り、戻し汁はとっておく。にんじんは洗って皮付きのまません切りにする。鍋に**1**の戻し汁、酢80ml、砂糖大さじ3、塩小さじ1+1/2を煮立て、アクを取って火を止め、昆布を加えて冷ます。にんじんをサラダ油少々で炒め、切り干し大根を加えて2分間炒める。**2**に**3**、ちりめんじゃこ、【A】を加え、一晩おく。器に盛り、昆布を細切りにしてのせ、ごまをふる。
・にんじん 1/4本 調理時間:約15分 カロリー:約140kcal NHK みんなの今日の料理
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鶏肉は4等分に切り、塩をまぶす。大根はよく洗い、皮つきのまま縦四ツ割りにしてから乱切りにする。フライパンにごま油を入れて中火で熱し、皮を下にして鶏肉を並べ入れる。約3分間焼いて返し、さらに約3分間焼いて取り出す。同じフライパンに大根を入れ、全体を返しながら約3分間焼く。鶏肉を戻し入れ、【煮汁】の材料を混ぜ合わせて回しかける。煮立ったらアクを除き、スプーンで汁をかけて弱火にし、ぬらしたペーパータオルをかぶせ、さらにふたをして約15分間煮る。器に盛り、柚子こしょうを添える
調理時間:約30分 カロリー:約350kcal NHK みんなの今日の料理
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豚肉は約3cm角に切ってボウルに入れ、【下味】の材料を加えてもみ込む。大根は皮をむいて縦四～六ツ割りにし、それぞれ回して向きを変えながら一口大に切る。たっぷりの水とともに鍋に入れて中火にかけ、竹ぐしがスーッと通る柔らかさになるまで下ゆでし、ざるに上げる。フライパンを油をひかずに熱して豚肉を入れ、中火でしっかりと焼き色がつくまで全面を焼きつける。出た脂はペーパータオルで吸い取る。【煮汁】の材料を加え、煮立ったら**2**の大根、しょうが、八角を加える。再び煮立ったら弱火に
調理時間:約70分 カロリー:約240kcal NHK みんなの今日の料理
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大根は3cm厚さの半月形に切る。鍋に入れてかぶるくらいまで水を注ぎ、中火にかける。沸騰したら弱めの中火にし、串がやっと通るくらいまで約30分間ゆでる。別の鍋にごま油大さじ2を弱めの中火で熱し、にんにくと干しえびを炒める。手羽元を加え、全面に焼き色をつける。**2**に水カップ5と紹興酒を注いで中火でひと煮立ちさせ、【A】を順に加えて**1**の大根を湯をきって加える。弱めの中火にして落としぶたをし、時々アクを除きながら約20分間煮込む。火を止めて冷まし、味を含ませる。再び
調理時間:約70分 カロリー:約270kcal 塩分:約3.7g NHK みんなの今日の料理
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豚肉は5cm角に切る。大根は大きめの乱切りにし、できれば面取りをする。厚手の鍋を強火にかけ、豚肉を入れて上下を返しながら全面を焼きつける。豚肉から出た脂は紙タオルで拭き取る。大根、【A】を加え、沸騰したら弱火にする。ふたをして1時間20～30分間煮込む。味をみて好みでしょうゆ・みりんで調える。春菊は軸のほうから鍋の端に加えてサッと火を通し、ザク切りにする。器に盛り、練りがらしと、あれば白髪ねぎを添える。
・豚バラ肉 200g・大根 300g・春菊 1/4ワ・水 カップ 調理時間:約100分 カロリー:約450kcal 塩分:約2.9g NHK みんなの今日の料理
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大根は皮をむき、1cm厚さの半月形に切る。大きめの鍋に入れて水1リットル、昆布、塩小さじ1を加え、中火で10～15分間、アクを取りながら煮る。大根を取り出し、くしに刺す。ぶりは1cm幅に切り、薄く塩をふる。網じゃくしにぶりをのせて熱湯にくぐらせ、すぐに氷水にとって汚れを洗い(霜降り)、くしに刺す。こんにゃくは薄切りにして熱湯でサッとゆで、波打つようにくし刺しにする。わけぎは熱湯でサッとゆで、根元から6cmのところで折り曲げ、根元を芯(しん)にしてクルクルと巻く。[[手前みそ
調理時間:約40分 カロリー:約380kcal NHK みんなの今日の料理
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切り干し大根はたっぷりの水を入れたボウルの中で手早くもみ洗いをし、軽く水けを絞って3cm長さに切る。にんじん、しょうがはせん切りにする。あさりはサッと水洗いをして、ざるに上げ、水けをきる。なべにサラダ油大さじ1としょうがを入れていため、香りがたったら、中火でにんじん、切り干し大根を加えていためる。野菜に油が回ったら水カップ1+1/2、酒大さじ2、
顆粒だしの素を加えて煮立て、しょうゆ大さじ1+1/2を加える。落としぶたをして、弱火で汁けがなくなるまでゆっくりと煮る。なべの端
調理時間:約20分 カロリー:約80kcal NHK みんなの今日の料理
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豚肉は、3～4cm長さに切ってボウルに入れる。塩3g(豚肉の重量の2%)をふり、ざっと混ぜて1時間ほどおいてなじませる。早煮昆布は水カップ4に浸して戻す。大根は皮をむき、7mm角、4cm長さの拍子木形に切る。**1**の昆布を取り出して結び、昆布の戻し汁を鍋に入れる。**1**の豚肉と**2**を加え、強火にかけて煮立てる。アクをすくい、中火にして大根が柔らかくなるまで煮る。塩一つまみ、うす口しょうゆを加えて味を調え、しょうが汁を加える。器に盛り、細ねぎを添えて黒こしょう
調理時間:約15分 カロリー:約320kcal NHK みんなの今日の料理
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(1)豚肉はひと口大に切る。大根は5mm幅のいちょう切りにする。(2)直径20cmほどの深めの耐熱ボウルに(1)の大根、水を入れてふんわりと「スタート」ボタンを押す。(3)「Cook Doきょうの大皿」、(1)の豚肉を加えてよく混ぜ、ボウルの下の方に【レンジ/800W/6分】に設定し、「スタート」ボタンを押す。(4)器に盛り、好みで斜め半分に切った絹さやを散らす。
豚バラ薄切り肉 200g大根 1/3本(300g)水 1/2カップ「Cook Doきょうの大皿」豚バラ カロリー:約302kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)豚肉は食べやすい大きさに切る。大根は乱切りにする。Aは合わせておく。(2)(1)の大根を水にくぐらせてシリコンスチーマーに入れ、「ほんだし」をふり、フタをして電子レンジ(600W)で4分加熱する。(3)軽く混ぜてから大根の上に(1)の豚肉を並べ、Aをかける。フタをしてさらに電子レンジで3分加熱し、3分蒸らす。(4)サッと混ぜて器に盛り、青じそを飾り、白ごまを散らす。
豚バラ薄切り肉 120g大根 350g「ほんだし」 小さじ1/2A梅肉 大さじ1Aみりん 大さじ カロリー:約275kcal 味の素 レシピ大百科
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