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「大葉 > おかず」 の検索結果： 259 件中 （141 - 160）
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■ 調理時間:30分以内 ❶ 白身魚(たらなど)は皮と骨を取り除き、むきえびは背わたを取って粗く刻み、すり鉢でする。素材力だし[こんぶだし]・塩を加えてさらにすり、粘りが出たら片栗粉を加える。 ❷ れんこんの皮をむき、5mm厚の輪切り(4枚)にして、酢水につける。 ❸ 水気をふき取ったれんこん2枚で、①のすりみの1/2量をはさむ。同様に残りを作る。 ❹ 170℃の揚げ油で揚げる。 ❺ 大葉とレモンを添えて盛り付ける。
れんこん 1/4節(5mm厚4枚) 白身魚 1切れ 調理時間:約30分 カロリー:約99kcal 塩分:約1.1g おかわりレシピ帖
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(市販) 4枚。豚薄切り肉(しゃぶしゃぶ用) 16枚(約240g)。長ねぎ 2本。大葉 12枚。塩こしょう 少々。[のり] 。小麦粉 大さじ1。水 大さじ1。[] 。揚げ油 適量。エバラおろしのたれ 適量
調理時間:約40分 カロリー:約362kcal エバラ食品 おいしいレシピ
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てお召しあがりください。
豚バラ肉(焼肉用) 300g。もやし 1袋(約200g)。キャベツ 1/8個(約150g)。ニラ 1束(約100g)。エバラフライパンで焼肉鍋 うま塩にんにく味 内袋1袋。水 200ml。[薬味] 。長ねぎ 1本。みょうが 3個。大葉 10枚。いりごま(白) 大さじ1/2。[〆のうどん] 。うどん(ゆで) 適宜 調理時間:約15分 カロリー:約446kcal エバラ食品 おいしいレシピ
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ボウルに挽き肉を入れ、塩こしょうをして粘りが出るまでよく混ぜます。豆腐・大葉・小麦粉を加え、なめらかになるまでこねて4等分にし、両手でキャッチボールをするように空気を抜いて形をととのえます。フライパンに油を熱し、(2)のハンバーグを焼き、こんがりと焼き色がついたら裏返し、火が通ったらキッチンペーパーなどで余分な脂を拭き取ります。「すき焼のたれ」と水を加え、からめ焼きして、出来あがりです。※お好みでマヨネーズを添えてお召しあがりください。
豚挽き肉 100g。木綿豆腐 調理時間:約20分 カロリー:約244kcal エバラ食品 おいしいレシピ
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2枚(約300g)。なす 3本(約300g)。長ねぎ(みじん切り) 1/2本。大葉(千切り) 5枚。片栗粉 大さじ1。ごま油 大さじ3。いりごま(白) 適量。[A] 。エバラ黄金の味 大さじ3。みりん 大さじ3。酢 大さじ1。ラー油 小さじ1
調理時間:約10分 カロリー:約538kcal エバラ食品 おいしいレシピ
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なったら、油をきって取り出す。■ワンポイント※衣の材料は、よく冷やしてから合わせると、一層カラッと揚がります。※残った衣で、
材料(4個分) ・小えび 8尾・スイートコーン(缶詰または冷凍) カップ1/2・玉ねぎ 中1/2個・大葉 10枚・小麦粉 大さじ1衣(作りやすい量 使用するのは半量)・卵1個+冷水 カップ1・小麦粉 カップ1・「味の素ブランド こめ油」 適量 調理時間:約20分 カロリー:約228kcal 塩分:約0.2g 株式会社J-オイルミルズ レシピ
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1 たこは一口大に切り、しょうがは千切りにする。 2 米は洗って炊飯器に入れ、めんつゆを加えてから2合の目盛りまで水を加えてざっと混ぜる。 3 上にたこ、梅干し、しょうがをのせて炊く。お好みで千切りにした大葉をのせる。※鍋(STAUBなど)で炊く場合。米は洗って30分程浸水させ、ザルにあげて水気をよく切る。めんつゆと水310mlを混ぜ合わせて加える。上にたこ、梅干し、しょうがをのせて蓋をして中火にかける。沸騰してきたら弱火で13～15分加熱する。火を止めて10分蒸らす
調理時間:約60分 カロリー:約336kcal 塩分:約1.7g ヤマキ おいしいレシピ
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1 なすはヘタをとって半分に切り、半分まで切り込みを数本入れてさらに半分に切る。オクラはガクを取る。みょうがは半分に切る。 2 ボウルに【B】を加えてよく混ぜ合わせる。 3 揚げ油を170℃にし、かぼちゃ、オクラ、なすを2にくぐらせて揚げる。揚げ油を180℃に上げ、みょうがと大葉を同様にして揚げる。 4 鍋に湯を沸かし、沸騰したらそばを茹でて冷水にとって冷やし、水気をしっかりと切る。 5 【A】を合わせてつけつゆを作り、器に入れる。そばを盛り、天ぷらを添える。大根おろし
調理時間:約15分 カロリー:約565kcal 塩分:約3.6g ヤマキ おいしいレシピ
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下準備1. 生鮭に塩コショウを振り、小麦粉を両面薄くまぶす。 下準備2. ゆで卵とらっきょうは粗みじん切りにする。 下準備3. 大葉は軸を切り落とし、みじん切りにする。 下準備4. 水菜は根元を切り落とし、長さ3cmに切る。 作り方1. の材料を混ぜ合わせる。 作り方2. フライパンにサラダ油を熱し、生鮭を両面こんがりと焼く。 作り方3. 器に(2)を盛り、(1)のをかける。水菜とプチトマトを添える。
生鮭 2切れ塩コショウ 少々小麦粉 調理時間:約20分 カロリー:約515kcal E・レシピ
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下準備1. スモークサーモンは3等分に切る。 下準備2. アボカドは6枚にスライスして、2～3等分に切る。 下準備3. サニーレタスは縦半分に切って、食べやすい大きさにちぎり、水に放つ。 下準備4. 大葉は軸を切り落として、縦半分に切って水に放つ。 作り方1. ライスペーパーの両面に霧吹きで水をふき、お皿に広げる。真ん中より向こう側にスモークサーモンをのせる。 作り方2. それ以外の具を真ん中よりも手前にのせ、手前からライスペーパーの端をかぶせて左右を内側に折る。きつめに
調理時間:約20分 カロリー:約166kcal E・レシピ
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下準備1. 白菜キムチが大きい場合は、ザク切りにする。 下準備2. 白ネギは長さ5cmに切り、縦に切り込みを入れて1枚に開き、縦細切りにする(白髪ネギ)。水に放ってもみ洗いし、水気を絞る。 作り方1. フライパンにサラダ油を強火で熱し、豚肉を焼いて塩コショウをする。続いて牛カルビを焼いて余分な脂を拭き取り、焼き肉のタレを加えてからめる。 作り方2. 白髪ネギにの材料を加えてからめる。 作り方3. 器に(1)と(2)、白菜キムチ、サンチュ、大葉、プチトマト
調理時間:約20分 カロリー:約720kcal E・レシピ
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作り方1. タラはひとくち大に切って塩コショウを振る。の材料を混ぜ合わせる。 作り方2. フライパンにサラダ油、ショウガ、ニンニクを入れて中火にかけ、香りが立ってきたらタラを加えて炒める。 作り方3. タラに火が通ったら、を加えてからめるように炒める。火を止めてレモン汁をからめ、器に盛って大葉をのせる。
タラ(切り身) 2〜3切れ塩コショウ 少々ショウガ(せん切り) 1/2片ニンニク(粗みじん切り) 1/2片分レモン汁 大さじ1大葉(せん切り) 5 調理時間:約10分 E・レシピ
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下準備1. 骨きりハモはまな板を湿らせ張り付けるように置き、2cm幅に切る。 下準備2. キュウリは4cmの長さのせん切りにし、冷水に放ちパリッとさせ、水気をしっかり切る。 下準備3. の梅干しは種を取り除き、ペースト状になるまで包丁でたたき、皮が固い場合は裏ごしして、他の材料と混ぜ合わせる。 下準備4. ミョウガは縦半分に切って更に縦に薄切りにし、冷水に放ちパリッとさせしっかり水気を切る。 下準備5. 大葉は軸を切り落とし、サッと水洗いして水気をきる。 作り方
調理時間:約15分 E・レシピ
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切り干し大根は熱湯をかけて水にさらし、食べやすい長さに切ります。きゅうりは小口切りにして塩をまぶしてしばらくおきます。乾燥わかめは戻して、ひと口大に切ります。切り干し大根・きゅうり・わかめは水気をよくしぼっておきます。 「活ちくわ」は5mm厚さの斜め切りにします。大葉はせん切りにします。 ボウルに【甘酢】の材料を混ぜ合わせ、(1)・(2)を入れて和えます。 ＼ POINT / さっぱりした味つけなので、食欲のない時や暑い季節におすすめです。みょうがやしらすなどを加えてもよい
カロリー:約113kcal 塩分:約3.4g ニッスイ レシピ
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。 ＼ POINT / 万能ねぎの代わりに大葉を加えたり、海苔の代わりに春巻きやワンタンの皮で包んでもよいでしょう。
材料 [ 2人分 ]「おさかなのソーセージ」1本小粒納豆2パック万能ねぎ適宜やまといも80gすし海苔(全形)1枚大葉2枚小麦粉小さじ1しょうゆ少々練り辛子少々揚げ油適宜 調理時間:約10分 カロリー:約252kcal 塩分:約2g ニッスイ レシピ
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「活ちくわ」は約5mm厚さの斜め切りにします。 アスパラガスは根元1/3の皮をむいて約5mm厚さの斜め切りにし、大葉は細切りにします。 ビニール袋に(1)・(2)・めんつゆ・白ごまを入れて、軽く手でもみ、器に盛り付けます。 ＼ POINT / 時間があって手間を省きたい場合は、もまずに重石をしてもよいです。約20分間重石をすると、より味がなじみ、しんなりとした食感に。アスパラガスの硬さが気になる時は、約30秒間湯通ししてから漬けると食べやすくなります。輪切りにした赤唐辛子
カロリー:約49kcal 塩分:約1g ニッスイ レシピ
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いわしは頭と内臓を取りのぞいて洗い、手開きにします。背骨と尾を取りのぞいて半身に切ります。3%濃度の塩水(分量外)でサッと洗い、キッチンペーパーで水気をふき取り、約1cm幅に切ります。 しょうがはみじん切り、赤唐辛子は輪切りにします。 小さめのフライパンに(1)・(2)・酒・みりんを入れて中火にかけ、いわしに火が通ったらみそ・砂糖を加えて汁気がなくなるまで煮ます。 器に盛り付け、細切りにした大葉をのせます。 ＼ POINT / しょうが・赤唐辛子の量は、お好みで加減
調理時間:約10分 カロリー:約132kcal 塩分:約0.9g ニッスイ レシピ
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酢をかけていただきます。 ＼ POINT / かつおの中まで熱が通る前に冷やせるように、氷を多めに準備しましょう。あくが
材料 [ 2人分 ]かつお1柵(1/4尾)塩適量サラダ油少々みょうが2本大葉3枚しょうが適量にんにくチップス適量青ねぎ1束たまねぎ1/2個しょうゆ適宜 調理時間:約20分 カロリー:約164kcal 塩分:約1.7g ニッスイ レシピ
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「活ちくわ」は約1cm厚さの斜め切りにします。きゅうりは乱切りにします。 なすはへたを取って1本ずつラップに包み、電子レンジ(600W)で約2分間加熱し、縦に大きめに裂きます。 梅干しは種をのぞいてたたきます。 (1)・(2)を(3)・もろみみそ・ごま油で和えます。器に盛り付け、細切りにした大葉をトッピングします。 ＼ POINT / なすの加熱は1本につき電子レンジ(600W)で約1分弱が目安です。加熱せずに塩もみしてしんなりさせるだけでもOK。具材は大きめに切っ
カロリー:約158kcal 塩分:約4.6g ニッスイ レシピ
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梅干しは種を除き包丁でたたき【A】と混ぜて梅だれを作る。 ボウルに【B】を入れてよく練り混ぜ、つくねのタネをつくる。 「ちくわの磯辺揚げ」を(2)のタネで包み棒状にまとめる。 フライパンに少量のサラダ油をひき(3)をこんがりと焼く。 (1)の梅だれを回し入れスプーンでかけながら全体に絡める。 串にさし、せん切りした大葉をのせて出来上がり。 ＼ POINT / 梅干しは1粒15gくらいのしそ梅を使用しました。(4)は弱めの中火で蓋をしながら焼いてください。(5)は火を弱め
調理時間:約20分 カロリー:約388kcal 塩分:約5.4g ニッスイ レシピ
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