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「小麦粉」 の検索結果： 4699 件中 （1 - 20）
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1キャベツは粗みじん切りにする。 ちくわは5mm角にカットしておく。じゃがいもは皮をむいてすりおろしておく。2ボウルに1.と卵・かつお節・塩を入れて混ぜ合わせる。3耐熱皿にクッキングペーパーを敷き、生地の1/4を入れ、ふんわりラップをしてレンジ(500w)で3分加熱する。取り出して全体を一度しっかりとかきまぜ、形を丸く整えラップをして再度2～3分加熱する。4加･･･
調理時間:約20分 カロリー:約217kcal 塩分:約1.4g 六甲バター レシピ
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れんこんはピーラーで皮をむき、端から5mm幅に切り、12枚用意する。ボウルに水をはってれんこんを入れ、約5分間さらす。水けをきり、ペーパータオルで水けをふく。ボウルに【肉ダネ】の材料を入れ、手でよく練り混ぜる。粘りが出てきたら2等分にし、さらにそれぞれを3等分にして丸める。バットに小麦粉を広げ、れんこん2 枚の片面に小麦粉をつける。小麦粉をつけた面に【肉ダネ】をのせ、もう1枚を小麦粉をつけた面を下にしてかぶせる。軽く押して穴に少し詰め、側面を平らにする。残りも同様にはさむ
調理時間:約30分 カロリー:約460kcal NHK みんなの今日の料理
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1.バットに水溶き小麦粉を入れて混ぜる。ハムは6枚重ねて小麦粉を薄く全体にまぶし、水溶き小麦粉をまんべんなくつける。2.揚げ油を中温(約170℃)に熱する。1にパン粉をたっぷりつけて入れ、上下を返しながら、全体にこんがりと揚げ色がつくまで5〜6分揚げる。3.油をきって食べやすく切る。器に盛り、キャベツ、マヨネーズ適量を添える。好みでウスターソースをかける。
ハム…6枚キャベツのせん切り…適量水溶き小麦粉 ・小麦粉…大さじ2 ・水…大さじ3小麦粉、揚げ油、パン粉 カロリー:約224kcal レタスクラブ
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1.バットに水溶き小麦粉を入れて混ぜる。ポテトサラダは室温にもどし、ひとまとめにして、ハム2枚ずつではさむ。ぎゅっと押さえて形を整えたら、小麦粉を薄く全体にまぶし、水溶き小麦粉をまんべんなくつける。2.揚げ油を中温(約170℃)に熱する。1にパン粉をたっぷりつけて入れ、上下を返しながら、全体にこんがりと揚げ色がつくまで7〜8分揚げる。3.油をきって食べやすく切る。器に盛り、キャベツ、マヨネーズ適量を添える。好みでウスターソースをかける。
ハム…4枚「ポテトサラダ カロリー:約422kcal レタスクラブ
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【生地】をつくる。ボウルにおから、小麦粉、砂糖を合わせて混ぜ、分量の水を少しずつ加えながら混ぜる。【生地】がまとまったらラップをかけ、1時間以上おいて休ませ、しっとりと落ち着かせる(余裕があれば4～5時間休ませると、小麦粉とおからがよくなじんでしっとりとし、扱いやすくなる)。豚肉は細かく刻む。高菜漬けも細かく刻み、水けを絞る。フライパンにサラダ油少々を熱し、豚肉と高菜漬けを入れて中火でいためる。肉に火が通ったら混ぜ合わせた【A】を加えてあえ、バットに広げて冷ます。まな板に
調理時間:約20分 カロリー:約430kcal NHK みんなの今日の料理
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1チーズにベーコンを巻く。必要なら爪楊枝で止める。2小麦粉に水を加えて混ぜる。32.の水溶き小麦粉・パン粉の順番で巻き、きつね色になるまで少なめの油で揚げ焼きする。
カマンベール入りベビーチーズ4個ベーコン4枚小麦粉大さじ1水大さじ1パン粉適量サラダ油適量 調理時間:約5分 カロリー:約97kcal 塩分:約1.1g 六甲バター レシピ
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スナップえんどうはヘタを除いて、両側の筋を取る。ボウルに【衣】の材料を軽く溶いておく。スナップえんどうに小麦粉を薄くまぶし、【衣】にくぐらせる。170℃に熱した揚げ油に入れ、1分間ほどカラッと揚げて器に盛る。塩適量を添える。
・スナップえんどう 10コ・小麦粉 20g・水 カップ1/4・小麦粉 ・揚げ油 ・塩 適量 調理時間:約10分 カロリー:約100kcal NHK みんなの今日の料理
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1.春巻きの皮を用意し、1枚にカッテージチーズと、プルーンを3等分してのせて巻き、水溶き小麦粉で留める。残りも同様にする。フライパンにオリーブ油大さじ3を中火で熱し、全体に焼き色がつくまで焼く。
春巻きの皮…6枚カッテージチーズ…大さじ2プルーン…1個水溶き小麦粉 ・小麦粉…小さじ1 ・水…小さじ2オリーブ油…大さじ3 カロリー:約417kcal レタスクラブ
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鴨はへぎ切りし小麦粉でまぶす。すだれ麩は湯通しする。鍋に入れたに、Aの材料を入れ炊きあげる。材料を取り出し、を水とき小麦粉(水:小麦粉=1:1)でとろみづけする。STEP3をお椀に盛り、山葵を添える。
A合鴨肉2枚すだれ麩1枚ずいきの湯葉巻き1切舞茸1切つるまめ1個山葵適量小麦粉適量治部出汁鴨出汁1000ccヤマサ重ね仕込しょうゆ 本懐石80ccヤマサうすくちしょうゆ20cc酒100ccみりん100cc砂糖50g 調理時間:約20分 カロリー:約278kcal 塩分:約4.3g ヤマサ Happy Recipe
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さつまいもの片面に、縦に1本切り目を入れる。裏返し、表面に対して十文字になるように、厚みの半分まで横に1本切り目を入れる。縦に切り目を入れた側に小麦粉をまぶす。余分な粉をはたき、全体に【天ぷら衣】をつける。180℃の油に、小麦粉をまぶした面を下にして入れ、返しながら均一に火を通す。8～9分間揚げ、半分に切る。
・さつまいも 1枚・小麦粉 適量・小麦粉 400g・卵 1+1/2コ・冷水 カップ3・揚げ油 適量 調理時間:約15分 カロリー:約90kcal NHK みんなの今日の料理
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【A】は使う直前まで冷蔵庫で冷やしておく。蒸しえびは殻がついていれば取る。コーンは缶汁をきり、みつばは3cm長さに切る。それぞれ紙タオルでしっかり水けを拭き、小麦粉をまぶす。【A】の卵をボウルに溶き入れ、牛乳、小麦粉を順に加えて粉っぽさが残る程度に混ぜる。**3**のボウルに**2**を加え、ざっくり混ぜる(ボウルは氷水で底を冷やしておくとよい)。揚げ油を170℃に熱し、**4**を玉じゃくし1杯分ずつ落とす。カラリと揚げ、油をきる。
・蒸しえび 200g・コーン 調理時間:約20分 カロリー:約450kcal 塩分:約0.6g NHK みんなの今日の料理
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カリフラワーは小房に分け、小麦粉を薄くまぶす。【衣】をつくる。ボウルに【A】を入れて混ぜ、小麦粉をふるって加え、軽く混ぜる。**1**のカリフラワーを**2**にくぐらせ、180℃の揚げ油で薄く色づくまで揚げる。器に盛り、塩、黒こしょうを添え、つけて食べる。
・カリフラワー 1/2コ・小麦粉 70g・ビール カップ1/2・カレー粉 小さじ1/2・塩 小さじ1/3・黒こしょう 適量・小麦粉 ・揚げ油 ・塩 適量・黒こしょう 適量 調理時間:約15分 カロリー:約260kcal 塩分:約1.2g NHK みんなの今日の料理
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ふきのとうは、根元の黒ずんだ部分を切り取り、茶色くなっている外葉を外す。【衣】をつくる。ボウルに卵水を入れて混ぜ、小麦粉を加えて泡立て器でサックリと混ぜる。フライパン(直径20cm)に揚げ油を1cm深さまで入れ、菜箸を入れて箸先から小さな泡が出るくらいに温める。ふきのとうに小麦粉を軽くまぶして、**2**の【衣】をつけ、**3**の油に入れてこんがりと揚げる。【衣】がサクッと揚がったら網じゃくしで引き上げ、油をよくきる。器に盛り、塩をふって食べる。
・ふきのとう 調理時間:約10分 カロリー:約90kcal 塩分:約0.3g NHK みんなの今日の料理
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えびは背ワタを取り、殻をむく。尾の先を少し切り落とす。【衣】をつくる。卵は卵黄と卵白に分ける。ボウルに卵黄2コ分を入れ、分量の水を加えて泡立て器で溶きほぐし、小麦粉を加えて混ぜ合わせる。別のボウルで卵白2コ分を堅く泡立て、卵黄のボウルに2度に分けて加え混ぜる。**1**のえびに小麦粉を薄くまぶし、**2**の【衣】をたっぷりとつけ、170℃の揚げ油でカラッと揚げる。粉ざんしょう、塩を好みでつけて食べる。
・えび 12～16匹・卵 2コ・水 大さじ2・小麦粉 カップ2 調理時間:約15分 カロリー:約260kcal NHK みんなの今日の料理
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1 ブロッコリーは小房に分ける。鶏肉はひと口大にカットし、塩、こしょうをふり、小麦粉大さじ2をしっかりまぶす。 2 フライパンにバターを熱し、①の鶏肉の両面を中火で焼く。さらに小麦粉大さじ2を加え炒める。 3 ①のブロッコリー、【A】を加え、時々かき混ぜながら、とろみがつくまで煮る。
材料(4人前) ブロッコリー 1株 鶏もも肉 1枚 塩 ひとつまみ こしょう 適量 小麦粉(鶏肉用) 大さじ2 バター 20g 小麦粉(ルウ用) 大さじ2 【A】牛乳 2カップ 【A 調理時間:約20分 カロリー:約281kcal 塩分:約1.7g ヤマキ おいしいレシピ
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木綿豆腐は130gになるまで水切りをする。ツナ缶は汁気を切っておく。ボウルにSTEP1とはんぺんと片栗粉と小麦粉を入れて手でよく混ぜ合わせる。軽く粘りが出るまで混ぜ合わせたら6等分し丸めておく。海苔を6等分し表面に軽く小麦粉をふる。STEP2をのせて均等に広げ表面に小麦粉をふる。小麦粉をふる場合、茶こしを利用すると作業がはかどります。包丁などで切り込み模様を入れると鰻の雰囲気が出ます。フライパンにサラダ油大さじ1を熱しSTEP2の海苔面を上にして並べて焼く。焦げ色がつい
調理時間:約25分 カロリー:約222kcal 塩分:約2.4g ヤマサ Happy Recipe
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頭と身の境目に親指を入れて軽くずらし、背ワタをつかんで取る。頭をはずし、頭についた殻、目の部分、肝を取り除く。しま模様3つ分の殻をはずして足を取り、残り2つ分の殻をはずして足を取る。身と尾の間にある堅い部分は残す。頭側のしま模様から2つ目に親指を置き、関節を折るような感じで押さえる(=のす)。尾側から1つ目も同様にしてのす。最後に尾の先を少し切る。前日から冷やした水をボウルなどに入れる。卵はサラサラになるまで溶き、冷水に入れてよく混ぜる。小麦粉をざるでふるいながら少量
調理時間:約20分 カロリー:約880kcal NHK みんなの今日の料理
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なすはヘタを取って斜め切りにし、水に5分間ほどさらして水けをふく。ししとうがらしは指で縦に切り込みを入れる(揚げたときに油がはねないようにするため)。むきえびは包丁で切り込みを入れて背ワタを取り、揚げる直前に小麦粉少々を全体にまぶす。水っぽい材料には小麦粉をまぶしておくと【衣】がからまりやすく、カラッと揚げることができる。みつばは2～3cm長さに切る。計量カップに卵、酒、冷水を入れ、合わせてカップ3/4になるように調節する。ボウルに移して混ぜ合わせ、小麦粉をふるい入れる
調理時間:約30分 カロリー:約490kcal NHK みんなの今日の料理
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あなごは皮めを上にして置き、包丁の刃先でぬめりを取る。身のほうも同様にする。ししとうがらしは堅く絞ったぬれぶきんでふき、破裂防止に竹ぐしで2～3か所穴をあける。計量カップに卵を割り入れて冷水を加え、合わせてカップ1にする。大きめのボウルに移し、太めの菜ばしで卵白をつまみ上げてよくきり、ときほぐす。ふるった小麦粉と氷1～2コを加え、サックリと切るように混ぜる。バットに小麦粉少々を広げ、あなごの両面に軽くつけておく。ししとうには小麦粉をつけ、衣も軽くつけて165℃の揚げ油に入れ
調理時間:約20分 カロリー:約270kcal NHK みんなの今日の料理
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えびは背ワタを取り、尾に近い1節を残して殻をむく。尾を重ねて端を斜めに切り落としたら、尾を広げる。包丁の刃先を使って、水けをしごき出す。腹側に斜めに切り込みを5本入れる。えびの向きを変えて、最初の切り目に交差させるようにさらに5本切り込みを入れる。こうすると、揚げても曲がらず、まっすぐな天ぷらになる。200mlの計量カップに卵を溶きほぐし、酒を加え、全部で200mlになるように冷水を注ぐ。**3**をボウルに移し入れ、小麦粉をふるって加える。菜ばしで、小麦粉のダマが残る程度
調理時間:約15分 カロリー:約150kcal NHK みんなの今日の料理
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