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「小麦粉」 の検索結果： 4699 件中 （721 - 740）
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いわしは[[いわしのかば焼き|rid=16810]]の要領でさばく。長さを半分に切り、小麦粉をまぶし、軽くはたいて薄くつける。簡単ピザソースの材料を混ぜ合わせる。火で熱し、**1**のいわしの皮を上にして並べ入れる。約2分間焼いたら返し、さらに約2分間焼く。いったん火を止め、ペーパータオルで汚れや脂を軽くふく。【簡単ピザソース】をスプーンでぬり、ピザ用チーズをのせる。ふたをして再び中火にかけ、チーズが溶けるまで蒸し焼きにする。
・いわし 4匹・小麦粉 大さじ3 調理時間:約30分 カロリー:約552kcal NHK みんなの今日の料理
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じゃがいもは皮をむき、おろし器ですりおろしながらボウルに入れる。塩、こしょうを加えてゴムべらで混ぜ、小麦粉を少しずつ加えながら混ぜる。フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、**1**の生地を1/4量ずつスプーンで入れ、直径約8cmに広げる。約4分間焼いたら、菜ばしと木べらで返し、さらに約4 分間焼く。バターを加え、溶かしながらからめる。
・じゃがいも 2コ・塩 小さじ1/2・こしょう 少々・小麦粉 大さじ4・サラダ油 大さじ1・バター 10g 調理時間:約15分 カロリー:約261kcal NHK みんなの今日の料理
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【生地】をつくる。卵を溶きほぐし、水、小麦粉の順で加え、そのつどよく混ぜる。
フライパンにサラダ油を熱し、しいたけとにらをサッと炒める。キムチも加え、炒め合わせる。**2**に**1**を流し入れ、ふたをして強火で2分間蒸し焼きにする。火が通ったら木べらで大まかに切り分けて器に移し、混ぜ合わせた【たれ】をつけて食べる。
・生しいたけ 2枚・にら 1/3ワ・白菜キムチ 大さじ3・卵 1コ・水 大さじ5・小麦粉 大さじ3・しょうゆ 大さじ1・酢 大さじ1・砂糖 一つまみ 調理時間:約10分 カロリー:約340kcal NHK みんなの今日の料理
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ボウルに合いびき肉、小麦粉、酒大さじ3、塩小さじ1/4、こしょう少々を入れ、全体が均一になるように混ぜる。なべに熱湯を沸かして塩・酒各少々を入れ、**1**をちぎりながら落とし入れる。2～3分間ゆでてざるに上げ、流水で表面のアクを流す。なべの湯は捨てる。同じなべに**2**、水カップ3/4、【A】の材料を入れ、ふたをして15～20分間、煮汁がほぼなくなるまで煮る。
・合いびき肉 600g・小麦粉 大さじ1強・ねぎ 1本・しょうが 大さじ1・酒 カップ1/4・鶏 調理時間:約30分 カロリー:約1430kcal NHK みんなの今日の料理
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大根は1cm角の棒状に切る。ボウルに入れ、【A】を順に加えて混ぜ、約5分間おいて下味をつける。**1**は汁けを軽くきり、小麦粉・かたくり粉をまぶす。フライパンにサラダ油を1cm深さまで注ぎ、170℃に熱する。**2**の1/2量を入れ、中火で3～4分間揚げる。途中、時々返し、きつね色になってカリッとしたら引き上げる。残りも同様に揚げる。
・大根 5cm・しょうゆ 大さじ1・削り節 2.5g・ごま油 大さじ1/2・小麦粉 大さじ2・かたくり粉 大さじ2・サラダ油 調理時間:約20分 カロリー:約150kcal NHK みんなの今日の料理
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鍋に【天つゆ】の材料を入れてひと煮立ちさせ、冷ましておく。大根はすりおろして水けをきる。木の芽は粗く刻んで大根おろしと混ぜ合わせる。たけのこは1cm角に切る。わかめは粗みじん切りにする。ともにボウルに入れ、小麦粉を加えて混ぜ合わせる。卵黄と水大さじ4を少しずつ加え、混ぜ合わせる。揚げ油を170℃に熱し、**3**をスプーンで一口大にまとめながら静かに落とし入れ、3～4分間揚げる。器に盛り、**1**と**2**を添える。
・ゆでたけのこ 1本・わかめ 20g・大根 調理時間:約15分 カロリー:約550kcal 塩分:約3g NHK みんなの今日の料理
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しいたけは軸を除き、塩少々をふっておく。ボウルにひき肉を入れて塩小さじ1/4を加え、もったりとするまでよく練り混ぜる。パン粉と卵黄を加え、さらに混ぜ合わせる(肉ダネ)。しいたけの内側と外側に茶こしなどで小麦粉を薄くふり、内側に**1**の肉ダネを等分にこんもりと盛り上がるように詰める。フライパンにサラダ油を熱し、**2**を肉ダネを上にして並べ、弱火で焼く。少し縮んで焼き目がついたら、上下を返してふたをし、反対側も焼いて火を通す。器に盛り、すだちを添える。
・生 調理時間:約15分 カロリー:約280kcal NHK みんなの今日の料理
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たまねぎは繊維を断つように5mm幅に切り、にんじんは細切りにする。ボウルに入れ、野菜が乾く前にちりめんじゃこと塩1つまみ、小麦粉小さじ4を加えてよくあえる。深めの揚げ鍋に3cm深さほどの揚げ油を注ぎ、中火で温めはじめる。**1**の様子を見て粉っぽさが残っていたら、水を小さじ1ずつ加えて全体をしっとりさせる。揚げ油が170℃になったら、**3**を1/3量ずつそっと入れる。表面がカリッとしたら上下を返し、計3～4分間揚げる。油をよくきり、塩少々をふる。
・たまねぎ 調理時間:約10分 カロリー:約200kcal 塩分:約2.3g NHK みんなの今日の料理
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レタスは細切り、青じそはせん切りにする。ボウルにレタスと青じそを入れて混ぜ合わせる。豚肉は筋を切り、小麦粉をまぶす。【A】は混ぜる。フライパンにバターを中火で熱し、豚肉を入れて焼く。焼き色がついたら上下を返し、裏面もサッと1分間ほど焼く。【A】を加え、全体にからめる。器に盛り、**1**のレタスと青じそを添える。
・豚ロース肉 6枚・レタス 4枚・青じそ 5枚・しょうゆ 大さじ1・酒 大さじ1・みりん 大さじ1・酢 大さじ1・砂糖 小さじ1・小麦粉 適量・バター 10 調理時間:約10分 カロリー:約330kcal 塩分:約1.5g NHK みんなの今日の料理
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なすはヘタを除き、長さを3等分に切る。耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジ(600W)に3分間かける。なすの切り口に小麦粉をまぶす。【田楽みそ】の材料は混ぜ合わせる。表面加工のしてあるフライパンにサラダ油を中火で熱し、なすを切り口を下にして焼く。時々転がして側面にも油をなじませ、切り口に焼き色がついて全体に油が回ったら器に盛る。フライパンをサッと拭き、【田楽みそ】の材料を入れて中火にかけ、混ぜ合わせる。とろみが出てきたら**2**にかけ、好みで粉ざんしょうをふる。[br
調理時間:約10分 カロリー:約180kcal 塩分:約1.1g NHK みんなの今日の料理
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かつおは厚みを半分に切り、両面に塩をふって15分間おき、サッと水で洗って水けを拭き取る。なすはヘタを除き、六つ割りにする。かつお、なす、ヤングコーンに小麦粉をはけで薄くまぶす。フライパンにサラダ油を中火で熱し、**1**のかつおを並べる。あいているところになす、ヤングコーンを加える。かつおの両面に焼き色がついたら、紙タオルで余分な油を拭き取る。甘しょうゆだれを加えて強火にし、煮立たせる。かつおとなすを一度取り出し、たれがトロッとしてきたら、かつおとなすを戻し入れてからめる
調理時間:約15分 カロリー:約250kcal 塩分:約1.4g NHK みんなの今日の料理
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さばは半分に切って、皮に十文字の切り目を入れ、塩をふって2〜3分間おく。サッと洗って水けを拭き、皮に薄く小麦粉をまぶす。フライパンにごま油を熱し、**1**を皮側を下にして並べ、2分間ほど焼く。さばから脂が出たら、紙タオルで拭く。上下を返し、3分間ほど焼く。器に青じそを敷いて**2**を盛り、まいたけだれを添え、かぼすを搾る。
・さば 1枚・まいたけだれ 半量・青じそ 適量・かぼす 1コ分・塩 小さじ1/3・小麦粉 ・ごま油 小さじ2 調理時間:約10分 カロリー:約170kcal 塩分:約2g NHK みんなの今日の料理
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ピーマンは縦半分に切り、ヘタと種を取る。重ねて斜めに約1cm幅に切る。豚肉は2cm幅に切り、塩・こしょう、小麦粉をまぶす。フライパンにごま油を中火で熱し、ピーマンとしょうがを入れて4分間炒める。端に寄せ、あいたところで豚肉をほぐしながら炒める。火が通ったら全体を混ぜ、強火にして【A】を加えて混ぜる。
・ピーマン 6コ・豚肩ロース肉 150g・しょうが 10g・しょうゆ 大さじ1強・砂糖 大さじ1/2・塩 少々・こしょう 少々・小麦粉 小さじ2・ごま油 大さじ1 調理時間:約10分 カロリー:約290kcal 塩分:約1.8g NHK みんなの今日の料理
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れんこんは皮をむき、1/3量は5mm角に切る。残りはすりおろして水けを軽く絞る。桜えびは粗く刻む。【酢じょうゆ】の材料は混ぜ合わせる。ボウルに**1**のれんこんと桜えび、片栗粉、小麦粉、塩を入れて混ぜ合わせる。フライパンにごま油を中火で熱し、**2**を1/4量ずつ小判形にして並べ入れる。2～3分間焼き、上下を返してさらに2分間焼く。器に盛り、【酢じょうゆ】、練りがらしを添える。
・れんこん 300g・桜えび 5g・酢 大さじ1・しょうゆ 小さじ2・練りがらし 適量 調理時間:約15分 カロリー:約200kcal 塩分:約2.2g NHK みんなの今日の料理
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れんこんはよく洗って皮付きのまま厚さを半分に切る。大根は皮をむき、同様に半分に切る。小麦粉と片栗粉を同量ずつ混ぜ、れんこんの両面に薄くまぶす。フライパンに油を中火で熱し、**2**と大根を並べ入れる。ふたをして弱火にし、10分間ほど焼く。上下を返し、さらにふたをして5分間ほど焼いて火を通す。器に盛り、しょうゆ・黒こしょうをふる。
・れんこん 3cm・大根 3cm・小麦粉 適量・片栗粉 適量・油 大さじ1・しょうゆ 適量・黒こしょう 適量 調理時間:約20分 カロリー:約110kcal 塩分:約0.9g NHK みんなの今日の料理
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れんこんは皮をむき、一口大の乱切りにする。耐熱皿にのせ、ラップをふんわりとして電子レンジ(600W)に3分間かける。ぶりとれんこんに小麦粉適量をまぶす。【A】は混ぜ合わせる。フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、ぶりを焼く。片面に焼き色がついたら上下を返し、れんこんを加える。れんこんに焼き色がついたら、【A】を加えて強火にする。時々ぶりに煮汁をかけながら煮詰め、とろみが出てきたら器に盛り、煮汁適量をかける。青じそを添える。
・ぶり 2切れ・れんこん 120g・煎り 調理時間:約15分 カロリー:約470kcal 塩分:約2.3g NHK みんなの今日の料理
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かじきは塩1つまみを両面にふって5分間ほどおく。出てきた水けをペーパータオルで拭く。こしょう少々をふって、小麦粉適量を薄くまぶす。大根おろしはざるに上げ、汁けをきる。フライパンにオリーブ油大さじ1/2を中火で熱し、かじきを並べて2分間ほど焼く。上下を返し、弱めの中火でさらに2分間ほど焼く。器に盛り、**1**の大根おろしをのせる。フライパンをペーパータオルで拭き、バター20gを入れて弱火で溶かす。ポン酢しょうゆを加えてサッと混ぜ、**2**にかけて細ねぎを散らす。[br
調理時間:約10分 カロリー:約280kcal NHK みんなの今日の料理
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うどんは2cm角程度に切る。かにかまぼこは軽くほぐす。キャベツは粗みじん切りにする。ボウルに卵を溶き、**1**と小麦粉を加えて混ぜる。フライパンにサラダ油を熱し、**2**を流し入れて3分間焼く。裏返してさらに3分間焼く。皿に盛りつけ、お好み焼きソース、削り節をかける。
・ゆでうどん 1袋・かにかまぼこ 40g・キャベツ 大1枚・卵 1コ・小麦粉 大さじ3・サラダ油 大さじ1・削り節 2.5g・お好み焼きソース 適量 NHK みんなの今日の料理
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たいは骨があれば除き、一口大に切って塩適量をふる。小麦粉・片栗粉各大さじ1を合わせ、たいにまぶす。【A】はボウルに混ぜ合わせる。フライパンにサラダ油を1～2cm深さまで注ぎ、170～180℃に熱する。**1**のたいを皮を下にして入れ、時々上下を返しながら、揚げ色がつくまで約4分間揚げる。油をきり、熱いうちに【A】に加えてからめ、器に盛る。
・たい 1/2匹分・大根おろし 150g・細ねぎ 2本分・ポン酢しょうゆ 大さじ2・砂糖 小さじ1・しょうゆ 小さじ1・一味 調理時間:約15分 カロリー:約260kcal 塩分:約2.1g NHK みんなの今日の料理
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【合わせだれ】をつくる。ボウルにうまみそ酢、練りがらしを入れて混ぜ合わせ、たまねぎ、しょうがを加えて混ぜる。豚肉は全体に薄く小麦粉をまぶす。フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、豚肉を入れて焼く。両面に焼き色がついたら**1**の【合わせだれ】を加え、とろみがつくまで焼く。豚肉を器に盛り、フライパンに残ったたれをかける。みょうがをのせる。
・豚ロース肉 4枚・うまみそ酢 120ml・練りがらし 大さじ1・たまねぎ 40g・しょうが 20g・みょうが 適量・小麦粉 調理時間:約15分 カロリー:約470kcal 塩分:約2.6g NHK みんなの今日の料理
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