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途中、表面が固まってきたら2~3回返す。全体にきつね色になってカリッとしたら、取り出して油をきる。器に盛り、レモン、ラディッシュを添える。
・鶏もも肉 1枚・みりん 大さじ1・しょうゆ 大さじ1・塩 小さじ1/3・こしょう 少々・レモン 2切れ・ラディッシュ 4コ・片栗粉 大さじ2・小麦粉 大さじ2・油 調理時間:約15分 カロリー:約460kcal NHK みんなの今日の料理
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材料(2人前) 豚肩ロース 300g 塩 少々 こしょう 少々 小麦粉 大さじ2 サラダ油 大さじ2 玉ねぎ 1/3個 【A】めんつゆ 大さじ4 【A】市販の焼き肉のたれ 大さじ3 【A】みりん 大さじ1 白ワイン 大さじ2 ブロッコリー 適量 しめじ 適量 パプリカ(赤) 適量 パプリカ(黄) 適量
調理時間:約25分 カロリー:約578kcal 塩分:約3.6g ヤマキ おいしいレシピ
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[4] 器に盛り、ごまを散らす。
鶏ささみ 4本、、マヨネーズ 小さじ2、塩 0.8g、こしょう 0.1g、、れんこん 6cm(75g)、小麦粉 大さじ1と1/2、、ミツカン 追いがつおつゆ2倍 大さじ1、みりん 大さじ2、練りごま(白) 小さじ1、わさび 1cm(1.5g)、、ごま油 大さじ1、いりごま (黒) 小さじ2 カロリー:約307kcal 塩分:約1.1g ミツカン メニュー・レシピ
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生鮭 (切り身) 2切れ、こしょう 少々、小麦粉 適量、長ねぎ 1本、ししとうがらし 4本、エリンギ 1/2パック、赤パプリカ 1/8個、サラダ油 適量、赤とうがらし 1本、ミツカン 追いがつおつゆ2倍 小さじ5、柚子 (果汁) 大さじ1/2
カロリー:約221kcal 塩分:約1.0g ミツカン メニュー・レシピ
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材料 [ 2人分 ]「おさかなのソーセージ」1本小粒納豆2パック万能ねぎ適宜やまといも80gすし海苔(全形)1枚大葉2枚小麦粉小さじ1しょうゆ少々練り辛子少々揚げ油適宜
調理時間:約10分 カロリー:約252kcal 塩分:約2g ニッスイ レシピ
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材料 [ 2人分 ]わかさぎ10尾 小麦粉大さじ2たまねぎ40gにんじん20g揚げ油適宜小ねぎ少々南蛮酢しょうゆ大さじ2酢大さじ2みりん大さじ2昆布3cm×3cm水大さじ2唐辛子(輪切り)8~10個
調理時間:約30分 カロリー:約180kcal 塩分:約1.1g ニッスイ レシピ
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4. 器に野菜、豚肉の順に盛り、梅ドレッシング【A】を添える。
アンデス高原豚 豚肩ロース肉 250g 小麦粉 大さじ2 リーフレタス 4枚 水菜 1/3束(50g) 大葉 6枚 ミニトマト 4個 A 梅干し 1個 A 酢 大さじ2 A しょうゆ 大さじ1 A 砂糖 少々 A サラダ油 大さじ3 調理時間:約25分 カロリー:約519kcal 塩分:約2.3g 日本ハム レシピ
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作り方3. (2)のフライパンの油をサッと拭き取り、を入れて強火にかける。煮たったらブリを戻してからめ、(1)の器に盛り合わせる。
ブリ(切り身) 2切れ小麦粉 小さじ1.5バター 5gサラダ油 小さじ2白ネギ 1本塩コショウ 適量酒 小さじ1.5みりん 小さじ1.5砂糖 小さじ1.5しょうゆ 大さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約317kcal E・レシピ
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1.玉ねぎは1.5cm幅のくし形切りに、にんじんは皮をむき、1cm厚さの輪切りにする。手羽先はペーパータオルでしっかり水けを拭き、全体に小麦粉を薄くまぶす。2.フライパンにごま油大さじ1 1/2を強めの中火で熱し、手羽先を並べ入れる。2~3分焼いてしっかり焼き色がついたら裏返し、フライパンのあいているところに玉ねぎとにんじんを入れて温める。
カロリー:約251kcal レタスクラブ
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豆乳を加えて混ぜ、みそ小さじ2を溶き入れ、温まったら火を止める。
とりもも肉…小2枚(約400g)マッシュルーム…大1パック豆乳(成分無調整)…200mlみそ…小さじ2塩…小さじ1/4こしょう…少々小麦粉…大さじ2オリーブ油…小さじ2水…1/4カップ カロリー:約546kcal レタスクラブ
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3.続けてあじを揚げ油に入れ、きつね色になるまで揚げる。油をきって漬け汁に漬ける。10分以上おいて味をなじませる。
豆あじ…7〜8尾ししとうがらし…8〜9本赤パプリカ…1/2個かぼちゃ…1/8個漬け汁 ・「便利つゆ」…1/2カップ ・酢…1/4カップ ・水…1/2カップ小麦粉、揚げ油 カロリー:約320kcal レタスクラブ
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1.白菜は一口大にちぎってボウルに入れ、ドレッシングの材料を加えてあえる。2.手羽先は表面を洗い、ペーパータオルで水けを拭いて、チューリップにする(※下ごしらえ参照)。ころもを小麦粉、溶き卵、パン粉の順につける。3.揚げ油を中温(約170℃)に熱し、2を入れて3~4分、表面がこんがり色づくまで揚げ、油をきる。4.器の中央に1を、まわりに3を盛る。
カロリー:約289kcal レタスクラブ
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