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「小麦粉 > 和食」 の検索結果： 1406 件中 （921 - 940）
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エリンギは縦半分に切る。さつまいもは皮付きのまま、大きければ半分に切る。れんこんは皮をむいて大きければ半分に切る。ししとうは切り目を入れる。ししとう以外の**2**と帆立てに小麦粉を薄くまぶし、**1**をつけて180℃の揚げ油でカリッと揚げる。ししとうを素揚げする。器に盛り、全体に塩をふって、レモンを添える。
・えび 4匹・帆立て貝柱 4コ・ごぼう 1/2本・エリンギ 2本・さつまいも 4枚・れんこん 4枚・ししとうがらし 8本・天ぷら粉 カップ1・水 カップ1・釜揚げしらす 40g・塩 少々・こしょう 少々・パセリ 大さじ2・レモン 適量・小麦粉 ・揚げ油 ・塩 小さじ1 調理時間:約20分 カロリー:約330kcal NHK みんなの今日の料理
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直径24cmのフッ素樹脂加工のフライパンを中火にかけ、約30秒間熱する。**4**を入れて弱火にし、約3分間焼いて裏返し、さらに約3
・炊飯器に残ったご飯 240g・小麦粉 大さじ1+1/2・みそ 小さじ2・砂糖 大さじ1/4・だし 小さじ1・すりごま 小さじ1/4・黒みつ 大さじ1・きな粉 大さじ1 調理時間:約20分 カロリー:約350kcal NHK みんなの今日の料理
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青い部分は3cm長さに切り、縦に切り込みを入れ中心のしんを除き、縦に細く切り、水にさらす。
塩さばは三枚におろして、片身を2～3つに切り、皮に3～4本斜めに切り目を入れる。頭は縦半分、背骨は3～4等分に切る。それぞれにこしょう少々をふり、小麦粉を薄くまぶす。フライパンにサラダ油大さじ3を入れて、強めの中火にし、ねぎの白い部分と**2**をこんがりと焼く。鍋にだしを入れ、大根、にんじん、豆腐、**3**を入れて強火にかける。沸いたら弱火にし、アクを取り除きながら30分間程度
・塩さば 1匹・大根 5cm・にんじん 1/2本・木綿豆腐 1丁・ねぎ 1本・だし 900ml・こしょう ・小麦粉 ・サラダ油 ・うす口しょうゆ 調理時間:約60分 カロリー:約320kcal NHK みんなの今日の料理
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[[れんこんもちの揚げ
・ごぼう 約1/2本・にんじん 3cm・さつまいも 3cm・かぼちゃ 6cm角・みつば 10g・小麦粉 30g・冷水 大さじ2・だし カップ1/2・しょうゆ 大さじ1+1/3・みりん 大さじ1+1/3・大根おろし 適量・おろししょうが 適量・揚げ油 調理時間:約20分 カロリー:約160kcal NHK みんなの今日の料理
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ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を取り、乱切りにする。にんじんは縦に薄切りにする。大根はすりおろし、ざるに上げて自然に水けをきる。鶏肉は皮を除き、一口大のそぎ切りにし、塩・こしょうをまぶす。フライパンに揚げ油を1cm深さまで入れて中火で熱する。**1**のにんじんをしんなりするまで揚げ焼きにして取り出す。同様にピーマン、水けを拭いたなすを順に揚げ焼きにして取り出す。**1**の鶏肉に小麦粉を薄くまぶして溶き卵にくぐらせ、**2**のフライパンで両面を揚げ焼きにして取り出す。小鍋に【A】を入れ、へらで混ぜてかたくり
・鶏むね肉 1枚・なす 2コ・ピーマン 1コ・にんじん 30g・大根 180g・溶き卵 1コ分・だし カップ1・うす口しょうゆ 大さじ1+1/2・かたくり粉 大さじ1・柚子(ゆず) 1コ分・塩 少々・こしょう 少々・揚げ油 ・小麦粉 調理時間:約30分 カロリー:約570kcal 塩分:約3g NHK みんなの今日の料理
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鶏肉に塩小さじ1(肉の重量の約1%)を全体にまぶす。たまねぎは縦半分に切り、縦に薄切りにする。鍋にサラダ油大さじ1/2とバターを入れ、たまねぎ、しょうが、にんにくを加えて軽く混ぜ、強火にかける。焼き色がついたら底から大きく混ぜ、さらに7～8分間、大きく混ぜながら全体が軽くきつね色になるまで炒める。小麦粉を加えてさらに炒め、粉に火を通す。
調理時間:約45分 カロリー:約880kcal 塩分:約3g NHK みんなの今日の料理
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ボウルに【A】の材料を合わせ、レタス、ピーマン、ラディッシュを入れてサックリとあえ、**5**の豚肉に添える。
・豚ロース肉 4枚・しょうゆ 大さじ3・酒 大さじ2・みりん 大さじ2・しょうが汁 大さじ1・しょうが 少々・レタス 1/3コ・ピーマン 1コ・ラディッシュ 4コ・酢 大さじ3・ごま油 少々・砂糖 大さじ1/2・塩 大さじ1/2・砂糖 少々・小麦粉 適量・サラダ油 大さじ1 調理時間:約20分 カロリー:約330kcal NHK みんなの今日の料理
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【つけ汁】はとっておく。ねぎは縦半分に切ってしんを取り、小口から薄切りにする。青じそはせん切りにする。それぞれ冷水にさらし、水けをよくきる。**2**のさんまに小麦粉を薄くまぶす。フライパンにサラダ油大さじ1を弱めの中火で熱し、さんまを皮側から入れる。色よく焼けたら裏返し、**2**の【つけ汁】を加えて煮からめながら火を通す。ご飯に**3**の青じそ、
・さんま 4匹・ご飯 800g・ねぎ 1本分・青じそ 10枚・白ごま 大さじ2・酒 カップ1/4・みりん カップ1/4・しょうゆ カップ1/4・しょうが汁 大さじ1・粉ざんしょう 適宜・小麦粉 適量・サラダ油 大さじ1 調理時間:約30分 カロリー:約670kcal NHK みんなの今日の料理
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熱いうちに、
・さんま 4匹・梅干し 1コ・酒 大さじ3・みりん 大さじ3・しょうゆ 大さじ3・卵 2コ・パン粉 50g・青のり粉 大さじ3・黒ごま 大さじ2・そうめん 1/2ワ・すだち 2コ・揚げ油 ・小麦粉 適量 調理時間:約20分 カロリー:約480kcal NHK みんなの今日の料理
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長芋は皮をむいてすりおろし、合わせた調味料に少しずつ加える。**3**を器に盛り、**4**をかけて食べる。
・豚ひき肉 100g・ゆで大豆 80g・にんにくの芽 5～6本・長芋 正味100g・酢 小さじ1/2・みそ 小さじ2・オクラ 8本・塩 小さじ1/4・サラダ油 大さじ1・小麦粉 大さじ1 調理時間:約20分 カロリー:約258kcal 塩分:約1.8g NHK みんなの今日の料理
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スープを加えて、沸騰したら**3**を戻し入れ、弱火で8～10分間煮る。酒を加え、強火にしてみそを煮汁で溶きながら加える。しょうゆ、豆乳を加え、塩・こ
・白菜 400g・生ざけ 4切れ・たまねぎ 1コ・スープ カップ2・豆乳 カップ2・みそ 大さじ2・塩 ・こしょう ・小麦粉 大さじ1/2～1・サラダ油 ・酒 大さじ3・しょうゆ 小さじ1 調理時間:約30分 カロリー:約260kcal NHK みんなの今日の料理
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干しえびは水大さじ3に5分間ほど浸す。鍋に白菜、にんじん、干しえびをつけ汁ごと入れ、ふたをして弱火にかけ、時々かき混ぜながら20分間くらい火を通し、味をみて塩小さじ1/4をふる。銀だらは1切れを2つくらいに切り、酒大さじ1をふり、小麦粉を軽くまぶす。別の鍋に【煮汁】の材料を入れて煮立て、銀だらを入れ、15分間ほどコトコトと煮る。器に**2**を敷き、上に**4**の銀だらを【煮汁】ごと盛り、わさびを添える。
・銀だら 4切れ・白菜 500g・にんじん 30g・干しえび 20g・だし カップ1・酒 大さじ2・しょうゆ 大さじ2・みりん 大さじ2・砂糖 大さじ2・わさび 適量・塩 小さじ1/4・酒 大さじ1・小麦粉 適量 調理時間:約35分 カロリー:約240kcal NHK みんなの今日の料理
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ししとうがらしは切り込みを入れる。ターンテーブルにオーブン用
・あじ 2匹分・かぼちゃ 100g・なす 2コ・ししとうがらし 4本・ねぎ 1/2本・酢 大さじ2・しょうゆ 大さじ3・砂糖 大さじ1・水 大さじ2・赤とうがらし 1本分・小麦粉 少々・サラダ油 大さじ2 調理時間:約20分 カロリー:約300kcal NHK みんなの今日の料理
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・卵 4コ・だし カップ1/2～1・小麦粉 カップ2・長芋 300g・豚薄切り肉 100g・キャベツ 3～4枚・ちくわ 1本・ナチュラルチーズ 50g・お好み焼きソース 適宜・マヨネーズ 適宜・青のり 適宜・削り節 適宜・コーンフレーク 適宜・サラダ油 適量
調理時間:約30分 カロリー:約520kcal NHK みんなの今日の料理
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ご飯にしょうがの甘酢漬けを混ぜて皿に盛り、**2**の小松菜を添え、**3**のさばをのせ、【たれ】をかけて白髪ねぎをのせ、白ごまをひねりながらふりかける。
・小松菜 1ワ・さば 4切れ・酒 大さじ1・しょうが汁 小さじ2・塩 小さじ1/2・ねぎ 1/2本・しょうゆ 大さじ2・酢 大さじ2・砂糖 小さじ1・豆板醤 小さじ1/2・ご飯 茶わん4杯分・しょうがの甘酢漬け 40g・白ごま 適宜・塩 ・小麦粉 ・サラダ油 調理時間:約20分 カロリー:約535kcal 塩分:約2.6g NHK みんなの今日の料理
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こしょうとレモン汁、らっきょうの漬け汁適宜を加えて味を調える。えびは殻をむき、しっぽの先を切り、背開きにして背ワタを取る。切り開いた面に繊維を切るように縦に切り目を入れる。水けをよくふいて塩・こしょう各少々をふり、小麦粉をつけて溶き卵にくぐらせ、パン粉をつける。フライパンに5～6mm深さにサラダ油を入れて弱火にかけ、30秒間くらいたって油が温まったら、**2**のえびを開いた身を下にして入れる。えび全体に油がかかるように揺すりながら揚げ
・えび 12匹・らっきょう 60g・ゆで卵 2コ・マヨネーズ カップ1/2・こしょう 少々・レモン汁 1/4コ分・小麦粉 適宜・溶き卵 適宜・パン粉 適宜・レタス 1/2コ・トマト 1コ・レモン 1コ・塩 ・こしょう ・サラダ油 調理時間:約10分 カロリー:約400kcal NHK みんなの今日の料理
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豆腐は紙タオルで包んでおもしをして約20分間おき、水けをしっかりときる。**1**の豆腐の厚さを半分に切る。塩・こしょう各少々をふり、小麦粉を全面にまぶし、余分な粉をはらう。フライパンにサラダ油小さじ2を熱して**2**の豆腐を入れ、強火で約30秒間、弱火で約1分間焼く。裏返して強火で約10秒間焼き、火を止める。豆腐は入れたままで、フライパンの油をふき、しょうゆ大さじ3+1/2、みりん大さじ1を入れ、バター大さじ3を豆腐の上にのせて弱火で約1分間焼く。
調理時間:約30分 カロリー:約250kcal NHK みんなの今日の料理
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木の芽を包丁の刃先で細かくたたく。器にたけのこと豚肉を盛り合わせ、上に木の芽を散らす。
・豚ヒレ肉 350g・ゆでたけのこ 200g・砂糖 大さじ1・みりん 大さじ1・酒 大さじ2+1/2・しょうゆ 大さじ2+1/2・実ざんしょうのつくだ煮 小さじ1・木の芽 20～25枚・小麦粉 ・サラダ油 ・酒 ・しょうゆ 調理時間:約20分 カロリー:約190kcal NHK みんなの今日の料理
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・聖護院かぶ 1/2コ・合わせしょうゆ 大さじ1・水 カップ6・白焼きあなご 2匹・せり 1ワ・ゆり根 1コ・もち 4コ・えび 6匹・てんぷら粉 適量・合わせしょうゆ 適量・柚子の絞り汁 適量・小麦粉 ・揚げ油
調理時間:約40分 カロリー:約290kcal NHK みんなの今日の料理
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**1**の豚肉の汁けを拭き、小麦粉を薄くつける。フライパンにサラダ油大さじ2を熱して豚肉を入れ、両面を色よく焼いて火を通す。**4**の豚肉を器に盛り、**3**のたれをかけ、**2**をのせる。
・豚ヒレ肉 400g・梅干し 2コ・にんにく 1かけ・ねぎ 1本・パクチー 適量・しょうゆ 大さじ1+1/2・みりん 大さじ1+1/2・酒 大さじ1+1/2・塩 小さじ2/3・酒 大さじ1・小麦粉 ・サラダ油 大さじ2 調理時間:約15分 カロリー:約230kcal NHK みんなの今日の料理
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