「干ししいたけ」 の検索結果: 686 件中 (321 - 340)
|
戻した干ししいたけは水けを軽く絞り、切り干し大根も戻して水けをきり、みじん切りにする。
にらは3mm幅の小口切り、ねぎ、しょうがはみじん切りにする。ボウルに**1**、**2**、あんの残りの材料を入れ、【A】を加えて混ぜる。皿か、バットにかたくり粉適量をふる。ギョーザの皮に**3**のあん適量をのせて、縁に水をつけ、ひだをつくりながら口をしっかり閉じて**4**に並べる。 調理時間:約30分 カロリー:約370kcal
NHK みんなの今日の料理
|
|
・米 カップ2・昆布 1枚・にんじん 1本・干ししいたけ 2~3枚・芽ひじき 大さじ1・きゅうり 1本・卵 2コ・ちりめんじゃこ 30g・塩 ・砂糖 ・酢 調理時間:約50分 カロリー:約380kcal
NHK みんなの今日の料理
|
|
しいたけのうま煮をつくる。干ししいたけは石づきを取り、ヒタヒタのぬるま湯で柔らかく戻し、せん切りにする。鍋にしいたけ、戻し汁大さじ2、砂糖・みりん・しょうゆ各大さじ1を入れて火にかけ、煮立ったら弱火で汁けが少なくなるまでいりつける。ほかの具を用意する。ハムはせん切り、レタスは根元のほうはせん切りにして冷水でさらし、水けをきる。葉の上の部分は器に敷く。わかめは3cmのザク切りにする。 調理時間:約30分 カロリー:約400kcal
NHK みんなの今日の料理
|
|
器に盛り、小口切りにした細ねぎを天盛りにする。 ・おから 300g・鶏もも肉 100g・にんじん 50g・干ししいたけ 4枚・ねぎ 1本・油揚げ 1枚・ちくわ 2本・海味しょうゆ 大さじ3・細ねぎ 適宜・サラダ油 大さじ1・ごま油 大さじ1・酒 小さじ1・砂糖 大さじ1/2・塩 小さじ1/2 調理時間:約20分 カロリー:約1510kcal
NHK みんなの今日の料理
|
|
ごま油も加え、普通に炊く。炊き上がったら全体をサックリと混ぜる。器に盛 ・米 カップ3・ごぼう 30g・油揚げ 1枚・干ししいたけ 3枚・にんじん 40g・こんにゃく 1/4枚・水 カップ4・しょうゆ 大さじ1+1/2・酒 大さじ1・塩 小さじ2/3・昆布 1枚・ごま油 大さじ2・みつば 適宜 調理時間:約60分 カロリー:約540kcal
NHK みんなの今日の料理
|
|
山芋は皮をむいて2cmほどの角切りにし、フードプロセッサーにかけてすりおろしてボウルに移す。**4**が冷めたら、**5* ・山芋 150g・鶏もも肉 1/2枚・ちくわ 1/2本・干ししいたけ 2枚・にんじん 2cm・わけぎ 2本・だしの素 小さじ1/2・酒 ・塩 ・薄口しょうゆ 調理時間:約20分 カロリー:約160kcal
NHK みんなの今日の料理
|
|
干ししいたけは少なめの水(カップ1/2程度)で、30分~1時間かけて戻す。軽く水けを絞り、軸を落としてせん切りにする。豆腐は1cm角に切る。かたくり粉小さじ2は同量の水で溶いておく。卵は溶きほぐす。鍋にスープを入れて強火で熱し、煮立ったら紹興酒と**1**のしいたけを加えて少し煮る。中火にして、たけのこを加えて少し煮て、豆腐を加える。 調理時間:約15分 カロリー:約90kcal 塩分:約2.5g
NHK みんなの今日の料理
|
|
ギョーザの底にきつね色の焼き色がついたら、水カップ1/2を加えてふたをし、強火にする。水分がとび、ギョーザの皮に透明感が出て、皮の縁 ・ギョーザの皮 20枚・干ししいたけ 1~2コ・セロリ 1/2本・たまねぎ 1/4コ・豚ひき肉 180g・しょうゆ麹 大さじ1・オイスターソース 大さじ1・ごま油 小さじ1/2・サラダ油 ・ごま油 調理時間:約30分 カロリー:約55kcal
NHK みんなの今日の料理
|
|
熱湯に、塩少々、サラダ油小さじ1(ともに分量外)を入れて、**3**をさっとゆで、ざるにあげる。フライパンに【あわせ調味料】を入れてあたため、【水溶き片栗粉】でとろみをつけ、**2**と**4**を加える。水で戻し、そぎ切りにした干ししいたけも加え、少し煮ながら混ぜ合わせる。 ・豚ロース薄切り肉 180g・塩 少々・こしょう 少々・片栗粉 少々・サラダ油 小さじ1・赤ピーマン 60g・黄ピーマン 60g・玉ねぎ 100g・干ししいたけ 2g・ケチャップ 大さじ1・しょうゆ 大さじ1・酢 大さじ1・砂糖 大さじ1・酒 大さじ1・中華スープ カップ1/3・片栗粉 小さじ1・水 小さじ2 カロリー:約386kcal 塩分:約2.2g
NHK みんなの今日の料理
|
|
汁けが少なくなったら、残りのねぎを加えて混ぜる。器に盛り、細ねぎを散らす。 ・春雨 60g・豚ひき肉 80g・干ししいたけ 2枚・ねぎ 1/2本分・赤とうがらし 1本・豆板醤(トーバンジャン) 大さじ1/2・チキンスープ カップ2/3・しょうゆ 大さじ1弱・オイスターソース 大さじ1/2・細ねぎ 1~2本分・サラダ油 調理時間:約20分 カロリー:約270kcal
NHK みんなの今日の料理
|
|
干ししいたけは水につけて戻し、軸を取って薄切りにする。たまねぎは薄切りにする。レタスは食べやすくちぎる。フッ素樹脂加工の深めのなべにサラダ油大さじ1/2を熱し、豚肉を入れていためる。色が白っぽくなり、脂が出てきたらたまねぎを加えていため、しんなりしたら酒・しょうゆ各大さじ1を加える。煮立ったら、水カップ4を加え、しいたけも加えて中火で3分間、弱火にして2~3分間煮る。 調理時間:約25分 カロリー:約120kcal
NHK みんなの今日の料理
|
|
干しえびは軽く水で洗って水けをきり、湯をヒタヒタに注ぐ。ふたをして10分間くらい蒸らし、水けをきる。戻し汁はとっておく。たけのこはせん切りにし、熱湯にサッと通す。干ししいたけは水で戻し、せん切りにする。水菜は5cm長さに切る。なべをよく熱して「[[熟油|rid=4054]]」を回し入れてなじませ、大さじ1くらいを残してあける。ねぎ、しょうが、**2**干しえびを入れてよくいため、酒大さじ1、水カップ4、こしょう少々、塩小さじ1を加えて春雨、たけのこ、し ・春雨 戻して100g・ザーサイ 30g・干しえび 大さじ1・たけのこ 30g・干ししいたけ 1枚・水菜 20g・ねぎ 小さじ2・しょうが 小さじ1・熟油 適宜・酒 ・こしょう ・塩 調理時間:約10分 カロリー:約60kcal
NHK みんなの今日の料理
|
|
豆腐は軽くおもしをし、10分間くらいおいて水きりをし、5mm太さで5~6cm長さに切る。白菜は繊維に沿って縦に、5cm長さの細切りにする。きくらげはぬるま湯に浸して戻し、石づきを取って水でもみ洗いをし、水けをきる。干ししいたけは水で戻し、細切りにする。春菊は食べやすい長さにちぎり、太い茎は除いておく。なべをよく熱して「[[熟油|rid=4054]]」を回し入れてなじませ、大さじ1くらいを残してあける。ねぎ、しょうが、**1**の干しえびを入れてよくいため、白菜を加えていため合 ・白菜 200g・干しえび 大さじ1・豆腐 1/5丁・きくらげ 4~5g・干ししいたけ 1枚・春菊 20g・ねぎ 小さじ2・しょうが 小さじ1・熟油 適宜・酒 ・塩 ・しょうゆ ・こしょう 調理時間:約10分 カロリー:約60kcal
NHK みんなの今日の料理
|
|
干ししいたけはサッと洗って水けをきる。小さめの容器に入れ、水を加えて小皿をのせ、半日~1日間(または袋の表示時間)おいて柔らかく戻す。軸を切り落とし、かさを縦半分に切る。戻し汁はとっておく。しょうがは薄切りにする。フライパンにごま油を中火で熱し、手羽中を皮の厚いほうを下にして並べ入れ、焼き色がついたら返して両面をこんがりと焼く。 調理時間:約35分 カロリー:約300kcal
NHK みんなの今日の料理
|
|
干ししいたけはポリ袋に入れ、水またはぬるま湯カップ1/2を注ぐ。袋の口を縛り、20~30分間ほどおいて戻す。汁けを絞って石づきを除き、みじん切りにする。たまねぎはみじん切りにして、かたくり粉をまぶす。ボウルにひき肉と【A】を入れ、粘りが出るまでよく混ぜる。**1**と**2**を加え、さらによく混ぜる。ティースプーンで【肉ダネ】をすくい、シューマイの皮の中央に押しつける。 調理時間:約30分 カロリー:約40kcal 塩分:約0.2g
NHK みんなの今日の料理
|
|
**5**の鍋にサラダ油大さじ2を足して中火で熱し、**3**を順に入れて炒める。全体に油がなじんだ ・くり 500g・鶏もも肉 250g・にんじん 1本・干ししいたけ 8枚・こんにゃく 1/2枚・サラダ油 ・酒 カップ1/2・砂糖 大さじ3・しょうゆ 大さじ2・塩 1つまみ 調理時間:約60分 カロリー:約540kcal 塩分:約2.1g
NHK みんなの今日の料理
|
|
**1**と干しにんじんを加えて中火にかけ、煮立ったら火をやや弱め、落としぶたをして煮る。野菜が柔らかくなったら**2**を加え、高野豆腐がふっくらとしたら、砂糖小さじ1、みりん大さじ2、しょうゆ ・干ししいたけ 5枚・干し大根 15コ・高野豆腐 2コ・干しにんじん 20g・油揚げ 2枚・煮干し 8g・砂糖 小さじ1・みりん 大さじ2・しょうゆ 大さじ1+1/2 調理時間:約30分 カロリー:約140kcal 塩分:約1.2g
NHK みんなの今日の料理
|
|
干ししいたけは水につけて柔らかく戻し、軸を除いて薄切りにする。ごぼうは縦半分に切って斜め薄切りにし、にんじんはいちょう形に切る。しめじは小房に分け、油揚げは油抜きして短冊に切る。鍋にだしと**1**を入れて火にかけ、野菜に火が通るまで10分間ほど弱めの中火で煮る。【まめぶ】をつくる。ボウルに薄力粉を入れて熱湯75mlを加え、菜箸で混ぜる。 調理時間:約35分 カロリー:約180kcal
NHK みんなの今日の料理
|
|
野菜類に火がとおったら火を強め、煮汁が1/4ほどに煮詰まったら、火を止めて器に盛る。 鶏もも肉150g(中1枚)干ししいたけ3枚こんにゃく100g(1/2枚)たけのこ(水煮)100gごぼう100g(1/2本)レンコン100gにんじん100g(中1/2本)グリーンアスパラガス適宜サラダ油大さじ4水300mlヤマサ昆布つゆ100ml(1/2カップ) 調理時間:約30分 カロリー:約274kcal 塩分:約2.8g
ヤマサ Happy Recipe
|
|
2 豆腐はキッチンペーパーで包んで耐熱皿に入れ、電子レンジ(600W)で4分加熱して水気をきり、2cm角に切る。 3 ごぼうはささがきにして水にさらす。にんじんはせん切りにする。干ししいたけは水につけてもどし、せん切りにする。 4 フライパンに②、③を入れ、Aを加えて火にかけ、水気がなくなるまで炒り煮する。 5 炊飯器に①、2合の目盛りまでの水を入れ、④をのせて炊きあげる(時間外)。 6 器に盛り、半分に切ったうずらの卵、あさつきを添える。 材料(4人前) 米 2合 木綿豆腐 150g ごぼう 1/4本 にんじん 20g 干ししいたけ 2枚 A水 カップ1・3/4 A減塩だしつゆ 大さじ3 A酒 大さじ1 うずらの卵の水煮 2個 あさつきの小口切り 2本分 調理時間:約20分 カロリー:約337kcal 塩分:約0.6g
ヤマキ おいしいレシピ
|