春雨を使うレシピをお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。

3.ライスペーパーの手前から緑豆春雨・生ハムを並べひと巻きし、1の野菜・ディル・ブロッコリースプラウトを両端から1cm位はみ出るように並べ、巻く。 4.1で残った甘酢から大さじ2を分け取り、豆板醬を加え、混
ライスペーパー 4枚[a] 人参(せん切り) 40g[a] きゅうり(せん切り) 40g[a] 紫キャベツ(せん切り) 40g[a] みょうが(せん切り) 2個分緑豆春雨 10g生ハム 4枚ディル 4gブロッコリースプラウト 40gライム(★) 1個[b] カロリーゼロ甘味料(ラカントS 細粒) 小さじ4[b] ナンプラー 小さじ1豆板醤 小さじ1/2ライムの輪切り ★より2枚
調理時間:約20分　カロリー:約88kcal　

❶豚ばら肉にAをふり、味がなじむまで数分おいてから、長さを4等分に切る。❷白菜は根元を落とし、長さを3等分する。干ししいたけはぬるま湯につけて戻し、軸を取りそぎ切りにする。春雨はたっぷりの水に10分ほどつけて水けをきり、適当な長さに切る。❸鍋に白菜をびっしり詰まるように立てて並べ、豚肉としいたけを白菜の間を埋めるように入れる。❹Bと日清ヘルシーごま香油大さじ3、ひたひたより少なめの水(3～4カップ:鍋のサイズによって調整)を加え、ふたをして弱めの中火で白菜が柔らかくなるまで約30分煮る。❺春雨を加えて5分ほど煮る。
調理時間:約40分　カロリー:約641kcal　塩分:約2.1g

・干ししいたけは(b)の水に漬けて戻す。・春雨は表示に従って戻す。1 ボウルに「ダイズラボ 大豆のお肉 ミンチ」、(a)を入れて混ぜ合わせ、5分程置く。2 しょうがはみじん切りに、にんじんは千切りに、戻した干ししいたけは粗みじんに切る。たけのこはさっと洗って水気をきる。3 フライパンにごま油を熱し、②を加えて炒める。にんじんがしんなりとしたら、戻した春雨、漬け汁ごとの①、(b)を加えて煮込み、(c)を混ぜ合わせた水溶き片栗粉を加える。
調理時間:約35分　カロリー:約135kcal　塩分:約0.6g

・乾燥きくらげ、クコの実は約30分水に浸けて戻す。・春雨は表示に従って戻す。1 しょうが、にんにくはみじん切り、長ねぎは薄い斜め切り、厚揚げは一口大に切る。2 長ねぎは斜め薄切り、豆苗、厚揚げは食べやすい大きさに切り、戻したきくらげ、春雨と一緒に皿に盛り付ける。3 鍋に(a)を全て入れじっくりと弱火にかけ、香りが立ってきたら(b)を加えてひと煮たちさせる。4 つけダレの材料を全て混ぜ合わせごまダレを作る。
調理時間:約15分　カロリー:約922kcal　塩分:約3.4g

(1)豚肉、しいたけ、たけのこ、ピーマン、にんじんはせん切りにする。(2)春雨は熱湯で1分ゆでてザルに上げ、冷水につけて粗熱を取り、水気をきって2～3cm長さに切る。(3)フライパンに油大さじ1を熱し、(1)の豚肉を入れてほぐすように炒める。肉の色が変わったら、(1)のしいたけ・たけのこ・ピーマン・にんじんを加えて炒める。(4)(2)の春雨を加えて炒め合わせ、Aを加えて1分ほど煮る。Bの水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、バットに移して広げ、粗熱を取る。
カロリー:約421kcal　

(1)ボウルにひき肉を入れて粘りがでるまで混ぜ、溶き卵、Aを加えてよく混ぜ、8等分して小判形の肉だんごを作る。(2)フライパンにごま油を熱し、中火で(1)の肉だんごの両面に焼き色をつける。(3)白菜の軸は3cm長さのぶつ切りにし、葉はザク切りにする。春雨は熱湯につけてもどし、食べやすい長さに切る。しいたけ・餅は半分に切る。(4)鍋にBを入れて煮立て、(2)の肉だんご、(3)のしいたけ、白菜の軸を加え、煮立ったら弱火にし、約15分煮る。(5)(3)の白菜の葉・春雨・餅を加え、やわらかくなるまで煮、しょうゆ・塩で味を調える。
豚ひき肉 200g溶き卵 1/2個分A片栗粉 小さじ2Aしょうゆ 小さじ2A酒 小さじ2A水 小さじ2A「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 小さじ1A「瀬戸のほんじお」 少々Aうま味調味料「味の素®」 少々白菜 300g春雨(乾) 30gしいたけ 2枚切り餅 2個B「丸鶏がらスープ」 大さじ1B酒 大さじ1B水 6カップしょうゆ 大さじ1「瀬戸のほんじお」 小さじ1/2「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 小さじ1
カロリー:約491kcal　

パクチーは葉と茎の部分にわけ、茎の部分は2センチ幅ほどに切る。フライパンにごま油を入れ熱し、鶏ささみ肉とパクチーの茎を入れ中火でさっと炒める。肉の表面の色が変わったら、ミニトマトとAを入れる。沸騰したら弱火にし春雨を入れ3分ほど煮る。水の量はご家庭の味の濃さで調節して下さい。器に注ぎ、パクチーの葉をのせる。
ささみ(鶏肉)1本パクチー6~8本春雨30gミニトマト2個ごま油小さじ1Aヤマサ昆布つゆ白だし大さじ1ヤマサまる生ぽん酢小さじ2水300~320ml(調節)
調理時間:約10分　カロリー:約111kcal　塩分:約1.2g

フライパンにサラダ油(小さじ1/2)を熱し、玉ねぎを入れ中火でしんなりするまで炒める。チキンとタイカレー イエローを加え強火にし、水分をとばすように炒める。ごはん、春雨、カシューナッツ(20g)を加え、からめるように炒める。ナンプラー、黒こしょうを加え、味をととのえる。フライパンにサラダ油(大さじ1)を入れ熱し、卵を割り入れ目玉焼きを作る。器に(4)を盛り付け、カシューナッツ(1cm角)をふり、(5)をのせ、香菜を飾る。
チキンとタイカレー(イエロー) 1缶玉ねぎ(1cm角) 60gサラダ油 小さじ1/2ごはん 280g春雨 30gカシューナッツ 20gナンプラー 小さじ2黒こしょう 少々卵 2個サラダ油 大さじ1カシューナッツ(1cm角) 10g香菜 適量
調理時間:約15分　

・緑豆春雨 50g・牛切り落とし肉 100g・たまねぎ 1/2コ・ピーマン 1コ・赤ピーマン 1コ・練りごま 大さじ2・しょうゆ 大さじ2・砂糖 大さじ1・豆板醤(トーバンジャン) 小さじ1/2・水 カップ1/2
調理時間:約15分　カロリー:約390kcal　

ピーマン・にんじん・たまねぎはそれぞれ細切りにします。フライパンに油を熱し、牛肉を炒め、色が変わったらにんじんとたまねぎを加えて炒め合わせます。フライパンの中央に春雨を入れ、[A]の材料を加え、時々かき混ぜながら汁気がなくなるまで煮込みます。ピーマンを加えて軽く炒め、仕上げに[B]の材料を加え、全体に混ぜ合わせて、出来あがりです。※お好みでごまをふってお召しあがりください。
春雨(乾燥)　80g。牛切落し肉　200g。ピーマン　3個。にんじん　1/2本。たまねぎ　1/2個。サラダ油　少々。
調理時間:約20分　カロリー:約351kcal　

1水菜は5cm長さに切る。キャベツはざく切りにする。エリンギは長さを半分にし、細切りにする。春雨はお湯で戻し、食べやすい長さに切る。2Bを混ぜ合わせ、つけだれにする。3鍋にAを入れ煮立て、1、豚肉、鍋だね、揚ボール、海老ワンタンを入れ、煮えたものから、たれにつけていただく。
材料(3～4人分)海老ワンタン1パックA 添付のスープ2袋A 水1000ml 鍋だね　いか1パック揚ボール8個豚肩ロース肉(しゃぶしゃぶ用)200g水菜1/2束(250g)キャベツ5枚エリンギ1パック春雨70gB スイートチリソース150gB ナンプラー大さじ2
調理時間:約20分　カロリー:約410kcal　塩分:約4.1g

サラダチキンはそぎ切りにする。赤パプリカ、ピーマンは細切りにし、玉ねぎは薄切りにする。春雨は60℃の湯でもどし、ザク切にする。卵は溶きほぐし、塩、砂糖少々で味を整え、ごま油小さじ2で薄焼きし、4㎝の細切りにする。フライパンにごま油大さじ1を熱し、①とウインナーを入れ炒める。Aを入れて混ぜ、②も入れて炒め、味を絡める。④を器に盛り、③をトッピングし、炒りごまをふる。
サラダチキン1個グランドアルトバイエルン6本赤パプリカ1個ピーマン2個玉ねぎ1個春雨60g卵3個塩、砂糖少々ごま油大さじ1・小さじ2A:オイスターソース、酒、醤油、砂糖各大さじ1と1/2水100㏄おろしにんにく1片分炒りごま大さじ2

「活ちくわ」は斜めの半月切りにする。ミニトマトは四つ切りする。 ゴーヤは縦半分に切り、種とワタを取り薄切りする。塩もみして10分ほど置き、水気を絞る。 春雨は袋の表示通りにゆでてザルにあげ、食べやすい長さに切る。 ボウルに【A】を入れてよく混ぜ、(1)と(2)と(3)と錦糸たまごを加えて和えたら出来上がり。 ＼ POINT / ゴーヤの苦みが気になる方は、塩もみ後に少し下ゆですると食べやすくなります。
材料 [ 2人分 ]「活ちくわ」4本ゴーヤ1/2本(100g)ミニトマト3～4個(50g)春雨20g錦糸たまご15gA黒酢大さじ2しょうゆ大さじ1はちみつ小さじ1ごま油大さじ1/2
調理時間:約10分　カロリー:約184kcal　塩分:約2.8g

干しシイタケはぬるま湯で戻し、軸を切り落として細切りにする。 下準備5. ニラは水洗いし、水気をきって根元の堅い部分を切り落とし、2cmの長さに切る。 下準備6. ショウガは皮をむき、せん切りにする。 下準備7. 春雨は熱湯で2分ゆで、ザルに上げて食べやすい長さに切る。(いろんなタイプの春雨がありますので、袋の指示に従って戻して下さい) 下準備8. 熱湯にを合わせておく。 下準備9. を混ぜ合
春巻きの皮 10枚豚もも肉(薄切り) 100g塩コショウ 少々片栗粉 大1水煮タケノコ 小1個ニンジン 1/4本干しシイタケ 2〜3枚ニラ 1/2束ショウガ 1片春雨 50〜60gサラダ油 大2熱湯 150mlサニーレタス 2〜3枚プチトマト 4〜8個揚げ油 適量オイスターソース 小1紹興酒 大1砂糖 大1しょうゆ 大1塩コショウ 少々鶏ガラスープの素 小2ゴマ油 大1片栗粉 大2水 大4小麦粉 大3水 適量
調理時間:約40分　

にんじんは斜め薄切りにしてから細切りにする。戻した干ししいたけは水けをしっかり絞り、軸を取って細切りにする。❷長ねぎは縦半分に切って斜めに細切りにする。しょうがはせん切りにする。❸春雨は熱湯に入れて約3～4分ゆで、冷水にとって、水けをふき、食べやすい長さに切り、日清ヘルシーごま香油を小さじ1をまぶす。❹フライパンに日清ヘルシーごま香油大さじ1を熱して干ししいたけ、ピーマン、にんじんを炒め、Bで味をつけて取り出す。❺改めて日清ヘルシーごま香油大さじ1を熱し、豚肉を色が変わるまで炒める。春雨を加えてCと
豚もも肉 120g～A～ 酒 大さじ1　日清ヘルシーごま香油 小さじ1　片栗粉 小さじ1　塩、こしょう 各少々春雨 80gピーマン 2個にんじん 3cm干ししいたけ 4枚長ねぎ 1/2本しょうが 1片錦糸卵(あれば) 卵1個分いりごま 小さじ1日清ヘルシーごま香油 大さじ2+小さじ1～B～ 酒 大さじ1 塩 小さじ1/3～C～ 薄口しょうゆ 大さじ1　酒 小さじ1　塩、こしょう、砂糖 各少々
調理時間:約20分　カロリー:約262kcal　塩分:約1.7g

❹春雨を加えて3分ほど煮て、火を止めて酢を加えてまぜる。器に盛り、食べる時に日清MCTオイルをかける。
豚肩ロース薄切り 100g～A～塩 少々酒 小さじ1片栗粉 小さじ1緑豆春雨 40g青梗菜 1株(180g)しめじ 1/2パック(50g)長ねぎ 1/2本(40g)日清ヘルシーごま香油 小さじ2花椒 小さじ1～B～にんにく(みじん切り) 小さじ1しょうが(みじん切り) 小さじ2豆板醬 小さじ1～C～鶏がらスープ 小さじ1水 3カップしょうゆ 大さじ1酒 小さじ2塩 小さじ1/3酢 大さじ1日清MCTオイル 小さじ1
調理時間:約25分　

(1)白菜はヨコ半分に切り、芯は1cm幅に切る。鍋に「中華あじ」小さじ1、水を入れて沸かし、白菜をゆで、ザルに上げて水気をきり、冷めたら水気をしぼる。(2)春雨はゆでて、ザルに上げて水気をきり、5cm長さに切る。たけのこは5cm長さの細切りにし、しいたけは薄切りにする。(3)フライパンに油を熱し、しょうがを炒める。豚ひき肉を加えてよく炒め、(2)の春雨・たけのこ・しいたけを加えてさらに炒め、「中華あじ」小さじ1、Aを加えて炒め合わせ、具を作る。(4)ボウルにBを混ぜ合わせる。
カロリー:約307kcal　

強力粉を加えて混ぜ、溶かしバターを加えて10分ほどよく練る。(2)別のボウルに(1)の生地を入れ、40℃の湯で湯せんし、ラップで覆い、約40分一次発酵させる。(3)具を作る。玉ねぎ・にんじんはみじん切り、春雨はやわらかくもどしてみじん切りにする。(4)フライパンに油小さじ1を熱し、(3)の玉ねぎ・にんじん、ひき肉を炒め、水カップ1、「コンソメ」、(3)の春雨を加えてフタをし、弱火で10分煮る。(5)塩・こしょうで味つけし、Bの水溶き片栗粉を加えてとろみをつけて冷ます。(6)(2)の生地を8
強力粉 150g卵 1/2個牛乳 1/4カップ水 適量Aドライイースト 小さじ1A砂糖 小さじ1A「瀬戸のほんじお」 小さじ1/4バター 15g玉ねぎ・小 1個(150g)合いびき肉 150g春雨・乾 20gにんじん 1/3本水 1カップ「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ1「瀬戸のほんじお」 小さじ1/2こしょう 少々B片栗粉 小さじ1B水 1/4カップ「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」 小さじ1「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」・揚げ油用 適量
カロリー:約498kcal　

[1]　牛肉に「カンタン酢」大さじ1、こしょう、おろしにんにくをもみ込む。しいたけ、たまねぎは薄切りにする。小松菜は5cm幅に切る。春雨は湯でやわらかくもどし、水けをきって食べやすい長さに切る。[2]　フライパンをにごま油小さじ2を中火で熱し、[1]の牛肉を炒める。肉の色が変わったら、しいたけ、たまねぎ、小松菜を加えてさらに炒める。野菜がしんなりしたら、春雨を加えてサッと炒める。[3]　「カンタン酢」大さじ4、水大さじ2(分量外)、しょうゆを加え、全体になじませながら炒める。
カロリー:約348kcal　塩分:約2.7g

白菜は丸ごとラップで包み、耐熱皿にのせて電子レンジ(600W)に7～8分間かけ、芯(しん)を取って葉をはがす。大きい葉は縦半分に切り、下のほうからクルクル巻いてようじでとめる。鍋に**1**と【A】を入れて中火にかける。煮立ったらアクを取り、弱火にして15分間煮る。春雨を加え、**2**も加えてふたをして7～8分間煮る。酢大さじ1、ごま油小さじ1を加えて風味をつける。
・白菜 約1/4コ・手羽先 6～8本・水 カップ4・酒 カップ1/4・塩 小さじ1/2・しょうが 1かけ・赤とうがらし 2本・ナムプラー 大さじ2・春雨 30g・酢 大さじ1・ごま油 小さじ1
調理時間:約30分　カロリー:約310kcal