水菜を使うレシピ 和食をお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。
メニュー名や素材を入力ください
「水菜 > 和食」 の検索結果： 657 件中 （601 - 620）
|
弱火にしてふたをし、大根に、はしがスッと通るくらい柔らかくなるまで30分間ほど煮る。チキンスープの素、柚子こしょう、しょうゆ、砂糖を加え、味をみて塩で調える。取り出した昆布は繊維に沿って1cm幅に裂き、それぞれ1回結んで土鍋に戻し
・鶏もも肉 800g・大根 1/2本・絹ごし豆腐 1丁・水菜 2ワ・昆布 1枚・顆粒チキンスープの素 大さじ1・柚子こしょう 大さじ2・ご飯 茶わん2杯分・溶き卵 1コ分・細ねぎ 1/2ワ・酒 カップ1/2・しょうゆ 大さじ1・砂糖 1つまみ・塩 少々 調理時間:約50分 カロリー:約560kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
【酢じょうゆだれ】も同様に材料をすべて混ぜ合わせる。器に**2**の豚肉を盛る。**3**と青じそを彩りよく盛り合わせ、**4**の【梅だれ】、【酢じょうゆ
・豚もも肉 300g・水菜 1/3ワ・きゅうり 1本・トマト 1コ・みょうが 4コ・梅肉 大さじ2・みりん 大さじ2・砂糖 小さじ1・だし 大さじ1・にんにく 小さじ1/3・しょうゆ 大さじ3・酒 大さじ1・酢 大さじ1・砂糖 小さじ1/2・ごま油 大さじ1/2・青じそ 8～10枚・かたくり粉 適量・塩 少々・酒 大さじ2 調理時間:約20分 カロリー:約180kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
4 鍋のシメにご飯を加えてひと煮立ちさせる。溶き卵を回しかけて火を止め、フタをする。卵が半熟になったらみつばを散らして雑炊にしていただく。
材料(4人前) ぶり・切り身 4切れ いか 1杯 えび 4尾 はまぐり 4個 白菜 1/4株 水菜 1束 しいたけ 4個 しめじ 1/2株 【A】水 カップ3・1/2 【A】割烹白だし カップ1/2 すだち・好みで 適量 あさつき・小口切り・好みで 適量 もみじおろし・好みで 適量 ご飯 茶碗3杯分 溶き卵 2個分 みつば 適量 調理時間:約30分 カロリー:約571kcal ヤマキ おいしいレシピ
|
|---|
|
(6)別の鍋に湯を沸かし、餅をゆでて器に盛る。(7)(5)に(3
餅 4個豚薄切り肉 150gとうがん 400g紅かまぼこ 50gにんじん 40g島豆腐 150g水菜 40g結び昆布 4個A湯 800mlAみりん 大さじ1A酒 大さじ1A「ほんだし」 大さじ1/2しょうゆ 大さじ1/2「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 少々 カロリー:約256kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
(4)フライパンを洗って水気を拭き、油大さじ1/2を熱し、(1)の牛肉を入れて中火で3分、裏返して2～3分ほど焼き、取り出す。1.5～2cm角に切る。(5)(4)のフライパンに酒をふり、水を加えて煮立ってきたら、「ほんだし」
牛肉・ステーキ用(室温にもどす) 300g「瀬戸のほんじお」 適量こしょう 適量エリンギ 2本玉ねぎ・小 1個(100g)水菜 80g酒 大さじ1水 大さじ1「ほんだし」 小さじ1/3Aしょうゆ 大さじ1・1/2Aみりん 大さじ1A砂糖 小さじ1Aこしょう 少々バター 大さじ1/2温かいご飯 400g「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1 カロリー:約797kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
(5)器にご飯を盛り、(3)の牛肉をのせて(4)のおろしソースをかけ、小ねぎを散らす
牛ステーキ用肉 2枚(300g)「やさしお」 少々ブラックペッパー 少々大根 4cm(100g)Aしょうゆ 小さじ2Aみりん 小さじ2Aにんにくのすりおろし 小さじ1A「お塩控えめの･ほんだし」 小さじ1しめじ 1/2パック水菜 1/4束(50g)ミニトマト 4個小ねぎの小口切り 大さじ1「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1/2温かいご飯 2杯(丼) カロリー:約1117kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
①鍋に[A]とえびの殻を入れしっかり炒める。 *殻が白っぽくなるまで中火で3～4分 ②酒(大さじ2)、水(600cc)を順に加え中弱火で約3分煮る ③火を止め、えびの殻は取り除く。(1)に[B]を加えて煮立てる。。煮えにくい具材から入れて煮る。(白菜の芯→長ねぎ・しいたけ→魚介→白菜の葉)。全体に火が通ったら味をととのえ、「丹念仕込み 本場さぬきうどん」と水菜も加えて煮る。
冷凍「丹念仕込み 本場さぬきうどん」 1玉、えび 6～8尾、 酒 大さじ2、たら(切り身) 2切れ、帆立貝柱 2～4粒、白菜 約200g、長ねぎ 1本、しいたけ 2枚、水菜 適量:50g～、サラダ油 大さじ1、にんにく(みじん切り) 1かけ:10g、鶏がらスープの素 小さじ1、中華ブイヨン 小さじ1、みそ 大さじ2、みりん 大さじ1、しょうが(すりおろす) 1/2かけ:5g、鷹の爪 1本、塩 少々 調理時間:約20分 テーブルマーク 簡単レシピ
|
|---|
|
下準備7. シイタケは石づきを切り落とし、かたく絞ったぬれ布巾等で汚れを拭き取り、軸と笠に分けて軸は縦に裂き、笠は十字に切り込みを入れる。 作り方1. 土鍋にの材料を入れ、強火にかける。煮たったらお好みの具を入
ブリ(薄切り:鍋用) 2人分豆腐 1/4〜1/2丁白菜 3〜4枚水菜 1/2束ミツバ 1束ニンジン 1/4本白ネギ 1本エノキ 1/2袋シメジ 1/2〜1パックシイタケ(生) 2個だし汁 1400ml酒 100mlみりん 大さじ4薄口しょうゆ 大さじ2しょうゆ 大さじ2塩 小さじ1ショウガ(薄切り) 1片分刻みネギ 大さじ6七味唐辛子(または一味唐辛子) 適量ユズ汁 適量 調理時間:約30分 カロリー:約472kcal E・レシピ
|
|---|
|
生シイタケは石づきを切り落とし、サッと水洗いして水気を拭き取り、軸と笠に切り分け、薄切りにする。エノキは根元を切り落として洗い、水気を切って3等分の長さに切る。 下準備5. 水菜は水洗いし水気を切って根元を切り落とし、3cmの長さに切る。 下準備6.
卵 5個酒 大さじ2みりん 小さじ1.5塩 小さじ1/2顆粒チキンスープの素 小さじ1/2タラ(切り身) 2〜3切れ塩 少々酒 大さじ1白ネギ 1/2本シイタケ 2枚エノキ 1/2袋水菜 1/2束ゴマ油 大さじ1顆粒チキンスープの素 大さじ2水 300ml砂糖 大さじ1.5酢 大さじ3しょうゆ 大さじ1片栗粉 大さじ1.5ショウガ汁 小さじ2ご飯(炊きたて) 丼4杯分 調理時間:約40分 カロリー:約491kcal E・レシピ
|
|---|
|
大根がしんなりとしたらラップを外してざるに上げ、水けをきる。帆立て貝柱はボウルで受けたざるに上げ、身と缶汁に分ける。にんじんは皮をむき、せん切り器などでせん切りにする。たまねぎはスライサーなどで縦に薄切りにする。水菜は根元を切り落とし、3～4cm長さに切る。小さめのフライパンにごま油を強火で熱し、大根を入れて炒める。全体に油が回ったら、水カップ3/4、酒を加える。煮立ったら中火にし、約5分間煮る。小さめの鍋に【スープ】の材料、**3*
・さばのみそ煮 1缶・大根 10cm・ごま油 大さじ1・酒 大さじ3・しょうゆ 大さじ1・帆立て貝柱 1缶・水菜 約1/3ワ・マヨネーズ 大さじ2・にんじん 約1/4本・たまねぎ 1/4コ・帆立て貝柱の缶汁 1缶分・水 カップ1+3/4～2・顆粒チキンスープの素 小さじ1/2・塩 小さじ1/4・黒こしょう 少々・ご飯 360g 調理時間:約20分 カロリー:約750kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
温まったら、牛肉をさっと入れて火
牛しゃぶしゃぶ用肉 400gえのきだけ 1袋白菜 1/4個水菜 1わねぎ 1本大根 150g絹ごし豆腐 1丁A だし汁 1カップ にんにく(すりおろし) 小さじ1 白すりごま 小さじ2 ごま油 大さじ1 塩 小さじ1/2 万能ねぎ(小口切り) 2～3本 片栗粉 小さじ1B ねぎ(粗みじん) 1/2本 しょうゆ 大さじ2 酢 大さじ3 砂糖 大さじ1 ごま油 小さじ1 豆板醤 小さじ1/3 サッポロビール
|
|---|
|
(1)の鶏肉を加えて火を通し、すまし汁を作る。(4)餅は少し焦げ目がつくくらいに焼く。(5)お椀に(4)の餅、(1)～(2)の具材を盛りつけ、(3)のすまし汁をはる。*作り方(1)は31日に準備しておき、元旦に
ぶり・塩ぶり 1/2切れかき(むき身)・生食用 2個鶏もも肉 50gA酒 少々Aしょうゆ 少々大根 20gにんじん 20g水菜 50gかまぼこ・7mm幅 2切れ焼きあなご・白焼き 20g水 2カップ「ほんだし」 小さじ1/4「ほんだし いりこだし」 小さじ1/4Bしょうゆ 小さじ1B「瀬戸のほんじお」 小さじ1/2丸餅 2個 カロリー:約226kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
サーモンは包丁でたたきます。 だいこんは太めのせん切りにして、かいわれ大根と混ぜ合わせます。 器に(2)を盛り、上に(1)・いくらをのせ、和風ドレッシングとマヨネーズをかけます。 ＼ POINT / 野菜は水菜や春菊の葉先などを加えてもおいしくいただけます。マヨネーズにわさびを加えて混ぜ合わせると、ピリッとした辛味がプラスされ、おとなの味に。
材料 [ 2人分 ]サーモン(刺身用)50gいくら大さじ1だいこん100gかいわれ大根40g和風ドレッシング(市販品)大さじ1マヨネーズ大さじ1/2 カロリー:約155kcal 塩分:約1.5g ニッスイ レシピ
|
|---|
|
1.大和いもは飾り用に少々をせん切りにし、残りはすりおろす。豆腐は1.5cm角に切る。2.鍋にだし汁を煮立たせ、みそ大さじ2を溶き入れ、豆腐を加える。沸騰させないように温め、いったん火を止める。1のおろした大和いもを加え、弱火にかけ、とろみがつくまで混ぜる。3.器に盛り、1の水菜を添える。せん切りの大和いもをのせ、三つ葉を刻んでのせる。
調理時間:約7分 カロリー:約173kcal レタスクラブ
|
|---|
|
豆腐は食べやすい大きさに切る。 下準備7. 葛きりは袋の指示通り、柔らかくもどす。 下準備8. 、の材料をそれぞれよく混ぜ合わせる。 作り方1. 鍋にの材料を煮たて、具を入れる。火の
牛肉(しゃぶしゃぶ用) 200〜250g白菜 1/8株水菜 1/2〜1束白ネギ 1本シイタケ(生) 2〜4個ニンジン 1/4本豆腐 200g葛きり(乾燥) 50g水 1000ml昆布(10cm角) 1枚酒 大さじ2柑橘汁 大さじ2.5〜3しょうゆ 50ml練り白ゴマ 大さじ1.5白みそ 大さじ1.5みりん 大さじ1.5薄口しょうゆ 大さじ1.5ネギ(刻み) 適量七味唐辛子 適量ニンニク(すりおろし) 適量 調理時間:約50分 カロリー:約647kcal E・レシピ
|
|---|
|
豆腐、白ネギ、白菜は食べやすい大きさに切る。 下準備3. エノキは根元を切り落とし、食べやすい大きさに分ける。 下準備4. 水菜は根元を切り落とし、きれいに水洗いして長さ4cmに切る。 作り方1. を作る。鍋に8分目位までを入れ、取り出し
鶏肉(骨付き) 400〜500g豆腐 1/2〜1丁白菜 1/16〜1/8株白ネギ 1/2〜1本エノキ 1袋水菜 1/2〜1束白ネギ(青い部分) 1本分ショウガ(薄切り) 1片分水 1500ml酒 100mlネギ(刻み) 適量ユズ 適量一味唐辛子 適量ポン酢しょうゆ(市販品) 適量酒粕 130〜150g白みそ 大さじ2酒 50ml薄口しょうゆ 小さじ1.5塩 少々ミツバ(刻み) 適量一味唐辛子 適量ご飯 茶碗1杯分湯葉(乾燥) 10g 調理時間:約30分 E・レシピ
|
|---|
|
4 フライパンにオリーブオイルを熱し、鶏肉を皮面から入れ、余分な脂をペーパーで除きながら、強火で約5分焼く。裏返し、火が通るまで弱火 約3分焼き、取り出
材料(4人前) 鶏もも肉 2枚(1枚約250g) 【A】塩 小さじ1/2 【A】黒こしょう 少々 オリーブオイル 小さじ1/2 じゃがいも 160g オリーブオイル 小さじ1/2 水菜 80g 【B】トマト 150g 【B】玉ねぎ 40g 【B】ピーマン 20g 【B】エキストラバージンオリーブオイル 大さじ2 【B】レモン汁 大さじ1 【B】一味唐がらし 小さじ1/4 【B】塩 小さじ1/4 【B】黒こしょう 少々 【B】かつお節 4g 【C】塩 少々 【C】黒こしょう 少々 かつお節 適量 調理時間:約40分 カロリー:約369kcal ヤマキ おいしいレシピ
|
|---|
|
(6)(3)、(4)の具材を火の通りにくいものから加え、(2)の鴨肉を加えて火が通ったら出来上がり。*滋賀県の郷土料理
鴨肉・ロース 600gA酒・煮きる 大さじ2Aみりん・煮きる 大さじ1・1/2Aうす口しょうゆ 大さじ2/3A粉ざんしょう 小さじ1/3白菜 4枚水菜 1束しいたけ 4枚まいたけ 1パック絹ごし豆腐 1丁(350g)生麩・もみじ麩、梅麩など 1/3本長ねぎ 2本「ほんだし かつおとこんぶのあわせだし」 大さじ1水 8カップBうす口しょうゆ 2/3カップBみりん 2/3カップB酒 1/4カップ カロリー:約391kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
[1] 豚バラ肉は一口大に切る。大根は皮をむき2cm厚さのいちょう切りにする。[2] 鍋に豚肉、大根、しょうが、にんにく、「やさしいお酢」、水を入れて火にかける。煮立ったらアクを取り、弱火で30分煮る。[3] しょうゆを入れ、水けがなくなるまで煮る。
豚バラ肉 ブロック 250g、大根 長さ6cm、しょうが (薄切り) 4枚、にんにく 1片分(二つ割り)、、ミツカン やさしいお酢 3/4カップ、水 2カップ、しょうゆ 大さじ1と1/2、、水菜 適宜(塩ゆで) カロリー:約584kcal 塩分:約3.6g ミツカン メニュー・レシピ
|
|---|
|
鍋に「プチッと鍋」と水を入れて火にかけます。具材を入れて煮込み、火が通ったら、出来あがりです。
豚バラ肉(一口大) 300g。白菜(ざく切り) 1/4株。長ねぎ(斜め切り) 2本。にんじん(短冊切り) 1/4本。えのきたけ(ほぐす) 1パック。水菜(4～5cmに切る) 1/2束。豆腐(一口大) 1/2丁。油揚げ(短冊切り) 1枚。エバラプチッと鍋 豆乳ごま鍋 4個。水 600ml 調理時間:約20分 カロリー:約439kcal エバラ食品 おいしいレシピ
|
|---|
