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「油揚げ > 和食 > おかず」 の検索結果： 348 件中 （321 - 340）
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たあとは長く煮込まず火を止め、ふたをして。余熱でも火が通るので、好みの加減に調節しましょう。
・ゆでうどん 1玉・うどんだし カップ2・干ししいたけ 1枚・鶏もも肉 60～70g・油揚げ 1/3枚・かまぼこ 2枚・青ねぎ 1本・卵 1コ 調理時間:約10分 カロリー:約540kcal NHK みんなの今日の料理
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白菜はざく切りに、長ねぎは斜め切りに、きのこ類は石づきを切り、しめじは小房に分け、しいたけは半分に(または飾り切りに)、えのきたけはほぐし、油揚げは熱湯をかけて油抜きし1cm幅に、豆腐は水きりして食べやすい大きさに切ります。鍋に水・「プチッと鍋」を入れて火にかけ、とり天以外の(1)を加えて煮込みます。仕上げにとり天を加えて、出来あがりです。※お好みで、かぼすをしぼってお召しあがりください。
とり天(惣菜) 8本。白菜 1/4株。長ねぎ 2本。しめじ 1パック。生 調理時間:約20分 エバラ食品 おいしいレシピ
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白菜はざく切りに、たまねぎはくし形切りに、ごぼうはささがきに、えのきたけは石づきを切ってほぐし、ニラは4～5cmの長さに切ります。油揚げとこんにゃくは、それぞれ食べやすい大きさに切ります。鍋に「プチッと鍋」と水を入れて火にかけます。具材を入れて煮込み、火が通ったら、出来あがりです。※お好みで仕上げにごま油をたらすと、風味が良くなります。
鶏団子 挽き肉200g分。白菜 1/4株。たまねぎ 1/2個。ごぼう 小1本。えのきたけ 1/2袋。ニラ 1/2束。こんにゃく 1 調理時間:約30分 カロリー:約187kcal 塩分:約2.7g エバラ食品 おいしいレシピ
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(1)鶏肉は細切りにする。ボウルにひき肉、Aを入れてよく練り混ぜ、適当な大きさに丸め、鶏だんごを作る。(2)ごぼうは5cm長さの細切りにし、水にさらしアクを抜く。にんじん、たけのこ、大根、にらは5cm長さに切る。(3)鍋にBを入れて火にかける。煮立ったら、(1)の鶏肉・鶏だんご、(2)のごぼう・にんじん・たけのこ・大根・ねぎ・えのきだけ・油揚げ・にらの順に加えて煮る。*ゆずこしょうを加えるとより一層おいしくお召し上がりいただけます。*鍋のシメにはインスタントの乾めん
カロリー:約276kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)豚肉は半分に切る。大根、にんじんは4cm長さの短冊切りにする。油揚げは1cm幅に切り、しいたけは石づきを取って半分に切り、水菜は4cm長さに切る。(2)鍋にもやしの半量を敷き詰める。(1)の豚肉半量を広げてのせ、上に残りのもやしをのせる。(3)鍋のフチに(1)の残りの豚肉を入れて、内側に(1)の大根・にんじん・しいたけ・Aを回しかける。(4)フタをして15分蒸し煮にする。蒸し上がったら(1)の水菜をのせ、再びフタをして10秒ほど蒸し煮し、お好みの調味料、たれをかけ
カロリー:約213kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)大根は厚めに皮をむき、2cm厚さの輪切りにし、片面に十字に切り込みを入れ、やわらかくなるまで30分ほどゆでる。(2)こんにゃくは三角に切り、厚みを半分にして下ゆでする。ちくわは長さを半分に切ってさらに斜め半分に切る。笹かまぼこは半分に切る。(3)卵は水からゆでて沸騰したら、火を弱めて8分ゆで、水にとって殻をむく。油揚げは半分に切って油抜きし、半分に切った切り餅を入れ、ようじで留め、餅巾着を作る。(4)鍋にA、(1)の大根、(2)のこんにゃく、結び昆布を入れて火にかけ
カロリー:約329kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)大根は2cm厚さの輪切りにし、片面に十字に切り込みを入れる。やわらかくなるまで30分ほどゆでる。(2)こんにゃくは三角に切り、厚みを半分に切り、下ゆでする。ちくわは2等分し、斜め半分に切る。(3)卵は水からゆでて沸騰したら火を弱めて8分ゆで、水にとり、殻をむく。油揚げは半分に切り、油抜きをする。半分に切った餅を入れ、楊枝で留め、餅巾着を作る。 (4)鍋にA、(1)の大根、(2)のこんにゃく、結び昆布を入れ火にかけ、沸騰したら15分煮る。(2)のちくわ、揚げボール、いか
カロリー:約326kcal 味の素 レシピ大百科
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1 鍋にたっぷりの湯を沸かして鶏ガラを入れ、すぐに水にとってきれいに洗う。鍋に鶏ガラと分量の水を入れて火にかけ、煮立ったらアクをとり、弱火にして30分煮、目の細かいザルでこしてスープをとる(約6カップ)。 2 鶏もも肉は小さめの一口大に切り、塩小さじ1をまぶし、沸騰した湯に入れてさっとゆで、ザルに上げる。豚肉は大きければ一口大に切る。 3 油揚げは熱湯をかけて油抜きをし、1cm幅に切る。 4 白菜は葉元と葉先に分け、葉元は一口大のそぎ切りにし、葉先はざく切りにする。ごぼう
調理時間:約3分 カロリー:約540kcal 塩分:約3.9g キューピー3分クッキング
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～1.5リットル入る大きさがちょうどよい。水加減は米の分量の2割増が基準。米2合は360ml(1合=180ml)なので、2
■土鍋炊きごはん 【4人分】米 2合水 2カップ+大さじ2(430ml)■油揚げと小松菜のみそ汁 【2人分】油揚げ 1/2枚小松菜 30gだし汁*煮干だし、またはかつおと昆布だし。好みでどちらでもよい。 2カップみそ 大さじ1強▼煮干だし(約2カップ分) 水 2+1/2カップ 煮干*頭と腹ワタを除き、2つに裂く。 20g▼かつおと昆布だし(約2カップ 調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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1 鴨しゃぶ鍋 【1】合鴨は皮目を下にしてまな板にのせ、4～5mm厚さのそぎ切りにする。脂肪が気になる場合は、皮の部分を半分ほど切りとる。さらに刀元で肉と皮の際に細かく切り目を入れて、身が縮まないようにする。 【2】水菜、わけぎは根元を切り、10cm長さに切り揃える。油揚げは網にのせて焼き、大きめの短冊切りにする。以上と鴨肉を器に盛り合わせる。 【3】卓上用の鍋にだし汁と調味料を合わせて火にかけ、煮立ったら好みの具を適宜入れてさっと煮る。鴨肉は1切れずつ、さっと火を通し
調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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1 ボウルにAを入れ、粘りが出るまでよく練る。 2 しめじ、まいたけ、ひらたけは根元を切って小房に分ける。白菜はひと口大のザク切り、長ねぎは3cm長さに切り、にんじんは5mm幅の輪切りにして花型で抜く。油揚げは短冊切りにする。 3 鍋に「地鶏だし塩鍋つゆ」を入れ、沸騰したら②の火の通りにくい具材から順に加える。 4 スプーンで①をひと口大に丸めて③に加え、全体に火が通るまで煮る。 5 お好みでせん切りにしたしょうがを添える。
材料(4人前) A鶏ひき肉 200g A山 調理時間:約30分 カロリー:約265kcal 塩分:約4.1g ヤマキ おいしいレシピ
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1 ボウルにAを入れ、粘りが出るまでよく練る。 2 しめじ、まいたけは根元を切って小房に分け、えのきだけは根元を切ってほぐす。しいたけは石づきを取り、飾り切りにする。白菜はひと口大のザク切り、長ねぎは3cm長さに切る。にんじんは5mm幅の輪切りにし、花型で抜く。油揚げは短冊切りにする。 3 鍋に「地鶏だし塩鍋つゆ」を入れ、沸騰したら(2)の火の通りにくい具材から順に加える。 4 (1)のタネをスプーンでひと口大に丸めて加え、ひと煮立ちさせ、全体に火が通るまで煮る。[br
調理時間:約30分 カロリー:約195kcal 塩分:約4.7g ヤマキ おいしいレシピ
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は、油揚げに熱湯を回しかけ油抜きする。かんぴょうは水で戻す。粗熱が取れたら半分に切って餅を入れてかんぴょうで口を閉じる。
材料(6人前) 大根 1/2本 餃子巻き 3～4個 さつま揚げ 3～4枚 ロールキャベツ 4個 牛すじ 100g 長ねぎの青い部分 1～2本分 しょうが 2～3切れ 油揚げ 2枚 角餅 4個 かんぴょう(10cm) 4本 卵 4個 こんにゃく 1枚 【福岡おでんのだし】 かつおだし 1.5L しょうゆ 50ml みりん 100ml 塩 小さじ1/2 調理時間:約50分 カロリー:約342kcal 塩分:約3.8g ヤマキ おいしいレシピ
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下準備1. 水菜は根元を切り落とし、きれいに水洗いして長さ5cmに切る。豚肩ロース肉は大きければ半分に切る。 下準備2. 油揚げは熱湯に通し、油抜きをして食べやすい大きさに切る。白ネギは斜め薄切りにする。 下準備3. を作る。長芋は皮をむき、おろし器ですりおろし、ポン酢しょうゆ、麺つゆを混ぜ合わせる。 作り方1. 鍋に水、麺つゆを入れて強火にかけ、煮たってきたら豚肩ロース肉を一枚ずつ加え、アクを取りながら他の具を加える。 作り方2. 肉の色が変わったら他
調理時間:約30分 カロリー:約487kcal E・レシピ
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1.とり手羽元は塩、こしょう各少々をふる。ごぼうは皮をこそげて10cm長さに切り、皮むき器で薄切りにし、水にさっとさらして水けをきる。にんにくみその材料は混ぜて小さい器に移す。2.土鍋に煮汁の材料を入れて中火で煮立て、手羽元を入れて弱火で約5分煮る。白菜、ごぼう、油揚げを加えてさらに約10分煮て、水菜を加えてさっと煮る。3.にんにくみそ適量を煮汁少々で溶き、具につけながら食べる。
とり手羽元…12本(約500g)油揚げ…2枚〈3cm四方に切る〉ごぼう…1本白菜…5枚 カロリー:約495kcal 塩分:約4.2g レタスクラブ
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1.にんじんは1cm四方の棒状のものを4本作る。2.鍋に湯を沸かし、1、いんげんを約1分ゆでてざるに上げる。3.油揚げはペーパータオルにはさんで油を拭き、表面にめん棒を転がしてから、長辺1辺を残して3辺に切り込みを入れて開く。4.手前に2のいんげん2本、ソーセージとにんじん各1本ずつをのせ、芯にしてきつめに巻く。巻き終わりをよう
じで数カ所留める。5.フライパンに並べ入れ、煮汁の材料を加えて中火にかける。煮立ったらアルミホイルで落としぶたをし、約15分煮て火を止める。6
カロリー:約206kcal 塩分:約2.0g レタスクラブ
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【煮汁】の材料と水カップ8～10を鍋に入れて火にかける。煮立つ直前に昆布を取り出して弱火にし、アクを除いて4～5分間煮、こす。大根は皮をむき、2cm厚さの輪切りにし、軽く面取りをして片面に切り目を入れる。塩少々を入れた水(または米のとぎ汁)とともに**1**とは別の鍋に入れて下ゆでする。キャベツは**2**の大根のゆで汁でサッとゆでて水けをきる。太い芯をそぎ、その芯を内側においてクルクルと巻き、ようじでとめる。油揚げ、がんもどき、練り物は熱湯をかけて油抜きする。【袋】に
調理時間:約90分 カロリー:約470kcal NHK みんなの今日の料理
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なるまで下ゆでする。油揚げは4～5cm長さ、1cm幅くらいの短冊形に切る。土鍋に**1**の【鍋だし】をカップ3と、**2*
・鶏もも肉 100g・豚バラ肉 80g・焼きあなご 2匹・はまぐり 4コ・車えび 2匹・白菜 300g・絹さや 30g・にんじん 6cm・油揚げ 1枚・餅 4コ・好みのかんきつ類 適宜・水 1.6リットル・うす口しょうゆ カップ1/2・みりん カップ1/4・昆布 1枚・削り節 15g・削り節 25g 調理時間:約30分 カロリー:約720kcal 塩分:約2.6g NHK みんなの今日の料理
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卵は水から約12分間ゆでて冷水にとり、殻をむく。大根は皮をむき、2cm厚さのいちょう形に切る。鍋に入れ、かぶるくらいまで水を加えて10～12分間、竹串がスッと通るくらいまで下ゆでする。ざるに上げて水けをよくきる。焼き豆腐は水きりをし、半分に切ってから1.5cm厚さに切って約10等分にする。油揚げは熱湯を回しかけて油抜きし、軽く水けを絞り、1枚を4等分に切る。たまねぎはみじん切りにする。豚肉は粗く刻んでからさらにたたく。ボウルに鶏ひき肉と豚肉を入れ、酒、水、塩、かたくり粉
調理時間:約60分 カロリー:約450kcal 塩分:約2.4g NHK みんなの今日の料理
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大きさに切る。土鍋(直径18cmくらい)に**2**、**3**、**4**を入れ、**5**の牛肉を広げて全体を覆うように
・グリーンアスパラガス 100g・牛薄切り肉 130g・ふき 80g・ゆでたけのこ 60g・せり 1/2ワ・油揚げ 1枚・木の芽 適量・みりん カップ1/2・砂糖 大さじ1・しょうゆ カップ1/2・水 カップ1+1/4・削り節 1つかみ・卵 2コ・塩 少々 調理時間:約15分 カロリー:約430kcal 塩分:約3.5g NHK みんなの今日の料理
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